為什麼這篇日正 麻油 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在日正 麻油 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者OcherryO (giugiu詐太郎612)看板cookclub標題[問題] 香油不香時間Fr...
日正 麻油 PTT 在 三胞胎 - 三寶飯✖️柴犬哥哥的日常? Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 11:37:53
昨日第一次陽台烤肉，大成功💕 因為陽台在四樓，前置作業像爬山一樣 原本以為是第一次，也是最後一次 但我想接下來冬天還會再來一次🥳🥳🥳 有電扇吹沒有想像中熱（但還是熱） 更棒的是蚊子不多、蟑螂也沒來湊熱鬧 會這麼怕是因為我某天想好好佈置陽台時 不速之客就在我眼前🪳 蟑螂好好的待在一樓就好，爬什麼爬啦...
之前買了一瓶日正的小磨香油，
最小的那種，因為我用的不多。
後來一陣子後覺得沒香味了，也不覺得有油耗味，
但沒味道的油就是很詭異於是丟了。
過了一陣子還是偶爾會用到，
所以又給了它一次機會，也因為只有看到它有小瓶裝，
想說油品風暴過去之後應該不會有問題才是。
結果還是沒香味了，我看還在有效期限內啊，
而且小時候家裡麻油也沒在冰冰箱的，
油類都放在櫥櫃，從沒印象有這種情形。
請問這到底是怎麼回事呢？
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→ Junchoon: 日正的品質不意外…… 07/07 12:41
推 kzzoz80: 我也發覺後來買的香油都不香 07/07 13:04
推 goss3367: 我最近也有發現... 07/07 13:05
推 jay19841004: 大益，蠻香的 07/07 13:10
推 chachalala: 推信成 07/07 13:40
→ sdiaa: 有些會添加沙拉油~ 07/07 14:26
推 momicats: 可能添加沙拉油比例提高，麻油香味就少了 07/07 14:36
→ OcherryO: 但是都是在購買後使用一段時間才沒味的 07/07 14:52
推 fishshia1988: 可以買韓國黃色鐵罐裝的那種麻油~品質蠻不錯的 07/07 15:45
→ Inory0216: 恆泰豐行的不錯 07/07 16:46
推 koboy: 現在標示比較不會亂標了,有調和沙拉油的香油我不會買 07/07 22:24
推 cmylly: 推韓國麻油，香味蠻濃的 07/07 23:30
推 teiurei: 推信成+1 07/07 23:30
推 Honoeye: 香油大多不是純的，純的小瓶就要一百多了，可以注意看內 07/07 23:57
→ Honoeye: 容物 07/07 23:57
→ Inory0216: 香油是白麻油加沙拉油呀，要純的要買芝麻油，超市常見 07/07 23:58
→ Inory0216: 品牌的話，真好家的不錯 07/07 23:58
→ yoyun10121: 小磨香油因為製程關係, 添加沙拉油是正常的, 沒添加的 07/08 01:01
→ yoyun10121: 你反而才要單新純度有問題.. 要純的該去挑機榨或冷壓 07/08 01:02
→ yoyun10121: 的芝麻油 07/08 01:03
→ yoyun10121: 香油的麻油比例有到70%以上就算很正常了, 油品風暴那 07/08 01:07
→ yoyun10121: 時候有問題的是低到只有20% 07/08 01:07
→ cheetah0: 源順100%芝麻油香油。幾年內從30漲到，90 07/08 01:10
推 Miahh: 香油本來就不是純麻油啊 07/08 03:50
推 koboy: 很多香油會用調和油並不等於香油本來就不是純麻油 07/08 07:36
推 koboy: 信成的香油就是100%純芝麻油 07/08 07:38
→ Inory0216: 一般說的香油是小磨香油，他的製成有一部分是必須把磨 07/08 08:00
→ Inory0216: 好的芝麻醬先加入沙拉油裡保溫，再沖入沸水分離油脂， 07/08 08:00
→ Inory0216: 所以據我的了解一定都會有沙拉油，只是量的多寡。信成 07/08 08:00
→ Inory0216: 的看顏色比較像是白芝麻油，白芝麻油跟小磨香油都是白 07/08 08:00
→ Inory0216: 芝麻做的，但是製成不一樣，味道顏色也不一樣 07/08 08:00
推 joy0921: 前兩天才到源順的觀光工廠在雲林土庫蠻好買的 07/08 16:11
→ joy0921: 現場有即期品 但是還是有ㄧ年以上的使用期限 07/08 16:12
→ joy0921: 還遇到董事長的樣子解說好久 07/08 16:12
→ petguy: 加黑麻油 混在一起 07/09 19:48
→ petguy: 也可以買黑麻油+沙拉油自己調 07/09 19:49
推 tatsumi: 直接買麻油啊 07/10 02:18
→ OcherryO: 我知道了，以後會買麻油，當初以為香油有個香字會比麻油 07/10 19:29
→ OcherryO: 香... 殊不知 07/10 19:29
推 mukey: 日正的品質不意外……+1 07/11 04:45
推 fanecerce: 用麻油就好 香油就是麻油的稀釋 07/13 16:00