在 2019 年 Labor Day 拜訪了緬因州的阿卡迪亞國家公園
不過因為大部分設施與餐廳在冬天關閉
再加上遇到疫情
文章終於決定要趕快寫出來。

這家位於 Bar Harbor 的 Cafe This Way 是很受歡迎的餐廳
除了早餐之外也在週二至週六提供晚餐。
早午餐菜單上有許多當地人的最愛
蛋類料理以及鬆餅法式吐司等
印象最深刻的就是緬因州藍莓鬆餅搭配楓糖漿
口感與其他早餐店吃到的鬆餅不一樣
邊緣是薄片酥脆的口感
中間則是Q彈得扎實口感
加入藍莓與楓糖漿非常可口。

Cafe This Way

https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/354165394

台北早午餐吃哪間？喜歡異國風情料理的話，我大推薦「ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館」
詳細文章👉https://candicecity.com/77222/
滿滿異國風情料理的東區早午餐，菜單總共有20多種可選，才$290含一杯飲料，巨划算！而且我很愛的就是每一種都非常有特色，還有🉐古巴三明治早午餐必點喔！

#有艾菲爾鐵塔的咖啡館　#Most417 💛
感覺置身法國巴黎旅行😍～這裡擁有超過1000平方米的寬敞空間。巨大的艾菲爾鐵塔非常搶眼，院子裡有游泳池，讓你有種在國外的FU！早午餐菜單和飲料多種多樣，到了晚上，亮燈超美，還能享受啤酒和葡萄酒❤ #收著以後去
📍경기 안성시 원곡면 칠곡리 17
🕰11:00 - 22:00⠀
-----------------------------------------
💧su:m37甦秘／青春奇蹟活酵肌秘露EX(今晚結團)：https://bit.ly/2WGZuhm
😍仙氣爆棚的大理石紋醫療口罩(今晚結團)：https://bit.ly/2VwnCCF
❤格蕾超涼涼被/3D枕/5D枕/純棉床組/吸水毛巾/涼墊：https://gbf.tw/2xaqt
-----------------------------------------
🔥喜歡 #防彈少年團 的朋友們，千萬不要錯過啦！
#BT21授權商品　#超值6折出清團　#港澳也可以購買哦　
🛒手刀訂購：https://ecopro.tw/小梨xBT21
商品項目有：1⃣便當包、2⃣旅行包、3⃣購物包、4⃣衣物袋、5⃣盥洗包、6⃣滑鼠墊及7⃣螢幕擦拭貼👍👍👍
-----------------------------------------
👉防疫面罩：http://bit.ly/2OuOnmH
❤充電式折疊夾子涼風扇：http://bit.ly/2OuOnmH
-----------------------------------------
😁我的韓國首爾、釜山、大邱慢慢玩福利社：https://www.facebook.com/groups/judyer1010/

若軒最愛吃地瓜，其他人也愛！
若宸要求要吃土司，卻睡著了！
若芊想吃炒蛋，沒有準備多一點會吃不夠！
若蒂想吃菜菜。

所以今天的早午餐菜單就是～
港式蘿蔔糕、炒蛋、奶油吐司、地瓜、花椰菜和豆漿。

追蹤FB：https://www.facebook.com/quadruplets20171204/
追蹤Ig：https://www.instagram.com/quadruplets20171204/
追蹤Blog：https://olivia20131220.pixnet.net/blog

2Y11M24D
#quadruplets #四千金 #四胞胎日常 #早午餐時間

#桃園美食
中壢最夯的早午餐咖啡廳，現在進駐桃園藝文特區啦，超美的純白外觀和庭院，宛如美術館的用餐空間，當然還有好吃又好拍的美食啦！文末還有好康優惠喔！
全文閱讀：https://taiwantour.info/eclipse-cafe/
桃園食尚玩家懶人包 https://wp.me/p6bUtH-dM
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
歡迎加入分享文章
跟著領隊Sky玩：https://t.me/sky415
基隆吃喝玩樂資訊： https://t.me/keelung1
三重蘆洲吃喝玩樂 https://t.me/sanchongdist
林口吃喝玩樂資訊：https://t.me/Linkoulife
大桃園吃喝玩樂：https://t.me/Taoyuan168
苗栗吃喝玩樂： https://t.me/Miaoli0
台中吃喝玩樂：https://t.me/taichung1
嘉義 吃喝玩樂：https://t.me/Chiayi0
台南吃喝玩樂：https://t.me/tainancity
花蓮吃喝玩樂資訊：https://t.me/Hualiengo
全台親子共融式特色公園：https://t.me/child_park

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！
法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道，更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器，尤其糖粉一灑上去，再淋上蜂蜜或楓糖漿...，食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事，可能會出乎大家意料之外，法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡，法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包，據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬，口感不佳但丟掉又實在浪費，於是就人發明這樣的吃法，把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡，待其吸飽汁液，再煎成外酥內軟，口感柔軟似布丁的點心，真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說，製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包，這樣吸收汁液的效果才會好，有些甚至要浸泡隔夜，這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份，法國人比較常用法棍跟布里奇來製作，白吐司就較為少見，享用的時間則多半是下午茶，而不是早餐，是不是很有趣！這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手，煎出來的口感，包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦！:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM

-----------------------------------------------------------------------
外酥內軟的法式吐司怎麼做呢？(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜：

材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚

-----------------------------------------------------------------------
做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀，備用
2. 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油，與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包，先浸泡在卡士達醬汁裡，每一面都泡到，再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包，兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖，以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油，把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時，在另一面也撒糖，等煎到焦香金黃，就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後，麵包邊邊也可以稍微煎一下，這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司，灑上糖粉，加入自己喜歡水果，再淋上蜂蜜或楓糖，就可以享用了。

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

-----------------------------------------------------------------------
#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/