為什麼這篇日發新港飴鄉民發文收入到精華區：因為在日發新港飴這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者appsampler (Appsampler)看板Yunlin標題[雲記] 日發製飴店、厚德堂餅...
日發新港飴 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答
2021-03-14 20:52:20
【Vlog】嘉義竟然有個種在田裡的「廟」，第一次在IG上看到這個景點真的驚呆！問了很多在地人都不知道這個地方，中間還差點迷路😂 新港除了美食還有更多景點好玩，一起來看看這集～ ⚠️貼心提醒：疫情當前，出遊都要記得戴上口罩唷！ --- 攝影網站在這裡 @kazu_tasty YouTube/...
網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29946089
朝天宮周遭不遠的範圍內..除了天庭公仔、老受、森興燈店等店家外
還有不少好吃好玩～認真逛可以逛上一下午呢！！
日發製飴店 (05)783-3057(日)、(05)7835347（夜） 雲林縣北港鎮共和街18號
厚德堂餅舖 (05)7823918、(05)7825005 雲林縣北港鎮中山路111、113號
油車舖麻油 (05)782-7977 雲林縣北港鎮中山路97號
情牽媽祖伴我行 http://www.north-port.com.tw/
走過蜿蜒的古老小路，我們來到了位於小街內的日發製飴店
才走到門口呢～就看到堆滿了剛剛做好、熱騰騰的新港飴！
老闆娘很客氣，一直叫我們吃吃看，說是剛做好的
摸起來真的還有點溫度，暖暖的呢～
遵循古法製作的新港飴，傳承老師傅的手藝
用攪拌四五個小時的麥芽糖加入花生，做成香Q有彈性的新港飴！
咬開後我嚇到了，滿滿的花生耶！！用料會不會太實在！！
剛做好的新港飴吃起來比放冷的軟一些，不甜膩很順口..我居然一口氣吃掉好幾個@@
據說在附近的店家...辛勤工作的大多是女人們
日發製飴店也不例外，只見老闆娘帶著另兩名女性..費力的做著糖
光看老闆娘手臂練出來的肌肉...就知道多費力了！！小的佩服佩服～
純手工的新港飴，難怪就是特別好吃！！
還有我小時候好愛吃的香蕉飴！！一定要挑粉紅色的吃啦～哈！
店門口的小小鐵牌好可愛，除了有地址外還有產品們！
日發糖的包裝上有個怪怪的阿伯，原來他就是報馬仔
據說在媽祖出巡時，必須要有報馬仔在前面先開路
告訴民眾媽祖來了～大家快把不乾淨或是晾的內衣褲收一收
以迎接媽祖的到來 (是這樣說的嗎？ XD)
而且專業的報馬仔可是有制式的裝備，如下圖！！
吃完糖果後，繞出大馬路繼續吃 (誤)
接著來到厚德堂餅舖，據說這家餅店不得了～是中南部嫁女兒的大餅首選
就像台北淡水的新建成餅店一樣，許多外地人特地來北港厚德堂訂結婚喜餅呢！
門口果真展示著許多不同口味的大餅
我看到麻糬跟蛋黃就無法抗拒，吼～～好想都來一口！！
除了大餅外還有各種改良的糕點，包裝精美
蒜頭餅跟梅香酥看起來很妙～可惜已經吃太飽不敢嘗試
這裡的小姐非常熱情大方，一直邀路過的香客們試吃
吃過喜歡再買也OK啦！！
我對左下角那款充滿了蛋黃、芋泥跟麻糬的大餅最感興趣了
但這天中午被老受鴨肉飯餵得太飽～只好眼睜睜看著大餅在我面前卻再也吃不下！＞＜
厚德堂的桂花糕、百壽糕、牛奶糕也是一絕，鳳梨酥是用土鳳梨做的唷！
現場還提供牛奶糕DIY讓我們玩兒
我們纏著店內的小姐表演給我們看比較快 XDD
先把做好的原料擺進模型內
刮除多餘的原料
密密的壓實
就可以把壓好的牛奶糕拿出來囉！
打開模型，漂亮的牛奶糕就成型囉！
而且只要壓得紮實，怎麼摔都不會裂...超驚人！！
這天我們派傑森的美女上場！！幫大家DIY牛奶糕～ XD
果然好手藝，做出來的牛奶糕很漂亮呢！！
這批都是寫壽字的...只是字型不同！！
厚德堂的餅都是用特殊的糖製作，做出來的糕點比較不甜膩
只撈取上方的糖水使用喔！！好特別啊～
離開厚德堂後，來到了車油舖麻油！！
門口除了芝麻粕外可以當肥料外，還有苦茶油粕可以當洗潔劑..
真是環保啊！！把剩餘的東西善加利用～讚！
據說早些時候肉魯還拍到這位老師傅在榨油的照片，算他好狗運！噗～
手工麻油的製造過程，看起來好費時費工啊～
店面內還有榨油機器正在運作，想來是展示給顧客看的
榨出來的芝麻油好黑～看起來像柏油！！很濃稠..一滴一滴慢慢的往下滴
榨完油後的芝麻粕，就是門口賣的那個肥料啦～真是物盡其用啊！
冬天到了，也該買瓶麻油回家煮煮麻油雞啦！
參觀玩麻油工廠後，大家散步回遊覽車上
在某家店前看到好可愛的玩具貴賓坐在店門口招攬客人，好可愛啊～
帶著飽飽的肚子，接下來要去嘉義繼續爆食囉！(倒)
待續..........................
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