#彰化美食 日出川鹽麴舒肥餐盒✨ 現在彰化也愈來愈多健康餐盒，其中他們家比較特別的在於烹調方式是採用日本健康料理『鹽麴』，利用自然的酵素在醃漬肉品時達到軟化肉質、分解肉蛋白的作用，不是加一些有的沒的去軟化肉質，而且通常三餐吃外面的話想要吃得健康或是達到一日五蔬果有難度，但他們家一個餐盒中就有至少3種蔬菜，再搭配一瓶氧身果汁內有3種水果，一餐就可以吃齊全!!加上鈉含量是一般食鹽的1/3，對低鈉有特別要求的人也可以參考看看，外帶或外送也很方便👌🏻 _ ▫️鮮嫩迷迭香雞胸餐盒💰135 ▫️蒜香舒肥沙朗牛餐盒💰165 ▫️紋烤鹽麴鮭魚餐盒💰155 ▫️和風麻婆豆腐餐盒💰115 ▫️鮮魚味增湯💰49 ▫️果韻可爾必思💰65 ▫️陽光活力汁💰70 ▫️黃金淨化汁💰100 ▫️紅力亮眼汁💰100 /點餐盒可+100升級套餐：鮮魚味增湯、氧身果汁(70元)超過補差價 _ 🍴 除了鹽麴料理方式，他們家餐盒中的食材也是經過挑選與搭配，白米飯使用南投仁愛深山的川中米，是以合歡山的純淨泉水孕育出的飽滿米粒，然後搭配屏東霧台無麩質、無雜質、無殼有穀類紅寶石之稱的部落紅藜，和白米互補蛋白質，中間再放一顆用紅火龍果汁醃製的脆梅，我覺得這顆脆梅是神來一筆的概念～吃起來很酸v而且因為熱騰騰的米飯讓梅子釋放醬汁，連帶旁邊的飯也是酸甜的我覺得更有食慾🤤 🍴 配菜部分他們家的蔬菜不是水煮也不是清炒，是用蒸烤箱的烹調方式，比較能保留蔬菜原有的維生素，然後加上些許水果點綴，旁邊還有附油醋醬，我單吃是覺得真的很清淡沒有調味單純吃蔬菜本身味道，比較喜歡沾上油醋醬之後酸甜的口味，也不會到很油 🍴 鮮嫩迷迭香雞胸，雞胸肉鹽麴後再以迷迭香入味，吃起來不會乾柴，迷迭香香氣是淡淡的 🍴 蒜香舒肥沙朗牛，舒肥後的沙郎牛肉上面淋上蒜香醬汁，外層一圈烤的比較焦黑，但肉質還是很軟，我覺得醬汁口味黑胡椒香氣比蒜頭更重一些，甜甜的帶一點點辛辣 🍴 紋烤鹽麴鮭魚，鹽麴後醃製的鮭魚再用慢火紋烤，鮭魚是我裡面最喜歡的～我覺得有些只有舒肥口感太過軟跟油膩我會怕，但他們家有再烤過，外層多了烤過的焦香👍🏻肉質也軟但不會覺得膩 🍴 和風麻婆豆腐，9/14才有的新品口味！鹽麴醃製的絞肉搭配板豆腐，吃起來口味帶些許椒香，辣度是微微辣程度，口味比一般再稍微淡一點點比較清爽的 🍴 鮮魚味增湯，使用日本白味噌加入魚骨和洋蔥熬煮，裡面有嫩豆腐跟魚塊，魚塊給的很大方都是大塊大塊而且很多，口味我覺得偏甜，味噌香氣是濃郁的 🍴 氧身果汁是用冷壓機將新鮮水果鮮粹，沒有另外加水和糖，利用急速萃取方式，直接喝到水果本身的豐富維生素與抗氧化物，每一種口味也都有搭配好～ 果韻可爾必思，有鳳梨、蘋果、可爾必思，鳳梨和可爾必思味道比較重，甜度我覺得裡面比較高 陽光活力汁，單純鳳梨，不會很酸濃郁的鳳梨味 黃金淨化汁 ，鳳梨、蘋果、精油檸檬，鳳梨中帶一點檸檬香氣 紅力亮眼汁，紅蘿蔔、蘋果、精油檸檬，紅蘿蔔味道比較重但不會有本身那種生味 _ 📌日出川LINE會員限定： ☞$100吃飯金：加入會員註冊成功，可獲$100吃飯金 ☞集點送餐盒：1個餐盒集1點，滿10點換餐盒1個 ☞免費加菜：每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色) 日出川官方LINE:＠524mfdgi(有@) 以上活動依店家公佈為準 _ 本篇由 #日出川鹽麴舒肥餐盒 邀約小蘋吃 _ 🍎日出川-鹽麴舒肥餐盒 ⏰11:00-14:00/16:00-20:00 ☎️04-7226778 🍱線上訂餐 @hinodegawa 🛵可外送也可使用UberEats、FoodPanda 📍彰化市旭光路209號(靠近彰基) 現場訂餐避免久候建議先線上訂餐唷 _ ⬇️我在彰化出沒的蹤跡⬇️ #小蘋吃彰化 _ #彰化 #彰化市 #彰化市美食 #彰化午餐 #彰化晚餐 #健康餐盒 #彰化便當 #團購美食 #團購 #彰基美食 #外送美食 #彰化外送 #食尚玩家 #美食日記 #yummyfood #yummyday彰化 #yummyday #popdaily #poptour_mag #popyummy #changhua #changhuafood

西營盤｜日本菜｜#鳴門 趁住今日放假，同男朋友重遊舊地，黎返晒大學時段經常出沒嘅地方💕 行左成日又熱又攰，就決左係度附近食埋晚餐先走😛🎑 1️⃣ 秋刀魚刺身 一上枱真係覺得師傅擺盤擺得超靚😱 成條秋刀魚好似生猛到要跳出黎咁濟🙈 我同男朋友平時食嚟食去都係嗰啲刺身e.g. 三文魚、北極貝、吞拿魚…所以我一開始就咁點wasabi豉油，食落係新鮮，但就無咩特別🤥 不過一轉左配酸汁…omgggg條秋刀魚刺身超濃烈既魚味就出左黎!!😨 唔怪得之日本人對待每種食材都會用不同既醬汁，講究是有道理的🤔🤔🤔 慶幸最後點餐時有聽老闆推介，order埋依家當做嘅秋刀魚😈 2️⃣ 松御膳 雖說呢個係一人份嘅套餐，但其實包左幾多嘢食😌 有前菜中華沙律、麵豉湯、三色刺身（帆立貝、甜蝦、三文魚）、吉列生蠔、燒銀鱈魚、迷你火炙鰻魚飯、薄荷朱古力雪糕🍦 三文魚刺身切得超～厚，而師傅特別係中間切左一刀，令我點醬汁既時候可以大啲面積掛到豉油🐟 雖然實際得兩片，但應該一片抵得過其他餐廳既兩至三片🤭 整個set食落黎，熟食之中銀鱈魚印象最深刻，成條都無骨，啖啖魚肉🤤 3️⃣ 北海道刺身丼 呢個刺身丼又係有好多料，包捨：拖羅、油甘魚、牡丹蝦、帆立貝、海膽、三文魚籽、三文魚腩🐟 今日第一次食到拖羅，第一個印象就係：嗯～真係充滿魚油🤣 作為平時唔食帆立貝嘅我，唔係男朋友食完話正，迫我點都要試，我先食左粒😣 但一咬開，我竟然無再皺眉👉🏻👈🏻 仲竟然會覺得粒帆立貝好鮮甜，食完想再食多粒🤫 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 📍鳴門魚市場居酒屋 西環西營盤第一街8號縉城峰地下2號舖 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ @narutoichiba #西環 #西環美食 #吃貨 #香港 #香港餐廳 #香港美食 #相機食先 #日本菜 #魚生 #刺身 #hkfoodie #foodiehk #foodphotography #foodhk #foodiehk #foodreview #Saiyingpunfood #foodstagram #hongkong #saiyingpun #hkig #hkfoodlover #hkigfood #hongkongeats #hongkongfood #hongkongfoodie #hongkongfoodblogger #discoverhongkong #dinner #sashimi

// 皿富器食 minfood 聯絡電話｜035350908 營業時間｜11:00–15:00/17:30–21:00 週一公休 地址｜新竹市東區錦華街18巷22號 ▪️用餐時間限時90分鐘 ▪️每人基本消費200元 皿富器食搬家了，且距離巨城愈來愈近了 只要走幾步路即可抵達民權路創藝廳門口 「皿富器食」也就是「名副其實」的諧音 空間設計以原木色為主，給予溫暖又舒適的氛圍感 器皿的選用一直視為重視的一部分 代表著本店的獨特個性，也能讓風格更加凸顯 〔手作・定食〕 花蓮御皇米可換成十穀飯、續飯乙次 升級套餐飲料(經典紅茶/可爾必思) +手工焦糖烤布丁$100 (其他飲品可折抵30元) ▫️水潤京醬鴨 $360 像是北京烤鴨料理中的烤鴨絲，搭配鹹甜不膩的甜麵醬 最特別的是將餅皮運用新竹特產水潤餅，與在地美食結合 ▫️酸白菜松阪豬 $340 大火熗炒手工酸白菜與松阪豬肉 肉質具有厚度與嚼勁，搭配脆度十足的酸菜及蔬菜 清爽又不油膩，令人食慾倍增，惹不住把米飯扒光 ▫️單點：桔醬老皮嫩豆腐$120 客家特色醬料-桔醬 豆腐微酸滋味配上桔子的香氣挑動味蕾 吃法創新又有特色且減少油膩的感覺，真美味 〔飲 品〕 ▫️小山園抹茶牛乳$140 濃郁的日本小山園抹茶，特有香氣濃厚 再佐鮮奶油及棉花糖點綴，有種類似奶蓋的概念 ▫️烤糰子紅豆燕麥奶$140 熱呼呼的紅豆燕麥奶，上層覆蓋鮮奶油 再放上一串日式醬油烤糰子，光是外觀就有夠療癒 〔日式・刨冰〕 ▫️京都小山園抹茶$150 清冰淋上小山園抹茶醬，內藏紅豆紫米 頂部有醬油烤糰子以及迷你銅鑼燒 另附上一杯抹茶，整個淋下去就對了 那濃郁的抹茶香與淡淡苦味在口齒間綻放 抹茶控不需要用到煉乳(不加最好吃～) ▫️大人味の西西里珈琲$150 檸檬冬瓜醬搭配「鵲」 的珈琲濃縮 內藏奇亞籽、手工愛玉，還帶股淡淡桂花蜜香 每一口都覺得彷彿在喝西西里咖啡 這種又酸又苦的滋味，是一份大人味的刨冰 皿富器食搬家後餐點選擇更多元 自己使用手機掃描條碼點餐更省時方便 用餐時間90分鐘，建議先想好想吃什麼再前往 新竹好少地方有販售日式刨冰 讓喜愛吃冰的我好開心，抹茶刨冰深得我心 皿富器食同時也能解決正餐，是聚餐約會的好選擇 #yeh_hsinchu新竹 #小葉吃新竹下午茶 #hsinchu #hsinchucafe #hsinchufood #dessert #ice #japanesefood #minfood #皿富器食minfood #皿富器食 #新竹餐廳 #新竹日式 #巨城美食 #新竹美食 #新竹下午茶 #新竹甜點 #新竹刨冰 #新竹