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[爆卦]星享道早餐時間是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇星享道早餐時間鄉民發文沒有被收入到精華區：在星享道早餐時間這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 星享道早餐時間產品中有1926篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 阿妹，想食乜！同你介紹返咩係菜！ 亂鳩咁黎系列，啊，應該係全職炒散系列話做就做，今日，我係菜檔陪同店主賣左半日菜，真係眼界大開，唔講太多，去點！ 1）是日任務，賣菜！地點，屯門新墟街市，下午時段 2）政府街市，非領匯，檔口係兩個連位，目測菜品種類超過三十款，每款都唔算多 3）第一單生意，菜芯...

　同時也有196部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan，也在其Youtube影片中提到，我們挑戰了三種不同水準的廚師——業餘廚師、家庭廚師和專業廚師——準備炒雞蛋。 在他們每個人都展示了他們的創作料理之後，我們請一位食品科學家回顧他們的料理內容。你會選擇誰的蛋料理？ 0:00 影片預告 0:52 雞蛋準備工作 3:06 配料與調味 5:45 料理時間 7:39 擺盤 8:55 試吃 ...

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星享道早餐時間 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 02:09:27

我們都有人生要過 竟然要過的人生要活的很精彩 寶貝們應該聽了很多這種吧 意思就是說 我們應該把擁有的人生過得毫無疑問徹底 覺得哇！活的沒浪費覺得好精彩很紮紮實實 我也很努力把自己活在當下 做了就相信自己！不要後悔回頭 我們不完美會做錯事 但因為這樣我們有機會可以反省過去的錯 這能量能轉換成下一次...

星享道早餐時間 在 MC Kan Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:26:24

海人日記 澎湖篇 這是一個神秘的島嶼 周圍有著超多群島 海底有著我們不曾看過的魚 超鹹的海水 水底的溫度也超低 真的不是開玩笑的 潮差也比大島（台灣）還要多 ！ 漲潮退潮差了4公尺 大概一層樓多一點 種種對於潛水客的不利條件 這是一個挑戰 ——————————————————————— 那時候有一...

星享道早餐時間 在 任常聿 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:26:20

2021917-918阿里山眠月線 第一次的過夜行程， 第一次的搭帳篷， 第一次的睡睡袋， 第一次在山上喝咖啡（和酒）， 第一次的背重裝（跟嚮導們比好像不算啥） 第一次的和不熟悉的人們一同出遊， 第一次在山上認識到一大群志同道合 卻來自各地的山友， 有無數無數的第一次都是從「試試看」開始， 有在...

  • 星享道早餐時間 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 22:28:12
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    阿妹，想食乜！同你介紹返咩係菜！

    亂鳩咁黎系列，啊，應該係全職炒散系列話做就做，今日，我係菜檔陪同店主賣左半日菜，真係眼界大開，唔講太多，去點！

    1）是日任務，賣菜！地點，屯門新墟街市，下午時段

    2）政府街市，非領匯，檔口係兩個連位，目測菜品種類超過三十款，每款都唔算多

    3）第一單生意，菜芯，一斤，廿蚊（覺得貴？咁要睇埋落去）

    4）首先介紹返店主先，八十後，用五百蚊入行，零晨五點係街市前走鬼，然後投標入左街市擺檔，新墟檔口已經有八年歷史

    5）店主只有一人，無請員工，返工時間，未發達前，凌晨四點幾五點，到晚上八點，幾乎你收工就要返屋企訓等聽日再開檔；發達後，朝早七點半，去到檔口叫早餐嘆，六點收檔走人

    6）賣菜都會發達？一日搵幾多？黃金年代一日純利四五千走唔甩，今日就唔同講法，想知今日埋數賺幾多？慢慢睇到最後一點

    7）如果想入行賣菜人工幾多？店主分享，你連菜芯同芥蘭都唔識分咁做，都一日700，當你熟手，甚至一手就可以精準拎到一斤菜時，就由一日900－1200不等，但你要搬菜，無體力請自重

    8）有冇假放？你見街市有冇休息？幾乎只放新年，唔好講周末假期，長短周，連紅日你都要返工，店主聲稱只會去旅行時先會放假

    9）付出咁多，你得到咩？養妻活兒，買樓唔太大既樓絕對無問題

    10）睇到呢度，想入行做店主？請睇後面，會講晒所有條件比你聽

    11）開始你問我答環節，咩季節食乜最好，低級問題，夏天食瓜果豆，冬天就菠菜豆苗西洋菜西芹粟米蘿蔔

    12）菜芯公價係幾多？無所謂公價，唔同地方有唔同價錢，同樣係菜芯，由貴至平既排列大約如下：City Super，一田，大型連鎖超市，街市「執」菜檔，街市「唔執」菜檔，街邊大型菜店（夜晚會放晒出黎一份份平到五蚊有交易個種），而店主既菜芯係20蚊一斤

