🚗高雄 《梨壽司 梨すし》 #高雄岡山必吃的日式無菜單料理 🍣 Omakase $1500/人 (預約制) 再訪高雄岡山我最愛的日本料理店#梨壽司 店面非常隱密 藏身在巷弄內 有機會去一定要先收藏✨ 他們的招牌的十二貫握壽司和丼飯定食 已小有名氣 因為使用的漁獲為冰鮮為主 日本熟成技術處理 價格上cp值超高 這次特地來享用$1500的無菜單料理 （另有$2000 的價格可以選擇 吃完會超想念的那種美食 幸福感滿滿 從前菜 、先付、手卷、煮物、烤物、握壽司9貫、 厚蛋燒、湯、甜點 總共17道 完全不會失望 而且從前菜一上桌就讓人耳目一新 第一次看到這種使用像懷石料理方式的前菜 有蒓菜、炙燒明太子搭配小黃瓜、用蘋果木煙燻過的鰹魚、帶有紹興香氣 調味的甜蝦、還有螢烏賊 再來是活干貝、赤貝與新鮮花枝包秋山赤海膽 接下來以活松葉蟹為主角的壽司 濕潤有彈性口感蟹肉好鮮甜 師傅調味的醬汁上帶有紫蘇花 特別香氣做點綴 很優雅的一道 日本真鱈魚白子手卷帶有炙燒的白子味道超棒 富山白蝦、蜜柑青花魚、白貝湯 細緻美味的料理 食材都處理的恰到好處 還有一般都是使用白醋飯的握壽司 無菜單的握壽司升級 改成使用赤醋飯 米粒吃起來更有層次 粒粒分明 熟成4天的紅喉魚、紅魽腹、熊本白魽 熟成10天的鹿耳島鰤魚腹等 都入口即化 再來的兩道重頭戲完全是視覺與味覺雙重享受 外面從沒看過以日本宮崎縣備長炭 將油脂豐富的南方黑鮪魚中腹炙燒 讓魚肉多了一股炭香之外 入口的層次更多 也降低了黑鮪魚油膩的口感 還有我最愛的海膽 灑上淡雪鹽 提升了特上木村海膽的甘甜 實在太滿足了 想跟師傅說多來幾顆🤤 搭配著日本的澪金箔氣泡清酒 香檳般的清酒超特別好喝 太幸福了 最後使用岡山龍眼蜜、山藥 、蛋 製作的厚蛋燒 淡淡的蜂蜜香 紮實細緻的口感 超像在吃蜂蜜蛋糕 最後甜點也是手工製作的日本白玉紫米紅豆湯 不甜不膩 畫下完美的句點 如果有特別喜愛的食材都能先傳達給店家 內容會儘量調整 事先溝通吃起來會更滿意 無菜單都會以當季食材與當日漁獲為主 所以每天供應的會不太一樣喔☺️ 地址：高雄市岡山區岡山路303巷29號 週二至週日 11:00-14:00、17:30-21:00 每週一公休 ☎️： 07-6213601 📋：附近不好找車位喔～建議在省道(岡山路)上找好車位在步行進入 ⚠️ 無菜單料理需提前預約、包廂座位建議提前預訂 🌐可以網路in-line預約 🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理#莎莎吃無菜單 #莎莎吃岡山 #高雄美食 #台湾美食 #高雄日本料理 #壽司 #岡山 #kaohsiungfood #高雄必吃 #岡山美食 #生魚片 #日式 #無菜單料理 #相機先食 #壽司 #刺し #刺し身 #握ずし #握壽司 #日式 #さしみ #高雄無菜單 #無菜單料理 #日本料理 #海膽 #岡山無菜單

. 📸 玩轉東京(台北萬豪酒店Lobby Lounge x OPI)春夏限定聯名下午茶 NT $1,980 +10%( For 2 Persons) - 🌸 再見櫻吹雪-櫻花風味的透明水信玄餅，填入整朵鹽漬櫻花及奢華金箔，具有入口即化的微妙口感。 🌸 淺草風情畫-香脆奶油酥餅圈起孔雀綠的開心果奶油餡，再綴上酸甜可口的新鮮草莓。 🌸 玩味手繪OPI甜餅-香脆奶油酥餅以黑白兩色糖霜繪出OPI經典指彩罐，將空指彩罐填入粉紅覆盆子醬、靚橘芒果醬，變身「可以吃的OPI指彩」，供客人們在糖霜餅上刷出獨一無二的OPI指彩風貌。 