#日本製vermicular 平底鍋開團
一直以來我都使用不沾鍋較多
但使用了小V鍋一兩個月以來
我竟然沒有再拿出不沾鍋來使用了耶
其實也不是說不沾鍋有不好用
每個鍋都各有優點
但是我默默的愛上這個小V鍋
它讓我家常菜美味升級我能不愛嗎😍
先來說說我自己覺得很不錯的優點
#...
#日本製vermicular 平底鍋開團
一直以來我都使用不沾鍋較多
但使用了小V鍋一兩個月以來
我竟然沒有再拿出不沾鍋來使用了耶
其實也不是說不沾鍋有不好用
每個鍋都各有優點
但是我默默的愛上這個小V鍋
它讓我家常菜美味升級我能不愛嗎😍
先來說說我自己覺得很不錯的優點
#重量算輕
✔️26cm 才1.1kg
✔️24 cm 才1.05kg
之前有買一支日本的鐵鍋~超重!!!
我炒完裝盤的時候完全無法用單手(會抖)
兩隻手握著把手又不知道怎麼用鍋鏟
煮沒幾次我真接放棄(手會廢) 🤦🏻♀️
小v鍋一樣是琺瑯平底鍋卻很輕薄
連女生都是可以駕馭的
#導熱快速 #食材水份瞬間蒸發
#保溫效果佳 #也可做燉煮鍋來使用
這點就是讓食材料理變高級的密訣了😍
年紀大了我比較喜歡吃食物原本的鮮甜味
口味比較輕淡的話食材升等完全吃的出來
不是用大量的油跟醬汁去蓋掉食物的美味
孩子的飲食也是讓它吃食物原本最棒的味道
才不會越來越重口味影響健康
煎烤排餐/炙燒肉品/煎炒蔬菜這些都可在家裡辦到👏
#愛美食的人一定要試試看用它來烹調
#琺瑯鑄鐵平底鍋 #不需要開鍋也免養鍋
開鍋跟養鍋對我來說是件麻煩事
雖然養鍋也是個習慣小動作啦
但我就廢 😌(雖然都是老公在洗)
但要不要特別養鍋就是看個人的習慣嘍
#不用特別做什麼保養就是方便啊💯
#耐用性
不沾鍋我買一支也是日本品牌4000多的
好用但一年後要丟掉覺得好可惜喔
但又不能留下來繼續使用真得滿傷荷包的
小V鍋就是比較高耐用性
#以長期算下來真得是值得投資的單品
懂它價值的人就知道👍
#質感木質握把
這點很方便
對我來說煮飯料理就是一場戰役💦
時間快速很重要
有些鍋子握把是鑄鐵還要特別拿手套或抹布才能握住
我常常一心多用
以前還真得有忘記拿手套手去摸把手過
所以有木質的握抦對我來說是加分的部份
#質感居家高顏值
收到這個鍋一定會覺得很有質感
我們家都是老公在洗碗的
老公洗鍋子的時候說過好幾次
「這鍋子真得做的很不錯耶很有質感」
我自認為是高標準的人
但老公比我更龜毛啊😆
連男生的都看的懂的美感
收到一定會愛不釋手
重點是它是 #質感美感實用兼具
#追求世界第一的製造工藝
這公司本來是做日本紡織廠用的機器
「鑄鐵」跟「精密加工」本來就是職人們的強項
他們開發出鍋具改善原本鑄鐵鍋的缺點
這次開團有「送鍋蓋」喔
收到就可以感受到那個密合度超威啊!
一般鑄鐵鍋都很厚,氣密度沒有到很好
但小v鍋的鍋蓋跟鍋身超緊實密合
有一些料理蓋上鍋子瞬間熱氣鎖在裡面
重點是手工可以做成這種密合度
真得是職人花了很多心血跟堅持才能達到
好的氣密度可以不用加一滴水
食材在烹調的時候利用熱能釋放出水份
讓食材可以吃到最原始的鮮甜🤤
以下是常常收到的訊息問題
&整理出比較適合小V鍋的族群💛
#什麼類型的家庭適合這支小v鍋呢?
✔️小家庭適合(家庭人數眾多的可以跳過)
約五人左右的家庭可以的喔
✔️想要廚藝提升,家常菜再升等的
最普通的高麗菜跟豆芽菜都覺得吃起來更鮮甜了
有些人真得吃不出來好吃不好吃
有吃就好不要求那就跳過不要注費錢了嘿
✔️覺得每年花費在不沾鍋上有一點浪費錢
想要耐用性高一點且質感不錯又實用的鍋子
✔️不沾鍋塗層對於全家人健康有疑慮的
建議可以換鐵鍋試試
料理升級外,心理也比較安心
✔️廚藝不好的話怎麼辦?
