《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。

原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。

嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。

而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。

嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。

這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。

其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。

由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。

1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。

1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。

只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。

然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食

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✔️花兒吃了兩年的養顏美容燕窩
✔️烏烏最愛寶寶粥

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👉你們在看文章的同時，阿花剛生下二寶小RaRa，大寶二寶根本就都在肚子裡吃燕窩長大的啊！

燕窩真的對女人很好，從頭髮到皮膚到荷爾蒙到補氣養身，是全面性的保養女人的從頭到腳！

之前收到最開心的訊息就是有粉粉跟我說他的寶寶跟烏差不多大，也是跟著我一起備孕就吃燕窩，結果送去托嬰中心老師頻頻誇獎他的寶寶真的很聰明！尤其在同儕內非常明顯～

老實說燕窩酸對於寶寶的大腦發展很重要這件事很多人都知道，但應該大家跟我一樣都是半信半疑～
烏烏常常被各種保母老師媽媽們誇獎很聰明開竅很早，之前保母看我吃燕窩就說他找到原因了（欸怎麼不說媽媽我基因好哈哈哈），現在又聽到粉絲這樣說
就覺得很替他開心～

但其實原因到底是不是燕窩酸？可能只佔了1/3，我認為另外1/3是遺傳、剩下1/3是教養，不可能吃燕窩你寶寶就是天才。但燕窩酸對女人的滋補養顏跟對寶寶的大腦發展我自己吃了快兩年，真的認為絕對有助益！

另外之前好多人都在問胖烏吃的寶寶粥是哪個牌子的，其中一個就是
❤️「琉元堂好寶寶粥」

那時人生第一次帶烏去吃喜酒、讓他一次吃快三包，乖乖待在椅子上自己吃飯的寶寶粥就是琉元堂的寶寶粥～

現在回古坑、高雄、出去外面住，都要帶琉元堂的寶寶粥，市售其他寶寶粥我也買過很多家，但要像琉元堂這種真的沒有添加物、調味、又用雞湯當地滋味超好的真的沒幾家～

會選他們家的原因是因為我吃琉元堂的即食燕窩跟干貝粥也一兩年了，他們家用的食材之講究，衛生、頂級我很清楚，給烏烏吃的東西我通常比我自己還有講究，當然不可能市面上寶寶粥隨便買隨便給他吃。

而且後來我發現超多給一歲以上寶寶吃的粥都有加鹽，但寶寶兩歲前腎臟發育不完全，其實鈉很容易就超標，當下寶寶好像吃得津津有味，但不小心謹慎都在傷害他的腎臟（上網查都查得到，很容易超標，因為食材本身就會含有鈉），這也是我堅持不給烏加任何調味料的原因～
但寶寶粥因為用醇雞去熬，所以低鈉又有味道加上洋蔥，整個營養又美味，烏超級愛吃！

其實一般在家我還是建議寶寶副食品自己煮比較新鮮營養，像烏烏吃的都是有機蔬菜水果跟不施打藥物的肉（媽媽我都隨便吃），但如果遇到出門或是剛好太忙沒時間煮，寶寶粥就是一個好選擇～

像我帶烏出門，一定會帶琉元堂的好寶寶粥，他有四種口味「咕雞咕雞粥、牛奶魚粥」，還有新口味「田園菜菜粥、小蕃薯肉肉粥」

會選他們家的原因是：

✔️全魚、全雞、蔬菜熬煮24小時萃取精華
✔️多一道工法萃取小分子好吸收
✔️日本除氧殺菌技術保留美味營養又可以常溫保存
✔️微生物、重金屬、農藥、抗生素零檢出
✔️產銷履歷紅羽土雞全雞熬煮
✔️多色蔬菜營養均衡（洋蔥、高麗菜

