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「想像力是你的超能力」這句廣告台詞7年級生都耳熟能詳吧 😆
那時的我們是孩子，後來的我們超能力逐漸消失…現在有了自己的孩子，希望可以守護他們的想像力，越久越好，讓他們能擁有快樂且天馬行空的童年。

這也是為什麼我讓家裡永遠有很多的書本、玩具、教具、畫筆塗鴉本，隨時提供他盡情玩他想玩的玩具、一起閱讀很多本書，拼拼圖、畫畫，任何時間都是陪伴&教導孩子的最好時間。

學業成績不再是成功的唯一指標，「自信心、創造力、正向動機」才是幫助孩子實現自我的關鍵能力。茜茜也相信從小就給予快樂的童年回憶，正向的身心發展，都是成就每一個孩子的好養份💕

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總代理知道茜茜很愛有質感的好物，特別引進的『安撫玩具系列』，真的是巨美、巨有質感，我收到打開時，差點被美暈～（真的不誇張）

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由於國外貨運還不穩定，所以只能開預購，不過跟著茜茜的爸鼻嗎咪們的寶寶，都會是全台灣第一個拿到的人！根本太蝦趴了！

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0-1歲是寶寶最旺盛的口慾期，喜歡咬咬+不同材質口感，做成「食育造型」也讓寶寶從食物開始，啟蒙孩子對身邊食物產生興趣，不會因為陌生，不了解就抗拒。

加上小肌肉在發展，非常愛咬、抓、捏、拍等等各種「細かいモーターおもちゃ」，英文是FineMotor Toy ，中文的意思是：使用手指做出各種細微的動作。看似可愛卻富含教育性的萌萌玩具，能夠訓練精細的手部動作，從撥動到抓取，進而學習如何讓玩具發出聲響。

#這次也多了好幾款新品
食育布玩～
有可以撥橘子皮的橘子🍊、可以挖冰淇淋的冰、鯛魚燒有紅豆餡誒！

熊熊布書～
是從沒看過的新系列，讓寶寶練習生活養成，延續了eyeup高質感軟綿布書的血統。

農場布玩～
被問了好幾個月的小獅子、大象蘋果、萵苣農場、蕃茄樹也通通都有喔💕

同時也有在日本超高人氣的 #療癒農場 #多功能玩偶 從小寶寶開始就有拔菜+動物互動的樂趣，也能刺激大腦發育，玩出聰明小腦袋呢💕

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這兩大品牌是茜茜多年來的心頭好，一起來看看有哪些優惠❓

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〈美股盤後〉恒大危機+限電風暴 美股本週開局低迷

動蕩 9 月份進入最後一週，美股開局低迷，週一 (27 日) 中國恒大危機未解，限電風暴衝擊全球供應鏈，美國十年期美債殖利率一度突破 1.5%，科技股承壓，能源、金融股領漲，四大指數僅道瓊小幅收紅。

政經消息方面，高盛將油價年終預測從 80 美元上調至 90 美元，主因是颶風艾達 (Ida) 衝擊產能和燃油需求復甦快於預期，此消息激勵能源股週一大漲。

中國限電風暴帶來最新的全球供應鏈威脅，中國發改委於 9 月中旬推出「完善能源消費強度和總量雙控制度」方案，要求中國各地嚴格管控高耗能、高污染項目，導致中國江蘇、浙江、廣東等 10 多個省份近期發布限電政策，從重工業到輕工業再擴及太陽能與電子業等許多產業皆遭受波及。

華爾街持續關注中國恒大發展，恒大 5 月至今的負債高達 3050 億美元有上週規模約 400 億元人民幣 (62 億美元) 的理財產品未能兌付，事件持續發酵，引起各地抗議。

政府關門的可能性也給市場蒙上了陰影，美國眾議院議長裴洛西 (Nancy Pelosi) 承諾本週將通過一項 5,500 億美元的基礎設施法案，暗示拜登 3.5 兆美元預算案規模可能將會縮水。

