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[爆卦]旺來家常菜館菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇旺來家常菜館菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在旺來家常菜館菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 旺來家常菜館菜單產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅巴黎玩家謝忠道，也在其Facebook貼文中提到， 魚湯鹹鹹 - La Brasserie du Lutétia par Gérard Passedat 左文藝, 右商業. 這是巴黎人對塞納河左右兩岸的簡略印象看法. 至少, 如果從高級宮殿旅館(Hôtel Palace, 法國獨有的等級, 比五星更高一級)的數量來看, 右岸遠遠超過左岸… ...

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「旺來家常菜館菜單」的推薦目錄

旺來家常菜館菜單 在 ?大胃ㄚ?〰遊記 Instagram 的最佳解答

2020-08-22 13:21:56

南洋風環境200分🌟 是泰國米其林來的家常料理💕😋 . 👧🏼：位於捷運國館站的泰式料理，先是充滿綠意的悠閒南洋風庭院，入內是祖母綠大理石紋桌混合金邊的華麗吧台，一旁是靠窗高腳椅座位區採光良好，可以獨享窗邊的自然景色，裝潢部分以洗石子壁面貫穿搭配玻璃的隔間裝置，種種華麗的因子讓用餐好有氣氛呢☺️ . ...

旺來家常菜館菜單 在 甯甯媽verna雅的育兒日記 Instagram 的最佳貼文

2020-04-28 03:59:33

趁著老公休假 吵著請老公帶我去吃好吃的早午餐 上網搜尋找到了非常有名的"多一點咖啡" 光看網路上的菜單 就讓我口水直流🤤 多一點咖啡有多間分店 今天前往的店家位在文化中心附近✨ 每家的餐點跟裝潢都有不同特色唷 拜訪的當天是週一 但是ㄧ二樓都是滿滿的客人 可見人氣可是非常的旺~😱 店內裝潢走的是復...

  • 巴黎玩家謝忠道

    旺來家常菜館菜單 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的最讚貼文

    2019-07-04 23:05:19
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    魚湯鹹鹹 - La Brasserie du Lutétia par Gérard Passedat

    左文藝, 右商業. 這是巴黎人對塞納河左右兩岸的簡略印象看法.

    至少, 如果從高級宮殿旅館(Hôtel Palace, 法國獨有的等級, 比五星更高一級)的數量來看, 右岸遠遠超過左岸… 因為左岸一家都沒有! 拿到認證的11家Palace全部在右岸, 主要分散在香榭大道周邊兩側.

    不過這個官方認證的與一般民間的想法有一點點的差距. 因為兩家大名鼎鼎的頂級旅館都還未拿到palace的認證: 麗池飯店Ritz-Paris和左岸唯一的Lutétia. 而後者是最晚開幕的. 但拿到認證應是遲早的問題, 兩家顯然都有野心, 也都具備資格條件了.

    (寫到這裡, 心底算了一下… 嘿嘿嘿, 小弟住過一大半palace呢. 我真無聊～).

    Lutétia大酒店的興建背後有一則動人的愛情故事. 1910年上個世紀初Boucicaut夫人是知名百貨公司Le Bon Marché的業主, 希望有一棟好旅館招待從外省來巴黎採購的富豪朋友. 誰知道, 人算不如天算, 夫人許願不久就過世了. 先生仍繼續完成她的心願.

    其先生在夫人過世後, 仍舊完成她的心願.

    整個20世紀Lutétia是許多文人藝術家常來的地方: 畢卡索, 馬諦斯, 紀德… 還聽說喬艾斯在這裡彈過鋼琴呢.

    20世紀初正值裝飾藝術Art Déco的巔峰時期, 所以旅館也是以裝飾藝術為主. 旅館名字Lutétia其實是巴黎古城的名字, 代表的圖騰是一艘在塞納河上的軍艦, 意即: 顛簸而不沉沒Fluctuat nec Mergitur. 是說歷來巴黎經過無數的革命戰亂, 顛簸動盪, 卻始終不沉.

    今日這個軍艦徽章以馬賽克拼貼展現在旅館入口處的地上.

    這句代表巴黎精神的古語與圖案, 在2015年恐攻後常被用來激勵巴黎人的士氣.

    因為左岸的特殊位置, 這裡是我知道的唯一可以同時看到鐵塔和傷兵醫院Invalides角度的旅館(呃… 還要夠有錢住到那個等級的房型才行).

    說半天, 這是宮殿旅館裡唯一沒有高級餐廳的. 只有一家brasserie(敢情也不像要拿星), 但是, 不遑相讓, 請來馬賽的三星大廚Gérard Passedat開菜單, 擺場子, 以南法海鮮為主.

    炭烤海鯛全魚, 茴香酒火燒. La daurade entière flambée au pastis. 茴香酒是馬賽人的餐前酒, 酒色透明如水, 酒精濃度極高, 混了水和冰會變奶白色, 冰鎮著喝, 黃昏午後, 茴香酒是馬賽人的生活習慣.

    用來火燒鮮魚當然是個好主意, 茴香馨芳沁芬, 鮮嫩魚肉染上這一股普羅旺斯的香草, 頗為迷人.

    當然還要嚐嚐馬賽魚湯. 菜色名稱有點玄機, 不叫bouillabaisse, 而是Bouille Abaisse des Auffes. Bouille是煮滾之意, abaisse是關小火降滾, 就是魚湯煮滾後要轉小火續煮. des Auffes是指馬賽海岸vallon des Auffes – 主廚出身之地.

    簡單地說就是: 用vallon des Auffes岩石海岸邊抓來的小魚做的魚湯.

