日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！
#林俐岑營養師 指出，長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物，對於肝腎的負擔極大，若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等，更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險！
👩‍⚕營養師認為，澱粉在減重時扮演的角色，比我們想像中還重要！

今天就要來告訴大家：只要選對澱粉食物，掌握好正確的時機，健康吃澱粉完全不會胖！

🧐減醣就是不吃澱粉嗎？
#林俐岑營養師 說：吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用，有助於燃燒脂肪。
因此”減醣飲食+對的澱粉食物”，反而可以幫助身體燃燒脂肪喔！

🧐減醣是什麼？
減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」，主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

澱粉屬於一種碳水化合物(醣類)，當澱粉進入腸道消化後，會分解成葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的熱量來源，也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後，適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白，達到維持肌肉量的效果。

🧐為什麼要少吃精製澱粉？
碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”，精製是加工過的食品，包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物；非精製是指未經加工的原型食物，包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉，這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升，促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪，最終造成肥胖或代謝症候群等症狀，因此嚴格控管醣類的攝取，對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

#林亞貞營養師 指出，減醣並不是完全不吃澱粉喔，因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉，不僅能幫助降血糖，而且還能瘦身！

🧐什麼是抗性澱粉？
抗性澱粉是一種澱粉，因其結構不易在小腸中消化，因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半，約2大卡/克。

👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
1. 促進脂肪分解
國外研究指出，在控制總碳水化合物量狀況下，若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%（相當於半顆放涼的地瓜），可以較沒有提高抗性澱粉比例者，更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此，適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效，下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧！
但是營養師也要特別提醒，"總熱量的控制"還是很重要的喔！

2. 調節血脂
有研究發現豆類的抗性澱粉，有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇，其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄，而提高肝臟膽固醇代謝有關。

3. 建立健康的腸道菌叢
抗性澱粉難以被小腸消化，但能於大腸中被細菌分解發酵，產生短鏈脂肪酸，是腸道中好菌的能量來源，也有助於預防大腸直腸癌的發生。

4. 控制血糖
抗性澱粉難以被小腸消化吸收，因此較不易造成血糖的劇烈變化，對於有血糖問題的糖尿病患者，在總澱粉量控制狀況下，提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
#林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，”減少胰島素阻抗”，讓身體更有效地控制血糖。

🧐哪些食物有抗性澱粉？
Ⅰ. 全穀物類
種子和豆類的胚乳中，澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住，這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化，降低了血糖反應。
常見在含蛋白質較高的澱粉食物中：蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

Ⅱ.生的澱粉類🍌
抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”，使腸道難以消化，其熱量也相對較低。
生的澱粉類食物：未成熟的綠色香蕉

Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
將食材加水加熱後，食物會變的柔軟易消化，這樣的過程稱為”糊化”，糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱，可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”，口感上會偏硬。
常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物，如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

Ⅳ.加工製成
經過加工技術轉變其澱粉結構，減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量，但因加工過會使GI值相對較高，建議需限制攝取量。

🧐什麼時候可以吃澱粉呢？
#減重醫師蕭捷健 指出，這3種情況吃澱粉，絕對不會胖！

1.重量訓練完吃🏋️
運動完，尤其是肌力訓練，是最好的時機，這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

2.有氧運動前吃
進行有氧運動時，會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，在運動前或運動前一餐，一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動，最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液，以免肌肉流失。

3. 中午吃
睡眠時會消耗肝臟的肝醣，但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質，健身完再吃澱粉，也可以增加肌肉儲存肝醣的能力，進而降低體脂肪的產生。
早上起來如果不餓，可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大，吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

🧐除了選擇抗性澱粉的食物，還需要做什麼，才可以有效控制血糖，達到瘦身效果呢？
👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則：低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
①選擇低升糖指數食物，升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖，選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

🧐哪些是低升糖指數的食物呢？ (GI值<55屬於低GI食物)
像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵，更低的有冬粉(GI值：33)、薏仁(GI值：29)，這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物，要搭配不同的食物或者利用烹調方式，改善三餐當中的升糖指數。

②不要單純只吃一種澱粉的食物，可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物，像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
③在餐當中含有纖維的種子、麩皮，或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物，它能夠延緩血糖的上升。
④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物，因為它的糊化越高 GI值越高。
⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果，像是一些生香蕉，它的升糖指數也比較低。
⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥，可以延緩飯後血糖的增加速度。