聯準會 (Fed) 官員週一相繼發表談話，Fed 主席鮑爾週二將出席國會聽證會，他於預先擬定的證詞中提到，近期通膨上升的原因可能比預期的更久。

Fed 第三把交椅、紐約聯準銀行總裁威廉斯 (John Williams) 預估很快就能滿足縮減購債 (Taper) 的條件，通膨將在明年回落在 2% 左右。Fed 事布蘭納德 (Lael Brainard) 稱，勞動力市場的狀況可能很快就會促使 Fed 放緩購債步伐。

同時，達拉斯聯準銀行總裁卡普蘭 (Robert Kaplan) 和波士頓聯準銀行總裁羅森格倫 (Eric Rosengren) 週一相繼宣布離職退休，試圖平息炒股風波。

中國國務委員兼外交部長王毅週三 (28 日) 將與歐盟外交和安全政策高級代表波雷爾 (Josep Borrell) 舉行視訊戰略對話。

新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延全球，截稿前，據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計，全球確診數已飆破 2.32 億例，死亡數突破 475 萬例。美國累計確診超過 4302 萬例，累計死亡數超過 89 萬。印度累計確診超過 3367 萬例，巴西累計確診 2135 萬例。

新加坡疫苗覆蓋率超過 8 成，但近日確診創下 1900 多例，再創自疫情以來的新高。日本疫情趨緩，本週有望解除緊急事態宣言。白宮週一宣布美國總統拜登接種第三劑新冠疫苗。

週一 (27 日) 美股四大指數表現：

美股道瓊指數上漲 71.37 點，或 0.21%，收 34,869.37 點。
那斯達克指數下跌 77.73 點，或 0.52%，收 14,969.97 點。
標普 500 指數下跌 12.37 點，或 0.28%，收 4,443.11 點。
費城半導體指數下跌 8.5 點，或 0.25%，收 3,445.4 點。
標普 11 大板塊有 5 大板塊收紅，能源、金融和材料板塊領漲，房地產、醫療保健和公用事業領跌。(圖片：finviz)
標普 11 大板塊有 5 大板塊收紅，能源、金融和材料板塊領漲，房地產、醫療保健和公用事業領跌。(圖片：finviz)
焦點個股

科技五大天王僅臉書獨強。蘋果 (AAPL-US) 下跌 1.05%；臉書 (FB-US) 漲 0.18%；Alphabet (GOOGL-US) 跌 0.80%；亞馬遜 (AMZN-US) 跌 0.58%；微軟 (MSFT-US) 下跌 1.73%。

道瓊成分股以陶氏化學領漲。陶氏化學 (DOW-US) 大漲 5.07%；摩根大通 (JPM-US) 上漲 2.42%；高盛 (GS-US) 上漲 2.29%；雪佛龍 (CVX-US) 上漲 2.36%；Salesforce (CRM-US) 下跌 2.08%。

費半成分股多收紅。英特爾 (INTC-US) 漲 0.81%；AMD (AMD-US) 上漲 2.23%；應用材料 (AMAT-US) 漲 0.58%；美光 (MU-US) 上漲 1.53%；高通 (QCOM-US) 跌 0.30%；NVIDIA (NVDA-US) 下跌 1.91%。

台股 ADR 漲跌互見。台積電 ADR (TSM-US) 漲 0.44%；日月光 ADR (ASX-US) 下跌 1.87%；聯電 ADR (UMC-US) 跌 0.75%；中華電信 ADR (CHT-US) 漲 0.20%。

企業新聞

蘋果 (AAPL-US) 下跌 1.05% 至每股 145.37 美元。中國限電政策波及全球供應鏈，富士康旗下的乙盛精密公司宣布其中國昆山的設施將於從 26 日到 10 月 1 日停產。乙盛精密為蘋果、特斯拉關鍵零件供應商。此外，蘋果供應商欣興電子宣布直到本月底，康而富則停產五日。

特斯拉 (TSLA-US) 上漲 2.19% 至每股 791.36 美元。特斯拉上海超級工廠無畏晶片荒，預計將於今年前 9 個月生產 30 萬輛汽車，第三季為交車高峰期。