    13）五蚊斤菜芯其實你都買到，點解店主會賣20蚊斤？上面講到一個「執」字，會執既菜檔普遍都貴，因為店主會將唔靚既菜頭菜尾都幫你處理好，唔好睇同壞既菜會丟左，你返到屋企只需要洗一洗就可以直接煮，有別於「唔執」檔，其實佢地有三分一都用唔到，佢貴係貴在個人工錢（其一）

    14）有機菜合集，點去分辨有機菜？當你發現檔口有一大個「有機產品」Logo時，佢先「有機會」係有機菜，無Logo就一定唔係，想保證有機，請去大型超市就一定唔會呃你

    15）有機菜係咪無農藥？錯，有機菜都有機會有農藥，只係係規管下你唔可以用多過幾多農藥，就算你食有機都「可能」有農藥使用過

    16）有機菜係咪好食D，店主話根本難以分辨，味道口感同營養都唔係因為有機同無機而出現分別，你覺得有機菜好食既就食有機，開心就好

    17）店主係咪賣有機菜？唔係，但店主主要係賣本地農場既菜，亦因為咁，呢個係佢貴過外面既原因之二

    18）本地農場係咪好食D？唔一定，但一定會比進口菜新鮮，因為係運送過程會比進口菜短好多，本地菜由佢收割到街市，大約一兩日，店主話，大陸菜芯係寧夏過黎，唔通飛機空運咩，陸路過黎，又要車程又要過關，黎到香港去批發再派貨，自己計放左幾多日啦，當菜新鮮，自然就無咁老咁多渣

    19）幾點前買菜最好？中午前啦，中午後就開始有野賣晒，當然你食大路野都會比較易買到

    20）幾多錢先送蔥？店主話真話係，睇佢心情，我見佢有時送蔥有時送辣椒有時送蘑菇，靚女係有多D野送（以我觀察）

    21）超甜粟係咪真係甜？係，但你要確認到佢真係超甜粟，最簡單分辨係粟米粒有黃有白，如果粟米鬚呈銀色就係極品（我打開粟米見到有條死蟲，店主話呢種通常都會捐去食物銀行，黑心店就會切走照賣）

    22）讀者你問我答環節，有部份我都答左係上面，蕃茄係咪個底有粒星就甜？唔係，最緊要紅同軟，因為熟到軟既先代表甜

    23）有機菜係咪會多d蟲，係，因為用少左農藥，整體會「樣衰」過無機菜

    24）點樣洗菜最好？浸，然後洗兩轉都夠晒

    25）入貨有冇MOQ，你一百蚊都可以買，有錢就得，有機菜要買唔難，但你要再轉賣有機菜就要有牌

    26）菜係咪一定要噴水，係咪呃秤？店主即時展示佢既霧化噴壺，噴完之後佢問我，你覺得重左幾多？點解要噴水，店主有兩個解釋，一，依家街市有冷氣，比冷氣吹到菜乾左會唔好睇同老，所以冷氣位一定會噴水；二，因為大家都理解有水既菜先新鮮，為左滿足大家既心態，佢噴比大家開心下

    27）菜有水係咪好快爛？唔係，店主話，你條菜乾到無晒水份，你放幾耐佢都係咁，但一定唔係好事，水係有助保存

    28）如果買左菜食唔晒點保存？浸冰水，溫度會令菜保鮮；想放雪櫃點好？浸完水，飛水，唔好滴住咁放入雪櫃，唔駛乜報紙啊保鮮袋等等，其實都差唔多，因為家用雪櫃有抽濕功能，所以放保鮮格係會有助菜保留水份

    29）菜係咪海鮮價？可以話係又可以話唔係，之前講到，有機、無機、本地、進口、地點、有冇執過都會影響價錢，當一棵菜芯係你眼中只係菜芯，咁就係海鮮，但你知道佢係一條本地有機執過既菜芯時，就係物有所值

    30）冰菜上面既冰係咩？鹽份，所以冰菜有咸味

    31）點氹師奶？店主教路，男既全部叫老闆，女既全部叫阿妹，呢個問題係我聽到佢叫緊一個六字頭既阿嬸「阿妹」後問……

    32）點打敗家農呢類菜品店？有錢，你有一百億既可以同佢鬥過，但店主表示自己有一百億不如收息嘆世界，點解仲要賣菜？

    33）仲請唔請Partner？店主無意開分店，依家佢賣菜係興趣（從佢撩阿姐既行為中，我信佢係真心喜歡賣菜）

    34）點解每種菜唔同價錢但收幾錢就咁快計到？店主話當你日日都計，計足十年，你都可以

    35）芫茜同蒽點樣可以放得耐啲？店主無奈表示，食左佢啦，真係要放，冰水，曾經有客問佢菜可唔可以放兩個月，店主指左對面間菜乾店叫佢買菜乾

    36）每日賣淨既菜會點處理？一，食物銀行；二，賣比餐廳，通常都唔會掉，收檔時我見佢薯仔、薑、蒜頭呢類貨會留之外，其他全部入膠袋，夜少少會有人收走送去餐廳

    37）平均一斤菜有幾多利潤？唔定，愈大路既菜利潤愈少

    38）有冇人收陀地？無，最多都係舞獅派財神，十蚊打發走個種（佢係政府街市）

    39）老老實實賣菜係咪生存唔到？係，答案太長，下回分解

    40）如果你想入行，可以點？店主表示，如果你可以申請到政府街市，一個月租金平到你唔信，只要你開舖都唔會憂，領匯就唔好諗，原因太長，下回分解；以佢舖位做例子，起動成本只係兩萬以內，是日入貨1052，本真係唔算多

