【職業訪談】星巴克大會考！資深咖啡師「破解多年迷思」feat.丘曄、Edgar
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「早上來一杯熱美式，幾乎是每一個人的日常！」
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高中打工的時代裡，我們最期待就是各種星巴克飲料買一送一，或是超商點數集點兌換，總是期望手裡就是拿著一杯星巴克，就像是自己質感又升級了一樣，以前喜歡喝甜甜的飲料，而現在反而多了一些不同的風味。
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過去我很害怕「美式咖啡」，因為那種苦味對我來說是一種「大人味」，不想成為大人，也害怕成為大人，在這幾年急速變化的社會裡，我才深刻明白，原來我們不一定要成為討人厭的大人，但我們可以選擇成為「負責任的自己！」
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早上來一杯熱美式，除了消水腫以外也很醒腦，如果一開始有點擔心大躍進的話，也可以和我一樣從「冷萃咖啡」入手，有別於傳統用熱水快速沖煮和加冰塊急速降溫製成的冰咖啡。帶有芳香、濃郁滑順的口感，蘊含著獨特的巧克力與柑橘的風味調性，更帶出咖啡本身的甘甜與滑順。
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最幸運的是，有一次當我要買星巴克時，店員突然問說「要不要嘗試新品氮氣冷萃咖啡？」愛嚐鮮的我點頭如搗蒜，原來當氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中，從而創造出綿密的泡沫，這些細小的泡泡在舌尖破裂的時會給人自然的甘甜口感，使氮氣冷萃咖啡口感如奶油般滑順，而且更能喝到有如高純度巧克力般的風味，更自然甘甜。
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求新求變又不失經典的星巴克，現在有不同風味獻給熱愛星巴克的你們，像是松露巧克力風味氮氣冷萃咖啡、香檸蜜柚冷萃咖啡、金色鳳梨冷萃咖啡（季節限定）都推薦給你們，跟著班主任喝起來吧：）
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#TogetherForBetter #一起會更好 #starbuckstw #星巴克
星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)
【高畫質完整版影片傳送門】https://youtu.be/y3vd0CEbdpE

星巴克咖啡大師推薦的夏日沁涼咖啡飲品《香檸蜜柚冷萃咖啡》
有一些朋友常常說不敢嘗試黑咖啡
這一款你一定要試試看!

-材料準備-
a.星巴克肯亞咖啡豆125g
b.星巴克蜜柚醬 30g
c.冰塊 120g
d.檸檬 半顆
e.水 750g
f.攪拌機
g.冷泡茶壺
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-製作準備-
《冷萃咖啡》
1.將125g肯亞咖啡豆研磨至中等粗細度，倒入冷泡茶壺中，再加入750g過濾水，水粉比例6:1
2.將冷泡茶壺放入冰箱中冷藏，24小時後取出濾掉咖啡渣
3.在冷萃咖啡中加入冷水稀釋，濃淡度依個人喜好調整
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《香檸蜜柚冰沙》
1.攪拌機裡加入120克冰塊
2.擠半顆檸檬汁
3.加入30g星巴克蜜柚醬
4.攪拌機攪打成冰沙狀備用
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-製作步驟-
1.挑選一個你喜愛杯子，倒入半杯冷萃咖啡
2.接著倒入香檸蜜柚冰沙
3.最後刨上適量檸檬皮增添香氣，香檸蜜柚冷萃咖啡就完成了!

找一個喜歡的杯➡️ https://reurl.cc/zegQ9V
點一些搭配的點心➡️ https://reurl.cc/4a5l0Y
選一款咖啡器具➡️ https://reurl.cc/R0n25n

香檸蜜柚冷萃咖啡

這幾天安排會議安排到天昏地暗，同事怕我排到想睡覺，下樓到星巴巴打電話給我，問我要喝什麼，我說不用啦我早上才喝一杯咖啡☕️

熱情的同事直說沒關係不要客氣，推薦了這杯香檸蜜柚冷萃咖啡☕️

櫃子一直沒有鍾情星巴巴，因為她很貴，也沒有特別好喝，但是但是，這杯真的不是普通的好喝👍

就是有種說不上來的清新旅行味✈️

櫃子又買了一杯回來給家人喝，大家都好愛❤️

上網查了她的作法，明天來去買蜜柚醬，想喝就有好喝的香檸蜜柚咖啡❤️

✅材料
a.星巴克肯亞咖啡豆250g 1包
b.星巴克蜜柚醬 30g
c.冰塊 120g
d.檸檬 半顆
e.水 750g
f.攪拌機
g.冷泡茶壺

✅製作方式
1.將125g肯亞咖啡豆研磨至中等粗細度，倒入冷泡茶壺中，再加入750g過濾水，水粉比例6:1
2.將冷泡茶壺放入冰箱中冷藏，24小時後取出濾掉咖啡渣
3.在冷萃咖啡中加入冷水稀釋，濃淡度依個人喜好調整
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「早上來一杯熱美式，幾乎是每一個人的日常！」
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高中打工的時代裡，我們最期待就是各種星巴克飲料買一送一，或是超商點數集點兌換，總是期望手裡就是拿著一杯星巴克，就像是自己質感又升級了一樣，以前喜歡喝甜甜的飲料，而現在反而多了一些不同的風味。
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過去我很害怕「美式咖啡」，因為那種苦味對我來說是一種「大人味」，不想成為大人，也害怕成為大人，在這幾年急速變化的社會裡，我才深刻明白，原來我們不一定要成為討人厭的大人，但我們可以選擇成為「負責任的自己！」
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早上來一杯熱美式，除了消水腫以外也很醒腦，如果一開始有點擔心大躍進的話，也可以和我一樣從「冷萃咖啡」入手，有別於傳統用熱水快速沖煮和加冰塊急速降溫製成的冰咖啡。帶有芳香、濃郁滑順的口感，蘊含著獨特的巧克力與柑橘的風味調性，更帶出咖啡本身的甘甜與滑順。
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最幸運的是，有一次當我要買星巴克時，店員突然問說「要不要嘗試新品氮氣冷萃咖啡？」愛嚐鮮的我點頭如搗蒜，原來當氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中，從而創造出綿密的泡沫，這些細小的泡泡在舌尖破裂的時會給人自然的甘甜口感，使氮氣冷萃咖啡口感如奶油般滑順，而且更能喝到有如高純度巧克力般的風味，更自然甘甜。
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求新求變又不失經典的星巴克，現在有不同風味獻給熱愛星巴克的你們，像是松露巧克力風味氮氣冷萃咖啡、香檸蜜柚冷萃咖啡、金色鳳梨冷萃咖啡（季節限定）都推薦給你們，跟著班主任喝起來吧：）
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#TogetherForBetter #一起會更好 #starbuckstw #星巴克
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