【高麗菜的戲劇人生，豈止只有今年？】

高麗菜每年都在上演大起大落的戲劇人生，回顧歷史，高麗菜經常一下貴到消費者買不起，一下跌到農民血本無歸，為何依舊有人爭先恐後要投入高麗菜的行列？究竟怎麼回事?

「甘藍」又叫做高麗菜，相傳是因為從前日本人為了鼓勵大家食用這種深具營養價值的蔬菜，因而廣為宣傳其營養價值好比高麗人參一般，久而久之大家便習慣稱之高麗菜。

高麗菜是台灣平地常見的蔬菜，秋冬時節，彰化、雲林、嘉義為主產地區；夏季則在宜蘭、台中、南投等海拔約1,500公尺的高冷地栽培。

【國人到底能吃多少高麗菜？】

雖然高麗菜的需求量，會依據季節、特殊節日有些微波動，但整體需求還是依照國內人口來預估的。

評估國內的人口消費量，台灣的國內市場，每旬(1旬=10天)大約可以消耗掉180x60=10800公噸的高麗菜，換算成種植面積，也就是每10天，種植面積維持在180公頃的話，高麗菜就會維持在合理的價格，讓農民與消費者都能接受。

因此，政府所做的大宗蔬菜預警，是監控甘藍的育苗場供應量，當每旬甘藍供苗量超過180公頃，農糧署就會視影響市場消費程度，發送超產預警通知給各農民團體、蔬菜育苗場及台北果菜批發市場。

【高麗菜價格大起大落，是被進口打趴？】

有媒體近日針對高麗菜低價，寫說高麗菜是被進口打趴，筆者看了實在啞然失笑，記者似乎不知道國人對進口高麗菜的感想：

台灣人買到進口高麗菜，第一個感想往往是：

「好難吃！」

如果再加上進口的關稅，評價往往就會變成：

「又貴又難吃！」

這是因為國人飲食習慣與其他國家不同，日本、韓國、歐美國家，習慣把甘藍當做生菜來吃，喜歡的口感較為硬脆，栽培的品種也與台灣的特性不同，台灣人喜歡吃的是熟食高麗菜，用來炒菜或煮湯，比較喜歡軟嫩的口感。

台灣最常見的甘藍品種是「初秋」，特性較為軟嫩多汁，容易出水，葉梗也比較細小。由於溫度影響花芽分化的關係，夏季高冷地生產的初秋外觀會呈現尖頭狀，平地初秋外觀則為較扁的平頭狀。所以才會聽到有人說「頭尖尖的高麗菜才是高冷蔬菜」這種說法。

這樣的飲食習慣差異，也造成了進口的高麗菜在國內較不被消費者所喜愛，而我國的高麗菜若要出口，品種特性也未必被會外國人所接受。

【氣候和季節會影響甘藍出口接受度】

許多農友希望高麗菜能夠外銷，但一般來講，外銷屬於計畫式生產，至少三個月前就要談好船期、種類、價格，搞清楚外國客人的飲食文化與接受度，才能賣到好價錢，高麗菜等到產量爆炸時再來找外銷來管道，往往已經緩不濟急。

但是今年很特別的現象是，台灣竟然一路閃過了8個颱風都沒登陸，很多颱風都跑到了日本去。

可憐的日本，已經被連續颱風狂掃的到缺菜吃的境界，就算原本食用的甘藍品種跟台灣不同，經過好幾個颱風摧殘，也不得不拿台灣的高麗菜來滿足民生問題了，加上接下來會遇到溫帶國家的冬季降雪期，因此今年外銷高麗菜的總量，竟然已經達到9000公噸這麼多。

當然我們不能每年都指望天候，任何農產品想要外銷，還是應該有計畫的生產，對農友才有保障。

【為何高麗菜依舊賭性堅強？普遍缺乏計畫式生產觀念】

雖然今年因為天候的原故，外銷高麗菜的數量比往年還多，為何卻依舊發生了高麗菜跌價的情形呢？

8月災後復耕，高麗菜提早大出。

主要是因為今年8月間台灣中南部蔬菜產區出現連日豪雨(0823豪雨災損)，許多蔬菜田因過溼，無法耕犁栽種，而未播種，時序進入9月後，農民紛紛整地復耕，種植菜苗。

當時政府就已經監控發現，全台高麗菜的栽種超量，發出預警，許多媒體都有報導，呼籲農友自9月中旬起調整生產規劃、分批減種或轉作。

然而高麗菜價格的高度槓桿，總有一種令人想要賭一把的魅力，許多農友還是寥落去狂搶菜苗，卻沒想到氣候異常之下，至今一個颱風也沒登陸。既然賭輸，只好請大家多吃物美價廉的泡菜跟火鍋了。

