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吳克己老師的第二門線上課程開始預購啦🥳
一直非常喜歡克己老師，每次看老師做麵包的影片，臉上總是帶著快樂又親切的笑容，馬上就被感染幸福的氛圍，好想趕快跟著老師一起動手！
吳克己老師過去曾作為主廚任職於日本Joahn Paris生產部、昂舒巴黎烘焙坊等名店，目前在中壢經營 安德尼斯烘焙坊，出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作，踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術，以一生懸命的職人精神做出有溫度的美味麵包。也因為擁有二十多年的烘焙經歷，在教學上更是能輕鬆點出學生的烘焙問題，教學不藏私又幽默的他，成為最受同學喜們愛的烘焙男神😎
老師去年一推出線上課，馬上吸引超過4000海內外同學報名，是最暢銷的麵包烘焙課程。並且回收超過千份作業及370個好評留言，教學品質有口皆碑。除此之外，低調行善也是老師讓人如此崇拜的原因之一，吳克己老師曾在八八風災後，低調協助高雄部落重建，帶領婦女打造深山裡的烘焙坊。店內常態性販售公益商品神老師吐司，並將該產品收益捐給神老師送給需要的單位，是一個溫暖又真性情的老師👍
這次課程也準備了 “中低收入戶學習補助金” 及 “愛心麵包箱” 兩個公益活動，老師說希望小小心意能溫暖大家的心💖
能站在同學的角度看烘焙真的很重要，克己老師總是很樂於把不同麵包的技術，用最清楚的方式讓大家學會！
開課後只要有網路就可以在手機和電腦無限重複觀看學習！想複習隨時ＯＫ👌
對了！一定要和大家說，這次克己老師準備超級豐富的565個大獎要送給購買課程的學生，
裡面居然還包含5萬多元的義大利多美式攪拌機，和4萬多元的UNOX旋風爐，看了都覺得超級心動😍
快跟我一起當同學，趁現在加入超級超值的攪拌工法線上課✨
🥖課程內容懶人包
➤ 系統化6大攪拌工法教學：
直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足！
學習攪拌工法就可以掌握麵包的核心關鍵，左右麵包70%的成敗！
➤ ＣＰ值超高8小時教學無限看：
5 款以上名店餡料配方＋18 款熱銷麵包教到你會！
總價值破萬 3 個隱藏章節「安德尼斯鹽可頌」、「白神小玉酵母專修」、「德國酸種麵包」等你來解鎖
➤ 打通烘焙任督二脈：
工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵省時又省力，完課後還能設計專屬配方！
➤ 老師不藏私教學方式：
活潑紮實的教學，傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神！
➤ 終身學生社團互動交流：
盡情繳交作業，有問題隨時發問，老師一定會回覆！
快和我一起加入克己老師的線上課程，讓麵包的幸福滋味傳播給我們身邊的人🥨
▌募資期間：2021/7/7 ~ 8/11
▌課程訂價：預購優惠（募資價）＄2880元／原價：＄3,880元 （75折）
▌優惠券折扣碼：100love，輸入後可折扣100元 (限時折扣喔！)
@yotta.taiwan @boulangerieanthonys
#homebaker #做麵包 #自己做 #bread
昂舒巴黎烘焙坊 在 Facebook 的最佳貼文
#募資倒數中《烘焙線上課》攪拌工法全攻略！
#克己師傅の18款超人氣麵包一次學
#購課連結:https://ps.yottau.net/3j5f9u
#限時限量折扣碼:100roka
吳克己老師推出新的線上課程為攪拌工法的全攻略，運用以下6大工法製作出18款克己師傅店內超人氣熱銷麵包，並且學會如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作，最後將能學會自行設計出屬於自己的配方！
直接法：核桃杏仁麵包、北海道玉米麵包、波爾多葡萄麵包
中種法：沖繩黑糖桂圓吐司、黑糖核桃軟歐麵包、黑糖奶油葡萄麵包
湯種法：神戶四季湯種吐司、竹輪鮪魚麵包、有鹽奶油小吐司
波蘭種工法：奶油甜心小吐司、Melon Pain、熊掌卡士達麵包
免揉麵包工法：野菜乳酪法國麵包、北海道道產彩豆麵包、魯茲提克法國麵包
老麵種法工法：鄉村法國麵包、切達乳酪起士法國麵包、芝麻燻雞法國麵包
看到這麼完整的麵包攪拌工法課程，我已經迫不及待想要開始跟著老師線上學習啦！如果你也心動這門課程，趕緊趁現在有我的專屬優惠券折扣碼：100roka，享折價100元購入吧！
上完這堂課，你將能夠：
•學到並能運用 6 種攪拌工法的理論及特性
•學到這些攪拌工法的冷藏發酵與冷凍麵團運用
•獲得 18 款營業級麵包配方及完整製作方式，且能自行製作
•擁有自製內餡的技巧知識及 5 種以上名店內陷配方
•具備判斷麵團筋度、狀態與良好的整形能力
•能夠自行計算烘焙百分比，完成各種工法間得換算
•再了解材料特性及工法理論後，有能力設計屬於自己的配方
•加入學員專屬社團，老吳的課後問答服務終生保固
講師簡歷：
-台灣麵包九大職人 吳克己師傅
-安德尼斯烘焙坊經營者
-高雄餐旅大學 技術講師
-法國雷諾特廚藝學院
-德國國家手工麵包學校
-民視用點心做點心 主廚
-日本Johan Paris生產部主廚、台北昂舒巴黎烘焙坊主廚、莎士比亞烘焙坊 總經理
-出版《白神小玉酵母》《安德尼斯烘焙坊的祕密》《職人手感吐司》《小家庭麵包》等七本熱銷烘焙著作