所以減醣並不是完全不吃澱粉喔，吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

內容整理自 #食醫行新聞市集

#減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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寫在團購之前：這場團購好物太多，我都覺得對不起廠商，把大家併在一團，就像叫天王天后擠在同間休息室一樣超級失禮。總之還請各位務必耐心看到最後🙏

之前認識了一位外派來美國，任職於日本某飲料企業的社員。

「如果在超市看到貴公司茶飲我都會買呢」我表白
正常來說對方聽到這句話應該會高興吧⋯⋯

就像以前我在化妝品企業上班時，有次提著有公司袋子去二子玉川餐廳吃飯，女店長竟然跑來搭訕。
「請問是K社社員嗎，我看到客人您用的袋子上有LOGO？」
「是的」我帶著防備小聲回答
「好喜歡貴公司產品喔，一直以來都受貴公司照顧，非常謝謝你們」
對方講完之後鞠躬道謝就退場了，是真的單純來道謝的🥰

同樣情境，日本朋友聽完我表白後臉上卻露出了複雜表情
「那個⋯⋯妳在美國還是別買我們公司產品等回東京再買，日本版的品質比較好」
「什麼？你們茶飲還有分日本版和海外版？」我感到非常訝異
「日本國內販賣的原料是品質較高的日本茶葉，海外版的茶葉則是泰國產，品質相對沒那麼好」
「所以日本企業好東西都留在日本國內就對了」我抱怨😒

兩年前我們開完「生活の木」叫好叫座的Superfoods（巴西莓果粉、奇亞籽）團購後就很難調到貨。畢竟品牌在日本也相當有份量，他們旗下好產品留給日本國內賣都不夠，也不太願意分給海外。當時有讀者朋友抱怨「不能頻繁出現的團購不要隨便拿出來誘惑人啊，愛上之後買不到會很困擾的」

眼巴巴跟日本敲碗敲了兩年，今年終於分了一些貨給我們。

住台灣的大家平常可能比較難入手，但在美國很多果汁吧及早餐店都有賣Acai Bowl（巴西莓果碗），雖然絕對不便宜，但營養價值高又好吃，我個人是非常愛的。

這些Superfoods好處在美容及健康面貢獻不用我多說（不熟的朋友可自己上網查詢）。美國有機超市裡少不了巴西莓果粉、奇亞籽，日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」（教你如何外表年輕十歲）作者小川徹（是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員）更在書中積極推薦巴西莓

#如何做好吃的巴西莓果碗
活到現在大概已經吃了八千碗Acai Bowl的我絕對有資格判別哪種Acai好吃，各位放心！「生活の木」巴西莓果粉打出來的既順口又美味。在製作技術上，最關鍵的是香蕉（你選的香蕉會決定這碗Acai Bowl的甜度）以及冷凍草莓藍莓（聽讀者朋友說台灣Costco冷凍區都有賣一包一包的）

以一人份為例
1.將一條香蕉、一湯匙巴西莓果粉、一把冷凍莓果以及你喜歡的襯底（我自己在美國是偏好Soy Milk，大家也可以選優酪乳或牛奶豆漿、杏仁奶，甚至水都可以）倒入果汁機中，注意襯底液體的量要控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下，因為做Acai Bowl必須有一定黏稠度不能打成液體，液體加太多會直接變果昔。
2.若你渴望營養價值更高，或者想給小孩吃需要甜一點，也可以將一小匙麥盧卡蜂蜜加入果汁機一起打，事後加的話蜂蜜容易結塊。

3.擺盤：可以切新鮮（未冷凍）草莓藍莓芒果甚至鳳梨等各種你喜歡的水果，再撒上奇亞籽，更可依個人喜好加入枸杞（美國這邊賣很貴的都愛加枸杞）燕麥脆片等等。

偷偷說：美國有些Acai Bowl還會加一大湯匙花生醬（或堅果醬）這種組合也好好吃（但要注意熱量就是）

在炎熱夏天能有一碗既有美容健康價值又美味的Acai Bowl陪伴，很容易會覺得幸福爆表😋

如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl，也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等（有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝）但請記得不要加入熱飲，因為高溫會破壞營養。Acai Bowl呢，在美國買一碗的價格約是12到18美元，但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題，非常經濟划算。

#奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽，奇亞籽是全榖食物中的第一名，它不含麩質且高纖維低熱量。
怎麼吃？
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹，膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料（牛奶、優酪乳、豆漿或湯）食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl，喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。

#德國Bosch超高速全營養調理機（是驚人的六五折折扣）
其實我家原本就有大尺寸的Vitamix，也有個人尺寸的果汁杯，所以一開始Bosch超高速全營養調理機我不知道它要用在哪兒？為什麼後來還是選擇開團？實在因為這台非常能激起使用慾望。

先講我最中意的功能，首先杯身超輕（和Vitamix相比）女生單手拿完全沒負擔、使用起來超級沒壓力。再者因為夠大，不只可以打全家份量也方便清洗。講到清洗，機體本身就有「自清潔」功能，只要按下按鍵讓機體花個幾十秒先幫洗，之後你再隨便沖水就能洗乾淨。

我打巴西莓果碗使用的是「冰淇淋」按鍵，超硬冷凍草莓藍莓放進去，打個二十秒就成功了（它動作飛快絕不浪費你時間）另外，還有研磨咖啡豆、可以將堅果打成堅果醬、製成破壁免濾豆漿及濃湯（耐熱溫度80度）等多重功能。

我不太擅長做家事，很少對機器產生強烈情感，但Bosch超高速全營養調理機使用起來零壓力，它又輕又好洗又省時又多功能，對我來說完全是創造新價值，可以取代舊機器的產品！

雖然台灣的大家目前還在打新冠病毒疫苗，但美國這邊已開始提醒打今年的流感疫苗，魔人也幫我約了下週施打行程（今年疫苗打不完）通常要進入流感季節就代表皮要繃緊，而此刻疫情還沒平息，大家更要顧好健康。

以下產品是流感季節適合放身邊的好物。

#流感季節必備品之紐西蘭麥蘆卡蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜團購也開了四年，每次回購的朋友都很踴躍，就請大家直接看介紹了。

#品管嚴格的紐西蘭PURITI （適合日常的抗菌數UMF15+）
PURITI有嚴格品管，採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成，每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證，PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境，所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證，不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。

另外廠商手邊尚有存貨的HakatereNaturals（適合特殊季節保養身體的抗菌數較高的24+UMF）也放在團購單了。

#此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢，全都是食材本身的味道（沒有添加糖、香料及防腐劑）葡萄柚汁和美容價值超高的石榴汁，女生應該都會喜歡（冰過更好喝）。南瓜汁和高麗菜、花椰汁基本上也是順口的，至於洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁（洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些）我個人可以接受但喝的時候會皺眉，不過今年沒有感冒本錢的我們還是喝一下吧。

妳可以一邊看韓劇一邊想歐巴也都是喝這個，自然就會覺得順口好喝了。據說品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。

又，家裡有果汁機的朋友們（或要買調理機的朋友），你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果，再來點堅果及蜂蜜就會立刻美味許多，完全是有機健康果汁店會出現的口味
需要戰鬥力的朋友，請務必試試。

■關於OKBAN
韓國的OKBAN早在2008年成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司，並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程，2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造，OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證，ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁，不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外，也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業（KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品）。

另外忍不住抱怨一下，今年給魔人喝紅洋蔥汁他喝上癮叫我在美國繼續購買，結果上網看到價格是20包150美元。對！換算成台幣一包要200台幣！我們團購賣多少？一包49元台幣，也差太多了吧😖

最後大家愛的日本九鬼芝麻粉，有糖和無糖版本也都齊全的放在團購單了。本團超多好日韓（還有德國）好物，各位慢慢逛吧。

❤️流感季節幫你儲備戰鬥力的團購連結
https://gbf.tw/xzm6n

香蕉早上吃好，還是晚上吃好？養生專家：教你吃香蕉的正確時間，很多人吃錯了！一定要轉給親友看看！

#曼谷自由行 #bangkok #泰國

曼谷自由行Day 1：品嚐道地的泰國美食，去特色咖啡廳Coffee B-story Café和參加Salsa Bangkok Fiesta 2016


十一月四號早上10點我們就到達了曼谷Don Muang機場，這次的泰國自由行主要的目的就是參加一年一度的曼谷騷莎嘉年華，來曼谷大部分的人都是以自由行的方法，因為這裡交通很方便和你才會有機會吃到自己想要吃的道地美食，尤其是它的街邊小吃～實在是讓人難以忘懷～泰國自由行實在是太棒了～
今天HenHenTV就到你到曼谷來個自由行，一到了機場，出境後下了電梯後，轉左，在你的左手邊有間TRUE MOVE的電訊公司，你可以在這邊買一張七天（3.5G）的手機上網卡，才199Baht而已