Q：琉元堂的好寳寳粥(田園菜菜粥 / 咕雞咕雞粥 / 牛奶魚粥 / 小番薯肉肉粥)，四款分別差在哪邊呢❓🤔

A：差別主要在於第二道熬煮工法的時候唷！
第一道工法都是一樣的，皆使用全雞、全魚、多色蔬菜一起熬煮，進行過濾去渣工序，只留住最營養的精華-湯底！💯

📣第二道工法為最主要差別之處
將第一道工法的精華湯底，分別再添加不同口味的食材，進行寶寶粥熬煮
(pumpkin)田園菜菜粥→添加上南瓜、胡蘿蔔及台灣冠軍米
(rooster)咕雞咕雞粥→添加紅羽土雞肉、胡蘿蔔及台灣冠軍米
(blowfish)牛奶魚粥→添加虱目魚肉及台灣冠軍米
(pig)小番薯肉肉粥→添加豬肉、地瓜及台灣冠軍米

如果媽媽們真的沒時間煮，四種口味讓寶寶每日輪替享用，尤其菜菜粥超好吃，不愛吃菜的寶寶就靠這包～

天啊你們不覺得一個寶寶粥做到這種程度超誇張嗎！
所以每次帶烏出去他都吃的很開心咻一下就解決⋯⋯真心推薦這兩款好寶寶粥，現在食安太嚴重，嬰兒的身體很單純，吃什麼就吸收什麼，所以給寶寶好一點是必要的！

❤️即食燕窩

這瓶寫超久寫到我都詞窮，但像我接觸這麼多廠商，燕窩廠商也很多，能讓我持續合作這麼久代表他們真的很值得！

好多花粉都是這一兩年懷孕生子，剛好都跟著我一起吃燕窩保養，得到的反饋都是「好像懷孕膚質沒有什麼差、寶寶皮膚好粉嫩、頭髮沒有掉太多」
也有些是在備孕或是單純當保養來吃的，也都說現在已經不能沒有早餐那一口燕窩了！！皮膚狀態總是嫩嫩光滑～（所以我才持續開團了一年多啊）

之前說看到新聞，才知道燕窩對於抗病毒跟提升免疫系統超有用，整個很慶幸我吃了一年多的燕窩！（沒有每天吃大概一個月吃一瓶）（可以看下面新聞截圖）

尤其生完之後烏烏是全母乳，我真的是整個營養都給他了，這時候終於懂為什麼媽媽除了睡眠不足的累很多都很憔悴，因為身體的營養素根本都送給寶寶（但媽媽願意），只是如果媽媽自己不吃的營養一點，補充多一點讓自己美麗氣色好的東西，應該不用一年就會變黃臉婆而且身體會差很多，現在烏快要十一個月，我的氣色還是維持得不錯，燕窩是一大功臣。

前面說到每個保母都說烏烏真的很聰明，學習力跟有意識都很快，問了我一堆我懷孕吃什麼，我一一念出來後她說是因為燕窩的關係～（其實我也不知道真假），但的確營養師說過燕窩的唾液酸對胎兒的腦部發展很好所以我當初才很堅持要吃。

老公都說我出去人家應該不會覺得我是媽媽，也都說我食補得很誇張，我覺得平常的好氣色，半夜起來照顧烏烏隔天不會臉看起來像屎（我以前會），都跟我持續有在吃燕窩有關！

而且現在生完終於知道為什麼大家都說懷孕有吃燕窩有差，因為他讓我之前在月子中心每天雖然不洗臉不保養，但氣色還是有維持住啊！！

之前在跟朋友聊天，說到懷孕有吃燕窩真的有差，不管是小孩的狀態還是媽媽產後恢復速度跟氣色皮膚，有吃跟沒吃都有很大的差異（那些狀態很好的媽媽每個都有在吃，反之都是沒在吃的）讓我不得不信，難怪燕窩從古至今都是後宮跟現在名媛貴族的滋養聖品～
所以每天早上吃一瓢已經變成我的習慣！

上次也說過一個月沒吃了總覺得狀態沒有之前這麼好～燕窩真的有吃有差，不要以為他小小一口無感，一小口都是精華！（但是我們不是皇后貴妃，真正好的燕窩要價不斐，只能趁團購來囤貨），他讓我覺得唯一的缺點就是很好吃，每次都很想多吃幾口但沒辦法～