-曾赴日、法、德、義等國進修麵包技術，對麵包的投入程度可以用「一生懸命」來形容
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台灣九大麵包職人吳克己師傅的第二門線上課程《攪拌工法全攻略》預購優惠倒數3天！不論您是喜歡吃麵包還是想接單微創業或是做給家人朋友享用，這堂課獻給想在家嘗試烘焙療癒的每一位！
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克己師傅一直是烘焙找材料中非常景仰的合作夥伴，教學認真不藏私又暖心的他，去年推出線上課程就超過四千人報名，教學品質有目共睹，過去曾作為主廚任職於日本Joahn Paris、昂舒巴黎烘焙坊等名店，出版過 7 本麵包製作相關書籍，踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術，以一生懸命的職人精神做出有溫度的美味麵包！
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這堂課克己師傅將帶您從頭搞懂麵包的攪拌工法全攻略！直接法、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵種、酸種等，帶你學習並運用這 6 種工法做出 18＋3 款超人氣熱銷麵包，並且學會如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作，最後將能學會自行設計出屬於自己的配方 ✨
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📍線上課程內容簡介
➤ 系統化6大攪拌工法教學：直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足！
➤ ＣＰ值超高8小時教學無限看：5 款以上名店餡料配方＋18 款熱銷麵包教到你會！
➤ 打通烘焙任督二脈：工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方！
➤ 老吳不藏私教學方式：活潑紮實的教學，傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神！
➤ 終身學生社團互動交流：盡情繳交作業，有問題隨時發問，老吳一定會回覆！
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品：義大利攪拌機、Unox旋風爐等，565個獎項等你帶回家！
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除了介紹好課程，我們也準備了好書要送給大家！
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▶️ 活動辦法：公開分享此篇貼文＋按讚烘焙找材料粉專＋留言《喜歡烘焙/做麵包的原因》即享有參加資格！
▶️ 活動時間：即日起 8/31 晚上 12:00截止 ，9/20公告中獎名單並寄送禮物～
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哈囉哈囉大家好我是拿拿摳。
三十三年的單身日子，讓我有更多的時間去跟自己對話，
在失去與獲得之間來回碰撞，省視自己最缺乏的是甚麼。
愛情需要兩個人的互相扶持了解，個性也需要磨合。
光是手機密碼能不能給另一半知道，都可以寫一篇論文了。
遑論雙方結合後，還有打呼這個世紀難題要處理。
那種事情不能在自己控制裡的感覺真的好累人。
既然老天不給我姻緣，也不給我控制別人的機會。
那愛情跟麵包我選麵包可以吧?
從麵糰發酵整形到最後的烘烤出爐，全部都在我的控制下，
十足的大快人心啊!這樣可以了嗎!
上帝幫我關了愛情這扇門，那留給我麵包這扇窗不為過吧!!
那是不是要派個小天使來助跟我一樣迷失在追求愛情又想解脫的芸芸眾生一臂之力啊?
沒錯!
今天要介紹的麵包天使吳克己老師，
曾作為主廚任職於日本Joahn Paris生產部、昂舒巴黎烘焙坊等名店，
同時也是安德尼斯烘焙坊的經營者，出版七本關於烘焙的著作，
其中還不吝分享線上商品的食譜，是不是聽到天使的鈴鐺聲了噹噹噹。
老師這次推出的線上課程，
真的是五花八門樣樣讓你精通，其中最大的特色在於六大攪拌工法的全攻略，
這個心法就佔了麵包成敗的 70%，
學會就等同於是武林絕學九陽神功，
神功護體之後要學甚麼都飛快無比手到擒來。
另外課程還會分享18款克己老師店內熱銷麵包，
和五種以上名店內餡配方，
最終再幫助您自行開宗立派，學會設計出屬於自己的配方!
克己老師除了教學風趣幽默之外，就是非常有耐心。
挑戰未知的時候，你需要的就是循循善誘的一盞明燈，
讓你減少失敗的機率，在每一次製作堅定信心從而游刃有餘百毒不侵。
麵包烘焙的汪洋裡，克己老師就是掌舵者，
我們只需要備好零食然後帶著愉快的心情上船即可。
課程分享的食譜含金量超高，真的足夠充實好幾個孤單夜晚。
按照克己老師的詳細指導，做出讓自己和家人都滿意的麵包，
每一次製作都安心放心用心，與麵團的相處再也沒有齟齬，
我們跟著克己老師一起了解它，疼惜它，再吃掉它。
這不就是我們一起追求的歲月靜好嗎?
「那我有愛情了，還需要麵包嗎?」
傻孩子，聽我一言。
「愛情有長腳，麵包跑不了。」
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