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在 日本鹽麴哪裡買產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 20201123 國中生便當 #一個月便當盒不重複企劃 NO58 前兩天熱的像夏天、今天又開始下雨了。穿著短袖出門的11月，真的很誇張耶。 今天也是偷懶便當、在711買的台畜香酥炸排骨的冷凍包。直接熱鍋煎熟就好，排骨本身好像就有油、用烤箱或氣炸鍋應該也可以。 缺點就是太薄了。 所以馬上拿出一...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳，也在其Youtube影片中提到，【日式風味。鹽麴烤魚】 不知道大家有沒有在日本料理吃過西京燒，又香又甜的烤魚，是配飯好物，真的很好吃。我在網路查西京燒的做法，主要需要用白味噌、味醂、酒醃魚片，再將魚片烤熟。 但因為要給小嬡吃的，盡量調味料不要用酒，所以我想直接用鹽麴醃一下，直接送進烤箱。沒想到一樣有類似西京燒的好味道，大比目魚...
日本鹽麴哪裡買 在 Didi Instagram 的最佳解答
2020-12-03 15:10:51
20201123 國中生便當 #一個月便當盒不重複企劃 NO58 前兩天熱的像夏天、今天又開始下雨了。穿著短袖出門的11月，真的很誇張耶。 今天也是偷懶便當、在711買的台畜香酥炸排骨的冷凍包。直接熱鍋煎熟就好，排骨本身好像就有油、用烤箱或氣炸鍋應該也可以。 缺點就是太薄了。...
日本鹽麴哪裡買 在 Irene的美西灶腳 Instagram 的最佳解答
2020-09-21 07:24:28
【鹽麴雞腿排】 我今天在書店買了一本跟鹽麴有關的日本料理書，大家可以期待一下，更多鹽麴料理持續分享喔：） 今天做的是鹽麴雞腿排，我將鹽麴薄薄地抹在雞腿排上，醃半小時，再送進烤箱烤。烤盤裡我先鋪一張料理紙，可能要大張一點，紙上先鋪洋蔥、紅蘿蔔後，再鋪上雞腿排，將烘培紙捏摺起來，送進烤箱，先悶烤雞肉...
日本鹽麴哪裡買 在 貝蒂做便當 Instagram 的最佳貼文
2020-05-04 00:30:56
《香烤鹽麴香料鮭魚》 將一輪片鮭魚以一大匙鹽麴及少許香料粉醃過夜(或2小時)，將醃好的鮭魚放入烤箱裡(烤箱需預熱)，以180度烤15分鐘後取出，將鮭魚翻面後再放回烤箱續烤約10分鐘就完成了。 哇....一下子就將主菜作法給寫完了😂 口感微甜微鹹的香烤鹽麴鮭魚好吃易上手，有空時也來做...