我們訂了Maitria Sukhumvit 18，在check in酒店時，他們和我們說我們所訂的兩張單人床的房間已經沒有了，所以他們就免費提升我們的普通客房到行政客房！免費～我們好幸運哦～而且我們沒有想過行政客房是如此的大間，有自己的一個客廳，小廚房，洗衣機和冰箱等等。除此之外，他們的服務也是非常的友善。由於Maitria上一年才開，因此會比較新，大家可以在以下的連載看Maitria Hotel。

Maitria Hotel: http://www.chatrium.com/maitriahotel/default-en.html
梳洗完畢要去吃午餐了～早餐也沒有吃，我們就經過Windsor Hotel去到它前面的路邊小攤吃Pad Thai（泰式炒裸條）和Basil Chicken Rice (九層塔葉雞飯)實在是太好吃了～為何好像我們吃的每一攤都是那麼的好吃～泰國自由行就是有這樣的好處，你可以自由自在的安排自己的行程而不會趕鴨子般～吃完午飯後我們就去Platinum Fashion Mall 去購物，在網上找到的資料叫我們去到Ratchathewi站，那我們就到Ratchathewi站，其實Chin lot站比較近，並不需要去到那麼遠，但是我們出了Ratchathewi站後，從出口4下來後，這邊的咖啡廳都蠻特別的，我們看到第一間叫Coffee B-Story Café，外面的裝飾實在是太漂亮了，充滿了花草，盤轉於它的籬笆見，我們就決定坐下來喝個咖啡，上了二樓原來更美～很多泰迪熊和古典的裝飾，像是舊教堂的感覺。
而且重點，它的蛋糕和咖啡實在是太好吃和太好喝了～非常濃郁的咖啡香味，我們點了摩卡和摩擦拉鐵，兩個都那麼濃郁。至於蛋糕我們點了巧克力香蕉蛋糕，它的表層上脆的～很特別，除此之外，我們也用了泰迪熊來做不同的姿態來拍照，好好玩哦～泰國自由行，這邊給這間咖啡廳一個讚！
以下就是Cofee B-Story 咖啡廳的FB鏈接
Coffee B-Story Café: https://www.facebook.com/B-Story-Cafe-456139967853888/
吃飽後，我們就走去Platinum fashion mall，其實這裡過去會比較遠的，不過就是因為走錯路，我們才可以找到這間Café，所以說自由行就是會在不經意時發現一些驚喜的！

晚上了，我們在Central World前面的有個新開的美食中心，非常多美食在裡面，由於我們要趕着回去參加Salsa Bangkok Fiesta 2016的舞會，因此我們就直接打包回去酒店吃了～由於太餓了～我是用我的手機拍下一些食物的影片。
11.30pm我們才去跳舞，到2.30am，睡覺去了～
下期預告：更多的道地街邊小吃，chatuchak市場和世界級的Salsa/Bachata/Zouk表演，敬請期待！
曼谷自由行Day 1：品嚐道地的泰国美食，去特色咖啡厅Coffee B-story Café和参加Salsa Bangkok Fiesta 2016
十一月四号早上10点我们就到达了曼谷Don Muang机场，这次的泰国自由行主要的目的就是参加一年一度的曼谷骚莎嘉年华，来曼谷大部分的人都是以自由行的方法，因为这裡交通很方便和你才会有机会吃到自己想要吃的道地美食，尤其是它的街边小吃～实在是让人难以忘怀～泰国自由行实在是太棒了～
今天HenHenTV就到你到曼谷来个自由行，一到了机场，出境后下了电梯后，转左，在你的左手边有间TRUE MOVE的电讯公司，你可以在这边买一张七天（3.5G）的手机上网卡，才199Baht而已，在曼谷自由行裡，更容易与你的朋友们联络，基本上都没什麽人会打电话的，用Whatapps Call就好啦～
我们这次泰国自由行是用Airasia Go来订机票和酒店的，这次的Salsa Bangkok Fiesta 2016的指定酒店是在windsor Hotel Sukhumvit 20，我们就订了Maitria Sukhumvit 18，只在后面的一条街而已。
在check in酒店时，他们和我们说我们所订的两张单人床的房间已经没有了，所以他们就免费提升我们的普通客房到行政客房！免费～我们好幸运哦～而且我们没有想过行政客房是如此的大间，有自己的一个客厅，小厨房，洗衣机和冰箱等等。除此之外，他们的服务也是非常的友善。由于Maitria上一年才开，因此会比较新