想抓住發財的機會是人之常情，並不是農民的錯，但從事農業的人若能更有整體觀，對於個人收益風險的管控和整體農產業的健全，應該都會更有幫助。

參考資料：

https://ppt.cc/fbZBjx

<大宗蔬菜供苗預警資訊>

http://food.ltn.com.tw/article/1243

<完整圖解高麗菜品種>

https://ppt.cc/fjRonx

<鄉民心得：costco的進口高麗菜超級難吃>

讓大家9等了，冇見一排沉降咗咁耐，終於可以同大家宣佈：複雜到母親都唔認得嘅日本東京版終於計劃喺未來幾個月推出喇！！！

繼今年年頭我地推出咗AR導航功能，今年年底會有更革命性嘅update (其實都係俾可惡嘅日本東京版迫出嚟嘅。。) 點解日本東京版搞咗咁耐？你都知啦有好多野你都估唔到架，例如天氣啦甚至精神都不似預期。。。。真正原因係因為東京地鐵系統實在太複雜，複雜到連當地人都話好複雜，所以大家到時update隻app就會體會到我地花咗幾多心血喇 🧛🏻‍

出東京版之前，咁啱我地都唔小心加入埋香港嘅機場快綫，可能有人心諗：“吓？機場快綫？唔係一早有架咩？” 喇，唔好咁快玻璃心住，就係因為機場快綫太易做，所以我地都花咗雞子咁小嘅心力，訪問咗好多成日喺維園、中環、重慶大廈出出入入嘅外國人收集吓意見咁～ 機場快綫嘅界面會同平時有少少唔同，唔係單純揀出口，你地只要打任何航班編號or目的地城市都可以搵到check-in counter對應最近嘅地鐵車門，有時都明大家可能急到瀨屎咁，咁呢個功能就會好幫到你 (當然都要喺度奉勸大家一句，唔好last minute先衝去機場，無謂令到地勤職員難做啦。。) 同埋我地睇見今年世界各地都出現多咗勁嘅颱風，所以都幫大家set哂所有航空公司電話，當遇上航班cancel/delay大家可以打去問吓睇吓咩環境啦～

最後，為咗配合將來我地更現他叻唇奴嘅版圖，我地仲支援咗法文&日文(其實都係用自己僅餘嘅N5級日文+google translate+一班豬朋狗友譯出嚟)，所以語法上有咩問題即管inbox我地，未忙死的話我地都會盡量一一回覆嘅。。。。

最後最後，天佑日本，希望沖繩、關西以至關東嘅居民可以順利渡過今次嘅難關 🙏🏻

#SorryFor199
#返鄉下要down定Pokeguide
#好野梗係日日用啦
#豁出去漫遊
#不通知親友

呢度update：
https://www.pokeguide.com/download

<<圖片來自我老公Facebook>>😂

喺呢個moment，我想唱歌⋯⋯

你追 我躲 結果.....🎤🎤🎤
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
故事是咁的......
老公原本計劃同我去台灣relax幾日....酒店機票訂好晒...不過早幾日話會有超颱風吹去台灣，於是老公問我改去日本好唔好？ 我話可以返鄉下梗係好啦😆😆😆，老公光速改機票+重新訂酒店...點知昨天早上得知 颱風急轉彎😂😂
所以話呢.. 有時啲嘢係你就係你嘅，唔係你嘅就唔係你嘅！
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apple pen！pineapple pen！

pen　pineapple　apple　pen！

#penpineappleapplepen日本洗腦神曲「筆、鳳梨、蘋果筆」（PPAP）風靡全球
繼小蘋果、江南大叔的《GANGNAM STYLE》後，《PPAP》成了最新國民歌曲！（圖片取自YouTube/ピコ太郎歌唱ビデオチャンネル）
日本洗腦神曲「筆、鳳梨、蘋果筆」（PPAP）風靡全球，日本搞笑藝人「PICO太郎（ピコ太郎）」靠著簡單的英文單字搭配無厘頭的歌詞及洗腦般的旋律，以及逗趣的舞蹈，讓人印象深刻，可說是繼小蘋果、江南大叔的《GANGNAM STYLE》後，成了最新國民歌曲，瘋狂程度亦讓許多網路名人爭相模仿。不過話說回來，關於這支洗腦神曲，大家真的知道笑點在哪裡嗎？知名網路紅人「Youkai Tentarou」詳細的解說這之間蘊含的日式幽默及反差感。

