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旭集生日禮ptt 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最佳貼文
2021-08-17 12:53:47
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餐廳名稱: 旭集
店家官網: https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home
消費時間: 110/04
地 址: 台北市信義區松仁路58號
(停車場入口處請由松高路20巷進入)
刷 卡: YES,APPLEPAY也行!
營業時間及用餐價格:
平日週一至五 午餐11:30-14:00 NT$ 1290
下午餐14:30-16:30 NT$ 990
晚餐17:30-21:30 NT$ 1590
週末、例假日 午餐11:30-14:00 NT$ 1590
下午餐14:30-16:30 NT$ 1290
晚餐17:30-21:30 NT$ 1890
以上價格均另加收10%服務費
推薦菜色: 鐵板燒大干貝(大蝦也不錯)、和牛可樂餅、抹茶冰
優惠資訊: 當月生日禮(需有iEAT會員)
圖多網誌: https://k272821.pixnet.net/blog/post/361228925
終於來吃旭集了!
心心念念阿~
饗賓集團餐廳會在兩個月前開放線上及電話預約
電話預約要等人員上班
線上預約凌晨就開放了
12點一到立刻在「iEAT饗愛吃」APP上預約
立刻就能訂好位置,不用等無止盡的電話鈴聲
11:30可以入場用餐,
11點左右就有好多人在門口排隊
到了要先在櫃台換入場號碼牌,
接著就是跟著人潮排隊等入場
https://imgur.com/m39sGA0
旭擊外觀給人的感覺就是精緻
入口的右下還有魚兒魚兒水中游
小細節也有注意
旭集分為九大區
麗酌-飲料區,冷飲、熱飲都有,還有生啤酒無限暢飲。也有另付費的日式酒品
生盛-各式海鮮生魚片,還有精緻小品
巧鮨-現點現炙燒的握壽司、以及手卷
走過長長長長長走廊
澄甘-各式洋果子,以及職人手作冰淇淋、雪酪,最有趣的是犬型燒
醞炙-炭火直烤,香魚一排接一排的烤出來
和揚-眾多日式炸物,如果有胃,要吃一顆和牛可樂餅!!
旨燒-高級食材鐵板燒,大顆干貝就在這裡!一旁還有牛排及肋排
汁煮-現煮湯品,大蛤蜊湯及帝王蟹腳湯最吸睛
旬炊-釜飯、鮑魚土瓶蒸及茶碗蒸
剛入場的時候前面的生魚片區已經開始排隊了
我先往後面看
來一份牛排及肋排,
提供的醬料很豐富!
口感也不錯,
吃到一半突然想到,來旭集為什麼我要拿饗食也有的產品呢XD
難怪這邊相對比較少人排隊
https://imgur.com/CgbSaRs
鐵板燒自取區的骰子牛好吃!好嫩
有四款鐵板燒食品要排隊領取,且一次只能拿三品
大干貝、大蝦、松阪豬及魚塊
一次只能拿三品,我把我所有排隊的扣打都放在這裡了!
大干貝真的好鮮甜,好好吃啊!
不用沾醬就非常好吃~
大蝦煎得很香,蝦肉飽滿,帶點焦香,也是很好吃
魚很大很厚一塊,看起來也是十分肥美
但我的胃有限,只能跟魚和松阪豬掰掰了
往左邊走一點,是各式炸物
這裡空間本來就小!排干貝的、拿炸蝦,全部擠在這邊
人多的時候很難取餐
但是,這區的炸蝦和和牛可樂餅,很值得吃!
酥脆帶有肉汁香的牛肉可樂餅,加上較濃的炸物醬,好好吃啊!
比日本SATOU牛肉丸再少點肉汁而已!
炸蝦夠酥脆,裡面的蝦肉自帶甜味,也是很好吃
https://imgur.com/ePfpMJ8
飽滿香魚啊~
經過這裡最少五趟,每次都是滿滿的香魚在炭火上烤
終於忍不住拿了一隻!
真的好吃耶!
烤得焦香,魚肉細嫩,擠一些檸檬汁,更是搭
同一區有和牛丼飯,
我一直覺得來吃到飽吃飯類很浪費
但這個和牛飯看起來很厲害,還是拿了一個!
和牛丼飯偏甜,牛肉燉的又嫩又香
比較尾巴區旬炊的炊飯相對比較清淡,
兩個都還蠻好吃的,很可以拿一點嚐個味道
https://imgur.com/FwGMeYk
再推一次!
