為什麼這篇星巴克拿鐵咖啡豆ptt鄉民發文收入到精華區：因為在星巴克拿鐵咖啡豆ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者liuchenchy ()看板Coffee標題其實我覺得星巴克拿鐵好喝..時間Mon Aug 1...
星巴克拿鐵咖啡豆ptt 在 黃奕庭｜蛋奶素｜健身教練｜醫檢師⭐️ Instagram 的精選貼文
2021-08-18 12:30:18
咖啡的浪漫、咖啡的香氣被眾人喜愛 根據調查顯示台灣國人一年可以喝掉大約六億杯的外帶咖啡☕️ 但隨著健康形式上的調整 想犒賞自己來杯咖啡，卻又只能喝黑咖啡 許多新上市的焦糖咖啡、巧克力咖啡、風味拿鐵…..等等想嚐鮮卻又害怕驚人的熱量和糖份造成負擔或是打斷減重的進度 還是只有我有這樣的擔憂？😂 ————...
大家好像都覺得星巴克咖啡是很不怎樣的潮牌咖啡..
但..
小弟覺得星巴克咖啡(拿鐵)其實不錯
它是咖啡跟牛奶比重一半一半
互相調和感還不錯的咖啡..
其他喝過像是季洋咖啡(有一大包豆子,專門烘磨之類..)
還有一些小間專門賣咖啡的店
它們的咖啡我覺得
應該咖啡為主體 牛奶是附加
簡單來說咖啡跟牛奶比重差不多是6.4 甚至7.3..
咖啡味道很明顯,有很多變化..
但跟牛奶調和的就不昰那麼融洽..
難道我是特別奇怪的人><~
不然我怎麼會覺得星巴克拿鐵比專門賣咖啡的店來的好喝呢...
有人跟我有過同樣想法的嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.204.243
→ ym010273:味覺是很主觀的... 08/12 16:31
→ cssula:大賣場的豆子, 牛奶7咖啡3, 牛奶打發一點加進去就是小星味 08/12 16:35
→ exFree:實際上 正常的拿鐵裡面咖啡比例 不會有你說的那麼高 08/12 16:44
→ exFree:或許是咖啡本身的味道混淆了你對咖啡與牛奶比例的認知吧 08/12 16:46
→ spring34665:拿ACF的杯子來說明好了，ACF的拿鐵杯約有270cc上下 08/12 16:48
→ spring34665:正常熱拿鐵的single shot espresso 大概會給到13-16cc 08/12 16:49
→ spring34665:如果你覺得星巴克的味道比較重?多數是因為烘焙夠深 08/12 16:49
→ m9fghost:開心就好 08/12 16:51
→ spring34665:星巴克的杯輛我記得遠高於270cc目測大杯的也有450cc吧 08/12 16:53
推 HsnuYutaka:我小時候也覺得咖啡廣場好喝 也是一段美好的回憶就是了 08/12 17:00
→ HsnuYutaka:另外我12946篇詢問大家好喝的原味拿鐵 推文中提到的店 08/12 17:02
推 enpunto:那小星跟左岸可以比嗎 幾乎不去星發克 不知道有沒有冰的 08/12 17:03
→ HsnuYutaka:不妨可以去嘗試看看 其實大多數的咖啡店都強在esp和手 08/12 17:03
→ HsnuYutaka:沖 反而拿鐵容易隨便做一做 或加個糖漿就打混過去了 08/12 17:05
→ HsnuYutaka:另外我自己做大杯拿鐵 30mlesp+260ml奶泡 粉量夠萃取得 08/12 17:11
→ HsnuYutaka:當 咖啡味也是非常明顯 重點在於粉量 萃取出過量的esp 08/12 17:11
→ HsnuYutaka:只是意味著溶出更多的咖啡因和焦苦味 並不是好的做法 08/12 17:12
推 addy760627:只要自己喜歡喝就好 08/12 17:21
→ killua92:喝咖啡本來就比較主觀了，像我就不能忍受加糖漿的拿鐵 08/12 17:34
推 bryansun:星巴克的咖啡絕對不會難喝到哪裡去..絕對能符合大部分人 08/12 20:55
→ bryansun:不然也不會那麼多人..伯朗咖啡也不錯喝.. 08/12 20:56
推 a19887754:他沒有難喝~~是如果花那個價錢買不值得，有更多更好的 08/12 21:00
推 oldlake:嗯 咖啡廣場不錯 08/12 21:08
推 KUNI0202:喝久了就會發現好不好喝並不是絕對的^^ 08/12 21:23
