【台南第一家青年旅館】

住進這橦日治時期老屋改建的福憩背包客棧, 進門先要脫鞋。穿上客棧提供消毒過的室內拖鞋， 步伐開始減慢，時光開始倒流。打開對開老木門，傳來潺潺流水聲，幾尾錦鯉在假山噴泉下游來游去，這是日治時代的天井，設計目的和京都町屋的和式庭園一樣，也是令旅人放慢腳步和放空一刻。踏上上世紀的磨石子樓梯，室內的地板已經被歲月磨得光滑，二樓是女生宿舍，三樓是男生宿舍，因為衛浴共用的關係，館內還有提供三合人沐浴露、吹風機、棉花棒等。每間房有若干上下鋪床位，全館床架皆為原木打造，空氣中帶著淡淡的原木香，拉上布簾，就是自己的小空間，備有枱燈、充電位。床位下方也有專屬的置物櫃，麻雀雖小，和日本的膠囊旅館類似。床位的價格為每晚NT$500(HK$166)。

作為台南第一家取得合法執照的青年旅館，福憩背包客棧的創立人柯凱文也是台南市民宿文化發展協會執行長。他本身也是一個很有趣的人物，我專門前往他的另一個分館: 和平館去找他聊天。

五分鐘就到了和平館，按門鈴郤沒有人。我退後幾步，才發現有人在另一面的外墻施工鋪磚，見我走來，他自我介紹，就是柯凱文。「原本這是共同牆壁，我把它拆掉後，就用這些拆下的清朝磚頭，再鋪上去，還要做防水! 清朝的磚頭，比現代磚頭要大四倍!」

這個民宿老闆不簡單。 不止變身裝潢工人，還要擔當建築師、設計師，和太太胼手胝足將這幢戰後的老建築改裝成為一個英倫工業風格的民宿。當然，自己動手，天道酬勤，上天就送了另一個想買也買不到的無價寶給他: 清朝的百年半邊井。
「這老屋原本是一間鐵工廠，十年前我接手了這裡，在整理地面的時候，偶然發現下面別有洞天，原來是一口清朝的古井，而且是半邊井，只有一半在牆內，另外一半在墙外面，方便路人飲水，這也是清朝就有的共享經濟!」

現在這半口井已經成為民宿的景點，水清透徹，柯凱文還養了小魚在井中! 屋內每一件老家俱、每一件古老擺件，都有來頭。這兩間民宿的確有趣，故事等你來慢慢發掘!

@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂938期

#抹茶車站巡禮
🚅伊豆急行：伊東站🚅
伊東站是伊豆急行的起點站，自古以來就是以溫泉度假勝地為名。
沿著伊豆大川旁有家連鎖青年旅館「K's house 伊東温泉」，可以經濟實惠的價格入住百年文化財的溫泉旅館。

喜歡舊建築的人對這棟建築物肯定會愛不釋手，因為幾乎維持著原汁原味，建築內部構造至外觀都維持得相當好，相機的記憶卡容量也隨之減少。
相當適合從東京都心來個一日近郊小旅行的地方。