中國歷代皇帝裡最長壽的就是乾隆，據說他超愛吃燕窩保養身體，以前我都覺得燕窩每天小小一口是有什麼用，但是真的吃掉兩瓶後發現燕窩真的不僅養顏美容還對女人的身體超好（頭髮皮膚精氣神）

很多人應該都跟我一樣，知道燕窩是滋補聖品養顏美容但不知道為什麼吧？
讓我們來看看google到吃燕窩的好處

✔️燕窩酸：懷孕的媽媽吃，除了提高自己的免疫力，這種唾液酸對寶寶的大腦發展很重要，燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道，這種珍貴成分也存在於母乳中最好的初乳～

✔️表皮生長EGF&膠原蛋白：就是營養師說燕窩可以延緩老化的由來！燕窩裡的膠原蛋白可以讓皮膚儲水功能增加，讓皮膚有緊緻剔透感所以以前宮廷才會把燕窩當作頂級的聖品！

✔️滋陰養顏：中醫的理論女生以陰血為主，陰血不足皮膚會乾燥還會頭髮乾指甲裂，燕窩在中醫裡是滋陰養顏的聖品

✔️補充蛋白質、清肺潤肺有超多營養。

其實這些也是我做完功課才知道為什麼這麼多女明星名媛堅持每天一口燕窩，連武則天據說都是天天喝，明朝時燕窩就是皇宮中的珍貴食材。

營養師也說：「燕窩其他已知的功效還包含，可幫助氣色紅潤，懷孕期間使用能助嬰兒氣色光滑，在近期空汙嚴重的台灣，也有增強保護力的助益」👉難怪烏烏氣色光滑啊～

不過這些都要選到好的燕窩才有這些功效。我之前買過很便宜的燕窩（就愛貪小便宜），後來才發現他們燕窩的來源不清楚，不是頂級的用次級或是碎掉的渣渣，製作過程也不明不白，很多添加一些膠類成分看起來很多其實完全在浪費錢。

這次新加坡琉元堂的頂級即食官燕盞會讓我很愛的原因就是

✔️加微量上等紅冰糖，身體沒有負擔
✔️一罐有三到四片燕盞含量極高
✔️嚴選上等印尼頂級官燕不漂白不使用人工化劑
✔️每一瓶都有國家HACCP還有歐盟核可驗證、製作工廠也是ISO22000
✔️真空滅菌包裝，營養價值還在，又安全衛生

我皮膚是本來膚況就不差，保養的也很徹底，但是透亮感就是時有時無，但吃琉元堂的燕盞到一個月時就開始有透亮感。而且是連身體皮膚也是。而且真的有身體變年輕的感覺！

他的包裝很高級還有附提袋跟一隻小湯匙，我覺得超適合買來送禮物給女友/老婆，（感覺跟別人說我老公買燕窩給我吃感覺就很爽），很多老人家超需要清肺潤肺，燕窩裡的豐富胺基酸、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅、鉀等，都是人體需要的營養素，很適合長輩補充。也有自己吃的無禮盒包裝更便宜喔！