    41）如果聽日係世界末日，店主只可以食三種蔬果，佢會食乜？非本地系列：日本產香菜、法國番薯、荷蘭甜椒；本地系列：香港椰菜、荷蘭豆、扁豆（原來兩種豆係唔同）

    42）有關點揀菜……篇章太長，我會之後再解釋，今日記野都記到我頭都暈

    43）是日進貨成本，1052；是日銷售額（只計紙幣）3800

    44）是日本人收獲，老細請左我食外賣，一條老細精心挑選既蘿蔔同粟米，同埋一堆聽極都唔厭既賣菜知識趣事，請容我叫老細一聲，師傅！！！！

    作者的話，今日真係獲益良多……我對菜真係一無所知，比佢笑左我好多次，對於一個完全無架子，願意分享成行所有情報同潛規則既店主，仲完全不求回報，佢話唔好開佢名，以免比人點錯相！我代讀者們再一次多謝佢，而我都同佢講，我仲有好多問題想知，一定會定期再搵佢！

    所以讀者們如果有問題想再問既，請留言！！！！！！！！！

    如果喜歡呢個系列，同埋想感謝店主既分享，請比Like Comment and Share！！！！！店主有偷偷睇Post！

    賣菜系列將會下周再來！而我亦準備做圖文版本，需要較長，敬請留意我既更新

  • 星享道早餐時間 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 22:27:40
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    《 梯田山的林間露台 》

    前陣子收到了好友蔡昇達的邀請，呼朋引伴到他位於壽豐的花蓮梯田山民宿，度過一個放鬆愉悅的週末，順便體驗了一下新落成的林間露台。

    「梯田山」原本是一個私人招待會所，位於不受干擾的半山腰，需要沿著狹窄的產業道路蜿蜒上升，轉過10個彎道才能抵達，幾幢歐風的小屋映入眼簾。這裡海拔約235公尺，展望之好，可以鳥瞰下方的花東縱谷，與遠方的海岸山脈。因為周遭綠樹成蔭、幾無人煙，但城鎮卻近在咫尺，幾年前阿達將其打造為離塵不離世的山中民宿，只有少少的五個房間，讓喜愛大自然，但又還未習得野營技能的人們，能有機會在靜謐的山林間，度過與莫氏樹蛙、星空和夜景相伴的一宿，隔天繼續享受花蓮的美與壯麗。

    並非每個人都是直接走入最深的山林，那通常是一個循序漸進的光譜，一點一滴突破文明舒適給我們的束縛，才能讓身體回到最野的狀態。「我們想讓願意嘗試帳篷，卻還不想太過不便的朋友，能有機會在舒適圈的邊緣，體驗睡在山裡的感覺。」阿達一邊和我整理帳篷，一邊說著為什麼想搭建露台。

    「咚咚！」偶而幾顆雀榕的果實，打在帳篷緊繃的穹頂上頭，這個利用林間空地搭建的大平台，大概可以容納4頂2人帳，或者一頂超大型家庭帳，很適合一家大小入住這個「樹的房間」；同時，也可以當林間電影院、瑜伽教室甚至舞台，或者直接拿張睡墊就過去躺著發呆，是個多功能空間，有著許多可能性。唯一的缺點，就是這個棧板沒有縫隙，需要發揮創意才能搭好需要打營釘的帳篷；關於這個缺點，我會請阿達多買幾個啞鈴給這個露台用的，畢竟登山用品店在室內展出帳篷時，也是以啞鈴作為錨點固定呀！

    至於大家最擔心的蚊子，我第一次去梯田山的時候，神奇的沒遇到半隻，超驚艷！不過這一次到訪因為抵達前下了雨，所以被叮了幾口，但就在阿達拿出了神奇的蚊香點燃放在一旁後，晚上就幾乎沒有蚊子來打擾了，害我都想買幾支回家用了...

    睡在帳篷和房間的最大差異，就是知道自己和大自然只隔著一片薄薄的布，揭開帳幕就能投入大樹的懷抱。那是一種卸下防備的狀態，把自己從文明的硬殼中解放出來，試著重新把自己融入森林的呼吸之中。

    聊天、喝咖啡、看著松鼠跑來跑去，我們一行人晚餐前、早餐後在露台玩了很久，但也好像什麼都沒做。不只這個露台，時間到了梯田山似乎就會自己慢下來，告訴你該好好珍惜身邊的人、享受眼下的悠閒，品嚐在地食材烹調出的美味饗宴，看著上下輝映的兩片星空，心就定格在那半山腰的林間歲月，忘卻那山腳的滾滾紅塵。

    －－－

    其實梯田山本來就很紅，訂不太到了...

