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日立水波爐使用 在 嚕米與露西 Instagram 的最佳貼文
2021-02-22 16:43:51
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日立水波爐使用 在 楊桃美食網 Instagram 的最讚貼文
2020-07-18 14:58:09
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日立水波爐使用 在 楊桃美食網 Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 19:52:34
影片使用家電：日本原裝 HITACHI日立水蒸氣烘烤微波爐 → https://reurl.cc/mjz17 美味秘訣： 1.加乳酸飲料 口感微酸甜不膩 2.麵糊過篩更均勻 3.蒸氣烘烤感更濕潤綿密 材料： A 奶油起司 260公克/cream cheese 260g 乳酸飲料 150公克/ya...
日立水波爐使用 在 Kitty手作料理～兩分鐘簡單學做菜 Facebook 的最讚貼文
做了幾次古早味蛋糕最滿意的一次😋
這次使用燙麵法，且改用水波爐烤😎
材料：
常溫蛋3顆（蛋黃蛋白分開）
低筋麵粉55克（過篩）
三溫塘40克
鮮奶25克
植物油25克
作法：
1、準備一個鍋子，倒入植物油，開火加熱至產生油紋馬上關火。
2、加入過篩過的麵粉，攪拌均勻（燙麵法）。
3、加入鮮奶攪拌均勻。
4、三顆蛋黃分三次加入攪拌均勻。
5、加入5克糖攪拌均勻。蓋上保鮮膜備用。
6、蛋白用電動打蛋器攪拌至起泡，糖分三次慢慢加入，打至打蛋器倒過來蛋白霜不會滴下來。
7、分兩次將蛋白霜加入蛋黃糊，用拌的方式拌均勻。
8、倒入烤模，烤箱預熱至170度，放一碗熱水在烤箱裡，170度烤7分鐘取出畫線。
9、160度25分鐘，完成✅
10、倒扣放涼三小時，脱模。
#古早味蛋糕
#日立水波爐
#蛋糕烙印
日立水波爐使用 在 小家日和 Facebook 的最佳解答
#關於廚房
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直接回版友們問到的問題，有些只記得牌子不太記得型號，就沒辦法詳細回答囉。
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裝修的部分
排煙機下方牆面是烤玻、上方是油漆。
壁燈部分我覺得裝飾性大於實用性，主要是因為廚房天花板的崁燈已經夠亮了，不過工作台上補充光源的功能還是有的。
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選擇併爐及其牌子是參考社團花友們推薦，直接請廚具商幫我配適合的型號。
另一方面因為習慣瓦斯爐煎炒，可以翻動爐子，而且感覺比較香（這部分也許是心理作用 XD）。
煮東西就會使用感應爐，加熱速度真的無敵快，水滾了鍋邊還可以用手摸這麼神奇，不過因為火侯不同於瓦斯爐，一開始需要適應一下。
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吧台吊櫃是設計師依照我身高設計，伸手可拿但不擋視線為主，還算好拿，上面酒瓶調味料使用頻率不高，常用的我大多冰冰箱或用小瓶裝放檯面，網架不太會卡油煙，灰塵就抹布擦一擦。
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廚具商可以自己選擇，再跟設計師互相配合，我是直接選用設計師配合的「雅登」，這部分我因為當初跑錯分店，覺得每間分店的專業度和親和度也蠻不一樣。
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家電的部分
瓦斯爐：林內 RB-100GH
感應爐：Amica PI-3512 TF
伸縮水龍頭：CSK（沒特別survey，廚具商配的）
水槽：TOCLAS灰藍色
排煙機：多德仕
冰箱：國際牌NR-F504HX（壓縮機在上面省空間）
壁燈：蝦皮購入（當初很想用
Normann Copenhagen Rise Wall Lamp，但礙於預算作罷）
玻璃瓶：一是ikea購入已停產（哭）、另一款於蝦皮購入
隔熱墊（吧台吊著的空心圓）：日本稱「鍋敷」，日本代購
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最後聊一個不是大家提問的，當初survey水波爐時，知道台灣最普遍的是夏普，但因為住日本的表妹說夏普在日本其實維修率很高，也非大宗，加上它又是大紅色，所以我完全不考慮。
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另外兩牌我沒有選擇的原因是，國際牌加熱燈管外露不好清潔，日立強項是有麵包機功能，而我已經有麵包機，所以最後選擇了在台灣很冷門的東芝，強項是石窯烘烤，深得我心。
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然後就是悲劇的開始，我買到機王，用了兩個月就出現需要維修的error，但台灣沒有代理商，真是欲哭無淚，最後只好再寄回日本送修，荷包痛以外，送修的三個月心情也大受影響，也不知道回來之後會不會又壞。
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說了這麼多，只是想表達，再也不買不能在台維修的電器啦～給大家參考。
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以上應該已回答
有遺漏或其他問題再問囉
下篇聊房間
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#裝修家電傢俱問答集
#小家日和
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Photo by 游宏祥、十一日晴
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