吃法我是前兩個禮拜早上空腹一匙，睡前一匙，兩個禮拜後早上空腹一匙。

而且有些人是自己要吃，還是有出沒有盒子包裝更便宜喔！

有考慮送禮的大力推薦燕窩禮盒啊！！

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👇 聊聊文化的瑰寶，聽聽故事吧 #故宫六百年
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🎏皇宮的存在，要從多側面觀、多角度看。譬如：從建築感受壯麗輝煌，從文化感受豐富多彩，從哲學感受天人合一，從歷史感受興盛衰亡，從服飾感受美輪美奐，從文物感受到真善美，從人物感受立德立業，從宮室學到佈置裝潢，從園林學到天然情趣，從教育感受成才培養，從警衛感到安全重要，從禮制感受日常學養。
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講到故宮，我們總有種混亂感，台北似乎有一個、北京一個，但事實上南京、瀋陽也都有著自己的故宮，而這本 #故宫六百年 說的卻只是北京故宮，紫禁城。那為什麼書名是故宮六百年，不是紫禁城六百年呢?
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我覺得是因為，故宮故宮，過去的皇宮。
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紫禁城這個名字不足以支持明清到現在六百年的歷史與故事，兩大王朝中間發生了太多的波折，紫禁城也不是明朝一直以來的皇宮之地，明太祖朱元璋究竟該定都何處？明成祖永樂帝朱棣為何落腳北京？李自成推翻明朝幹嘛又一把火燒了宮殿？
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人家吳三桂至少還是因為陳圓圓，才衝冠一怒開了山海關。
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而清朝繼續選擇明朝的宮殿繼續作為皇宮，也是個有趣的選擇。一般在王朝更替之際，有兩件事必須要做，一是把自己的宮殿，修得比前朝的規模更宏偉；另一件是往往要焚毀前朝的宮殿，按照古代的政治思想，這可是關乎新王朝氣數的重大問題。清皇室作為遊牧民族政權，選擇繼續使用北京的明皇宮，是歷史的例外。
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想想清代的皇宮最終得到保全，也算是歷史以例外來回報吧！
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北京故宮博物院在1987年被列入世界文化遺產，做為歷史見證者，北京故宮有過輝煌、有過凱歌，也有過滄桑、有過低谷。但最重要的是它留存了下來，可以說真正的北京故宮，並不是十幾年中完工的就停止成長，這是一項持續了六百年的工程。
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留給後代下一個六百年。
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🎏🎏完整內容請看個人頁面的方格子網站
https://taplink.cc/s1101601
📢明代故宮，該坐落在哪？
📢過八關，從五千人脫穎而出的選美皇后
📢清代故宮，一震塞外揚起的旋風
📢真正穩定清朝統一局面的康熙帝
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本集主題：「蒙古帝國三部曲：《成吉思汗》《成吉思汗的女兒們》《征服者與眾神》」新書介紹
　
專訪企劃：林進韋
　　
本書特色：
在全球化的世界，你不能不讀史上第一個跨洲帝國──蒙古帝國的故事
　　
　　成吉思汗開創第一個橫跨太平洋至地中海的全球性帝國，他的後世繼承其理念，透過貿易自由、減免稅賦、宗教共存、法治政府，改寫全球秩序，影響了近代世界的形成。
　　
《成吉思汗：近代世界的創造者》