    會分享這個純粹是想告訴大家，露台蓋好了～願意搭帳篷的話，秋天是個去梯田山耍廢一晚的好季節唷～ 不妨帶著你的自立帳，在精實的大山大水之間，撥一晚停頓在這兩百多米的半山腰上吧！

  • 星享道早餐時間 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 21:49:56
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    【一連七集，第五】哈佛知識分享: Trade-offs 如何「取捨」?

    你要取得更多，就要捨棄更多。「取捨」is tough, but you have to do it!

    股神巴菲特 Warren Buffett 有句名言好影響我:

    "The difference between successful people and really successful people is that really successful people say no to almost everything.‘’

    成功及非常成功嘅人分別就係非常成功嘅人對絕大部分事情都係 say No.

    識我嘅朋友都知道，我經常講:「我乜都唔識、乜都唔買! 我只買幾千萬以下香港嘅街舖。 我唔買樓、唔買工廈、唔買商廈、唔買農地、唔買車位/骨灰龕位、唔買大灣區、英國樓、非洲農地、 火星月球。 全部都唔買，送畀我都唔要。Again … 我只買港幣五六千萬以下香港的街舖仔。 香港有十萬間，買十世我都買唔晒! 呢世我只想買一千間。」

    哈佛大學教授 Michael Porter 亦講過: “Strategy is making trade-offs in competing. The essence of strategy is choosing what not to do."

    策略就係要以「取捨」去競爭。 策略嘅精髓就係要知道唔做乜!

    上一集講過，何謂一個好嘅策略 Good Strategy? 教授 Michael Porter 話要經得起五個 Tests:

    A distinctive value proposition 獨特的價值主張

    A tailored value chain 度身訂造的企業價值鏈

    Trade-offs different from rivals 同競爭對手不同的「取捨」

    Fit across value chain 成條企業價值鏈的活動要配合

    Continuity over time 持續性、持續性，不能一時一樣

    今集同你講第(3) Trade-offs different from rivals 要贏，就要有同競爭對手不同的「取捨」。

    What are trade-offs?

    "Trade-offs are the strategic equivalent of a fork in the road. If you take one path, you cannot simultaneously take the other." by Michael Porter

    「取捨就好似去咗一個交叉路口咁， 你只可以二選其一，唔可以兩條路都行晒。」

    做生意，唔係多啲，就好啲。 多啲產品、 多啲服務、多啲客戶， 唔代表你就係好啲。 因為你營業額可能多咗三成， 但利潤反而可能無咗一半。 咁我就情願營業額細啲，利潤多一倍好過。 記住一開始嘅時候我話 Michael Porter 講過:

    "Competition is not about being the BEST, not about MARKET SHARE. Competition is about being UNIQUE, about earning PROFITS" by Michael Porter

    競爭唔係要做到最好，最大嘅市佔率。競爭係要做到最獨特，同埋賺到錢，長遠地賺錢。

    幾年前我講過，香港週街都係髮廊，但點解有間特別唔同?

    video …

    QB House (Quick Barber) 就係做咗好多「取捨」 trade-offs ， 好多嘢唔做，但反而吸引咗一班想「快、靚、正」 ，但又唔想求求其其、 污糟邋遢剪個頭髮嘅繁忙上班一族， most likely 男士們、三四五十歲左近。10 minutes, just cut!

    QB House 專注培訓、建立系統，令呢班目標顧客群由原本一兩三個月先剪個頭髮，而家一兩三個星期就去剪轉一轉。 剪快咗、剪多咗，就令QB House 同佢嘅髮型師雖然做少咗嘢，但反而收入及利潤上升。This is what I call "trade-offs", LESS IS MORE!

    就係因為 QB House 嘅 Trades-offs 同一般髮廊嘅競爭對手唔同，當初首創新嘅經營模式係日本做到最獨特， 亦都解釋咗點解佢1996年由東京一間開始， 短短幾年間就能夠開到全球幾百間分店，2018年仲係東京証交所主板上市， 依家市值近20億港幣。 雖然有好多人想抄佢，QB House 嘅專注，佢 make 嘅 trade-offs 至今依然令佢每年生意額都上升，到今日都保持住係「速剪」行業嘅領導地位。

    我成日都話，「當你乜都做，等如你乜都唔做!」 …. 因為你無樣嘢做得好、無樣嘢做得專。When you please everybody, you please nobody. 做生意要「取捨」，唔放手，唔會得到更多。

    可能你會覺得 Just-Cut, QB House 都做咗啦。 做髮廊仲可以點變? 根據 Michael Porter，大把方法變。 最緊要就係，唔係人做你做。Your trade-offs have to be different from your rivals, then you have a strategy.

    你嘅「取捨」要同你競爭對手唔同，咁你就有好策略。人哋 Just-Cut, 咁你可唔可以 Just Perm 電髮? Just Color 染髮? Just Blow Dry 吹頭?

