為什麼這篇日本麗克特仿手沖咖啡機鄉民發文收入到精華區：因為在日本麗克特仿手沖咖啡機這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jessica77428 (00)看板Coffee標題[器材] recolte日本麗克特Solo...
自從我家老爺出差在別的公司喝上一杯客戶泡的手沖咖啡後
就開始了我們咖啡初級生的生活了
客戶跟我家老爺說
黃色這包與紅色（在costco買的）這包的比例是2:1
泡出來的咖啡
不但不會有苦味
反而充滿著香草的味道與咖啡豆的香味
並且香味會在口中久久留著，不會散去
我家老爺回家立馬跟我分享
他今日發現的新玩具
因此就在11/27星期五的晚上
我與我家老爺正準備搭高鐵回台中
經過在台北車站的Starbucks 看到 日本recolte的單杯咖啡機
兩個人心動的要命
二話不說就購買 白色一台！！！
11/28 在台中的costco
買了上面所說的咖啡豆
黃色是香草的 紅色則是美式咖啡豆
11/29星期日
我們回到台北的家
順便去東門的cama 買了手動磨豆機
門市小姐介紹 7是中間值，適合放在美式咖啡機
若咖啡豆磨得越細，則容易萃取的多，咖啡會越苦
咖啡其實還有其他好多學問
對於我們這種咖啡初級生
真的是需要下一番功夫好好學習
開始試用 recolte了！！
就照老爺的客戶所說的香草豆2:美式1
放進濾網中，倒進160cc的水
再放上貼心質感的雙層玻璃設計杯
過不了多久
一滴滴的咖啡就出來了！！！
我期待喝著老爺所說的超厲害咖啡！！！
過3分鐘 1杯現沖咖啡就完成了
我喝第一口................
苦的......
喝第二口.......還是苦的
老爺搶過去喝
搖了好大的頭說：不對不對，完全不一樣
..........
個人
結論
不應該用美式咖啡機來泡手沖咖啡，會將味道都去掉。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.87.133
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1452558514.A.1C0.html
推 muscle5667: 那是豆子烘焙問題，美式機是無辜的 01/12 09:39
推 JINGSHAN: 香草豆喔…… 01/12 09:41
推 a19887754: 你來錯版了，costco豆子說不定你買的放很久了 01/12 09:42
→ a19887754: 你想喝香草味不如去costco買香草精自己加到黑咖啡裡 01/12 09:42
推 HsnuYutaka: 要搞剛costco也有香草莢喔XD 01/12 10:01
→ roe1986630: 哪一包啊... 01/12 10:04
→ redddd: 機器是無辜的,這台連我都有買擺在辦公室 01/12 10:11
→ mechtec: 你知道香精嗎? 01/12 10:13
→ suzukijun: 英文v字的香草那叫[加味咖啡],不是天然咖啡的味道 01/12 11:00
→ suzukijun: 和所謂Herb的[香草]是不一樣的 01/12 11:01
→ suzukijun: 這個板上講的[花香/果香,酒香]指的都是咖啡這種漿果 01/12 11:04
→ suzukijun: 本身將烘焙後散發的香氣 01/12 11:04
→ suzukijun: jessica77428 01/12 11:04
→ lesliegl: 這台我也有擺在辦公室 01/12 14:19
→ mlnaml123: 可能你設定的參數有問題，別怪機器 01/12 20:55
推 bighead37: 我也喜歡這台機器單人懶人專用方便 01/13 01:31
→ jessica77428: 謝謝大家指教 01/13 08:42