歐盟週一發布聲明稱正在審查莫德納第三劑的相關數據，莫德納 (MRNA-US) 下跌 4.95% 至每股 408.84 美元。

經濟數據

美國 8 月耐用品訂單月增率初值報 1.8％，預期 0.6%，前值 - 0.1%
華爾街分析

投行 DA Davidson 稱，新冠疫情導致越南、中國等工廠關閉，導致原材料和運輸成本上升，美港口持續延遲卸貨，美國勞動力短缺帶給航運和卡車運輸壓力，造成更多延誤。

高盛提到，潛在的企業稅提高將對 2022 年企業股東權益報酬率 (ROE) 預期造成不利影響。

https://news.cnyes.com/news/id/4730768?exp=a

【全球股市觀察站】2021-09-27(美國時間)

阿斯匹靈實戰文章
https://scantrader.com/u/9769/service

阿斯匹靈IG
https://www.instagram.com/aspirin_grandline/?hl=zh-tw

今天因為車子後玻璃碎裂的緣故，所以改搭晚上的車回台南，結果下午我哥突然接到一通電話後，就問我要不要跟一對夫婦一起去供僧？

「好啊，當然好！」我從床上跳起來說。

開了七八分鐘的車就抵達了，離我家超近，但我卻從來沒來過這間寺院，寺廟位於卑南要往初鹿的半路上，是個實修道場，裡面人不多但全都精進無比，整個下午都看到居士們在三步一拜的在繞塔朝山，從下午兩點直到我們離開都沒停過。

而參拜了大雄寶殿後，見到了住持慧希法師，法師是為很慈祥的比丘尼，先在齋堂跟我們開示，也讚歎大家能接觸佛法真的因緣福慧具足，也說了很多佛經的小故事給我們聽。

接著師父帶我們到地藏殿參拜，裡面巨大又莊嚴的菩薩像讓人看了無比讚歎，此時她恭敬的拿出一盒香粉，捏成月牙形點燃。

「這什麼香？也太...好聞又特殊無比？！」我內心驚訝，因為我記憶庫裡沒有這個味道，讓我隔著口罩也聞到濃郁的香氣，但我無法用任何一種形容詞或類似的味道來表達香的味道。

「師父這是甚麼香啊？我們自己也有在製香，但怎麼都沒聞過這個味道？」尤一起來供僧的夫婦合掌問師父。

「喔，這個啊，是牛頭栴檀！」師父點完香後，恭敬的向地藏菩薩禮拜，我們也一起拜了下去。

禮拜完後，夫婦又問：「牛頭栴檀？我們製香這麼久，還真是第一次聽到，是藥香嗎？」

「不是唷，這是我某天夢裡，看見一位天人來到我面前，我問他有什麼事嗎？祂說祂從天上帶來了三根牛頭栴檀香來給我供佛，放在西廂房的門口，說完祂就消失了！」

「後來呢？」我們都很好奇後續。

「後來我一醒來，馬上跑去西廂房門口一看，果真三根很粗的木頭整齊的放在門口，我就把木頭收好，部分研磨成粉末，點燃後供佛！佛經裡記載這個牛頭栴檀是最佳的浴佛供佛的材料之一，但世間真正的牛頭栴檀聽說好像都沒有了，所以天人才特別帶來。」師父說。

「哇，我還真的第一次聽到看到，也是第一次聞到...看來我車壞掉不是因為障礙，而是因為能聞到這稀有珍奇的香味，也能一起供佛，終於明白我留下來的緣故！」我跟我哥說，說完馬上再禮佛三拜，接著繞塔三匝。

師父出家前曾在北投發生過嚴重的車禍，她只是在田埂旁看人插秧，但朋友騎車不慎撞到她的小腿，結果送了兩間醫院都說要截肢，她內心大喊：「截肢後我未來怎麼出家？不行，我不能截肢。」

於是她就飛到美國找她哥哥，到了美國的第二天，她就見到了觀音菩薩(不知是在夢裡還是現實師父沒說)，菩薩當著她的面說：「你就起來走看看吧！」

當時坐在輪椅上，之前都被診斷應該要截肢才能保命的她，就馬上站了起來走了幾步後，她就一直走到今天了！

師父說她自己沒甚麼修行，也沒什麼功德，都是藉由佛菩薩加持力，所以只能精進念佛拜佛誦經持戒來報佛恩，所以她每天早上三百拜，中午三百百拜，晚上三百拜，佛號一千，地藏菩薩聖號一千，還有其他工作與各種早晚課午供...