延伸閱讀：【靜岡】以經濟實惠價入住！大正浪漫溫泉旅館「K's house 伊東温泉」
https://matcha-jp.com/tw/3731

#日本京都 Kyoto Utano Youth Hostel /　宇多野ユースホステル

在飯店社團分享了這篇，想想也應該貼一篇過來。

曾經因為想去嵐山玩，就選擇宇多野青年旅館入住，在 Agoda 下訂時不覺得有什麼，一到現場很驚艷，佔地大，設備多又齊，價位一晚千元台幣有找真的很超值，不比市區背包住宿、膠囊旅館貴，空間卻大很多。
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當時是在 JR 京都站前搭市營公車前往，車程大約50分鐘，下車後抬頭看就會看到旅館的指標，旅館外的雙向公車站方便搭乘到各景點遊玩。
旅館離市區有一段距離，但是實際來過後覺得並沒有想像中的不方便，公車網路很夠。最近的觀光景點是仁和寺，離太秦映畫村、嵯峨野、嵐山、龍安寺、金閣寺也都不遠。
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這家青旅從 1959 年創立到現在已經超過六十年的歷史，在早期只是日式木造房子，2008 年春天裝修完成，夏天重新開幕，曾於 2009、2011、2012 年獲得全球最舒適的青年旅館殊榮，在遍佈全球八十個國家、四千多間的青年旅館中脫穎而出。
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改裝後的旅館，也是以日式建築為基礎，但比傳統的木造老房，色調溫暖有活力。旅館的木材來源解說提到，京都市為針對地球暖化的改善對策，並且也為了促進茂密森林的養成，創立 miyako 柚木認證制度，旅館引進使用 miyako 柚木製成的物品，讓使用過的人都能感受到 miyako 柚木傳達的溫暖。認證制度的好處也可以避免盜伐，確保每塊木頭都是合法取得，非在破壞保育成果的情況下取得 。散步在旅館的各角落，似參與這些植物的生命旅程，這裡看不見封閉的水泥牆，是陽光與自然建材共同傳遞的溫暖。
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旅館前方有廣大的草坪，自駕者也有停車位可停放。周邊還有約四十棵的吉野櫻及山櫻，在櫻花季時，是住房客獨有的賞櫻景點。
旅館有兩層，房間主要在2樓，公共設施分佈在1樓與2樓，整區是呈四面相連互通，圍繞整個草坪，在走廊步行能每棟都繞到，大部份區域採光都非常好。內部設施有：會議室、販賣部、給住客自由使用的廚房、餐廳、大浴場、投幣式上網區、圖書室、交誼廳、投幣式洗烘衣機、熨斗。戶外設施有：桌球臺、烤肉區、營火晚會場地，還有販售京都公車一日券。
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我入住的是女性房，4人一間，另有2人房、3人房、6人房、10人和室，共41間房，可住170人。2人房、3人房是單人床的房間，會舒適許多，但是旺季不容易訂到，預設自己只能訂到上下鋪的房間才不會失望。
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Check in 時會給1個枕頭套、2條被單，退房時拆下歸還。個人床位都有附小夜燈、插座、拉簾、置物櫃，有陽台晾衣服、也備有大台的晾衣架。床好睡，床與儲物櫃還是使用柚木，很堅固，有美觀優雅的紋路。衛浴、洗手槽設在房間外共用，沒帶盥洗用具，可向櫃檯購買或租用。
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在 Check in 時，櫃檯還會給一張清單填寫個人資料，有一個很重要的欄位是餐食調查，由於住宿費用不包括早餐與晚餐，要加購早餐、晚餐時在這時候就要先預訂，否則事後無法加購。有預訂早餐在早餐時間時向櫃檯領餐卷交給餐廳人員，他們會給餐盤，接下來就隨自己吃到飽。有果汁、鮮奶、咖啡、味增湯、納豆、麵包、白飯、薯條、花椰菜、熱狗、炒蛋、麵線、穀片等。菜色不會變別期望太高，但是整體不油膩還不錯。
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如果你想要好好的在嵐山定點遊玩，不需要買公車一日券，跟旅館付費租借腳踏車就可以騎過去了，路上有間好吃的便當店，買好帶上路騎去嵐山吃剛剛好，如果以小資路線來看的話，在嵐山吃一餐正餐可是不便宜的。
晚上很容易餓的人，先在市區採買好再帶來，旅館比較偏郊區，覓食不易，販賣部只有賣糖果、零食 、飲料 、冰品 、泡麵這些。
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入住時間分別在2013年秋天、2014年春天，多年後設施、餐食加購價、腳踏車出租價格可能有所變動，所以先不寫出當時價格，有問題可詢問。
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臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃‍♀️🏃
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▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
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#臺中青諮會
#臺中市政府青年事務諮詢委員會

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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾

【 製作團隊 】

｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈　餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
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住了兩天有大空間運用真的很舒適
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冷暖氣可以自己調整、通風濕度佳
衛浴乾濕分離 還有超大浴缸 超大鏡子
水壓溫度在正常範圍但要看一點人品
小客廳還有附水果 ＭＯＤ（發現有串流看不到的好看節目！）
可惜的是大門和窗戶的隔音沒有很好 有人說話 風聲都聽得到 但不會受不了
小廚房和公共空間還沒有加熱的電器
但可以請櫃檯幫忙 他們都很親切

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大家出國旅遊工作的幾天一定會很疲倦，找到價位合適也住得舒服的地方很重要。
因為我經常要到東京出差，嘗試了很多熱門地點的周邊住宿。 例如涉谷、赤坂、上野。 在這裡和大家分享這些人氣住宿的經驗，希望能幫助大家找到最合適自己的地方。
個人覺得 CP 值來說優先順序是：9 Hrs 赤坂、上野東方旅館、The Grids、First Cabin （價位會稍微高一點）。

杏仁青年旅館大家其實...恩...不用多考慮 XDD 相同價格素質好的真的太多。

本次介紹的住宿：
The Grids 日本橋分店 http://bit.ly/2tSnX1v
百夫長女性限定膠囊旅館 http://bit.ly/2tPN5G6
上野東方旅館 http://bit.ly/2TtgsN4
The First Cabin 西梅田分店 http://bit.ly/2ENYM6C
杏仁青年旅館與咖啡 http://bit.ly/2tSoW1H


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我也有在上日本語言文化美食學習的線上課程，體驗感很棒，在這裡一起推薦給大家
♥ 日本拉麵王子傳授的拉麵課程 http://bit.ly/2IBB7dG
♥ VTuber 日語線上學院 http://bit.ly/2VkFLyc
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追蹤chacha
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大家好我是 Chacha！在新加坡留學10年，畢業於南洋理工大學，畢業後目前新加坡與日本兩邊跑。

雖然是在新加坡的公司工作，但同時也獲得了經常到日本出差的機會！

希望能和大家分享新加坡日本的大小事！

♥chacha的日本影片♥

上過無數電視節目 來日本必吃的牛骨湯拉麵！還能學製作秘訣！？
https://www.youtube.com/watch?v=GXUyVwr35Gs&list=PLnZSczVznNue3fvDpRTCxU5JWA53UARic

你絕對沒聽過的學日文方式 | 3個理由為什麼要學日文
https://www.youtube.com/watch?v=-vVNMIOMPRM&list=PLnZSczVznNuesYBOA_2AJkR3qncTjuUep&index=2

日本滑雪懶人包：滑雪超划算攻略 滑雪場全項目體驗分享
https://www.youtube.com/watch?v=BZ2nl2aZJak&list=PLnZSczVznNufhwYjQS-z3VuuA8cAGy48R&index=1

被稱為地獄的日本溫泉！？無敵海景溫泉在日本竟如此便宜...日本九州之旅
https://www.youtube.com/watch?v=aCWvJts3Bu4&list=PLnZSczVznNufhwYjQS-z3VuuA8cAGy48R&index=2

♥chacha的熱門影片♥

►台灣這些用詞另大陸女生超驚訝｜在台灣7－11 絕對不能說這個字 會讓店員目瞪口呆
https://www.youtube.com/watch?v=pBmoLAD__ls&t=2s

►台灣真的那麼有人情味嗎？大陸女孩留學在星洲的經驗分享｜Are Taiwanese really that friendly?
https://www.youtube.com/watch?v=Fb83Pg4FXIo&t=32s

►台灣交通工具令遊客超驚訝的幾件事！這跟新加坡差太多了吧?
https://www.youtube.com/watch?v=eoPutK5ULwU&t=16s

►新加坡人最愛問中國人的5個問題|Top 5 questions that Singaporeans always ask foreigners
https://www.youtube.com/watch?v=Zj4GRFcevYs&t=2s

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