　　從法國思想家伏爾泰寫下「暴躁易怒……良田因他而盡成荒野」的《中國孤兒》為始，原先藉成吉思汗諷刺法國君主的戲劇，反倒成了世人對成吉思汗及蒙古帝國負面印象的開端，「一心要將帝國的宏偉都城，變成遼闊的荒漠」、「不知宗教、道德、禮貌為何物，以打家劫舍為業。」此後相關戲劇、文學未曾斷絕。十九世紀的科學家更將蒙古人塑造為智力遲緩、殘暴的人種。二十世紀初，蘇聯封鎖了成吉思汗的出生之地為「大禁忌」，流放並殺害成吉思汗的後裔，從此，蒙古歷史幾乎淹沒於一片荒野之中。
　　
　　數十年後，蘇聯解體，蒙古重獲自由，不僅「大禁忌」重新開放，就連佚失數百年的《蒙古祕史》也終於破譯。人類學家魏澤福，為了一探部落民族的在世界商業史上的地位，走訪絲路、沿著馬可‧波羅的航道航行，並深入蒙古「大禁忌」，探查成吉思汗的出生與死亡之地。他對照《蒙古祕史》與志費尼等西方編年史家的記述，以驚人的說故事本領，將成吉思汗與其後代的事蹟，轉化為一個個彪炳戰功的故事，以及他們如何締造並經營這個世界上最遼闊的古國。
　　
　　全書共分為三個部分，第一部談成吉思汗在草原上崛起與稱霸過程，他從出生到統一蒙古各部、建立蒙古國的這段期間，形塑其一生與性格的外在因素。第二部則描述蒙古人征伐波斯、歐洲等地，將故事切入世界史的舞台。第三部檢視和平年代與蒙古帝國的經營之道，尤其著重成吉思汗如何打造世上最大的自由貿易區、降低負稅、創立史上第一個國際郵遞系統、容納多元宗教、奠定法律等現代化的治理方式，證明近代世界的基礎架構，幾乎由蒙古帝國之手完成。
　　
《成吉思汗的女兒們》
　　十三世紀時，不知名者刪除了《蒙古祕史》裡成吉思汗論功行賞女兒的片段，僅留下「女子每行，賞賜咱」（給本族的女子們恩賞吧）語意前後模糊的文字，就連成吉思汗共有幾位女兒、她們各自的名字，都未被史冊詳加記載。儘管編年史家拉希德丁寫道，「關於這些女兒，傳說頗多。」然而現今傳說幾乎已全數佚失。在掌權女性的權力移轉間、以及男性後嗣的爭名奪利中，成吉思汗女兒們的事蹟，逐步被蒙古編年史家與學者刪去。
　　
　　繼暢銷書《成吉思汗：近代世界的創造者》後，獲獎無數的人類學家魏澤福，為了找尋被歷史掩蓋的皇室女性真相，他挖掘中國朝廷的外交報告、寫給梵蒂岡的信件、穆斯林史、亞美尼亞王室編年史、馬可‧波羅等商人的回憶錄，以及道教與儒家寺廟的碑文，拼湊出蒙古皇后們的故事。她們或見於喬叟的詩和普契尼的《杜蘭朵公主》，或見於波斯手抄稿繪圖和藏族喇嘛廟的唐卡，在被世人遺忘許久之後，魏澤福以其文史考證及生花妙筆，證實了世界卻未曾忘卻她們。
　　
　　全書共分為三部，第一部主要描述成吉思汗建國後，如何利用自己的婚姻，女兒與部屬、異族的聯姻，藉此擴張並穩固蒙古帝國。第二部則由窩闊台繼位寫起，將視野推及兩百年來蒙古帝國的興衰，以及諸位掌權的皇后們如何為己位子籌謀權力。第三部則著重於復興蒙古帝國的皇后「賢者」滿都海。在她的努力下，蒙古帝國維持了三十多年與明朝共存榮的局面，直到她死後的十七世紀，才被滿清所滅。
　　
　　魏澤福這本為蒙古皇族女性翻案的非虛構大作，書寫範圍超越《蒙古祕史》，補足了正史中缺乏的女性歷史。正如其所言，本書是為了重新拼湊《祕史》裡遭刪除的那幾頁、為了讓受人冷落的章節重見天日、為了看到過去七百年來人類無緣一見的片段，付出綿薄心力，「這些蒙古王后仍在某處，八百年來只等我們再看她們一眼。」
　　
《征服者與眾神：成吉思汗如何為蒙古帝國開創盛世》
　　十三世紀，成吉思汗攻克每個已知的世界角落、開創橫跨太平洋到地中海的空前帝國，他勇於在馬背上打下大片江山，但下馬治理天下卻成為他的棘手難題：究竟如何讓龐大帝國內形形色色的子民，生活在同一個團結社會中？
　　
　　藉由打造自由貿易國度，成吉思汗開創了全球性帝國前所未有的榮景；然而，各宗教信奉者的衝突一觸即發，危及帝國的分裂。「只要任由人為了信仰殺人或被殺，沒有哪個帝國能長治久安」，為了延續盛世，他打破過往以教立國的藩籬，將世俗法律凌駕於宗教律法之上，解決帝國裡日益緊迫的政教對立。
　　
　　人類學者魏澤福在爬梳成吉思汗歷史時，意外發現史學大家吉朋認為成吉思汗與美國的宗教自由精神深有淵源，引起了他的好奇：為什麼十八世紀起草「獨立宣言」的建國先賢傑佛遜等人，會深受成吉思汗十三世紀宗教寬容觀的影響？看似不相關的兩者，如何產生連結？為了撥開歷史的迷霧，他花了超過十二年的時間深入研究《蒙古祕史》文本、啟蒙學者的論著和彼時流行於北美殖民地的成吉思汗傳記，在解開謎題的過程中遂發現——成吉思汗給予現代世界的「宗教自由」，於焉現蹤。