「筆鳳梨蘋果筆」為何爆紅？
達人解密：神曲「筆鳳梨蘋果筆」為何爆紅？（圖片取自Facebook/Youkai Tentarou）
Youkai Tentarou一開題便點明，這首神曲完全是日式幽默中「反差感」與「語感」的結合，首先，日文中有許多外來語，所謂外來語就是從歐美語言中吸收進來的詞彙，並且用片假名標記；一般認知中，「日本人的英文發音怪怪的，就是因為日本有這種外來語系統，長久下來會習慣自動將外文轉換成日文中的片假名，這種感覺就像我們小時後也會用ㄅㄆㄇ去記住英文單字的念法是差不多的，」只是日本人的外來語相當徹底，他們長久以來已經習慣自己的「日式發音」，因此也有不少的日本諧星搞笑藝人會拿日本人英語發音怪怪的這件事作為搞笑哏的發想，在這支影片中就只出現了三個詞：

快樂寶拉模仿洗腦神曲《PPAP》 網友：這版本太狂了
快樂寶拉模仿洗腦神曲《PPAP》邊唱邊跳，最後還吃了手中的蘋果。(截圖取自Facebook/Happy Polla)
►筆：ペン

這個部分發音沒有什麼問題，無論是歐美，日本，台灣，都是念作「PEN～」

►蘋果：アッポー

蘋果的日文是「林檎（りんご）」，外來語是「アップル」，念作「阿普魯～」，這裡就和正統英語發音有很大的不同，尤其是那個「ル」（魯～～）的部分；影片中的「アッポー（阿剖～）」是一種刻意模仿英語字正腔圓的發音。

►鳳梨：パイナッポー

鳳梨的正確外來語是「パイナップル」，念作「拍拿普嚕～」，也是有個「普嚕～」拖在後面，這裡他念成「パイナッポー」同樣地也是表現出字正腔圓的英語發音，所以，「パイナッポー」和「アッポー」對普遍的日本人來說，其實是不太熟悉的一種念法，明明是很簡單的詞，但只要前後再加上一個「ペン」就會變得好像饒口令一樣。

不然大家也可以試試看：「PEN拍拿剖阿剖PEN」！

而且其實還要注意到日文特有的「促音」→「ッ」！這是在一個詞裡面作小小停頓的意思，所以這一整串莫名奇妙的話「ペンパイナッポーアッポーペン」要念得標準是要有小停頓的，如此整句話就會形成一個獨有的節奏，乍聽之下是標準英文，但實際上卻是日本味十足的語感，所以聽起來才會這麼有趣。

大家真的知道笑點在哪裡嗎？
知名網路紅人「Youkai Tentarou」詳細的解說這之間蘊含的日式幽默及反差感。（圖片取自Facebook/Youkai Tentarou）
Youkai Tentarou強調，整首歌曲「絕對、不只是、單純『把兩個不一樣的東西加在一起會變成什麼』而已。」此外，日本人非常喜歡「落差萌」這件事，「明明外表看起來應該是個黑道或流氓之類的歐吉桑，沒想到卻跳著如此詭異又有點扭捏的舞步，這也才是令人意猶未盡的萌點所在。」

洗腦神曲就連梅姬颱風也「跟風」！
洗腦神曲「PPAP」作梗，網路插畫家「憤怒男呼嚕嚕」的創作讓只放半天假的網友看了心有戚戚焉。（圖片取自Facebook/憤怒男呼嚕嚕）
洗腦神曲就連梅姬颱風也「跟風」！網路插畫家「憤怒男呼嚕嚕」將27日台灣6縣市上午發布正常上班上課的行政公告，用洗腦神曲「PPAP」作梗，讓只放半天假的網友看了心有戚戚焉。

就讓我們來聽聽歌詞吧　應該英文基本大家都會吧！


《PPAP》整首歌曲絕對、不只是、單純「把兩個不一樣的東西加在一起會變成什麼」而已。（影片取自YouTube/ピコ太郎歌唱ビデオチャンネル）

挖新鮮，精彩無限！靠著簡單的英文單字搭配無厘頭的歌詞及洗腦般的旋律，以及逗趣的舞蹈，讓人印象深刻，可說是繼小蘋果、江南大叔的《GANGNAM STYLE》後，成了最新國民歌曲，瘋狂程度亦讓許多網路名人爭相模仿。不過話說回來，關於這支洗腦神曲，大家真的知道笑點在哪裡嗎？知名網路紅人「Youkai Tentarou」詳細的解說這之間蘊含的日式幽默及反差感。