    唉! Just Blow Dry? 美國加州有間咁嘅髮廊 …

    佢就好似係 QB House 嘅翻版，但係 No Cuts No Color, Just Blowouts. 齋吹頭! 美金$40，45分鐘時間，班目標顧客群，即係長頭髮嘅二三四五十歲女士們， 就可以 enjoy 喺個輕鬆嘅環境洗下頭、按下頭、吹下頭、飲杯 champagne、聽下音樂、Relax 下，就有個清神爽利嘅頭見人!

    因為做得夠專，懂得運用 Michael Porter 所指嘅 trade-offs ，同一般髮廊競爭對手唔同嘅 trade-offs, 好多女士就個個禮拜去幫襯，relax relax 下。2010年由美國加州第一間店開始， 十年間，全美開超過一百間分店， 擁有超過5000個髮型師， 每次美金$40，每個月幫緊20萬個客人吹頭。 淨係吹頭，依家營業額每年超過一億美金。

    全球最大嘅傢俬公司，IKEA， 又係另一個Michael Porter 所指 Trade-Offs 嘅典型例子。佢由產品設計 (自己裝嵌)、產品種類 (簡單得來又多幾樣選擇)、 自己推住架車嘅購物模式、至到客戶服務 (間舖頭永遠唔易搵到人幫手，人客自己搞掂，慳番啲成本，換取平啲價錢)，到最後排隊畀錢、自己包裝、抬件貨返屋企 …. 如果唔係送貨要額外收費 (無得免費)。IKEA 成條嘅企業價值鏈 value chain 都係同其他一般嘅傢俬公司好唔同，有好唔同嘅 Trade-offs 取捨。

    IKEA 嘅「取捨」，就能夠吸引咗一班 “with a thin wallet" 想價錢平，但又想 good design, 唔介意自己辛苦做多啲， 工餘時間，甚至乎自己花成日裝嵌埋嘅顧客。IKEA 明白佢唔會 serve 晒所有人。 我以前係美國讀大學、 或者啱啱出嚟 New York 做嘢，都好鍾意去 IKEA 買嘢，因為平! 而家? 叫我花成日嵌件傢俬，睬你都傻! I was an IKEA Customer, but not anymore! It's OK, you cannot please everybody! 做生意就係個「取捨」! 賺到錢就得啦。

    美國最賺錢嘅航空公司 Southwest Airlines 西南航空都係一樣，No first class, No meals, No assigned seats, No baggage transfer, No planes other than Boeing 737s, No International Flight … so on and so forth.

    無頭等、無飛機餐、無預設定座位、無行李轉運 、除咗波音737乜嘢客機都無、無國際航線。 仲有好多都比一般其他航空公司無。

    但就係因為「冇」， 運動複雜程度及成本下降，Southwest 就可以專注做以下幾樣嘢特別好，就係「平」、「快」、「準時」、員工做得開心自然服務態度更好。其他乜都無， 但未必個個客人都啱!

    於是 Southwest 有個好出名嘅 "Pen Pal" 故事，就有位乘客 Mrs. Crabapple， 經常好唔滿意 Southwest Airlines 乜都冇，無頭等、無飛機餐、無預設定座位、無行李轉運等等等等， 經常寫信去 Southwest 投訴，呢個「筆友」"Pen Pal" 個個客戶服務部同事都怕咗佢， 寫完又寫， 回覆左又寫，投訴完又投訴。 直至客戶服務 部嘅同事們都冇計， 叫當時嘅CEO/創辦人 Herb Kelleher 回覆。佢點寫? 真人真事! 60秒內，佢回覆:

    “Dear Mrs. Crabapple. We will miss you. Love, Herb." 即係話，請佢走， 唔好再返來!

    聽落好似好搞笑，但Michael Porter 話呢個係一個典型嘅 trade-offs 例子，you cannot please everyone. 記住，一開始嘅時候，我講過:

    "Strategy is making trade-offs in competing. The essence of strategy is choosing what not to do." by Michael Porter.

    策略就係要以「取捨」去競爭。 取捨嘅精髓就係要知道唔做乜!

    "When you try to offer something for everybody, you tend to relax the trade-offs that underpin your competitive advantage." by Michael Porter.

    當您嘗試做曬所有嘢去服務每一個人，你嘅「取捨」就會減少， 同時亦都會減少你嘅競爭優勢。

    善用 Trade-offs 「取捨」去增強自己競爭力嘅機會隨處都係，爭在你願唔願意「放手」，先能夠取得「更多」。

    包括我自己在內， 如果我乜嘢地產項目都投資，有賺錢就買， 甚至乎集資錢多地盤都搞埋， 我只係一個三四流嘅地產發展商。 我點同新鴻基/恒基/長實打呢? 但我專注幾千萬以下嘅香港街舖，我就係一個一流嘅商舖基金公司， 全香港人， 包括所有大嘅地產發展商，係街舖買賣都唔會夠我來。 社運/肺炎後，全香港買賣舖無人夠我哋多，呢個係事實!