明朝共有16位正式即位皇帝，但北京的明十三陵只有13位皇帝，未入陵者因由各異，一位下落不明(建文帝)，其餘十三位都葬在天壽山，所以稱“明十三陵”從明朝開國皇帝朱元璋葬於南京鍾山的「孝陵」開始，明成祖朱棣的明長陵、嘉靖帝朱厚熜的明永陵和萬曆帝朱翊鈞的明定陵，均是生前所建，規模亦最大，其餘陵墓則是死後才動工，大約會用半年修建。崇禎帝因為是亡國之君，並沒有正式建陵，現時的陵墓是以其妃田氏的墓穴改建。目前只開放三個皇帝陵墓供參觀，其他暫時不對外開放。其中，位於南麓的明長陵(明朝第三位皇帝成祖文皇帝朱棣和皇后合葬陵寝)，是十三陵中建築規模最大、地面建築也保存得最為完好，也是十三陵中的祖陵，陵區內最主要的旅遊景點之一。長陵的祾恩殿，還有中國現存規模較大、保護完好的金絲楠木大殿，價值比黃金貴重的金絲楠木，在明清時期可是『皇家專用』，外號''皇帝木''，這裡可見到直徑一公尺多、十幾公尺高的六十根金絲楠木大柱，承托著二千三百平方公尺的重簷廡殿頂，雄偉壯觀、舉世無雙。最粗的一根重簷金柱，高12.58公尺，底徑達到1.124公尺，為世間罕見佳木。明成祖朱棣（1360－1424）是明朝第三位皇帝，1402－1424年在位。明太祖朱元璋第四子，生於應天，時事征伐，並受封為燕王，後發動靖難之役，起事攻打侄兒建文帝，奪位登基。死後原廟號為"太宗"，百多年後由明世宗朱厚熜改為"成祖"。明成祖在位期間完善政治制度，發展經濟，開拓疆域，遷都北京，編修《永樂大典》，派遣鄭和下西洋，使明朝發展到頂峰，明成祖的統治時期被稱為"永樂盛世"，明成祖也被後世稱為永樂皇帝或永樂大帝。
神道是明十三陵的第一個景點，由石牌坊，大紅門，碑樓，石象生，龍鳳門等組成。石牌坊是中國現存最大的一座石制牌坊，全部是仿木結構，共五間六柱十一樓。大紅門，制如宮門，兩側各有下馬碑一座，上刻：“官員人等至此下馬”，是皇權至高無上的象徵。神道上的神功聖德碑亭是一座四方形重簷歇山式建築。碑亭四角各立有一座漢白玉華表，表頂各有異獸一尊，面南者稱望君出，面北者稱望君歸，每座華表上共刻有四十一條龍。碑亭內豎碑一座，龍首龜缺，高8.1米，碑陽刻明仁宗朱高熾撰寫的碑文，三千餘字，碑陰刻清高宗乾隆“哀明陵三十韻”，碑東側是乾隆五十二年刻的禦制詩，西側是清仁宗嘉慶九年的禦制文。碑亭北依次排列大型石雕。有望柱二尊，坐立獅二對，坐立獬豸二對，立臥駱駝二對，立臥麟麟二對，立臥馬二對,持瓜盔甲將軍二對，朝衣冠文臣像二對，朝衣冠勳臣像二對，北接三門六柱式的欞星門，也稱火焰牌坊，俗稱龍鳳門。

