[爆卦]旺角飲茶黃店是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-08-03 09:33:26

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  • 旺角飲茶黃店 在 Knowhere Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 11:16:23
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    [ 雀仔橋 ]

    分享專欄全文。

    回到學生年代,下午常常走堂往雀仔橋附近的山貨店尋寶,找到made in Hong Kong或日本製的杯碟就非常興奮。
    那時候只覺得每次必須上斜落斜有點麻煩,還未知道其背景,甚至名字。

    教科書不會提及的地區歷史,雖然這條步道一直見證香港醫療與衛生發展,包括公立醫院與地下公廁。

    原文刊 AndthenHK

    —————————
    沒有雀仔的雀仔橋
    未獲評級的古蹟

    有些地標,節日限定。比如元朗大橋街市的燈籠街,近日把人們召喚到社區,一年一會,因而珍貴。
    城市另一邊,另一條燈籠街更早出現,位於皇后大道西,上環與西營盤交界。

    每年中秋,經營香燭紥作的商店紛紛掛起燈籠,碩大的楊桃金魚兔子,佔據半條街道的天空,無聲又大聲地提醒節日臨近,路過心頭一陣暖。
    這是社區地標的感染力,儘管近年好些紥作舖結業,畫面難免褪色。

    那兒還有一個地標,每天都在,由180年前開始——跟燈籠街幾步距離,有一面石牆,突兀地拱起,路上的一條脊骨,人們叫它「雀仔橋」。
    這並非官方地名,老一輩街坊才唸得出的名字,親切但有點陌生。想像這種口耳相傳,本身已是非常活潑的人文歷史。

    而石橋也不真的是橋,建於平地,早於1840年代已經存在;英國國家檔案館(The National Archives)曾在Flickr公開一批香港早年珍貴舊照,其中一張攝於1870年代,可見雀仔橋當初的模樣。

    那時皇后大道西一帶還未大幅填海,仍屬海濱,需要一道防波堤,以麻石興建,按地勢築成帶弧度的拱形,大概因此被稱呼作「橋」。
    而它有另一實際用途:通往山上的海員醫院,1843年成立,替海員醫治性病,後來是香港進行第一宗外科手術的醫院。

    1848年海員醫院遷至灣仔(變成現在的律敦治醫院),原建築改為「國家醫院」(Civil Hospital),當時的公立醫院;之後建築群陸續重建,60年代正式成為現在的西營盤賽馬會分科診療所。

    雀仔橋見證香港初年醫療發展,可是問題來了:那跟雀仔有什麼關係?
    有說橋後山坡為樹林,每到黃昏便出現鳥群棲息的場面,因而得名,頗為浪漫。
    另一說法較有根據:當旺角雀仔街還未出現,戰前第一代雀仔街原在中環閣麟街,及後曾遷至上環永吉街,之後再移至現在雀仔橋位置,石橋自此有了暱稱。

    翻看歷史,雀仔橋對面曾有非常著名的高陞戲院(建於1890年,看粵劇的地方),附近亦有武昌茶樓及得男茶樓;但凡飲茶撚雀的場所,少不了吸引雀販聚落,也許就是雀仔橋得名的理由。

    可以肯定的是,雀仔橋是香港衛生發展的重要成份:1911年,橋底曾經建設地下公廁,直到1990年停用。
    公廁入口設於行人路面,已用水泥封平;而石牆上五個耐人尋味的方格,屬於當年公廁的窗口,同樣已被填平,留下是不該封存的地區歷史。 

    雀仔橋作為古建築的份量,不用多說,然而跟許多地標一樣,它一直未獲列為古蹟,甚至從未被政府評級。
    今年三月,經中西區區議會要求,古物古蹟辦事處將雀仔橋列入「須進行評級的新項目」,結果未可預料。

    在同一地點180年,雀仔橋見證西營盤,以及整個海岸線的巨大變化。
    高高低低,上上落落,人們魚貫步過。
    有天即使名字失傳,它一直站住,頑固地維持著那弧度曲線。

    —————————
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  • 旺角飲茶黃店 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-17 17:29:04
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    昔日的澳門是一個被黃色全面接管的城巿。如袁紹珊所憶及,有奶黃色的教堂,賭場的金黃,街巷的琥珀色燈光。還有周末飲茶的燒賣、奶皇包、校門口的咖哩魚蛋、路環葡撻,已經消失的黃色電召的士和黃頁電話簿。然而,澳門近代建築用色大膽,色彩豔度之高,於亞洲首屈一指,虛偽的繽紛,卻主要為討旅客歡心之用。城巿色調的變化,也是時代變遷的明證。

    #澳門 #澳門時間 #黃色 #袁紹珊

    全文:https://bit.ly/3EnXKem


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  • 旺角飲茶黃店 在 Foodies.hp Facebook 的最讚貼文

    2021-08-24 17:36:35
    有 3 人按讚

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    #hp食在旺角
    銀津點心茶餐廳@旺角
    .
    |奶黃流沙西多士|$24
    好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
    抵食指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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    呢家去飲茶盡量都唔揀酒樓🙅🏻‍♂️
    反而會揀小店 茶錢平 點心手工分分鐘仲好👅
    今次就去左旺角銀津🙆🏻‍♂️
    呢個奶黃流沙西多齋睇相應該會流口水🤤
    奶黃餡做得非常夠晒流 一切即刻湧出黎💦
    咸蛋黃味比較出 奶味亦唔算羶 好啱H先生口味😊
    西多新鮮煎起熱辣辣 沾滿奶黃漿係超級夾😘
    另外有個黑芝麻流沙西多😻
    有興趣真係值得試試 $24唔覺貴👍🏻
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