二十六年如一日，而徒弟與信眾們看到住持如此精進，也不敢放逸懈怠，全都一起如實修行。

我則把身上全部現金全供養給三寶，用所有插畫粉絲與大百解成員的名義，希望大家也能得到最大的利益和福德。

而我們下一站則拜訪了我第一位皈依師父，宏悟老和尚，他獨具在初鹿牧場的後山裡，九十幾歲的年紀，老和尚跟淨空法師、聖嚴法師是同期戒師兄弟，實修念佛法門，本來跟我家住在同一社區，因此結緣皈依，而老和尚現在最大期盼就是再辦一次佛七，最後閉生死關，生死關就是閉關後直到往生都不出關房。

老和尚一個人在家在山裡種菜，自己煮飯，自己做早晚課，自己敲鐘打木魚，希望越少人去找他越好，但還是偶爾會去探望他，幫他帶一些藥品上去，或是開車帶他去醫院回診。

但因為時間不夠，就沒跟老和尚詳談太久，也怕耽誤老和尚做晚課的時間，所以我們就供僧完就離開。

但我突然想到剛剛我已經把身上所有現金都供養了，現在身無分文怎麼辦？

啊！上次木星儀式我有用一個紅包戴裝了3600在裡面做儀式，後來就當發財金放在包包暗袋，馬上拿出來供養老和尚。

老和尚客氣的說認識那麼久，不用啦，他夠用夠用...但我說這是我跟所有粉絲的心願，希望老和尚能給我們機會造福田，他才點頭收下。

沒想到，因為車子壞了，多了一個下午的時間，我能有這麼棒的機緣，真的是最好的安排阿阿阿阿阿！

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後記

我後來在網路上查了牛頭栴檀香，
相關的介紹如下：

【牛頭栴檀香】
世界上最寶貴、最奇妙的「香」，是佛住世時印度的「牛首栴檀香」。

首楞嚴經卷三曾說：

「此香若復燃於一銖（二十四銖重為 一兩 ），室羅筏城四十里內，同時聞氣」。因為世間除了佛的福德之外，再沒有人堪當受用那種妙香，所以在佛滅度之後，那種檀木也就不復出現了。—這真是一件「不可思議」的事。

世上最寶貴奇妙之香，是産自於印度的一種名爲“牛頭旃檀”的檀香，又被稱爲赤旃檀或牛首旃檀。
此香出自印度的摩羅耶山，其山峰的形狀類似牛頭，因此便將這種栴檀稱爲牛頭旃檀。

在《華嚴經》上也曾有記載說：「摩羅耶山，出旃檀香，名曰牛頭」。書上說此香“爲旃檀中最香者，且亙久不朽”，由此也可見此香之珍貴。可誰又會想到，如此珍貴難得之香，卻生長于伊蘭林中。那麽伊蘭是何物哪？佛教辭典上說：“伊蘭，臭木名，其味惡如腐屍，薰四十由旬，花紅豔可愛，若誤食之，發狂而死。旃檀香木，生此林中。”

據《觀佛三昧海經》中的記載，伊蘭與旃檀都生長在摩羅耶山中，但與香妙無比的牛頭旃檀所不同的是，伊蘭所散發出的卻是猶如死屍一般惡臭，而牛頭旃檀就生長在伊蘭林中。平日裏人們是看不到牛頭旃檀的，只有到了仲秋月圓之時，牛頭旃檀才會成熟長成旃檀樹，發出無比奇妙之香味。