和牛可樂餅和干貝好吃!
帝王蟹腳味噌湯,湯的味道還不錯
帝王蟹腳有處理過了,很好挑肉出來
折兩下,胖胖的蟹腳就出來了
不過我覺得吃起來乾了點﹑沒有再拿一次
同一區的肥美蛤蜊超級~大顆
蛤蜊一打開就會夾起來,每一顆上桌都是肥肥飽滿的樣子
非常新鮮,也很清爽好喝
主打的生魚片,新鮮度不會讓人失望
不敢吃生的,也有炙燒的選項
可以請炙燒師傅燒熟一點,雖然師傅說會苦一點
但我覺得再多燒一下,更好吃!
炙燒有五種類,
干貝軟了一點,相對鐵板燒區的干貝,沒這麼甜
蝶魚出乎意料的嫩!
每一款都有特別的配料
一貫一貫擺的精緻美味
這區一次只能拿三貫,相對的排隊人潮也久久不散
師傅的手邊是精緻小巧的日式配菜
口味偏甜一點,喜歡日式的應該會喜歡
旁邊的手捲區有三種手卷可以選擇
包料之前會先將海苔過個火,增加口感及香氣
這邊還有生食握壽司
每一貫都很漂亮(吃多了也很飽喔XD
路口區的生盛區,雖然很漂亮,但因為都是冷食
只拿了螃蟹
也是有先處理過,鮮味不錯~
不過吃螃蟹相對起來還是比較麻煩,這區隨時來食材都蠻多的
(而且不用排隊!!!)
https://imgur.com/KhSP2st
給鮑魚土瓶蒸一個特寫
他在最最最最後的旬炊
拿釜飯的時候看到牌子有鮑魚土瓶蒸
問了師傅,他說五分鐘後才出爐
過了半小時後我才突然想到,再來拿已經是最後一個了
很原汁原味的湯,
非常非常燙,很適合冬天的一道
裡面的鮑魚雖然大顆,可能是煮久了,沒什麼鮮味了
單就口感的話,還是挺彈的
壓軸甜點來了!
旭集的甜點看起來非常精緻,
外面少見的日式和菓子
忍不住拿了好幾個
然後也不出意料的,日式和菓子都很甜XD
兔子那個甜點,吃起來很綿,如果不要這麼甜的話,
他的外型和口感可以排前幾名!
抹茶塔的抹茶帶點苦香,底下的塔皮是脆的!好吃
https://imgur.com/CCYHpeZ
主打之一的犬型燒
兩種口味,芝麻及奶油的
芝麻的好香!
造型十分可愛,背後還有小巧思,屁屁尾巴超可愛
如果是抹茶控,一定要吃他們的抹茶冰
好好吃!水準很高
旭集的職人手作冰淇淋非常軟,很好挖
味道也都還不錯
推百香果的,裡面還有顆粒,而且吃飽後吃點酸甜的解膩
這區的抹茶也好吃,不過比單球的,抹茶味淡一點
很貼心附了非常多種配料
連脆笛蘇都有!小餅乾、小熊軟糖等也都有
想擺多豐富就有多豐富
冰淇淋旁邊放著已經調好的飲料
我本來以為跟入口處的現調飲料有不一樣
不~就是一樣的
想喝冷飲、不想排隊等的,可以直接來這區取用
https://imgur.com/9UUEHld
用三顆大干貝作END
干貝真的又新鮮又好吃!
當月生日禮是一罐茶包
看起來也是很高級精緻
我拿到「雲霧玄米玉露」,
看起來很抹茶色,泡來喝滿滿的玄米香
很不錯的生日禮(但沒有像饗賓其他餐廳有折扣)
小總結:
旭集的餐點跟外面的日式單點,品質差距不大
不愧是高單價的吃到飽
雖然餐點精緻,但走日式路線,選擇沒有饗饗多
而且路線超級糟糕,吃飯好像在健走
後方區小小的走道要擠好多人排隊等候
我們平日用餐,沒有坐滿就感覺排隊生生世世
不敢想像客滿時的人潮會有多驚人
旭集現在有個活動,到4/18高雄義享店有黑鮪魚生魚片吃到飽
台北信義店要用會員點數去換才有「第一鮪限定五品料理」
如果你身在高雄,又喜歡黑鮪魚,趁現在啊!
https://imgur.com/Mzt795M
附上長長長長通道
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