有附贈一本精美質感的食譜喔
其實料理跟烘焙一樣沒有別的「就是練習」
食譜裡面會教火的大小/清潔方式/料理的小細節等等
我覺得是一本很用心的食譜
有些食譜真得很敷衍新手常常有看沒有懂
這裡面還有很多貼心的小提醒(限動精選有介紹)
✔️新手/廚藝不好的也可以嗎?
其實新手廚藝不佳的不是更需要好的鍋具來幫忙嗎?
就像我烘焙新手用到很爛的器具會更覺得沮喪
失敗率提高自然更沒有信心
但好的機器(鍋具)來幫忙煮出來的料理會很滿足
#好的鍋具絕對值得投資
✔️會沾鍋嗎?
它本身是鐵鍋喲~
不能用不沾鍋的標準來要求它
有琺瑯塗層是「不易沾鍋」
酥脆魚片怎麼辦到的?要注意什麼?
不沾的方法「限動精選」有教大家煎魚👌
✔️可以熱鍋直接清洗嗎?
一般琺瑯質很怕溫度冷熱造成破裂
但小V鍋可以喔👍
它耐冷熱溫差而且不會溶出重金屬
這一點其它同性質的琺瑯鍋很難做到
✔️鐵鍋聽說不適合煮酸類的像是蕃茄/酒精/柑橘等
其實一般生鐵鍋有做好養鍋動作不要長時期煮還是可以的
而小v鍋有琺瑯塗層抗酸性完全不擔心這個問題
✅抗酸/抗鹼適用於各種食材
✅通通都可以煮的喔
表層也不容易殘留氣味
也就比較不易附著細菌👏
其他字數問題有限
我再補充再限動精選上面囉💛
▫️小V鍋開團時間: 2021/09/06-2021/09/13 24:00止
#全數有附鍋蓋及精美質感食譜一本
以往官網鍋蓋要另外加購價2000元
09/30起從日本抵台開始陸續出貨喔💛
易廚不沾鍋30cm 在 Facebook 的最佳解答
來吧 🙌 🙌 !廚房缺什麼,這次一次補齊!
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|MULTEE 摩堤琺瑯鑄鐵鍋|媽媽鍋、幸福鍋
❥我的這款是萬用鍋款「媽媽鍋」 ,煎、煮、炒、炸、燉、蒸、鍋物都行😉,難怪要叫媽媽鍋😍,每一個媽媽都一定要來一鍋啊,超級好用!
你可能知道鑄鐵鍋的缺點是容易生鏽🙈,尤其在溼度高的台灣更可能生鏽!!! 但是這點摩堤 Multee 都幫你想好了,Multee 摩堤推出「最適合台灣使用」的琺瑯鑄鐵鍋。
除了保留鑄鐵鍋原有導熱、保溫效果好等特點,又加上「特殊琺瑯層」來隔絕空氣及水,避免鑄鐵鍋容易生鏽喔!
使用的時候,自己彷彿回到18世紀的歐洲,鑄鐵鍋是每戶必備的國民鍋,身為旅行狂又正值疫情期間,不是更該來買一個用看看嗎?
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📍為什麼要選 Multee 家的琺瑯鑄鐵鍋 ??
√ 平價又耐用,10年保固
√ 特殊琺瑯層可隔絕空氣及水,避免鑄鐵鍋容易生鏽
√ 導熱、保溫效果好,省電省瓦斯
√ 人工塗釉 X 鑄造工藝,餐桌上就擺著藝術品
√ 不含全氟辛酸、通過SGS檢驗
√ 適合加熱平台:IH 爐、電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、盧素爐、電爐,微波爐不適用
📍 幸福鍋 + 送贈A4湯勺
鍋蓋:28 cm ( 雙蓋:鑄鐵蓋 / 玻璃蓋 )
容量:4.8 L
適用人數:5 – 6 人
保固:10 年
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容量:2.3 L
適用人數:3 – 5 人
保固:10 年
鍋底:6mm 厚,提升 25% 的蓄熱效果
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|MULTEE 摩堤料理工具組 |我是矽晶不是戲精
❥為什麼我會特別想推薦MULTEE 摩堤的矽晶鍋鏟?說到這個…,我真的是很有感!!!
