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快樂嘅時間過得特別快～
四日大阪食買港豬之旅咁就完咗...

因為比較趕，食唔到星乃咖啡店既窯燒pancake😭😭😭真係好味過soufflé pancake多多聲！好彩都食咗個早餐，佢個french toast係好味，不過唔夠飽，爭D想食埋老公份Ham & cheese Toast 🙈

雖然每日食既都係連鎖店或唔太特別既小店，但日本真係求其一間都唔會太差！只係間間西式早餐都好鬼死light，想加條腸都無，唔通佢地真係兩塊多士一杯咖啡就夠？(我應該可以再食多個麵...)

一返香港就忙到傻咗，前一日仲在日本爽YY，第二朝就早餐都無時間食，仲要夜晚趕返學，晚餐一邊上堂一邊食麵包...😭😭真係好掛住早兩日，仲係每朝嘆個早餐先慢慢行慢慢買，唔洗用腦既日子～相信我將會有一段好長既時間都唔可以再去旅行喇... 亦應該無得再出trip... 睇返D早餐相真係好回味呀～

#大阪 #早餐 #toast全部都係toast
#4日旅行得3個朝早

➡️我的IG www.instagram.com/iamyancomic

「年華不為少年留，你瞓你醒趕番工。自由莫待老來求，我歌我笑如夢中。」佐敦 Mamaday Studio 店主 Martiny 娓娓道來大門口騎樓腳上的對聯由來，相信對瓊瑤粉絲來說，既熟悉又陌生，事關前半部的上聯及後半部的下聯，乃出自其筆下的小說 ── 《匆匆，太匆匆》中的詞，其餘兩句，則由她接上，玩味十足之餘，亦道出不少年輕人的心聲；除了這對對聯，也有其他攪鬼字句，暗諷、嘲弄樣樣齊，好讓人會心微笑。或者此刻略懂裝修的你已暗算花費多少，或是出自那位行家的手筆，不用估了，全都是她與戰友們的傑作，即使是唐樓外牆，也是自己與伙伴租架吊雞車，挑起顏料桶，搖搖晃晃拿起畫刷，為老屋塗抹上妝。她坦然，至今仍堅持所有 Mamaday 店鋪之裝潢，全由他們自己一手一腳粉飾。今次選址一幢具 75 年歷史的戰前唐樓，卻不甘平凡，調皮地以外星人為題，將室內空間粉飾成神秘、怪誕、意想不到的異度空間，產生高反差的驚喜感。

跟其他 Mamaday 店不同，這裏沒有熱食，只有輕食、蛋糕及咖啡。甜品師 Orus 大有來頭，曾於米芝蓮一星餐廳工作，更畢業於藍帶國際學院倫敦分校，他特意將昔日於星級工作經驗套落咖啡店中，受 Wine/cocktail/mocktail pairing 啟發，創出 dessert pairing，以不同風味的咖啡配上能合得來的蛋糕口味，讓兩者味蕾上的體驗更上一層樓，並將 Fine dining 級數的用餐體驗帶落街坊小店，在客人拿甜點時，猶如星級用餐體驗般，有大廚親臨餐桌前為客人講解甜點製法，說出這是由哪裡的食材製作 … 予人多一種咖啡店體驗。至於甜品的另一半咖啡，即由咖啡師 HIM 調製，他認為本地炒豆師更能炒出貼近港人想要的口味，因此近乎全部的咖啡豆也取自他們的炒豆公司，「始終是香港人，又做慣本地市場；本地口味，要本地人才明白，因此烘焙出來的口味，較貼近香港人自己想要的東西。」他又認為，日本烘豆師所烘的咖啡豆屬深度烘焙，風味較強烈；挪威、北美的，則屬淺度烘焙，味酸；香港的，偏苦弱酸，更合港人口味，同時以行動支持本地薑。

Mamaday Studio
地址：佐敦白加士街105號地舖
電話：67922612

#佐敦 #活化 #戰前唐樓 #高腳騎樓 #本地烘豆師 #支持本地薑

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數數手指，原來2018年我們發生了超級多不同的事⋯ 訂婚⋯ 結婚⋯ 當中還有不同的工作和搬屋的時候，於是才發現原來都有半年沒有離開過香港！

這次，來一個東京4日3夜～ 相信大家同我地都一樣，去過東京無數次啦！東京係一個不會去厭，每一次總有驚喜，又會有令你難忘想再去的地方。每次出發之前總係會有很多很多地方要plan想去～ 如果正在plan行程準備出發的你，歡迎參考一下我們呢個東京4日3夜行程推介，來一個吃飽shopping輕鬆之旅！

（?????推介指數：5?最高）
如果大家跟我們一樣愛吃，今期流行pancake就一定不少得啦～
♥ Bills
????? 甜品真係超～好～吃！
♥ 幸福pancake
???? 就是幸福pancake，沒什麼特別了～
♥ 星乃咖啡店
?? 鹹食都是正常貨色，hotcake就已經沒有什麼期望了
日本必吃
♥ no meat no life 新宿
???? 親民價格和牛燒肉
♥ 蟹道樂
???? 還是很好吃的蟹！啖啖肉～蟹～
♥ sushi Tokyo ten 新宿
????? 港幣$5xx吃到高質⋯ 和超飽的omakase
♥ Isetan eat paradise
??? 地點方便的和食體驗

愛玩愛看就要去～
♥ MAMECHIBA CAFE 原宿
????? 愛豆柴犬的一定要去，kawaiiiiiiiiii～
♥ TeamLab Borderless
???? 視覺藝術體驗+影相必去～
♥ 大江戶溫泉物語 東京電訊站
??? 懶人休閒地方，但只限懶惰，食就麻麻啦～