    三星廚師不能端出大家都在/會做的家常菜, 總是要變化一下才能顯手藝才華. 所以他把蒜泥番紅花美奶滋換成正紅色的… 像蕃茄醬的東西. Why not?

    好喝嗎? 大廚魚湯.

    嚴格來說, 這不是正宗的魚湯(去過馬賽的人都知道, 到處都在講究正宗, 搶占馬賽魚湯的神祖牌位), 這是高級版的, 因為有不該有的小螯蝦2隻. 我愛小螯蝦, 可以原諒這個不速之客. 其他還有3塊熟度很不錯的魚. 所以不正宗也是可以原諒的.

    湯汁稀水, 也不是常見的那種把很多魚蝦細肉統統熬進去那種很有料的濃稠湯汁. 這一個版本的香料味也不強, 倒是細緻優雅.

    常有人批評魚湯太鹹, 其實這裡最鹹的是魚湯的價格, 75歐元.

    我點了一支好喝的布根地Givry一級園都安撫不回來.

    #Lutetia
    #palaceparisien
    #rivegauche

  • 甯甯媽Verna雅雅的育兒日記

    旺來家常菜館菜單 在 甯甯媽Verna雅雅的育兒日記 Facebook 的最讚貼文

    2018-12-18 11:19:57
    有 30 人按讚


    趁著老公休假 吵著請老公帶我去吃好吃的早午餐
    上網搜尋找到了非常有名的"多一點咖啡"
    光看網路上的菜單 就讓我口水直流🤤

    多一點咖啡有多間分店
    今天前往的店家位在文化中心附近✨
    每家的餐點跟裝潢都有不同特色唷
    拜訪的當天是週一
    但是ㄧ二樓都是滿滿的客人
    可見人氣可是非常的旺~😱

    店內裝潢走的是復古風 每個角落都好夢幻好好拍~❤️
    等待餐點的同時 跟闆娘小聊了一下
    闆娘說他們家的食材都是每天限量供應
    避免因食材置放過久 影響品質
    像是店內供應的食材鱈魚
    是每天從台南採買的新鮮漁獲唷！👍
    -----------------------------
    👉法士達孜然風味彩椒鮮蝦鳳梨皮塔附脆薯 $280

    「法士達」是墨西哥人常吃的傳統家常菜 皮塔口感Q軟 內餡多到溢出來阿~
    酥脆蝦球的大小跟數量也沒有在客氣的！
    主廚特製酸奶醬搭配生菜還有炙燒鳳梨片
    吃起來特別又爽口~ 👍

    👉爐烤熔岩起司豬肉球醬匯鐵板烘蛋附脆薯 $340
    mini吐司 or 主廚燉飯

    豬肉球內餡有滿滿的起司 還會牽絲~~
    底下鋪的是番茄烘蛋 整體份量也很滿足
    mini土司搭配法國限定的認證嚴選AOP奶油
    真的豪~豪~吃 🤤
    店內也有在販賣手工麵包(每天11:30出爐 須提前預訂)
    本來想購買店內麵包回家 沒想到已經被搶購一空
    超級難過阿😭

    🍓草莓舒芙蕾鐵鍋熱蛋糕 $300

    這款是冬天限定的餐點 現做需等15~20分鐘
    雖然吃完前面的餐點很飽 但是這款甜點送上桌不到5分鐘就被秒吃下肚🤤
    外層酥脆 內餡口感蓬鬆溼潤
    餐點還有提供法福納巧克力跟頂級莫凡比冰淇淋
    搭配草莓真的滿滿的幸福感~😍

    👉復刻拿鐵 $115

    咖啡豆香氣非常濃郁
    我家老公說第一次喝到早午餐有這麼濃郁的拿鐵
    讓他非常驚艷 直說要把多一點列入我們平常獵食的口袋名單🤣

    👉繽紛紫蘇梅汁多多 $155

    上層顏色是蝶豆花 依序是多多 底層是紫蘇梅汁
    配色非常的夢幻~
    本身最愛喝多多搖搖系列
    在高雄的早午餐店幾乎沒看過有多多系列飲品
    非常特別~👍
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    店家資訊
    👉多一點咖啡館-文化館-品牌特許授權店
    👉地址：802高雄市苓雅區同慶路138號
    👉電話：07 223 8389
    👉營業時間：9:00-17:00
    👉粉專：https://www.facebook.com/more138/

  • 飽島不藏：美食郭銘哲

    旺來家常菜館菜單 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最佳貼文

    2016-05-29 22:20:44
    有 68 人按讚


    | 雄好呷175 |

    高雄 老婆的菜 _ 中式家常菜

    「老婆的菜」是高雄老字號的中式家常菜館子，原本是在十全路上、三民公園旁，遷至河堤社區後，空間和裝潢也跟著一併升級，由於是父母親喜歡和朋友聚餐的地方，因此這次從善如流再次安排這裡與弟妹的爸媽吃個便飯，也幫母親慶生。

    七人列席，十菜一湯，一共點了蔥燒蹄筋、蒜泥白肉、椒鹽排骨、醉雞、三杯豆腐、三杯小卷、五更腸旺、炒空心菜、煉乳銀絲卷、苦瓜炒鹹蛋、素食翡翠羹湯（菜名以菜單為準）。最喜歡兩道以三杯手法製作的菜餚，蒜泥白肉和苦瓜鹹蛋也喜歡，醉雞我喜歡酒味再濃一點的，五更腸旺則是目前所有吃過的店家中沒有人能超越我大姑姑做的家常版本。

    飯後以S'more sugar的酒釀櫻桃布蕾塔搭配中式熱茶來作結，壽星高興，親家間也交流了情感，任務算是圓滿達成！

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    instagram : 1982rogi
    https://instagram.com/1982rogi/

    #雄好呷

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