    "Trade-offs are choices that make strategies sustainable because they are not easy to match or to neutralize." by Michael Porter.

    「取捨」會令到策略更有持續性，因為競爭對手 好難去複製或抵消你嘅優勢。特別是你嘅 first mover advantage 先行者優勢。

    我係香港第一個商舖基金，就永遠都係香港第一個商舖基金。只我哋專注，未來幾十年，我知道係香港嘅街舖，無人會動搖到我哋嘅領導地位。

    即是有人入嚟炒，Michael Porter 話新入嚟嘅 「模仿者」好多時都只係做 Straddling 跨騎， 即係好似「一腳踏兩船」咁， 自己本身嘅本業又做，商舖又做，結果兩邊都做唔「專」。

    就係因為有自信我先咁講。因為好似今集一開始咁講，根據 Michael Porter 嘅 "Trade-offs different from rivals"， 我哋係放棄咗好多嘅嘢，同競爭對手大大唔同，先能夠建立到我哋今日係香港街舖嘅領導地位。 只要我哋專注，我哋嘅基金投資者會賺錢! I know it. 但如果有一日，我開始搞工廈、搞商廈、搞地盤、搞英國樓、搞埋茶餐廳、 補習社 、 酒樓、酒店等， 就係投資者應該攞錢走嘅時候! 乜都做，就開始等如乜都唔做!

    你呢? What are your trade-offs? 你的「取捨」同競爭對手有咩唔同呢? 抑或人做你做，人客想要乜，你就俾佢乜呢?

    There is no problem with that! 第一集一開始我就話，99%嘅公司都係咁，養家活兒可能好多年都冇問題， 但根據 Michael Porter，你只係停留係第二個 S - Sustaining 持續緊嘅階段。 做好多年，搵到食，但可能仍然冇人識你，無突破。Survive, Sustain, 但要去到第三個 S, Succeed, I mean Super Successful 好似一支箭咁標上去，等如以上 QB House, DryBar, IKEA, Southwest Airlines 咁，你就要有 strategy 策略。 你嘅「取捨」trade-offs 要同競爭對手截然不同。

    李小龍嘅名言，亦都係掛喺我公司office嘅唯一名言: "I fear not the man who has practiced 10,000 kicks once, but I fear the man who has practiced one kick 10,000 times."

    李小龍唔怕嗰啲踢過一萬種唔同腳法嘅人。但佢怕嗰啲踢過一種腳法一萬次嘅人。 你嘅腳法又點呢? 有興趣一齊研究下點做? 聽多啲 Michael Porter，就來我星期六嘅早餐會啦! 下集我再同你講 (4) Fit across value chain 成條企業價值鏈的活動，如何配合去增強你的競爭優勢?

    。。。。。

    My hobby 《星期六早餐會》!

    九/十月份早餐會 Topic: Applying "Michael Porter" to your business: How to compete and win!

    哈佛分享: 如何應用「米高波特」於你盤生意? 點競爭? 點贏?

    講起哈佛策略教授， 無人出名過 Michael Porter. 有幸我2017年在哈佛親身上過他教的課程， 今次早餐會同你分享，希望對你做生意亦有所啟發。

    有興趣參加啦 😃 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。

    9月份，逢星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。

    對象: 中小企老闆/創業者/公司管理層，連我限4位。

    有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。

    我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 😉 Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin

    www.edwinlee.com.hk
    www.bwfund.com

    聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143

    #michael_porter #競爭策略

  • VOGUE Taiwan

    星享道早餐時間 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文

    2021-09-24 22:00:23

    我們挑戰了三種不同水準的廚師——業餘廚師、家庭廚師和專業廚師——準備炒雞蛋。 在他們每個人都展示了他們的創作料理之後，我們請一位食品科學家回顧他們的料理內容。你會選擇誰的蛋料理？

    0:00 影片預告
    0:52 雞蛋準備工作
    3:06 配料與調味
    5:45 料理時間
    7:39 擺盤
    8:55 試吃

    #療癒廚房 #蛋料理

    【 其他熱門主題】
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    芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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    ※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用，台灣VOGUE秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕，所以在此頻道分享給大家，如果喜歡我們的頻道，請訂閱我們，我們將會持續努力帶來更多優質內容。

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  • 營養師Ricky's Time

    星享道早餐時間 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最讚貼文

    2021-09-11 19:00:13

    ■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
    https://ricky.tw/30fitting_camp/
    減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
    只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！

    經歷辛苦的 減肥 復胖 絕對是每個人都很害怕的兩個字！
    但你知道要如何做，才能維持著自己辛苦減肥的成果嗎？
    畢竟減脂不是一件簡單輕鬆的事情
    復胖有點像是自己的努力都化為泡沫
    今天營養師Ricky集合自身減肥經驗與幫助學員減肥的回饋
    告訴大家【減肥 不復胖 四關鍵要素】：認知、心態轉變、環境、習慣

    主要是從心態面去告訴大家
    才能徹底的從深處去改變！
    大家可以留言跟我說說
    你的IG探索頁面是美食多還是健康知識多呢？
    分享給我吧～

