為什麼這篇早餐喝黑木耳鄉民發文收入到精華區：因為在早餐喝黑木耳這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Winni1118 (Winni)看板cookclub標題[食譜]夏日早餐－自製養生黑木耳露時間...
早餐喝黑木耳 在 yy’s foodie ｜台北美食 x宅配美食｜抽獎進行中 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:57:06
🧃 銀玖EnjoyDrink @enjoydrink_481 今天來介紹一個很健康的飲品，我其實是不太敢喝黑麥汁的，因為我以為都有氣泡，但銀玖的是無氣泡的！還能助消化，解油膩，中秋節快到了，來一份不一樣的禮盒吧✨ / #養生黑麥汁 $540/12入 這款是無添加糖的！本來以為會有苦澀味但其實不會...
網誌圖文版：http://vegeissue.blogspot.tw/2014/06/4.html#more
最近天氣實在又悶又熱，早上起床胃口不好、不想吃太負擔的早餐，
於是就想自己做黑木耳露，黑木耳是平常在超市或菜市場都很容易取得的食材，
營養相當豐富（膳食纖維、多醣體），雖然現在市面上黑木耳露很普遍好買，
但自己動手做的話很清楚裡面放了什麼，總是比較安心呀～
食材：
1.黑木耳3大片
2.紅棗10顆
3.枸杞少許（約20粒）
4.黑糖30克（也可以換成冰糖、砂糖）
5.水2000c
步驟1.將所有食材洗淨，紅棗去籽，同時將2000cc的水加熱。
步驟2.把洗乾淨的黑木耳放進食物切碎器裡
（我是使用Kitchen Aid手持攪拌棒），打碎至黑木耳成米粒大小。
步驟3.水滾後，將打碎的黑木耳、紅棗及枸杞丟到鍋子裡，
小火開始熬煮 至出現微微濃稠，約需60分鐘，
過程中最好三不五時關心一下狀況、攪拌一下。
步驟4.等水量熬煮到剩下原本的一半後，加入黑糖（或冰糖、砂糖），
甜度可依個人喜好調整，我不喜歡太甜膩的感覺，所以30g對我來說已經足夠。
登登！完成了耶！煮完當下立刻就喝掉一碗，剩下的放涼後放進冰箱保存。
只要簡簡單單4個步驟，就完成了好喝又健康的黑木耳露，
而且只要把食材準備好、丟進鍋裡煮，過程中還可以一邊用電腦、
看電視、做運動、洗衣服，充分利用時間。
原本以為可以喝一個禮拜，沒想到，花了1小時煮，
喝光它卻只需要10分鐘不到......
嗯，反正在全聯買了一大盒黑木耳，明天再來煮一鍋！
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推 iloveannasui:原來這麼簡單！ 06/16 22:55
推 qqwwee99:推 06/16 23:01
推 Alice5566:謝謝分享:)黑木耳露超好喝的! 06/17 01:07
推 askme197:黑木耳性寒，喝多會傷子宮喔！之前不知道傻傻狂喝…… 06/17 01:40
→ kidstrife:可以加入老薑減輕寒性 06/17 02:14
推 Agneta:黑木耳的抗凝血功能強 有些人不適合吃 手術、拔牙前後不要 06/17 09:37
→ Agneta:吃～～ 高血壓、高血脂、高血糖等三高病人更要注意～ 06/17 09:38
推 dnt:可以用電鍋嗎？應該就不用顧火了 06/17 11:35
推 bemylove:請問是用新鮮的木耳還是乾的？ 謝謝 06/17 17:23
推 QQminiai:記得MC來也不要喝喔!!!!Y 06/17 18:15
→ QQminiai:應該是要用新鮮的 (自身經驗 06/17 18:16
→ shuumaku:乾木耳泡發去煮也是可以的! 06/17 19:11
→ Winni1118:我是用新鮮木耳喔！乾的還沒有嘗試過～用電鍋也可以耶 06/18 00:07
推 maxisam:黑木耳性平 不是性寒 沒有傷子宮 07/04 02:44
→ maxisam:味甘,淡,性平,無毒,入胃,大腸經,具滋補,益氣,涼血,活血 07/04 02:45
→ maxisam:新鮮的黑木耳有微毒 曬乾後毒性消失 07/04 02:46
推 barkingdog:謝謝分享 08/04 21:07