推 freeeyes:我都把他當咖啡牛奶來喝 ，樂勝光泉和味全阿 08/12 22:05
推 hcbd:拿鐵的牛奶很重要，偏偏台灣的牛奶都不怎樣 08/12 22:17
推 ProductionIG:沒有不好喝阿 只是很貴 08/12 22:25
推 MingXDD:我比較好奇是哪買的到7:3阿?? 是打反了還是我誤會意思? 08/12 23:03
→ MingXDD:是指容積還是咖啡味道啊? 08/12 23:03
推 A07:個人覺得星巴克算是比較有固定水準的連鎖店, 08/12 23:25
→ A07:強過很多餐廳或是飯店餐後附的咖啡. 08/12 23:27
→ bryansun:如果說貴...我這次自己煮咖啡之後..才發現.. 08/13 00:00
→ bryansun:原來咖啡便宜得要死... 08/13 00:00
→ bryansun:當然我還沒買過特高級咖啡豆...不過相信星巴克也不會 08/13 00:01
→ bryansun:相信星巴克的咖啡豆不會是一磅幾萬的.. 08/13 00:02
推 spring34665:不是咖啡便宜，是價差很大 08/13 01:20
→ bayland:原Po住文山特區附近？在那附近喝咖啡的感想是市場還未成熟 08/13 01:20
→ bayland:南部人還在認識咖啡真正精品咖啡的味道。 08/13 01:21
→ spring34665:1lb不到兩百到1/4lb上千的豆子都有 08/13 01:21
→ bayland:因此雖然有號稱精品咖啡的賣店，但真的是能被市場接受？ 08/13 01:21
→ bayland:或者在味道上有所妥協？ 08/13 01:22
→ bayland:原po可以試試看一些板上推薦過的高雄咖啡店，也蠻有趣的 08/13 01:29
→ exFree:餐廳飯後附的是想要求什麼 XD 08/13 01:33
推 saigxx:高雄這幾年開不少間阿~ 08/13 02:10
推 eehunglun:我也覺得星巴克拿鐵很順，沒有焦味苦味 08/13 06:36
→ Owla:bayland大的說法我覺得很有趣，南部人還在認識真正精品咖啡的 08/13 08:32
→ Owla:味道，怎麼說呢?味道上的妥協是?迎合南部較重的口味嗎? 08/13 08:34
推 healthy1226:我是北部人，但我不認同戰南北。南部也有很多好咖啡， 08/13 08:35
→ healthy1226:b大有全部喝過嗎？ 08/13 08:36
→ Owla:我前幾年待北部，後來回南部，南部不乏各種頂級豆，但隱約感 08/13 08:38
→ Owla:覺這些頂級豆的銷量確實不如北部，但我認為這應該跟價位接受 08/13 08:39
→ Owla:度有關...味道上，也多少有一點南北差異，但我不認為那是妥協 08/13 08:42
→ Owla:只是對於南北咖啡店經營上的差異也滿有興趣的，或許bayland大 08/13 08:50
→ Owla:可以分享一下觀察心得 08/13 08:51
→ newfree05:以前我也覺得伯朗罐裝不錯… 08/13 09:51
推 jacky7987:咖啡廣場(￣▽￣＃)﹏﹏ 08/13 10:34
→ fatjohn:好喝跟喜歡都很主觀，流行也一直在變，沒有對錯的 08/13 11:37
推 kee32:昨天沖多門火州，我是說多門肯亞給朋友喝，他只說酸，還說 08/13 12:10
→ kee32:他比較喜歡他常去那家店的曼巴，其實我很開心，至少他還知道 08/13 12:11
→ kee32:有酸…至於喜好，這是品味問題，都試過了還是這樣，那也沒 08/13 12:12
推 kee32:辦法了，不過李敖說過，都知道是臭蛋了，你還要試嗎？ 08/13 12:15
→ kee32:除非有人請客，我不會去喝星巴巴“咖啡”或飲料 08/13 12:17
→ bayland:其實我也還在疑問中，但南北口味真有差異，並非戰南北 08/13 12:48
→ bayland:仔細吃高雄各地的食物，偏好也會有所不同，飲料當然也會 08/13 12:51
→ bayland:回高雄的時間很短，但剛好原po的地理位置可能與我家接近 08/13 12:52
