為什麼這篇日本summit超輕量氮化處理鐵鍋鄉民發文收入到精華區：因為在日本summit超輕量氮化處理鐵鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者absent (原點)看板cookclub標題[問題] summit 鐵鍋 vs 極鐵鍋時間Su...
請問一下最近在網路上看到氮化鐵鍋，Summit 鐵鍋 （有格紋且較輕）以及 極鐵鍋，不知
道有沒有人用過比較，還是純粹選外型就好？ 謝謝
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→ Kayusumi: 五金行鐵鍋用的飛起 01/30 22:19
推 oafishfish: 阿嬤牌鐵鍋不錯又便宜 造型也蠻好看的 01/30 22:57
→ oafishfish: 保養上氮化鐵鍋跟一般鐵鍋差異不大 01/30 23:00
→ oafishfish: 除非買不鏽鋼 不然用完都要乖烘乾 01/30 23:00
推 SafeGuard360: 山田工業所 01/31 01:08
推 jjer: 差不多啦，都是鐵鍋 01/31 01:29
推 mrtatami: 沒用過的s牌 極鐵鍋算輕 鐵鍋應該一樣用法 01/31 01:35
推 macher: 全部都用過 我的用途是快速爐大火翻炒：300元的五金行中 01/31 04:57
→ macher: 鋼鐵鍋毫無疑問CP值最高 P值的話最輕量的summit應該要有 01/31 04:57
→ macher: 機會贏的 結果手柄太遠力矩過大傷手腕 可惜了它的槌目 01/31 04:57
→ macher: 漸薄 P值仍然被五金行中鋼鐵鍋超越 01/31 04:57
→ pk655tw: 我覺得鐵鍋還要考慮鐵的來源…是回收來源不明廢鐵含一堆 01/31 12:11
→ pk655tw: 重金屬毒物還是大廠來源清楚…我是選神田/lodge之流啦 01/31 12:11
推 macher: 用途是中鋼鐵鍋第一 質感的話中鋼鐵鍋排名最末 01/31 18:34
→ dslite: 我覺得 沒有快速爐都無采 01/31 19:46
推 se5088: 五金行鐵鍋我買100多，很好用感覺鐵鍋，選便宜的就行了。 02/03 07:24
→ jojomaan: 便宜鐵鍋我覺得只要買台灣製，問題都不大 02/03 09:20
推 macher: 也有料理快速爐也不能開大火的 調味料是豆瓣醬醬油豆類 02/03 14:24
→ macher: 的 食材本身有點厚度的 只能開中小火 02/03 14:24
推 sally9527: 喜歡極鐵鍋因爲不易生銹 另一個沒用過 02/05 15:41