梳洗完毕要去吃午餐了～早餐也没有吃，我们就经过Windsor Hotel去到它前面的路边小摊吃Pad Thai（泰式炒裸条）和Basil Chicken Rice (九层塔叶鸡饭)实在是太好吃了～为何好像我们吃的每一摊都是那麽的好吃～泰国自由行就是有这样的好处，你可以自由自在的安排自己的行程而不会赶鸭子般～吃完午饭后我们就去Platinum Fashion Mall （水门购物中心）去购物，在网上找到的资料叫我们去到Ratchathewi站，那我们就到Ratchathewi站，其实Chin lot站比较近，并不需要去到那麽远，但是我们出了Ratchathewi站后，从出口4下来后，这边的咖啡厅都蛮特别的，我们看到第一间叫Coffee B-Story Café，外面的装饰实在是太漂亮了，充满了花草，盘转于它的篱笆见，我们就决定坐下来喝个咖啡，上了二楼原来更美～很多泰迪熊和古典的装饰，像是旧教堂的感觉。
而且重点，它的蛋糕和咖啡实在是太好吃和太好喝了～非常浓郁的咖啡香味，我们点了摩卡和摩擦拉铁，两个都那麽浓郁。至于蛋糕我们点了巧克力香蕉蛋糕，它的表层上脆的～很特别，除此之外，我们也用了泰迪熊来做不同的姿态来拍照，好好玩哦～泰国自由行，这边给这间咖啡厅一个赞！
以下就是Cofee B-Story 咖啡厅的FB链接

吃饱后，我们就走去Platinum fashion mall，其实这裡过去会比较远的，不过就是因为走错路，我们才可以找到这间Café，所以说自由行就是会在不经意时发现一些惊喜的！
Platinum Mall这边竟然遇到我的朋友Nicole Yap, 她和她妈妈和朋友过来泰国玩，刚巧我在fb上面说我的酒店房间提升了～
晚上了，我们在Central World前面的有个新开的美食中心，非常多美食在裡面，由于我们要赶着回去参加Salsa Bangkok Fiesta 2016的舞会，因此我们就直接打包回去酒店吃了～由于太饿了～我是用我的手机拍下一些食物的影片。
11.30pm我们才去跳舞，到2.30am，睡觉去了～
下期预告：更多的道地街边小吃，chatuchak市场和世界级的Salsa/Bachata/Zouk表演，敬请期待！
Bangkok Free & Easy Trip Day 1: Thailand Street food hunt & Salsa Bangkok Fiesta 2016
The first thing we did after we touched down Don Mueang International Airport on a bright Friday morning in 04th Nov 2016, was to purchase a mobile data sim card for only 199 Baht for 7 days from True Move which is located right side of the airport exit. After that, we took a cab to our accommodation Maitria Hotel at sukhumvit 18.
After settling down in our cozy and huge Executive Room, that was being upgraded for us for FREE (lucky us!) as their Twin Bed Rooms were fully booked

We headed out to start our little adventure in Bangkok. The first stop was their street food at Sukhumvit Soi 20 where Windsor Hotel is being located. We had Pad Thai and Basil Chicken Rice and they were really delicious!
After that, we decided to head for some shopping experience at Platinum Mall by taking the BTS train from Asok station to Chit Lom station. We took a stop at Ratchatewi station and stumbled upon Coffee B-Story Cafe. It has a cozy church-like ambience, couch with teddy bears on, and we couldn't resist trying their matcha latte, mocha and chocolate banana cake.

We continued our journey to Platinum Mall after the sweet indulgence and spent some time shopping. After getting some street food for dinner and reunited with our friend Ka Wai, we headed back to the hotel to grab our dinner and then prepared ourselves for the main agenda of this trip, the Salsa Bangkok Fiesta 2016 which was held at Windsor Hotel for 2 days 3 nights.
Danced until 2.30am....and sleep at 3.30am.
Next, Chatuchak Market, more local food hunting and world class performances in Salsa Bangkok Fiesta 2016, Stay Tuned.