❤️#貓少女x美食
太想念日本美味和牛的滋味～
因為不能出國，
所以每隔一段時間，
我都會找找好吃又道地的日本美食！
今天在捷運忠孝新生站發現了一家很厲害的和牛
就是今天要介紹的「碳探和牛」✨
雖然是新開幕的店面，
但在網路上已獲得許多好評，
一到晚上人潮絡繹不絕，
想吃到這般美味一定要預約，感受不一樣的好滋味～
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店面不大，長條式的走道
大概可以坐上10-12人
而吧台的座椅並非讓人不舒服的高腳椅～
可以非常悠閒放鬆且符合人體工學的設計
廚房內部設計的比較矮一些
這樣可以讓服務人員在桌邊為你服務時，
彼此視線交流是平行的
體驗不需要自己動手烤肉的輕鬆，
同時又能感受到親切無壓迫感的互動
整體空間低調且奢華，深色系為主營造整個氛圍
沈靜與優雅的風格讓人想一「探」究竟！
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主打高單價的現切日本頂級和牛，
還有一些精選私房料理！
以單點為主，menu有兩本，分別是酒單及菜單～
一起來看看今天Kitty點了什麼😍
餐點開始先上了小菜與餐前飲料，
來開胃接下來才可以好好享受大餐💕
📍冷泡茶-60元
茶味甘醇、不甜不苦澀
好的冷泡茶有如現泡的口感，好喝！
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📍本日清酒House-320元
不會太過濃烈的清酒，女生也敢喝～
喝起來很溫潤，酒精濃度不會太高、不會太醉
十分順口，也很解膩！
配上烤牛肉真的歐伊系😋
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📍小黃瓜泡菜、柚子蘿蔔-90元
小菜都是師傅親手製作，
脆口而清甜，保留大自然的新鮮
尤其我最喜歡柚子蘿蔔，在外面吃不到的好滋味
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📍安康魚魚肝-320元
安康魚魚肝超級無敵好吃😋
在外面吃到的魚肝都很腥臭
但是「碳探和牛」的非常非常新鮮！
以前不敢吃魚肝的我，把它全部吃光了😍
粉嫩細緻入微，不需要特別調味
就十分美味👍🏻
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📍鮭魚飯團、明太子飯團-80元
外皮烤的微焦微焦的口感，
外酥內軟，料多新鮮
像是一個驚喜小福袋
隨時可以吃到裡面的美味餡料
鮭魚肉質甜香、明太子微辣特別
配上海苔很爽口
讓人十分喜歡的一個飯糰☺️
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📍本日盛合-2680元
總共有四種肉品在一個大拼盤
讓愛吃和牛的人喜歡到不行💗
上選赤肉吃起來很嫩、很清爽～
上選上蓋肉（右下）的肉質比較細緻，嚼勁十足！
上選牛五花的油脂比較豐富，沾了檸檬汁清爽夠味～
和牛角切肉質Q彈，有如一頭牛在口中跳舞
道地的和牛組合，加上師傅烤的順序與手法
讓每一道料理都很經典，豐富你的味蕾😍
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📍上選牛舌-580元
彈牙可口，很細嫩
搭配上特製鹽蔥，
再沾上「碳探和牛」獨家製作的烤肉醬汁
新鮮又好吃👍🏻
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📍松阪豚-320元
肉質鮮嫩多汁，不需要醬汁陪襯
鮮美彈口，每一口都很juicy✨
沒想到「碳探和牛」的豚肉也十分好吃呢👏🏻
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📍海膽手卷-680元
這個真的是必點餐點之一👍🏻
裡面鋪滿了松葉蟹肉，
沒有腥味，新鮮可口
上面的海膽入口即化，到口中綿密細緻
真的是「碳探和牛」的經典💕
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📍珍味蛤蜊湯-120元
現場熬煮的蛤蠣湯，鮮甜多汁
裡面加了點蒜末碎，
可以將前面吃的肉味去除，很解膩
濃郁的蛤蠣湯非常入味👍🏻
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📍本日甜點-40元
焦糖奶酪是師傅親手製作
品嚐起來不會太甜膩，奶香濃郁好吃😋
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今天Kitty品嚐「碳探和牛」的餐點
整體來說非常夠味，有如來到了日本一般
食材新鮮、氛圍舒適、服務專業
不用坐飛機就能體驗到的日式美味
就在「碳探和牛」💓
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📍碳探和牛
✨電話：02 3322 5550
✨ 地址：台北市中正區金山南路一段31號
✨營業時間：周二-周日18:00~24:00 / 周一公休
✨官方IG：https://www.instagram.com/tantan_yakiniku/
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/碳探和牛專門店-104647027937677/ @ 碳探和牛專門店
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＃台中牛排推薦
有人跟我們家一樣都是肉控嗎？
每次在家煮麵，煮火鍋，都想要加幾片肉，不僅能增添營養，又滿足口慾，以往都要前一天先將肉放冷藏退冰，但偶爾忘記退冰就不能加肉（哭哭），直到我這天到了愛店，才發現他們家的肉片超貼心，都是一片一片的分開，不用退冰就可以直接煮，超新鮮，也超方便。
這次也吃了紐西蘭的牛排，紐西蘭的牛排堪稱是最健康的牛肉，因為他們是草飼，所以牛肉的油脂少，對於人體負擔比較小，且這次的牛肉吃起來青草味從七成降到兩成，好多客人接受度超高。
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日盛牛排地址：台中市北區雙十路二段23號
（台安醫院.一中街旁）
訂位專線：04-22216569
營業時間：門市09:00~21:00；用餐11:30~20:30
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日盛牛肉專賣店，還有羊肉塊跟豬肉片：
https://ozoc73.pixnet.net/blog/post/68567126

📣 G10 GO市集超潮盛夏大改裝 7/7(日)盛大開幕
走進園區 時尚的頂棚、柔軟的綠茵
草地上優雅浪漫的 #風格餐桌
根本置身在歐洲電影拍攝場景~

📣全新周末特別企劃

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✨草地上的餐桌 歐美食尚新體驗✨
優雅浪漫花藝妝點風格餐桌 質感新生活

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✨貨櫃美食全新菜單登場✨
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👉義式鮪魚醬筆管冷麵、滷肉乾麵、擂茶花生雞蛋仔、小芒芒人海冰沙、日式香蒜墨魚麵…等等

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✨人氣美式餐車 週週快閃進駐✨
#黑膠漢堡 #燈塔餐車 #River&Truck #BuBu Kitchen…
墨魚漢堡麵包、古巴三明治、窯烤披薩、手撕豬、德州煙燻豬腳、墨西哥捲餅、手打牛肉漢堡…

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✨特色街頭藝術表演✨
戶外爵士樂、清新樂團、水晶球、小丑魔術…等

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✨手作控最愛療癒課程 釋放你的藝術魂✨
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乾燥花藝、風格飾品、個性皮革、多肉植物、手工烘焙等，讓你逛到欲罷不能。

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#夏日微醺草地音樂派對
7/7 不見不散❗

圖片來源：網路 (M編心中草地上的餐桌藍圖)

✨G10營運時間✨
📍週一~週五：
11:00-21:00 園區僅開放參觀休憩
📍週六日及國定假日：
👉園區開放時間：11:00-21:00
👉店家營業時間：
🍰美食區:11:00-21:00
🍀文創區:13:00-21:00

✨ G10地址✨
桃園市桃園區大興西路一段270號
https://goo.gl/maps/eYJc9effigTyCLVUA