數週內走遍港聞突發動新聞 Alice：試過就無憾 Alice跟Jackie一樣，自小接觸《蘋果日報》。Alice自言，當初選擇到《蘋果日報》實習，的確孤注一擲，「當初班上流傳，GPA是決定成敗的一大因素；在僧多粥少的情況下，我的GPA比別人低，便不敢抱太大期望了。」殊不如，Alice又意外掛彩。結果，在這三星期間，Alice一口氣走遍港聞、動新聞及突發組。 最難忘的經歷，莫過於跟進死亡個案時出入殮房，跟做訪死者家屬跟鄰居。Alice最初以為，突發組的工作範圍，僅限於「撞車死人冧樓」現場而已。殊不知，當Alice真的埋手之時，連她也直言：「可難耐了。」克服這屍臭味以後，如何跟進報道才是見真章：同行的記者同儕教Alice如何設法找來死者的親友跟鄰居訪問。Alice霎時感到錯鍔：先別說人家經歷過生離死別，多難有心情受訪了；Alice自己本來就是大喜大悲的一個傢伙。果然，有一次，家屬未流淚，Alice先行按耐不住。但礙於工作，Alice選擇堅忍。 然而，還有一宗教Alice更悲慟的「死亡案件」，案發地點正是她所在之處。雖說Alice跟其他行家跟同學一樣，早就料到《蘋果日報》會有被滅聲的一日，「只是沒想到那麼快吧！」「最少讓的完成實習嗎？」Alice曾經希望過，但那股希望又隨即演化為失望。警方第一趟拘捕報社主管跟搜查辦公室，Alice明瞭「死期」之至；Alice一度跟其他實習同學約好，星期五（25日）晚回到將軍澳，見證最後一份報章誕生。 假如實習期如期於25日完結，Alice應該會被調派到體育組。Alice試過涉獵不同部門，但偏偏未試過體育組。體育組是嚇怕不少實習生的地方：體育記者需要熟習不同運動比賽的賽制、運動員等才能報道自如。運動員跟球迷自身，也可能弄得眼花瞭亂；更遑論Alice本來就鮮有接觸運動了。Alice還在遐想著：「假如把握這數天實習期，我會弄成怎樣⋯⋯」 話音未落，警方又再拘捕報社主筆；他們被要求提早完成實習期，Alice的理想又再落空了。一收到訊息，不太習慣在人前悲慟的Alice洗澡時忽然按耐不住。她形容，由自小在家中成為他們的讀者，到長大後成為他們的記者；看著它「死去」，就如失去一位老朋友。 畢竟，他們交證以後，不能再踏足報社了。原來跟其也實習同學的約定，就改到旺角街頭買報紙了。輪候買報紙的人龍繞過大街小巷，久候的Alice也汗流浹背。他們一見面，邊講八卦邊等候。時間一分一秒地過，報紙終於買到手了。眾人隨即散去歸家。 筆者登上小巴後，手執數份是日頭版的Alice也接著登車。當下再問Alice心情如何。Alice只有輕輕帶過，道：「嘿！試得這麼多，也沒甚麼遺憾吧！」 等候其開車之際，Jackie接著來電。筆者接著把耳機的另一端拿給Alice；她們旋即講起替接下來新實習工作打點的二三事：影證件相、度故仔、報到⋯⋯數之不盡。她倆接下來又講起實習時的點滴，「你知道嗎？誰呀，很糗啊……」二人似乎又雀躍起來。 小巴上不少人手持是日頭條，撐大眼睛不睡覺；然而她倆繼續隔著電話，講在那whatsaap群組未講完，眾人在實習間的糗事。 With assignment for @pshkinc （Link in bio） #ntangsphotogallery #awesomehongkong #visualhongkong #有種香港叫  #hongkonginsta #我相說 #reportage  #instameethk #pbhk #bnw_captures #greyscale #sphkcollective

