為什麼這篇星巴克 冰咖啡 PTT鄉民發文收入到精華區:因為在星巴克 冰咖啡 PTT這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者mienshi (噓!!)看板Starbucks標題Re: [請益] (冰)每日精選咖啡和冰咖啡...
星巴克 冰咖啡 PTT 在 ◡̈︎ 芸 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 17:16:57
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[全部吃光光]
冰黑咖啡-冰本日咖啡、冰美式咖啡
兩種都是冰的黑咖啡,差別再做法。
冰本日咖啡-
[煮 法] 利用滴漏式方式(平常家用咖啡機放濾紙,滴滴滴 滴出一壺那種)
煮出一壺咖啡後,用冰塊去冷卻&冷藏
[豆 子] 冰本日咖啡會使用比較酸的豆子 ex:肯亞、花謝清風....
[咖啡因] 因滴漏式方式萃取咖啡,所以咖啡因量會比較高
官網提供資料:咖啡因含量均值(毫克/mg) T:180 G:260 V:330
冰美式咖啡-
[煮 法] 利用濃縮咖啡(Espresso) 加水與冰塊調配出來
[豆 子] 冰美式咖啡因為是用濃縮咖啡機製做出來(跟平常的那堤、摩卡一樣),
所以只會使用濃縮烘焙咖啡豆,星巴克的濃縮咖啡機有提供低咖啡因
豆子&一般咖啡因量的豆子 兩種
[咖啡因] 因濃縮咖啡是利用高氣壓快速萃取,所以咖啡因量會比本日咖啡低
官網提供資料:咖啡因含量均值(毫克/mg) T:150 G:225 V:300
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還缺的部分我再補吧
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