🥛最近做甜點香濃好吃的秘密！來自澳洲的香濃植物奶品牌MILKLAB 四個口味一次滿足 開團囉😍😍😍😍 四種口味各一瓶組合價 $640 同口味三瓶組合價 $330-$525 #下單滿千即可抽獎韓國麵包預拌粉 #如果你還沒有跟上現在最紅的植物奶就落伍了！ 有人跟我ㄧ樣是不折不扣的奶類愛好者嗎 我遺傳到我媽，從小就很愛各式香濃的東西 舉凡餐點、甜點有加奶類的都會很吸引我 當然越香濃越好，沒有在那邊低脂牛奶的😂😂😂 但，大家都知道牛奶的熱量和脂肪真的很高 疫情期間在家真的待在廚房的時間變多 自從認真研究食譜，從早餐開始到下午茶點 舉凡拿鐵、夏威夷Acai Bow(水果優格碗）、吐司、鬆餅、奶昔、可麗露⋯等 我都自己在家做！！！裡面要用的奶類也通通改成植物奶🌳 而我今天要替大家介紹的是來自澳洲！ 也是多國星巴克指定植物奶的品牌👉🏻「MILKLAB」 我們這次也準備了「MILKLAB」四種最受歡迎的口味給大家 ☑️豆奶 ☑️杏仁奶（我的最愛第二名） ☑️夏威夷豆奶（我的最愛第一名） ☑️椰子奶 你們知道在國外，老外們非常流行在點拿鐵的時候用植物奶取代牛奶～而且植物奶的價格往往貴上許多？下面來替你解答！ #為什麼植物奶這麼夯呢 來！要開團前闆娘我一定會認真做足功課 要好好跟大家介紹植物奶～是什麼原因讓我漸漸從全脂牛奶🥛變心到植物奶 首先，牛奶的醣份真的很高～ 許多實行減醣飲食的人，都會在意牛奶裡含有的乳糖，會擔心自己一不小心喝過量的牛奶。 而植物奶中的杏仁奶就非常適合減醣飲食者！ 它的醣分只有全脂牛奶的1/3，又有淡淡的堅果香氣，熱量也比牛奶低上許多唷！！ 大部分植物奶的熱量和脂肪都比牛奶來的少 而且不含膽固醇！我自己就是常常體檢膽固醇超標的人～對於要體重控制的人來說很適合，植物奶中的膳食纖維也可以增加飽足感！ #擔心喝牛奶皮膚容易長痘和皮膚紅癢 其實青春期後我媽就很少叫我「多喝牛奶🥛」 首先是她是一個健康魔人，很容易在各種報章雜誌上看到牛奶的研究中，某些成分會讓皮膚發炎、易長痘痘。 根據皮膚科醫師分享，酒糟肌或易長痘體質可能容易因喝牛奶變嚴重！如果你也有一樣的困擾，不妨可以試試看改喝植物奶唷！ #它們所有的糖份來源都是蔗糖 「MILKLAB 」雖然不是完全無糖，但都是微糖，其中夏威夷豆奶更是低糖配方。且它們所有的糖份來源都是蔗糖，是來自甘蔗的天然糖份，不是砂糖也不是果糖，是非常自然的喔！ 然後像現在蠻多人對小麥過敏會選擇無麩質的食品，「MILKLAB」的植物奶也都是無麩質，所以非常適合。 #四種口味的植物奶闆娘親自喝過一輪來推薦給你們 ☑️豆奶 一般我們台灣最常見的「豆漿」也是植物奶的一種～ 而MILKLAB的豆奶除了100%澳洲生產製造外！也全部都是使用非基因改造的黃豆。 豆奶中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，非常適合想健身增肌、乳糖不耐的客人飲用。 ☑️杏仁奶（我的最愛第二名） MILKLAB的杏仁奶是我最喜歡加在麵糰裡拿去烘烤吐司、麵包、可麗露等的使用！ 而它比市面上同品牌的杏仁奶多出了50%的杏仁成分，我覺得超級香濃好喝的！！ ☑️夏威夷豆奶（我的最愛第一名） 闆娘我自己是夏威夷豆的無敵愛好者 當初聽到有夏威夷豆奶立馬決定要+1 你們知道，我會特別愛夏威夷豆奶是因為自從我們家買了咖啡機後，我早上就會自己打熱拿鐵來喝！！ 自從把牛奶變成夏威夷豆奶後 綿密奶泡的熱夏威夷豆奶和Espresso 簡直是絕配☕️ ☑️椰子奶 在生酮飲食界非常有名的椰子奶！它含有獨特的熱帶風味，屬於低卡路里低蛋白質的飲品。 MILKLAB的椰子奶採用100%澳洲嚴選優質純淨的椰子🥥 也可以幫助你平衡腸道細菌唷！ 闆娘我自己在喝植物奶的同時更喜歡把它加入食品李沐一起製作！ 連吐司、可麗露都是，吃過的朋友都愛不釋手 希望大家可以跟上植物奶的腳步👣 讓我們一起更健康！！ 🥸🥸🥸 這次廠商特別贈送了「韓國麵包預拌粉」給三位購買金額得到千元的朋友抽獎！！！ 偷偷跟大家說 韓國麵包預拌粉+植物奶下去揉麵團 會變超香的😍😍😍😍😍 在這裡奉上團購連結🔗 https://gbf.tw/rtqcv

關於燕麥奶的那些小事About oat milk🥛 最近非常流行植物奶，甚至有燕麥奶公司被喝到上市⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾ 我是從星巴克提供換燕麥奶才開始關注的，因為換了燕麥奶之後讓飲品的口感多了滑順、味道更濃郁，還帶一點穀物香氣，自此我就變得非常喜歡燕麥奶（推薦抹茶拿鐵去冰換燕麥奶再多➕一匙抹茶粉，沒錯我是螞蟻人😆） -豆奶、杏仁奶這些也是植物奶唷，可以看個人口味選擇，我個人是敬謝不敏( ･᷄ὢ･᷅ ) 我很愛乳製品，但後來發現喝純鮮奶會讓我長痘、讓痘痘惡化，就儘量避免喝牛奶了，就算想喝拿鐵、鮮奶茶，可以換燕麥奶我一定會更換。（👉但如果喝燕麥奶還是長痘可能是對麩質過敏） 嘗試了蠻多的品牌，發現其實各個廠牌在味道上都有些細微的差異，稍微整理了一下～ -口味因人而異，我覺得好喝的不一定大家都喜歡～ 🔺直飲：Moma、oatly、aito豆味都偏濃，minor figures 跟califia farms比較有麥味，但minor figures偏大燕麥片，califia farms偏special k玉米脆片味道，喝起來會更醇厚。 🔺泡拿鐵：califia farms、moma、minor figures濃厚版都適合，aito喝起來很像豆奶咖啡。 🔺泡紅茶：其實泡起來都不錯，但大部分無法蓋過茶味，最喜歡minor figures泡起來的味道，咖啡師跟濃厚版的都不錯，濃厚版的更好喝，而且不用加糖就有個甜味了。 ❤️直飲我選califia farms，拿鐵喜歡califia farms跟minor figures濃厚版，紅茶我愛minor figures（兩款都好喝，但濃厚版會稍微更甜一點）。 目前會回購的就是這兩個牌子了～！ 🔔當然燕麥奶還是有缺點跟要注意的事項： ✔️請搖勻後飲用（味道有差） ✔️冷藏比常溫風味佳 ✔️開封後冷藏及5日內飲用完畢 ✔️注意碳水化合物攝取，因為燕麥奶畢竟是燕麥做的 ✔️跟牛奶比起來貴很多，營養價值也無法完全取代牛奶 ▪️購入來源：我在urmart跟dcard好物研究室都購買過，urmart一次買多單價會比較低。 *小人物濃厚版瓶身上的organic字樣會被塗掉是因為台灣目前還沒有認證英國的有機產品，但是它在英國是有認證過的唷～ #甜罐子吃美食#宅配美食 #燕麥奶 #植物奶 #oatmilk