    ▼ 影片目錄 ▼

    00:00 開場
    01:00 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 認知
    02:12 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 心態轉變
    03:33 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 環境
    04:44 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 習慣
    05:38 問題QA
    06:11 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 總結
    06:27 結尾

    減肥 復胖 好可怕！營養師教你【不復胖四要素】 輕鬆維持減肥效果｜營養師這樣說
    #減肥 #減重 #減脂 #復胖 #不復胖 #維持

    ■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

    ■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4

    ■營養師愛喝的高蛋白，六折折扣碼【Ricky】：http://tidd.ly/c32aff1d

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    ▼ 相關影片 ▼

    減脂達標之後呢？為什麼會復胖？怎麼做才可以維持我的理想狀態？公開外國女模維持身材的飲食小技巧｜營養師聊天室
    https://youtu.be/85DfsDyC8kE

    減脂卡關瘦不下來？營養師教你五招突破停滯期｜營養師這樣說
    https://youtu.be/sds93IB0fT8

    減脂心法6原則 營養師多年心得經驗 這樣減脂很簡單｜營養師這樣說
    https://youtu.be/qrVQfMg79uw

    【 一週 減肥 挑戰】日夜顛倒也能減肥成功！輪班、夜貓子必看！168輕斷食這樣安排｜一週減脂挑戰室 feat. @黑羽
    https://youtu.be/Ec2VT75Giuo

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    ▼ 熱門影片 ▼

    全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

    15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
    https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

    營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
    https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

    營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

    營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
    https://youtu.be/3hKJ0orCx4M

    ----------------------------------------------------

    ▼ 頻道分類影片 ▼

    ①減肥觀念大統整
    適合哪些人？
    ✔️正在考慮要減肥
    ✔️減肥初學者
    ✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

    可參考：
    減脂心法6原則
    https://youtu.be/qrVQfMg79uw
    你不得不知道的10個減脂小問題
    https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
    減肥遇到的小問題
    https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
    減肥到底要不要算卡路里
    https://youtu.be/74TrWvxSNWU
    營養師8週減脂心得大全
    https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
    吃飯順序很重要
    https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


    ②飲食控制-認識營養素與水
    適合哪些人？
    ✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
    ✔️無論外食、備餐都需要了解
    ✔️想要學習菜單替換的人

    可參考：
    蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
    https://youtu.be/StqJDHNXwG4
    快速計算蛋白質
    https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
    油脂大不同
    https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
    碳水化合物
    https://youtu.be/50aACbdydf8
    圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
    https://lihi1.com/fZYQp
    營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
    https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


    ③減醣飲食是什麼？
    適合哪些人？
    ✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
    ✔️對於營養素有一定認識
    ✔️只想飲食控制，還不打算運動

    可參考：
    糖與醣的差別
    https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
    減醣飲食小介紹
    https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


    ④輕斷食這樣做好簡單！
    適合哪些人？
    ✔️對於美食誘惑無法抵擋
    ✔️減肥初學者
    ✔️覺得控制飲食太麻煩
    不適合哪些人？
    ☒腸胃不好的人
    ☒作息時間不固定

    可參考：
    斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
    https://lihi1.com/T1fW8
    斷食Q&A-常見問題一次回答
    https://lihi1.com/mbvRv

    ⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
    適合哪些人？
    ✔️上班族：常吃外食
    ✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
    ✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
    不適合哪些人？
    ☒對於飲食上有嚴格的費用控制

    可參考：
    外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
    https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
    超商飲食一日搭配
    https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
    全家七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
    （加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
    7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
    （加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


    ⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
    適合哪些人？
    ✔️租屋族：可以開伙備餐
    ✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
    ✔️開始想嘗試做料理的人

    可參考：
    營養師帶你買
    https://lihi1.com/bxY5B
    營養師做料理
    https://lihi1.com/ZkiPS
    10道減醣料理
    https://youtu.be/216YAYFQKms
    蛋料理
    https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


    ⑦運動這樣做！
    適合哪些人？
    ✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
    ✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
    ✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

    可參考：
    居家肌力訓練
    https://lihi1.com/zRwfm
    居家入門有氧HIIT
    https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
    運動前怎麼吃
    https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
    運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
    https://youtu.be/hUNaye1B2mo

    ----------------------------------------------------

    這裡找的到營養師Ricky

    營養師平常在吃的_IG
    ►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw

    專業知識都在這_ FB
    ►https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang

    內容大補帖_ 全新官網
    ►https://ricky.tw/

    有問題都來這_ Line＠
    ►@cd8013 （記得加上＠與我一對一詢問問題）

    跟著大家一起來討論_ FB社團
    ►https://www.facebook.com/groups/998614990525514

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    合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky@outlook.com