此時人們聞到只有牛頭旃檀的香氣，卻聞不到伊蘭的惡臭氣味。也因此在經論中，經常用香味上妙的牛頭旃檀來比喻無上菩提，而用惡臭的伊蘭來比喻衆生的無明煩惱。

但令人覺得不可思議的是，在佛涅磐之後，這種牛頭旃檀便從世間消失了，再也沒有出現過。

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啊啊啊啊，難怪我完全無法形容這香的味道，因為從沒聞過，就好像如果我一輩子從沒吃過奶油麵包，突然你讓我聞到...我也無法從我味道資料庫裡面找到適合的比喻或是形容詞一般。

但牛頭栴檀的味道，我無法比喻，只能說聞到的感覺，首先是一股很濃郁的香味，你的嗅覺會瞬間被這香味吸引，然後就是綿延不絕的持續與韻味，味有很多層次但都是讓人愉悅歡喜的味道，而且我聞了一陣子後，身體寒毛居然瞬間豎起，當時我以為是自己可能打了個冷顫，但當下沒有冷風更無冷氣，外面非常熱，可能毛細孔也在大口品嚐著這從來沒聞過的好味道吧？

而且本來有點鼻塞的我，聞到後我也覺得鼻孔透氣度大增，隔著口罩也能聞到相當濃郁的香氣。

直到我們走出地藏殿，還是一直聞到陣陣香味，我本來以為是殘留在口罩或是鼻腔黏膜上的殘味，但在戶外無人處脫下口罩聞幾口，果真跟在地藏殿裡聞到的一樣濃郁！

嗯，牛頭栴檀原來長在惡臭無比的伊蘭林裡，但他的香味卻能蓋過伊蘭的腐爛惡臭，而且文中說到牛頭栴檀只會在仲秋月圓時才會成熟冒出香味，而今天我剛好就是中秋月圓日聞到牛頭栴檀，真的無比的巧合，這是很棒的吉祥徵兆，我覺得自己也要更精進實修，才能從這五濁惡世的惡臭裡稍微去掉一點味道吧。

謝謝我的車車，謝謝犧牲的玻璃，謝謝師父無私點燃珍貴的牛頭栴檀供佛，我們才能有幸順勢聞到珍貴夢幻香味。

師父那邊是實修道場，所以一般不辦法會也不接遊客，所以如果不是要參加他們嚴格佛七或其他法事，通常不建議前往打擾，我也不曾看到他們的招牌或是路標，難怪在台東三十九年我也第一次知道，我家附近有這麼棒的聖地。

好了，接下來今天是幸運馬蹄鐵的儀式，也是月光菩薩、福德正神土地公的聖誕日，就以今日所聞之牛頭栴檀香的歡喜供養眾神佛，願這塊土地上的人們都健康幸福，有著同理心、慈悲心、抹去無明煩惱、燃起智慧光明之燈、在這信仰自由的土地上，我們都能珍惜，也互相尊重。

感謝一切，感謝你們看完。

接下來我好想用珍貴的香來做一場上供儀式，也幫大家迴向，讓大家一起參與。

(圖中的月牙香粉就是牛頭栴檀香)

注意注意，水星正停滯中，將帶來諸多與電器、3C、軟體、溝通，與交通方面的「變故」，而產生不便，請各位多加注意了。本次逆行雖是3/6才開始（至四月中旬），但停滯效應也不可小看，會有類似水逆的「麻煩事」（好比家中電器故障、忘了某物或掉東西的折返跑、或溝通表達上感覺挫敗，或導致誤會），請多加留意了。

本次水星的逆行發生在雙魚，當然會引導我們關注雙魚相關的人、事、物，除了雙魚人們的「種種過往」被回顧、八卦以外（效應有好有壞，視事件而定），我們也更關注弱勢的一切，透過社會事件，讓我們看見「原本隱藏於角落的某些誇張事件」，如孩童、寵物的受虐受傷，或街友、冤獄的悲情，或偏鄉的不易、被遺棄者受難者的故事等，讓我們心生憐憫，促成改變；社會也會有吸毒、酒駕事件以離譜方式呈現，引發重視；關於慈善救助、宗教慈悲，或是假美好包裝之名行詐騙之實的一切，也都有可能「被揭發」。本次水星雙魚威力不可小覷。