同樣叫作「奶」🍼成分完全不一樣！你究竟喝對了嗎？ . . . 本次找了幾款常見有特色的「奶」幫大家簡單整理差異，堅果奶以杏仁奶做代表。 簡單分成三大類別： ☝🏻用來補充蛋白質：鮮奶、豆漿 ✌🏻含有較多脂肪：杏仁奶、椰奶 👌🏻本身屬於醣類：燕麥奶、米奶 - 🥛鮮奶 優質蛋白質，好消化吸收；鈣質豐富，每毫升約有1毫克的鈣！ 選擇低脂或全脂都可以，但平日飲食較油、血脂或血膽固醇高的話建議選擇低脂。 爭議很多的鮮奶，有的人因為乳糖不耐敬而遠之，但你知道嗎？乳糖酶是可以經過訓練的！每天少量多次的喝就可以慢慢產生耐受性了唷～ - 🥛豆漿 植物性蛋白質中最優質來源，消化吸收佳；含有纖維、不含膽固醇。 自製豆漿記得充分加熱以破壞對人體有害的胰蛋白酶抑制劑。 不論是素食或是葷食都很推薦，適合搭配早餐、當點心，健身後也可以喝哦！ - 🥛杏仁奶 杏仁果含有豐富的不飽和脂肪和多種礦物質，記得挑選無糖並注意食/飲用量，否則很「刷嘴」容易攝取過多油脂～ 杏仁加水後攪打並濾渣，就可以自製一杯好喝的原味堅果奶。 通常市售堅果飲會加膠類添加物(如：結蘭膠)來增添口感～ - 🥛椰奶 香甜的椰奶或椰漿是由椰子肉壓榨製成的，富含油脂且以飽和脂肪為大宗，也需要特別注意食用量唷！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥛燕麥奶 以醣類為主的飲品，有在控制醣份攝取的人需要特別注意！ 近期很夯的咖啡用植物奶，拉花的成果不輸鮮奶，而且味道很特殊，身邊的素食友人非常喜歡，平常不易買到，多在健康蔬食餐廳會出現～ - 🥛米奶 和燕麥奶一樣要注意醣份唷～～～ 國內好像不太流行，無法形容味道給大家，改天若有機會買來喝再和大家分享～ . . 💬小知識補充： 大部分的「膠」能夠增稠或凝固。 結蘭膠(Gellan gum)是由微生物發酵生成的一種水溶性多醣物質，不會被人體所消化吸收。結蘭膠在食品產業中主要作為增稠、穩定之用，讓飲品產生ㄍㄡˊㄍㄡˊ(稠稠)能夠增加飽足感，為合法准用之食品添加物。(參考來源：國家環境毒物研究中心) - 小記： 之前還有聽過豌豆奶...等，但沒有找到所以pass🤣 久久未發文，每次找題材、做簡報、排版都花不少時間，而且大家都好忙以至於產量很低😅 這次的圖是直接到便利商店和賣場去找實體來拍攝，堅果和燕麥奶等飲品其實不太好買，多半在國外超市才有機會買得到，而且有名的OATLY是和星巴克借拍的哈哈，另外米奶我們沒有喝過，不知道有沒有喝過的人願意分享一下它的味道🙏🏻 - 希望今天的ㄋㄟㄋㄟ文讓你們收穫滿滿唷🤓🤓🤓 👉🏻有什麼想提問或分享的內容都歡迎留言 👉🏻喜歡文章歡迎按愛心、收藏 👉🏻分享給喜歡 #健康飲品 的朋友 吧 . . . #營養師與美食 #奶類飲品 #植物奶 #牛奶 #椰奶 #米奶 #燕麥奶 #杏仁奶 #豆漿 #營養師 #健康 #飲食 #營養 #👩🏻‍⚕️營養師una