𝙢𝙚𝙢𝙤𝙧𝙮 𝟮𝟬𝟭𝟵/𝟬𝟴/𝟬𝟮 #藍瓶創業故事啟發 那是我第一次在紐約喝到藍瓶咖啡 一次只做一杯咖啡、每份牛奶分別加熱、 確保每日烘豆品質、這樣做看起來更費工 但我覺得這就是一個品牌的魅力所在 藍瓶咖啡創辦人James Freeman說： 「我想做不一樣的東西。很多人奉勸我說， 這些不同之處會讓我失敗。然而， 消費者正是被這些差異所吸引， 這正是Blue Bottle贏得顧客喜愛的訣竅。」 而且我最佩服的地方是， 藍瓶咖啡創辦人從不把星巴克等知名連鎖咖啡品牌 當作是他們的競爭對手， 反而感謝他們打造了這樣的咖啡文化！ 「從許多方面來說，我們都應該感謝星巴克， 它創造了一個新市場，讓人們想要出門喝咖啡， 並把這視為一件有趣、常規的事情。」-James Freeman 如果你一直受限於市場飽和、市場競爭， 那你可能永遠不會跨出那一步， 但我想說的是你如何發揮自己的天賦， 結合後天的學習開發出你的利基市場， 這是想創業的人們都必須思考的關鍵 如果利基市場已經確定， 那就是不斷地曝光、執行、調整、優化， 「創業看得不是你賣什麼產品或服務， 而是你有沒有持續且堅定地傳遞你的創業理念」 #創業故事 #藍瓶咖啡 #咖啡 #紐約 #藍瓶 #創業理念 #法蘭王藥師 #創業 #個人品牌 #利基市場 #傳遞價值 #coffee #bluebottle #bluebottlecoffee #newyork #bryantparknyc #entrepreneurship #ootd #plainme_snap #plainme_life #ootd_introducer #穿搭 #夏季穿搭 #誰說藥師不懂ootd

businessfocus.io 【@businessfocus.io】咖啡生意難做，Costa仿Starbucks減分店削開支 . 新冠肺炎疫情下，從事餐飲業的大企業均面對嚴峻挑戰。全球最大連鎖咖啡店星巴克（Starbucks，NASDAQ: SBUX）於6月宣布未來18個月內陸續關閉美洲的門店後，其競爭對手咖世家（Costa Coffee）也要接連關閉全球多間分店以削減營運成本。咖世家繼上周宣布裁減在英國的職位後，本周亦關閉接近40間中國分店，佔所有中國分店數目的約一成。 . 中國中央電視台財經頻道於9月6日率先報道，疫情令光顧咖啡店的顧客數量大減，咖世家因此要被迫關閉分店減少支出，當中青島的分店已全部關閉，北京的100間分店有20間已關閉，其餘關閉的分店位於南京和杭州等城市。央視財經記者利用食肆應用程式大眾點評查詢，發現原來在青島的所有分店均屬閉店歇業狀態。《南方都市報》同日報道，咖世家在深圳有超過10間分店，當中最少有兩間分店關閉。 . 《南方都市報》引述咖世家發言人方面報道，咖世家關閉部份中國分店是該公司在中國市場業務優化調整的一部份，並強調咖世家對中國市場充滿信心，未來將繼續發展中國市場。 咖世家源於英國，去年1月可口可樂（Coca-Cola，DOW: KO）正式完成收購咖世家。咖世家在英國的業務也因為疫情而大受打擊，有2700間分店在英國實施禁足令期間被迫關閉，上周亦宣布削減1,650個英國職位以節省開支。可口可樂於7月公佈的第二季業績時，銷售額下跌了28%，主因包括咖世家業務受英國封城而拖累。 . 咖世家於2006年首次踏足中國市場，曾經定下在2018年擁有2500間中國分店和拿下三分之一中國市場份額的目標。現時咖世家在中國擁有約400間分店，並分為南北兩大區，南區由咖世家咖啡（上海）有限公司管理，北區由咖世家和北京華聯合資的華聯咖世家（北京）餐飲管理有限公司營運。 . 中國飲料市場潛力巨大，也吸引不少外國企業投資。加拿大連鎖品牌Tim Hortons，日本網紅咖啡% Arabica紛紛進軍中國市場，喜茶、奈雪的茶等中國本土茶飲企業也加入咖啡市場，連同三頓半、永璞、時萃等互聯網咖啡品牌，各式新晉咖啡品牌在中國市場崛起，令老牌咖啡品牌面對激烈競爭，加重分店營運負擔。咖世家未來如要在中國市場脫穎而出，那就不能再像過往一樣，在中國市場採取自由放任、「佛系」的經營方針。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF環球視野 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert

#時事星期五資訊不落伍 〔6/6-6/12一周大事〕 #政時事 ❶ 受到中國指示？Zoom 關閉六四紀念活動會議 根據中央社報導，非政府組織「人道中國」 5 月 31 日在視訊會議軟體 Zoom 舉辦紀念六四運動 31 週年的活動，然而會議卻多次中斷。Zoom 官方出面承認會議的中斷與中國政府的介入有關，說明「中國官方表示這些活動在中國是違法的」，並澄清不會讓中國影響用戶的需求。 然而在Zoom舉辦的六四的紀念活動不約而同都遭到關閉，此紀念會議的發起人，有兩個註冊帳號在美國、一個在香港，也一度遭Zoom停用，發起人之一的民運人士王丹嚴正抗議，「此舉侵犯美國國家利益和人民生活」，並強調將繼續要求Zoom為錯誤行為承擔責任。 ❷ 「東京警報」解除 小池百合子將爭取連任 日本東京都知事的選舉將於 7 月 5 日投票，現任知事小池百合子先前因為疫情考量而遲遲未表態爭取連任。 不過隨著東京疫情趨緩，本月初為了呼籲市民警戒而首度發布的「東京警報」宣告解除，四月初「緊急事態宣言」發布時希望業者暫時停業的「停業籲請」也在今日放寬到第三階段。 小池百合子於今日召開記者會宣布將爭取連任，她的競爭對手可能是在野黨有意支持的律師連合會會長宇都宮健兒，另外保護國民防止 NHK 傷害黨主席立花孝志以及熊本縣副知事小野泰輔也都表達參選意願。 值得注意的是執政黨自民黨中央並不打算提名人選，幹事長二階俊博曾多次表達對小池的支持，不過東京黨部和中央並不同調，至今仍在尋找有機會的挑戰者投入選戰。 ❸羅興雅難民海上漂流獲救 大馬建議遣送、孟加拉拒收 載著 269 名羅興雅難民漂流在海上的船，於 6 月 8 日在馬來西亞西北方獲救，對此，馬來西亞的國防部長建議將這批難民遣送回他們的出發地——孟加拉，而孟加拉的外交部長則拒絕此項建議，並表示孟加拉沒有義務接收羅興雅難民。 羅興雅人 15 世紀時便居住在緬甸西北部的若開邦，然而緬甸政府認為他們是從孟加拉來的非法移民，在1982年剝奪羅興雅人的公民權，導致雙方衝突不斷，2012年發生暴動後，超過10萬人流離失所，2017年受到緬甸軍政府的「種族清洗」，羅興雅難民危機就此爆發。 羅興雅人信仰伊斯蘭教，馬來西亞也有超過 6 成以上的民眾信仰伊斯蘭教，成為了羅興雅難民主要流亡的目的地之一，然而由於不同穆斯林之間對待信仰的態度不同，使得馬來西亞針對此議題的作法有所保留。 #經時事 ❶ 疫情加劇網購衝擊！ZARA母公司將關閉多家實體門市 知名西班牙服飾品牌 ZARA 母公司 Inditex 集團本周宣布，將永久關閉全球多達 1200家旗下門市，於後疫情時代改變經營策略， Inditex 目標是鎖定線上銷售業績，並把實體銷售主力著重在業績強的少數門市中。 許多快時尚業者發現，這波疫情是讓許久以來，門市業績受網購熱潮衝擊的情況更嚴重。Inditex 集團關店計畫將於今明兩年進行，鎖定小型門市、銷售業務可轉移到鄰近門市或網路商店的門市，並宣布未來 3 年將砸下10億歐元投資數位化，預期這波關店損失的獲利終將能補回。 ❷後疫情時代的產業轉型 星巴克搶攻外帶市場 知名咖啡品牌龍頭星巴克，在新冠肺炎期間業績受到重創，除了於 1 月時關閉中國兩千多間分店外，在 6 月 10 日時更宣布本季的營收預估將虧損高達 32 億美元，使得隔天星巴克的股價一度下跌 4.7% ，為本月最大的跌幅。 除此之外，星巴克決定在未來的一年半內，關閉美洲地區共400間分店，並且大舉進攻外帶市場，開設300間僅供「外帶」的門市，打算增強客戶體驗、擴大零售業務。 有趣的是，早在新冠肺炎大流行之前，星巴克就發現在美國有超過 80% 的交易都是以外帶形式，因此將此納為星巴克未來走向選擇。而新冠肺炎的爆發，便加快了他們執行計畫的速度，同時他們也希望美國的大城市未來都會有傳統以及純外帶的星巴克店面形式。 ❸ 美股3月以來單日最大跌幅！FED 經濟展望悲觀 美國各州復工後，第二波疫情的疑慮重現；而日前聯準會（FED）的經濟展望悲觀，高層近乎一致認為至2022年底前不會升息，並發布各項衰退指標。雙重壓力下，美股週四開盤後，四大指數皆重跌超過 5%，尤其道瓊受到波音崩跌拖累，皆創下 3 月熔斷以來單日最大跌幅。 在這次的經濟展望中，美國年度 GDP 跌幅被修正到6.5%、年底失業率9.3%。而 FED 更預估直到2022年底，美國失業率都仍會在 5.5%、核心通膨率則被估計在 1.7%，低於 FED 的 2% 通膨目標。 FED 主席 Jerome Powell 在最近的記者會中表示「絲毫沒有想過升息」，會繼續量化寬鬆政策，並表明即使經濟活動復甦，仍會有許多美國人難以重回原工作崗位。 在 FED 宣布調降近年經濟預估的同時，接連受到疫情衝擊與美國種族歧視示威、選情大受影響的川普則在新推文上則公開駁斥「FED 時常出錯」、「2021年將會是最好的一年」等。 #六四事件 #Zoom #中國 #日本 #難民 #ZARA #星巴克 #FED #選舉 #股票 #時事 #生活 #新聞 #本週時事 #一週時事 #政治 #經濟 #政經八百 #知識 #大學生 #深度