雙魚也與電影、藝術、美妝、攝影有關，水逆又逢太陽期間，讓我們一起沉浸在上述藝術經典的美好裡，追劇、追電影、買彩妝有理。

本週六金星將會進入魔羯，所以週六前是金魔羯尾聲，魔羯力強勁，我們或多或少感覺該「節制」些（如減肥、規劃作息），也令上位者感到任重道遠而動作頻頻，或長官意見令下屬覺得得繃緊神經。本次金星魔羯期間最精采的事件代表，便是政府通過同婚專法，以「司法院釋字第748號解釋施行法」取代「同性婚姻」詞彙，不啻是金星vs魔羯的最正面的詮釋，為政府贏得美名（當然也背負壓力）。

天王牡羊最後尾聲，依然要注意虐童、暴走的個人、與暴力、爆炸問題，我們也要摒除被一時衝動控制，以免追悔莫及。而天王牡羊（孩子）尾聲加上木星射手（教育），我們可以看到本次2/25學測放榜，雄中雄女的學生提出連署【終結放榜新聞：拒絕「成功」模板，停止製造神話】，向社會傳達尋求改變的意圖之新聞，建中、北一女等學校也跟進。「學生跳脫舊思維，試著推動教育觀念的變革」，真是太令占星研究者驚艷，一切早就寫在占星的符碼裡。

巨蟹應建立SOP避免耽誤進度，水瓶要當心交通方面的小災小難；誰有翻轉人生的重大事件?又是誰睜開眼就可看見桃花?來看唐老師的分析吧~
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◎工作注意：巨蟹、處女、魔羯、雙魚
巨蟹：應建立SOP，避免耽誤進度
處女：圓融一點，聽聽風象人意見
魔羯：有翻轉人生的重大事件
雙魚：應多接受新觀念

◎桃花注意：牡羊、金牛、獅子、天秤
牡羊：得失心過重，會失去瀟灑
金牛：事業帶動桃花，人紅氣勢旺
獅子：別太自我，以免影響感情
天秤：睜開眼，就可看見桃花

◎財運注意：雙子、射手
雙子：把握應得的機會，能爭取得到
射手：要該始計畫賺錢了

◎健康注意：天蠍、水瓶
天蠍：輕忽讓健康失控，要痛定思痛
水瓶：當心交通方面的小災小難


◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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以愛為名的演奏會 「少宇的音符之旅」

盛夏的八月中旬午後，台北市一場無預警的雷陣雨下的滂沱，或許稍微打亂了交通，但卻成了晚上在文大推廣中心表演廳登場的演奏會前奏。這場音樂會主持人王品方反應很快，用現場觀眾下午都經歷的暴雨，巧妙的介紹維瓦第的「四季 夏。第一樂章」，今晚要用小提琴拉出暴風雨氣勢的演奏家，是一位年僅14歲的音樂人：丘少宇。「少宇的音符之旅」與其說是場演奏會，不如說是場以愛為名的音樂分享會。音樂會上大家都用 Bagel 稱呼少宇，那是自小的暱稱，而今晚來的全是自己人。台上扎個馬尾、不時會穿插樂理小知識的主持人，是 Bagel 的國小高年級導師，台下忙碌穿梭會場、打點大小事宜的是 Bagel 媽媽，而 Bagel 爸爸儘管這兩天忙碌著公司的重要活動仍準時提前到場，這回他負責打理 Bagel 的服裝造型、攝影師以及視覺設計等事宜。今晚，坐在台下的觀眾全是少宇的至親與同學，光是幼稚園同學與師長就來了超過廿位。