🌸 水曜日的愛麗絲-小巧可人的錐狀藍莓起司蛋糕，外層包覆藍莓果泥慕斯，再繪上黑巧克力螺旋並以奢華金箔點綴。 🌸 賞櫻名所-櫻花風味蛋糕捲包覆草莓奶油餡，及以鹽漬櫻花、草莓果泥煮成之自製櫻花醬。 🌸 來一口特濃抹茶-新鮮檸檬幕斯圓球，包覆酸甜清新的日式柚子醬內餡，另以日本抹茶製成淡綠幕斯圓球，包覆自製櫻花醬內餡。 🌸 橙花棒棒糖-64%法芙那孟加里黑巧克力，包覆橙花水棉花糖及柑橘巧克力醬，外觀繪上跳躍感十足的鮮黃、湛藍線條，再綁上OPI蝴蝶結，打造獨一無二的OPI棒棒糖。 🌸 櫻花司康-櫻花風味的特製奶油司康，烤得金黃、綴上烘乾櫻花。 (※ 可加價升級為氣泡酒或香檳下午茶。) - 在台北萬豪酒店『Lobby Lounge』，遇見今年春夏最絢麗迷人的京風午茶！『Lobby Lounge』攜手世界第一美甲沙龍品牌『OPI』打造「玩轉東京」春夏限定聯名下午茶。 - 今夏台北萬豪點心房以OPI春夏最新「Tokyo Collection玩轉東京」系列指彩作為發想，將靜謐莊嚴的日本神社、繁華絢爛的原宿、澀谷街頭、古意盎然的日式名城等…等，巧手化作櫻花、橙花水、金箔、水信玄餅、香濃抹茶…等元素甜美登場！台北萬豪酒店Lobby Lounge x OPI「玩轉東京」春夏限定聯名下午茶，即日起至5月31日限時呈獻。 - 現在就到挑高9米9、絕美藝術品環繞而時尚感十足的台北萬豪Lobby Lounge享受最令人神往的京風午茶體驗。每套(雙人份)NTD.1980+10%(可加價升級為氣泡酒或香檳下午茶)。 - 享用「玩轉東京」春夏限定聯名下午茶，即贈送每人一瓶OPI指彩，更特別邀請OPI專屬美甲師進駐，為OPI下午茶顧客提供尊寵備至的美甲體驗！(※ 美甲服務無須額外付費，需採預約制、額滿為止) 詳洽台北萬豪酒店Lobby Lounge(02)2175-7955) ----- 廳內挑高9米9的Lobby Lounge，隨意找個屬於自己舒適的角落，城市的吵雜瞬間煙消雲散，取代的是愜意的氛圍、悅耳的音樂和溫暖的美食飲品。 不管是跟朋友小酌或是週末下午的悠閒午茶，Lobby Lounge就是你的專屬living room，讓你隨心所欲的休憩、放鬆自己。 - 享受片刻悠閒之外，台北萬豪酒店亦導入萬豪國際品牌5-10-20概念，設計符合商務人士的菜單選項，菜單中標示餐點製作所需時間，為5分鐘、10分鐘亦或是20分鐘，讓商務人士在忙碌的行程中能更精準地掌握用餐所需的時間。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ Lobby Lounge(台北萬豪酒店Taipei Marriott Hotel) 📌 Add：台北市中山區樂群二路199號【近捷運劍南路站】 📞 Tel：02-2175-7955 🕛 Business time：From Sunday to Saturday:10:00- 01:00 (Afternoon Tea：14:00- 17:00) - #LobbyLounge #台北萬豪 #下午茶 #brunch #萬豪 #marriott #opi #指甲油 #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #約會餐廳 #champagne #甜點 #afternoontea #dessert #nailpolish