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日本鹽麴哪裡買 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
2020-09-22 15:30:02【日式風味。鹽麴烤魚】
不知道大家有沒有在日本料理吃過西京燒，又香又甜的烤魚，是配飯好物，真的很好吃。我在網路查西京燒的做法，主要需要用白味噌、味醂、酒醃魚片，再將魚片烤熟。
但因為要給小嬡吃的，盡量調味料不要用酒，所以我想直接用鹽麴醃一下，直接送進烤箱。沒想到一樣有類似西京燒的好味道，大比目魚雖然本身就很嫩，但用鹽麴醃過再烤，口感又嫩、又多汁，非常非常下飯。我會用料理紙先包起來烤，最後要烤上色的時候再將料理紙打開，以免發生「一開始就燒焦，但是裡面還沒有熟。」的情況～鹽麴不要放太多，以免太鹹了。
希望你還喜歡今天的影片喔，邊剪影片，邊聽小嬡到底睡著沒、有沒有跑下床，媽媽真的好忙 😂
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日本鹽麴哪裡買 在 Facebook 的精選貼文
20201123 國中生便當
#一個月便當盒不重複企劃 NO58
前兩天熱的像夏天、今天又開始下雨了。穿著短袖出門的11月，真的很誇張耶。
今天也是偷懶便當、在711買的台畜香酥炸排骨的冷凍包。直接熱鍋煎熟就好，排骨本身好像就有油、用烤箱或氣炸鍋應該也可以。
缺點就是太薄了。
所以馬上拿出一包醃好的里肌肉排退冰、晚餐來吃個夠！
❤️今天吃：
香煎里肌排
蒜炒青江菜
鹽麴蛋絲
鹽麴緞帶胡蘿蔔
富士山鹽味海苔飯糰
今天的富士山飯糰還可以。
只是少了紅色的元素。
用的是去年mars先生跟畫友們一起去東京時買的便當盒。我昨天還問他是在哪裡買的？
他居然說「蚤市？」
我說「你又沒有去蚤市」
他說「蛤、我買的嗎？」
你看看、有沒有心啊。
送人家的東西自己居然還忘記。而且當時他還說「如果妳不要、xx說他可以接收」。
我當時是跟他說、如果畫友想要就拿給他吧。因為這個款式我在市集或古物店看了許多次、都因為覺得不實用才沒有買。
然後這個便當盒就被放著一直沒拆開。為了使用它才開來拍照清洗。
這個款式應該是復古？仿古？
沒有研究、盒蓋的設計很特別、有做一個可隱藏的筷子盒，便當盒裡面還有附一個有放漏膠圈的小盒子。
小盒子裡的膠圈是真的橡膠，不是現在通用的可以耐熱的矽膠。因為在日本還是以冷便當為主、這個膠圈是為了讓小盒子裡的菜色不易外漏湯汁。
順便附上以前買來收藏的迷你便當盒，裡面除了分隔板也有做放漏膠圈喔。
這些真的非常小，買來大多是收藏或是做收納盒使用（做縫紉盒），突然覺得應該讓mars先生改造一個做迷你水彩盒啊。
❤️結論是他當時在世田谷買的。
❤️如果搜一下之前逛過的市集應該有不少這款便當盒的照片。
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日本鹽麴哪裡買 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳貼文
【日式風味。鹽麴烤魚】
不知道大家有沒有在日本料理吃過西京燒，又香又甜的烤魚，是配飯好物，真的很好吃。我在網路查西京燒的做法，主要需要用白味噌、味醂、酒醃魚片，再將魚片烤熟。
但因為要給小嬡吃的，盡量調味料不要用酒，所以我想直接用鹽麴醃一下，直接送進烤箱。沒想到一樣有類似西京燒的好味道，大比目魚雖然本身就很嫩，但用鹽麴醃過再烤，口感又嫩、又多汁，非常非常下飯。我會用料理紙先包起來烤，最後要烤上色的時候再將料理紙打開，以免發生「一開始就燒焦，但是裡面還沒有熟。」的情況～鹽麴不要放太多，以免太鹹了。
希望你還喜歡今天的影片喔，邊剪影片，邊聽小嬡到底睡著沒、有沒有跑下床，媽媽真的好忙 😂
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【鹽麴雞腿排】
我今天在書店買了一本跟鹽麴有關的日本料理書，大家可以期待一下，更多鹽麴料理持續分享喔：）
今天做的是鹽麴雞腿排，我將鹽麴薄薄地抹在雞腿排上，醃半小時，再送進烤箱烤。烤盤裡我先鋪一張料理紙，可能要大張一點，紙上先鋪洋蔥、紅蘿蔔後，再鋪上雞腿排，將烘培紙捏摺起來，送進烤箱，先悶烤雞肉，200度烤30分鐘，最後再打開烘培紙，用上火續烤6分鐘，烤到雞皮上色就可以了。我明天會再分享影片作法～
但這樣蔬菜口感沒有很軟，雞肉是完全熟了，喜歡蔬菜軟熟一點的讀者朋友們可以拉長悶烤的時間，拉長至40分鐘。
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