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  • 營養師Ricky's Time

    星享道早餐時間 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文

    2021-09-08 19:00:15

    ■瘦身營養學｜減脂金字塔：
    https://lihi3.com/KB2Ez
    正確的減脂觀念 減肥不走歪路

    健康餐盒 適合你嗎？選擇 健康餐盒 要注意什麼呢？
    一共有4個注意事項需要注意！

    相信很多在減脂的人 剛開始不知道如何挑選外食時
    都會直接選擇健康餐盒 便當～
    雖然價格相對比較高，但是可以兼顧減脂目的又方便
    影片中我們也選了4款 健康餐盒 與便當開箱給大家～
    分別有：兩個超商（7-11、全家）販售與健康便當店所販售的（低GI、水煮）


    ▼ 影片目錄 ▼
    00:00 開場
    00:50 健康餐盒 開箱
    01:49 健康餐盒 四款介紹與評比項目
    02:41 健康餐盒 健康語言大挑戰
    03:25 健康餐盒 7-11 繽紛鮮蔬烤雞便當
    06:14 健康餐盒 全家 烤多蛋白餐盒
    09:26 健康餐盒 72度C蔬肥健康餐
    12:42 健康餐盒 Mr.嚕微卡低GI廚房
    16:17 健康餐盒 挑選注意事項
    19:20 問題QA

    （拍攝時間為109年04-05月）

    健康便當 適合你嗎？ 如何挑選適合自己的 健康便當 4個注意事項｜營養師Ricky開箱
    #健康便當 #雞胸肉 #營養師 #開箱分享 #低GI #便當挑選準則

    ■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
    https://ricky.tw/30fitting_camp/
    減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
    只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！

    ■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

    ■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4

    ■營養師愛喝的高蛋白，六折折扣碼【Ricky】：http://tidd.ly/c32aff1d

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    營養師開箱9款早餐漢堡 大家一定都買過900大卡熱量爆棚的漢堡！這樣吃漢堡四原則｜營養師Ricky開箱
    https://youtu.be/9dKakEWF9so

    中秋月餅大評比！教你用簡單運動消耗月餅熱量｜營養師Ricky開箱
    https://youtu.be/h_HR15WMOMA

    下午茶這樣吃其實超爆卡 你以為的健康一點都不健康 營養師告訴你最放心的下午茶組合｜營養師開箱 feat. @福爾思庭
    https://youtu.be/klGcRLEAl3o

    外國人吃台灣零食，猜猜哪樣是台灣之光｜小泡芙、鳳梨酥、麻糬
    https://youtu.be/jWBC_hj8gNw

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    ▼ 熱門影片 ▼

    全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

    15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
    https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

    營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
    https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

    營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

    營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
    https://youtu.be/3hKJ0orCx4M

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    ▼ 頻道分類影片 ▼

    ①減肥觀念大統整
    適合哪些人？
    ✔️正在考慮要減肥
    ✔️減肥初學者
    ✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

    可參考：
    減脂心法6原則
    https://youtu.be/qrVQfMg79uw
    你不得不知道的10個減脂小問題
    https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
    減肥遇到的小問題
    https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
    減肥到底要不要算卡路里
    https://youtu.be/74TrWvxSNWU
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    https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
    吃飯順序很重要
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    適合哪些人？
    ✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
    ✔️無論外食、備餐都需要了解
    ✔️想要學習菜單替換的人

    可參考：
    蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
    https://youtu.be/StqJDHNXwG4
    快速計算蛋白質
    https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
    油脂大不同
    https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
    碳水化合物
    https://youtu.be/50aACbdydf8
    圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
    https://lihi1.com/fZYQp
    營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
    https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


    ③減醣飲食是什麼？
    適合哪些人？
    ✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
    ✔️對於營養素有一定認識
    ✔️只想飲食控制，還不打算運動

    可參考：
    糖與醣的差別
    https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
    減醣飲食小介紹
    https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


    ④輕斷食這樣做好簡單！
    適合哪些人？
    ✔️對於美食誘惑無法抵擋
    ✔️減肥初學者
    ✔️覺得控制飲食太麻煩
    不適合哪些人？
    ☒腸胃不好的人
    ☒作息時間不固定

    可參考：
    斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
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    ⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
    適合哪些人？
    ✔️上班族：常吃外食
    ✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
    ✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
    不適合哪些人？
    ☒對於飲食上有嚴格的費用控制

    可參考：
    外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
    https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
    超商飲食一日搭配
    https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
    全家七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
    （加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
    7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
    （加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


    ⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
    適合哪些人？
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    ✔️開始想嘗試做料理的人

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    營養師帶你買
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    營養師做料理
    https://lihi1.com/ZkiPS
    10道減醣料理
    https://youtu.be/216YAYFQKms
    蛋料理
    https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


    ⑦運動這樣做！
    適合哪些人？
    ✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
    ✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
    ✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

    可參考：
    居家肌力訓練
    https://lihi1.com/zRwfm
    居家入門有氧HIIT
    https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
    運動前怎麼吃
    https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
    運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
    https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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    這裡找的到營養師Ricky

    營養師平常在吃的_IG
    ►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw

    專業知識都在這_ FB
    ►https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang

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    ►@cd8013 （記得加上＠與我一對一詢問問題）

    跟著大家一起來討論_ FB社團
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