為什麼這篇明太子會辣嗎鄉民發文收入到精華區:因為在明太子會辣嗎這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者taijap0811 (風馬牛)看板Japan_Travel標題[推薦] 日本數一數二的辛子明太...
明太子會辣嗎 在 亭妤放閃情侶?Couple Life Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:55:57
#放閃情侶 之 異國料理放閃❤️ 這次的異國料理美食是來到義大利🇮🇹的感覺 有人也喜歡披薩🍕跟義大利麵🍝的嗎? 除了滷味跟火鍋~在我心目中排名第三名的就是義式料理啦😏 這次來到大學時期最常出沒的新埔站 帶著寶貝來看看我大學時期的世界😚 吃我大學會吃的店唷《慢慢來》 這次跟寶貝一人點一份餐點外加A...
好讀網誌板
http://www.wretch.cc/blog/taijap0811/367659
這家位於福岡的公司製造的辛子明太子(からしめんたいこ)在日本是很有名的。
明太子用的是介党鱈(すけとうだら)的魚卵。
PS 介党鱈是正式名稱,一般也有人稱すけそうだら(助惣鱈)
たらこ(鱈子)跟明太子都是鱈魚卵,
兩個的差別只在於たらこ不辣,明太子是辣的。
那為什麼在福岡生產的明太子還要特別加上「辛子」兩個字呢?
因為以前在博多地區 明太子=たらこ 也就是單指鱈魚卵而已。
想要了解更多,可以看這個網站
http://www.kanefuku.co.jp/story/ 明太子物語
其實明太子用生吃的就可以了,
但是因為我現在懷孕,所以老公就用家裡的小烤箱先烤過。
在烤的時候要注意必須一直翻面,
否則很容易黏在紙上拿不起來喔
稍微烤過的明太子有海鮮的香味,
吃起來粒粒分明又有點辣的明太子超級下飯!
好吃
日本人都是沾美乃滋吃喔~~
200g這樣大約1000多塊日幣,
平均一塊快要100元台幣左右,
屬於比較高級的食材,所以也適合送禮喔
推薦給大家~~
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