之前在匈牙利布達佩斯旅行時,入住了當地的 Airbnb,想說要煎個牛排,殊不知因為油太熱,在煎的時候又忘記把鍋鏟拿起來,結果就把黑色的長得像矽晶的鍋鏟給融化了...... 超可怕😰😰😰!!緊張到讓我立馬私訊屋主說我去買一個給他,幸好屋主人超好的不介意,嗚嗚。
不要以為外面黑色的工具就一定是矽晶,no no no…😤😤😤如果買錯的話,可能就會像我一樣,甚至默默的把毒吃進肚子裡😖😖😖,千萬要慎選!從那次開始我就會特別注意鍋鏟的材質,而摩堤 Multee 的矽晶料理工具組完全沒有這個問題,耐熱程度高達 250 度,可以超放心使用!
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√ 食品級矽晶材質,耐熱 -30 ~ 250 度,安全無毒放心使用
√ 彈性材質,不用怕刮鍋底的聲音,看了很順眼!
√ 獨家把手凸點不沾桌設計,方便又衛生!
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易廚不沾鍋30cm 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
【🇯🇵日本製・大熱神田鐵鍋|炒出好鑊氣🔥】
作為一個實力型煮手,廚房必需擁有一隻好鑊顯功架!大熱神田鐵鍋・作為日本王牌鐵鍋之一,採用巴西原生態鐵礦石二次提煉,過程中高溫燒製不含有害物質,實打實高純鐵不易生鏽。IH全對應設計適用所有爐具!而且比起坊間售賣的鐵鑊要輕量很多,太約只有2-3樽水的重量,擺脫笨重感!
由日本工匠以傳統手工鍛打槌目紋及噴砂工藝,大小均勻槌目紋理,聚熱導熱性能更佳,可縮短食材加熱時間,減少烹飪時間和油煙,通過物理方式防止沾鍋,健康止油,且紋理美觀更顯質感!貼心設計一字型導流口,斷湯容易,不會掛湯及殘留菜渣,維持廚房乾淨又衛生。
尺寸:
鍋內直徑 33 cm,總高 9.5 cm,總長 57 cm,鍋底厚 1.6 mm(手量誤差 ± 3 %)
鍋內直徑 30 cm,總高 8.7 cm,總長 50 cm,鍋底厚 1.2 mm(手量誤差 ± 3 %)
-材質: 鍋身-窒化鐵/手柄-櫸木/鍋蓋-杉木
-淨重: 30 cm - 1.106 kgs / 33cm - 1.465 kgs
-適用爐具: IH 全對應,不挑爐具
-適合 3~5 人份量
-附件: 鍋蓋x 1/ 木鏟 x 130 ( 38.6 x 9.6 cm)
-產地: 日本製 Made in Japan
適用爐灶:通用,煤氣灶,燃氣灶
※請勿使用微波爐.洗碗機.烤箱等,會破壞木柄配件商品淨重:0.82kg
保養鍋提醒: 使用前,必須詳閱內文潤鍋程序再使用。
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易廚不沾鍋30cm 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
嗨烘友們晚安~買了好餡料、切糖機,一切準備就緒要做牛軋糖、南棗核桃糕了,但!千萬別忘了使用好的炒糖鍋!一般鍋子很容易把餡料炒到焦黑,非常浪費😭
所以~我們找到了這個德國原裝進口的炒糖神鍋!不但是不沾材質,而且鍋子夠深,餡料炒起來非常方便,當作一般料理鍋子也很讚喔。
要炒好糖先選好鍋 👉 https://bit.ly/3qUxrpl
說到德國寶迪,號稱不沾鍋界的 LV!在德國廚具界,說到刀具會想到雙人牌,講到壓力鍋會想到 WMF,而說到不沾鍋···當然就是 Berndes 寶迪啦😍
市面上有許多不沾鍋可選,寶迪之所以突出在於:
✨ 德國原裝進口
✨ 不易沾黏,好清洗
✨ 不含全氟辛酸氨,健康有把關
✨ 手把防燙、防滑,安全又好握
✨ 高鍋身快導熱,翻炒超 Easy
而且這次提供兩款供大家選擇:
▶ 單柄不沾鍋深炒鍋 30 CM 含蓋 > IH爐選這款
▶ 黑鑽鈦金不沾鍋深炒鍋 32 CM
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