《從餐桌回到產地—嘉義布袋生產者之旅》  第三站 洲南鹽場  月初從嘉義回來後，我的行程幾乎滿檔，但每一天我都忘不了這趟旅程的種種感動，而這一切，最要感謝的，就是洲南鹽場的炅樵大哥了，沒有他的努力，嘉義東石布袋的農業不會這樣被看見，沒有他的召集，我們也不會認識這麼多認真又努力的生產者。  炅樵大哥原本是報社記者，專跑地方新聞，後來在故鄉成立了布袋嘴文化工作室，因為不捨台灣鹽業就這樣沒落，2008年建立洲南鹽場，目前是洲南鹽場主人，也是布袋嘴文化協會總幹事。  第一次見到炅樵大哥和錳美姊，是在SOGO小農特展，他們夫妻倆非常熱情的介紹自家產的鹽，不停讓我試吃，讓我看曬鹽的照片，最後還送我一盒用洲南鹽場的鹽產出的森永牛奶糖，當時我說，好想去你們的鹽田看看喔，沒想到兩年後美夢成真，當你真心想要一件事，宇宙就會幫你實現啊(誇張XD)。  6/1那天參觀完旺哥家的醬園，我們一群人在炅樵大哥邊解說邊走的帶領下，沒幾分鐘一下子就走到洲南鹽場，入口處有一隻巨型高蹺鴴，在一望無際的藍天和平原上，非常明顯。才剛進入鹽場，就先讓我們坐下休息，遞上鎮上有名的肉嗲，給我們喝鹽工喝的黑糖水，明明中午才在長花家吃很飽的，但我還是全部吃光光了(是也不用這麼得意吧)。  換上雨鞋，走入鹽田，這一刻我期待了很久，知道自己每天煮飯用的鹽是怎樣生成的，還能親手撈起，意義很大。我們每一餐不見得會吃肉、不會一直吃一樣的菜，但永遠少不了鹽。上課的時候我常說，好的調味料很重要，是一道菜是否好吃的關鍵，鹽，絕對不是只有鹹味而已。就像炅樵大哥給我們在鹽田旁試吃的鹽一樣，因為氣候、溫度、節氣、雨水產出不同顆粒大小的鹽，和食物創造出的風味也是各有巧妙的。  我帶著愉悅的心情而來，玩耍般做做作樣子撈鹽，但這一小段時間就足以讓人體會曬鹽人的辛苦，烈日曝曬下要勞力工作，天氣一變要馬上搶收，眾人紛紛表示: 這實在太辛苦了吧。  炅樵大哥說:【甚麼工作不辛苦呢?】  是啊，大家都這麼辛苦，大家都這麼努力，我們才能有好的食物和好的生活，我們不就是靠著認識的、不認識的每個人一點一滴的付出而被成就的嗎?  最後我們一群人坐在小池泡腳，體會曬鹽人一天辛勞後最美好的回饋: 手拿一杯啤酒、一支冰棒、看著夕陽慢慢落入海中。曾經在書中讀到一段話，大意是，農夫最能體會收工時那一口灌入喉嚨的清涼啤酒，所有付出的汗水都在此時得到最好的回報。此情此景，任何曾經對自己的工作努力付出過的，都能體會。  我與炅樵大哥見面數次，他臉上永遠掛著笑容，即使嘴裡說的是生產者的困境與問題，他也感覺豁達。那個笑容，是經歷過風霜的，是面對過困境的，是有些許無奈的，但也是真誠、堅毅、溫暖、有願景、有希望、最言承旭的笑容。(喔不好意思，是【鹽承續】才對)  差點忘了！我平常買洲南鹽場的鹽是在主婦聯盟、SOGO忠孝館B1超市，還有小農市集。 他們官網也可以訂喔：https://taiwansalt.com/  ———————————————————- 《嘉義生產者之旅—從餐桌回到產地》  🌼白水湖蚵學家：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158444987080396/  🌼新來源醬園：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158447807060396/  🌼洲南鹽場：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158506171800396/  #宜手作 #嘉義布袋生產者之旅 #洲南鹽場