裕勳齡是德齡格格的哥哥，他以良好的教育背景和出身，優雅英俊的氣質被選入宮中成為慈禧的御用攝影師，慈禧的很多傳世照片都是出自他手。他也可稱得上是大清皇宮的首位攝影師。容齡當年想出主意，讓裕勛齡先給自己兩個妹妹和別的宮眷先拍了一批照片送呈慈禧鑒閱，試一試她的反應。果然慈禧看了十分高興，並且預頒赦旨，即使裕勛齡給她拍的照不滿意，也可不加罪責，這樣勛齡才能在清宮為慈禧、光緒等皇室成員連續拍下眾多的相片。
頤和園是清朝的皇家行宮和大型皇家園林，位於中國北京市海淀區西北，佔地290公頃（合4400畝）。頤和園修建於清朝乾隆年間（原名清漪園）、重建於光緒年間，曾屬於清朝北京西郊三山五園之一。頤和園素以人工建築與自然山水巧妙結合的造園手法著稱於世，是中國園林藝術頂峰時期的代表。1998年，頤和園被評為世界文化遺產。金朝貞元元年（1153年），金主完顏亮在香山、玉泉山設置金山行宮。元朝定都北京後，郭守敬開闢上游水源，引昌平白浮村神山泉水及沿途流水注入湖中，使水勢增大，成為保障宮廷用水和接濟漕運的蓄水庫。明朝弘治七年（1494年），明孝宗乳母助聖夫人羅氏在瓮山前建圓靜寺，後來卻荒廢了。此後瓮山周圍的園林逐漸增多。明武宗在湖濱修建行宮，稱「好山園」，為皇室園林，並將「瓮山」之名改回為「金山」，瓮山泊改名「金海」。明武宗、明神宗都曾在此泛舟遊樂。明熹宗時，宦官魏忠賢曾將好山園據為己有。清代初期，瓮山成為宮廷養馬的草料場，有罪太監被發配至此鍘草。 頤和園的前身清漪園，則始建於清乾隆十五年（1750年）。乾隆十五年（1750年），為了籌備崇慶皇太后（孝聖憲皇后）的60大壽，乾隆帝以治理京西水系為藉口下令拓挖西湖，攔截西山、玉泉山、壽安山來水，並在西湖西邊開挖高水湖和養水湖，以此三湖作為蓄水庫，保證宮廷園林用水，並為周圍農田提供灌溉用水。乾隆帝以漢武帝挖昆明池操練水軍的典故將西湖更名為昆明湖，將挖湖土方堆築於湖北的瓮山，並將瓮山改名為萬壽山。乾隆二十九年（1764年）清漪園建成，耗銀480餘萬兩。清漪園內以中國古代神話中「海上三仙山」的構思，在昆明湖及西側的兩湖內建造三個小島：南湖島、團城島、藻鑒堂島，以比喻海上三山：蓬萊、方丈、瀛洲。清漪園的總體規劃以杭州西湖為藍本，同時廣泛仿建江南園林及山水名勝，如鳳凰墩仿太湖、景明樓仿岳陽樓、望蟾閣仿黃鶴樓、後溪湖買賣街仿蘇州水街、西所買賣街仿揚州廿四橋等等。園內的主體建築為大報恩延壽寺，並有一條長達700多米尺的長廊，其建築與裝飾繪畫都相當精彩具有藝術價值以及眾多遊賞建築。清漪園園中理政及居住性質的建築極少，乾隆帝遊覽清漪園均為當日往返，從未在園中居住。清朝道光年後，由於國力衰弱，宣佈撤三山陳設，清漪園逐漸荒廢。咸豐十年（1860年），清漪園在第二次鴉片戰爭中被英法聯軍大火燒毀。光緒十年至二十一年間（1884年至1895年），為慈禧太后「還政」後退居休養，以光緒帝名義下令挪用海軍經費重建清漪園。由於經費有限，乃集中財力修復前山建築群，並在昆明湖四周加築圍牆，改名頤和園，成為離宮。光緒二十六年（1900年）園內建築及文物遭八國聯軍破壞，兩年後修復。清帝遜位後，頤和園成為清室私產，民國三年（1914年）始對外售票開放。民國十三年（1924年）溥儀被驅逐出宮後，頤和園被北平特別市政府接管，改為公園。頤和園的主要區域可包括六個部分，分別是殿堂景區（是帝後料理朝政和住宿所在）、萬壽山景區、昆明湖景區、耕織圖景區（獨特的農牧色彩）、長廊景區和中軸景區（起於前山雲輝玉宇牌樓，止於後山慈福慧因牌樓）。作為一座知名園林博物館，擁有豐富制式的園林建築和景觀營造手法，涵蓋了中國傳統名著中的亭台樓閣，軒榭台堂。