[爆卦]日本鮟鱇魚價格是什麼?優點缺點精華區懶人包

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日本鮟鱇魚價格 在 大食? Christine Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 09:34:02

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日本鮟鱇魚價格 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 11:36:20

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日本鮟鱇魚價格 在 大食? Christine Instagram 的最佳解答

2021-08-18 08:55:43

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  • 日本鮟鱇魚價格 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 17:32:57
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    北海道喜知次,海中的紅寶石
    日本三大名魚之一
    kinki
    「喜知次」,有「海中紅寶石」的美譽的牠,可以說是日本深海魚的魚王。被日本人視為最珍貴的魚類之一,與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚。喜知次(Kinki)生活於日本北海道沿岸水深200至600公尺的寒帶深海。每逢秋季至初春屬該魚的盛產期,此時牠們會努力儲存養分,魚脂特別肥厚,肉質細嫩,膠原蛋白豐富,非常鮮美

    市面上有二種kinki(美國、北海道)
    正宗北海道的喜知次背鰭有黑色印記
    美國則沒有

    喜知次難以捕捉,而且一出水即會死亡,沒有任何挽回的餘地。為保持好的魚肉品質,高級的喜知次都不是網捉,只用海釣,一釣上後直接冰鮮處理,在空運出貨到世界各國。
    喜知次產量稀少,雖以捕捉,因為更為珍貴,這也是為什麼喜知次長年來價格不斐的原因

    在日本界有著崇高地位,與河豚、鮟康並列為三大名魚。

    因喜知次含有豐富的脂肪,肉質水分也多,以汁 煮、燒烤最為美味。
    烹調後肉質保持完整滑嫩,又不易鬆散。

    喜知次有著被日本人譽為國魚身稱,不僅味道鮮美,且營養豐富, 能有效預防缺血性心臟病跟腦血管障礙。其豐富的維生素E能夠保護細胞不受活性氧損害,魚肉含有保護心臟和肝臟的牛磺酸,並富含異丙醇(IPA)和DHA,能使血液通暢,活化腦細胞和神經組織。

  • 日本鮟鱇魚價格 在 旅人筆記wemedia.tw Facebook 的精選貼文

    2021-09-06 22:35:08
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    浮誇系海鮮丼飯專門店!
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  • 日本鮟鱇魚價格 在 Emily。Sky。巴布融 專屬於我們幸福小城 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-21 01:09:22
    有 12 人按讚

    #鮭魚之亂 #不要跟風潮改名
    小編推薦大家來吃新鮮美味
    日本料理 #鮭魚大餐
    #台北市美食 隱身在傳統市場
    內有人情味的#日式料理
    #五星主廚 竟然可以吃到好吃便宜
    價格相較其他餐廳便宜,
    在饕客界擁有極高~🤤
    #丸隆生魚行
    每到中午就是滿滿的人潮,
    不管平日還是假日也不列外,
    所以想要吃好料的朋友,
    建議早點來!
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    🔸生魚片握壽司(8貫)$200
    🔸紅蝦(2尾)$100
    🔸炙燒鰭邊肉握壽司(2貫)$100
    🔸秋刀魚(1尾)$80
    🔸鮟鱇魚肝(1份)$120
    -
    ⚠️內用有味增湯免費喝到飽,
    雖然是免費的,老闆非常大器唷!
    味增湯裡頭可是一點也不馬虎哦,
    裡面除了滿滿的板豆腐和油豆腐,
    還放了很多味美的魚肉!👍
    ⚠️限每日店內消費$200
    ⚠️便宜平價路線也能嚐到高品質美食,太值得收進口袋名單了啦!
    -
    📍丸隆生魚行
    地址:台北市大同區迪化街一段21號
    營業時間:10:00-15:00(週一公休)
    👉歡迎追蹤小編搶先曝光吃喝玩樂
    Ig: @emily710223
    https://www.instagram.com/emily710223/

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