30/3-5/4 新聞概要📜 . 30/3 -19歲青年賴雲龍，去年七月光復沙田襲警罰款2000元，律政司認為刑罰過輕上訴 -科大學生會：一本地生早上被登門拘捕，涉11.6校長論壇衝突 -大埔連儂牆劏肚案，控方改控企圖謀殺，內地男續還押將交高院審理 -跑馬地警署遭投擲汽油彈縱火無人傷 -警方上周拘捕60人部份涉三合會背景 -39人確診後仍在等候分流送院治療，平均要等一天 -男子虛報檢疫地址入獄三個月，兩漢亦違反檢疫令被判囚 -醫管局：若情況惡化需考慮把康復中病人送社區隔離 -再有警員確診感染新型肺炎，曾到西九文化區野餐 -本港新增左41宗確診個案，其中34人有外遊紀錄，累計682宗，4人死亡 31/3 8.31七個月 -市民到太子站獻花，防暴警員在站外包圍並制服數人，兩舉藍旗驅散人群，帶走43男11女 -市民投訴「自稱警員」不展示委任證無搜令下要求入屋，被指「黑警」後回罵「死曱甴」 -補習老師被控管有鐵棒和𠝹刀作非法用途，高院拒保釋 -新港城保安阻防暴警進商場後被捕，警方：五人暫獲釋，保留檢控權 -林鄭︰23條未立法感可惜遺憾，目前聚焦防疫 -七人曾到尖沙咀RED MR，五人確診 -《立場》引《公開資料守則》要求懲教署交代CSI口罩去向，事隔兩月被拒，將向申訴專員投訴 -八鄉少年警訊中心改作檢疫中心 -料二線隔離病房一周用盡，郭家麒籲改建會展為臨時醫院 -本港新增左32宗確診個案，其中14人有待送院，累計714宗，4人死亡 1/4 -太子警察體育遊樂會停車場及旺角站被擲汽油彈 -多間電訊商宣布今日啟動5G商用服務 -匯豐控股取消派息 -美國當局指視像程式zoom遭黑客入侵籲用戶注意 -40日男嬰確診武漢肺炎 -卡拉OK及麻雀館、按摩院等場所6時起關閉14日 -本港新增左51宗確診個案，其中29人有待送院，卡拉OK群組7人全確診，累計765宗，4人死亡 2/4 -無手令查被捕者手機，警方上訴得直惟須有特定條件，不可強迫交出解鎖密碼 -警方再濫用公眾地方行為不檢，大律師轟曲解法例行動荒謬 -拒簽收彈珠丫叉包裹案，文員獲撤控兼得訟費，官質疑為何提檢控，控方：警方決定 -港台：審視The Pulse内容後不認為違反一國兩制及約章 -林子健虛報罪成囚五個月，上訴失敗即時入獄 -香港洲際酒店20日起關閉至2022年並改名 -小巴司機跨線行駛撞石壆，乘客驚叫大哭無回應，已即時停職並被捕 -政府刊憲明日下午6時起酒吧或酒館等關閉14日 -李文亮等十四人獲湖北省政府評為烈士 -本港新增左37宗確診個案，累計802宗，4人死亡 3/4 -因疫情審訊兩度改期，還柙140天終獲保釋，女被告聞官批准即低頭哭泣 -《禁蒙面法》生效前夕，涉堵路、拒捕，3青年半年後被起訴 -7人被控串謀遊行傷警及藏槍，4被告續還柙 -3名學生涉嫌大埔警署外投擲汽油彈，下月28日再訊 -反修例示威7613人被捕，78人須承擔法律後果 -酒吧酒館6時起關閉14日 -警方向被捕人提供懲教工業生產口罩，適時調整防護用品 -大埔康樂園警開一槍截匪拘四人，相信射中疑犯私家車 -維港兩岸商廈外牆亮燈向醫護致敬 -65名滯留秘魯港人將乘政府專機返港 -本港新增左43宗確診個案，累計845宗，4人死亡 4/4 -無人認領的遺體，沙嶺公墓看生死 -政府去年花341萬元製廣告回應反送中，林鄭「珍惜香港」片製作費逾93萬 -疑休班警街頭群毆長洲街坊，警署燒烤後有酒氣，坐水警輪離開指揮官稱了解中 -譚惠珠認為應盡快立法維護國家發展及領土統一 -梁愛詩：過去9個月動亂暴露市民對《基本法》誤解 -旺角發生盜竊案，男子匯款時失百萬現金 -46歲男警長確診，曾參與上月31日旺角人群管理行動 -世衛：佩戴口罩有助遏制疫情 -本港新增左17宗確診個案，累計862宗，4人死亡 5/4 -警旺角掃毒品飯堂2女子墮樓受傷，孕婦送院急誕嬰 -容海恩舉報社交網站專頁涉嫌煽動暴力 -李文足：速遞員運送鮮花予王全璋被帶到派出所 -122名警員須入住檢疫中心，3人有上呼吸道感染徵狀 -考生指文憑試延期打亂備戰計劃致壓力大增 -德電視台外聘武漢攝影師疑「被失蹤」，曾在鏡頭下指武漢人不願答政府相關問題 -中國旅遊景區重開，遊客蜂擁而至 -本港新增左28宗確診個案，累計890宗，4人死亡