演奏會開始前，Bagel 媽提到這場音樂會的緣起，再過幾天 Bagel 即將獨自赴美唸書，希望透過用舉辦音樂會的方式，讓他的音樂學習歷程留下紀念。「當初鼓勵少宇學音樂，是希望少宇每當有悲歡喜樂的時候，都能有音樂當他的後盾！這次音樂會選的都是他喜愛的曲目，準備時他很享受，發現音樂已經成為他生活的一部分，回首學習音樂路的十年投入，一切都值得了！」Bagel 媽隔天在臉書上繼續感性說道「七夕情人節夜晚，感謝我們的好朋友，Bagel從小到大的老師、麻吉和同學家長們，大家冒著大雨，齊聚來到 Bagel 的音樂會，你們的熱烈掌聲、溫暖擁抱，給了我們最深最美的祝福，謝謝你們，因為你們的陪伴，今年的七夕情人節，特別美」

「這是我辦過最難的 project！」耕耘科技業多年、舉辦過無數國際活動的 Bagel 爸致詞時有感而發。雖邀請的都是自己人，但整場活動從海報、節目單、餐點到請來的攝影師，無一不高規，因為愛、因為重視，希望讓遠道而來的至親好友都能感受到，就像風趣的 Bagel 爸致詞提到「少宇學習音樂的過程中，我始終扮演一個重要角色，那就是啦啦隊，不管他拉的好不好，我永遠是最用力的鼓掌。」摩羯座的Bagel 爸，總是默默地用行動來表現關愛。

雖台下坐的觀眾全是熟識，但音樂會內容完全不馬虎！五首鋼琴、五首小提琴外加驚喜安可曲大合奏，其中還特別請了李哲音老師編曲一首鋼琴協奏曲與一首小提琴協奏曲。真正練習時間不過月餘，能撐起這場音樂會，幕後功臣是兩位從小教導 Bagel 鋼琴與小提琴的莊詠涵老師與梁鐘尹老師，這段期間每天陪著 Bagel 沒日沒夜的練習，還有負責伴奏的陳韋琳老師以及當天協同演出的 817 小樂團的專業樂手們，都是成就精彩音樂會的重要關鍵。

「少宇，這場演奏會，將是你的爸爸媽媽給你留下最好的回憶與禮物，非常多人羨慕你有這麼好的資源與機會，希望你用學習音樂的毅力與精神，去面對未來的挑戰，加油！」如同自 Bagel 四歲起就帶著接觸鋼琴、有十年師生情誼的莊詠涵老師所期許，我們也祝福 Bagel 帶著音樂會上眾人給予的充沛能量與鼓勵，赴美求學的路上，堅強 茁壯！

今回は夏に旬を迎える魚の代名詞『鯵』を使って
爆盛りのアジフライを作ってみました(*´ω｀*)
⇩サブチャンネル(鯵の頭で夜食作り)⇩
https://youtu.be/FrDf6vyP5pE

お刺身用の鯵を使ってアジフライにすると
びっくりするくらい「ふわふわ」「ふかふか」で
非常に美味しいのでこの時期に是非お試しくださいませ(^^)


～タルタル作り～
･玉ねぎを少し粗目のみじん切りにし水分を抜くため塩を振って30分ほど放置
･茹で卵は細かく刻んで準備
※100均でも買える卵切りがあると凄く便利です🎵
･ピクルスは細かく刻み水分を搾っておく
･材料を混ぜ合わせ塩・コショー、マヨネーズ、マスタード、ドライパセリで調味すれば完成(^^)

～アジフライの下準備～
※鯵のさばき方は動画にてご参照いただければと思います(^^)
･ひらいた鯵に塩、胡椒で両面に下味をつける
※個人的に少し濃いかなと思うくらいの塩加減がすきだったりします♪
･小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつける
※今回は薄衣にしたいので小麦粉と卵はまんべんなく付けたあとにしっかりと余分な粉や液を落としてます♪

～揚げ～
・170℃くらいの油で身の方から揚げる
※皮から揚げると皮が縮んで湾曲してしまうので必ず身の方から揚げてください。
・衣が色づいてカリっとしてきたら裏返して皮面も揚げる
※揚げるタイミング
①泡と音が落ち着いてきたタイミング
②箸で持った時に鯵の中の水分がシュワシュワしているのが手に伝わってくるタイミング
僕の場合はこの２つで中まで火が通ったかどうかをチェックしてます♪

★盛り付け時の音楽★
楽曲制作：ヌビア(@nubiahistoria)


本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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