→ bayland:況且咖啡是一種飲食文化，市場成熟程度取決於飲者多寡 08/13 12:54
→ bayland:千萬不要誤會呀～～我愛高雄也愛台北 08/13 12:54
→ bayland:味覺主觀/咖啡市場推動經營模式/與現在有的咖啡店 08/13 13:04
→ bayland:是我提出上面問題的原因 08/13 13:06
推 hany22:以前的咖啡廣場味道好像和現在不同了? 我說常溫的那種 08/13 15:47
→ mechtec:咖啡是有個性，換句話說味道是主觀，所以並非星巴克就不好 08/13 16:08
推 BirdMan11:會不會h大喝的咖啡升級了 XDD 08/13 16:09
→ mechtec:但以我個人感覺，純就咖啡本身，烘焙過深，商業豆為主，沖 08/13 16:10
→ mechtec:煮變異太大（現在以全自動取代，但相對的調整還是重要）， 08/13 16:11
→ mechtec:不過，咖啡定價除了咖啡本身外，其他外在與環境都應該一起 08/13 16:12
→ mechtec:來看，我有更好選擇，自然不去這樣連鎖咖啡店。但若三合一 08/13 16:14
→ mechtec:或罐裝咖啡，要考慮的除了味道，過多的人工物與糖，才是必 08/13 16:15
→ mechtec:須小心的 08/13 16:15
→ mechtec:所以，人各有志，各取所需 08/13 16:17
→ aortic:平均而言，南部的演化腳步是走在北部之後 08/13 16:18
→ aortic:你要懷疑那些號稱精品咖啡的店是否能被市場接受也是合理 08/13 16:21
→ aortic:但話都講那麼白之後也不用拿味覺主觀/我愛高雄這種話來消毒 08/13 16:24
推 kee32:日常生活用語都有南北差異了，食物口味有差異，奇怪嗎？ 08/13 17:59
→ aortic:若要談口味差異，那隱含的是兩地沒有共同的追求目標 08/13 18:12
→ aortic:若講市場成熟程度、接受度，那是拿共同標準在討論 08/13 18:14
→ aortic:兩地演化腳步的快慢問題。這是兩個完全不同的討論內容 08/13 18:16
→ SURREALTMR:我想B大的那句"還在認識咖啡真正精品咖啡的味道" 08/13 18:46
→ SURREALTMR:跟後面補充的南北差異偏好不同.並沒有等義. 08/13 18:47
→ SURREALTMR:所以Owla才會想知道bayland大的心得 08/13 18:48
→ bayland:或許我犯的錯就是在一篇隱含戰意的文裡面認真回答吧 08/13 18:59
→ bayland:如果不在這個標題下,我的心得就不會如此的被過度解釋 08/13 19:00
→ bayland:謝謝給也認真給意見的各位希望大家都能得到自己想要的咖啡 08/13 19:01
→ aortic:沒有共同追求目標的口味差異←兩方通常彼此尊重 08/13 19:04
→ aortic:有共同標準的演化快慢問題→這常常擦槍走火 XD 08/13 19:06
→ aortic:兩個混在一起討論，就經常變成彼此不爽各說各話了 08/13 19:09
推 m9505501:別忘了 除了花錢買咖啡..還要花錢買氣氛 08/13 22:47
→ kee32:"有共同標準的演化快慢問題" 是精品咖啡協會的標準嗎? 08/14 10:40
→ aortic:沒特別指什麼標準。這標準很模糊，但有個重要功能是:讓人 08/14 18:03
→ aortic:讓人可以說出北部是走在南部前面這樣的話來 08/14 18:05
→ aortic:這對許多層面來說都是事實。但若影射到水準高低問題 08/14 18:08
→ aortic:又分不太清楚究竟是對事還是對人，就難免氣氛不佳 08/14 18:11
推 kee32:too many people take things personal, that's why 08/15 00:32
→ smc0911:其實星巴巴的咖啡……加了奶一向都不錯 08/15 04:15
→ smc0911:但是沒加奶就……………… 08/15 04:16
→ smc0911:那麼喜歡戰南北，可以去別的地方戰嗎？ 08/15 04:17
→ kobe333:我覺得超弱耶... 10/01 23:06