0220新加坡聯合早報

*【中國國家衛健委：實行無懲罰性醫務人員感染報告制度】
冠狀病毒暴發以來，中國一線醫護人員面臨巨大風險，中國官方早前宣佈已有1700多名醫務人員確診。中國國家衛健委發佈通知，要求醫務人員強制報告個人健康狀況，並實行無懲罰性的感染報告制度。據中國國家衛健委網站消息，其中要求，醫療機構要合理調配醫務人員，科學安排診療班次，保持醫務人員合理休息，不鼓勵帶病上崗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200220-1030616

*【冠病疫情成中國官場大考 抗疫被點贊“硬核官員”嶄露頭角】
席捲整個中國的冠狀病毒疫情成為中國官場一場大考，“不及格”的官員在疫情中遭罷免、問責，一些官員則因在應急和治理能力上表現突出，被民眾形容為“硬核官員”，收穫積極的官聲口碑。有分析指出，這些在疫情中冒尖的官員，不僅獲得正面的輿論評價和良好的民意基礎，也會引起中國高層重視，在抗疫中取得的政績，有望幫他們打開更廣闊的仕途空間
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200220-1030495

*【中國大陸確診人數若下降 符合條件城市或“解封” 】
中國疾病控制中心原副主任楊功煥認為，在疫情開始好轉，確診人數下降後，可考慮嘗試新加坡及日本的防疫措施，為符合一定條件的中國大陸城市“解封”。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200220-1030507

*【武漢投放近2000噸藥劑消毒下水道】
冠狀病毒疫情中心的湖北武漢市近日進行排水設施和汙水處理設施消殺，累計投放消毒藥劑近2000噸。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200220-1030611

*【湖北新增確診22天來首次降至千例以下】
中國湖北新增2019冠狀病毒確診病例349例，是自1月29日以來，湖北新增確診病例首次低於1000。另外，昨日新增病亡108例，新增出院1209例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200220-1030591

*【中國國家衛健委：特定條件下病毒可通過氣溶膠傳播】
中國國家衛健委18日通過官網發佈《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第六版）》，在冠狀病毒的傳播途徑方面，增加“在相對封閉的環境中長時間暴露于高濃度氣溶膠情況下中存在經氣溶膠傳播的可能”。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200220-1030496

*【澳門賭場今重開 有賭客稱昨晚已準備入場】
澳門29家賭場經過兩周停運後，今天淩晨零時重開。澳門政府於本月4日因應冠狀病毒疫情擴散，決定宣佈暫停當地所有博彩活動半個月，以減少人流並避免病毒交叉感染。截至今早8時，澳門已連續15天無新增確診病例，維持累計10例確診病例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200220-1030607

*【儘管受病毒威脅 IMF仍認為全球經濟增速將回升】
國際貨幣基金組織重申，全球經濟增速似乎正在觸底回升，但同時也警告說，包括冠狀病毒在內的風險將主導前景展望。國際貨幣基金組織（IMF）在週三發佈的監測報告中指出：“繼去年明顯放緩之後，預計全球經濟活動將在2020年適度增強……貨幣和財政政策措施在支持經濟活動方面發揮了作用，從而避免了進一步的下滑。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200220-1030590

*【中國多地景點開放 西湖等要求戴口罩參觀】
近日，中國多個景區景點相繼宣佈將恢復開放，並針對2019冠狀病毒採取相應的防護措施，一些景點要求遊客佩戴口罩參觀遊覽等。據澎湃新聞報導，南京夫子廟-秦淮風光帶風景名勝區管理委員會今天發佈消息，即日起夫子廟、老門東街區有序恢復開放，景點和燈會開放時間則會另行通知。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200219-1030396

*【刊登種族歧視文章 《華爾街日報》駐北京三記者證件被吊銷】
國昨天吊銷美國《華爾街日報》三名駐北京記者的記者證，以抗議該報本月初刊登一篇題為《中國是真正的“亞洲病夫”》的評論文章。這篇文章是由美國巴德學院教授米德撰寫，並於2月3日刊登在《華爾街日報》。文章批評了中國對2019冠狀病毒疾病疫情暴發的最初反應，以及該疫情可能會讓中國金融體系動盪等。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200220-1030505

*【中國防疫限制出行 “一帶一路”專案進展遇阻】
中國政府為防止冠病疫情擴散而設置的種種出行限制，讓這個全球第二大經濟體很大程度上陷入停頓，並讓其“一帶一路”倡議下的項目進展遇到阻礙。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200220-1030503

*【港府被質疑防疫無能 張建宗望港人包容】
被質疑在防控疫情上表現無能，導致港人失去信心搶米搶廁紙而被嘲笑，香港政務司司長張建宗昨天回應說，若港府工作有不足，望港人包容。張建宗昨天與11名特區政府局長到立法會，回應議員就官方防疫工作提出的急切質詢。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200220-1030498

*【世衛贊新加坡遏制疫情努力 值得他國效仿】
世界衛生組織總幹事譚德塞讚揚新加坡在遏制2019冠狀病毒疾病（COVID-19）傳播方面所做的努力，稱其他國家應該效仿。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200220-1030510

*【防疫“防人”導致外地勞工無法返崗 各地各出奇招“搶人”復工複產】
中國多地近期為了鼓勵外來務工人員復工各出奇招，有的包大巴甚至高鐵接工人返崗，有的給予新招工人生活補助，由此打響“搶人大戰”。中國為了防控2019冠狀病毒疫情延長了春節長假，但疫情並未隨著假期結束而得到遏制，導致許多回到中西部地區過年的務工人員，無法在第一時間返回沿海地區工作。這不僅讓許多復工企業找不到員工，也嚴重拖慢它們複產的速度。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200220-1030502

*【專家：冠狀病毒可能像流感一樣與人類共存】
中國呼吸與危重症醫學專家王辰說，新型冠狀病毒與SARS不同，SARS傳播性和致病性都很強，很快把宿主殺死然後病毒自身也不容易存活，但新型冠狀病毒有可能轉成慢性疾病，“像流感一樣與人類共存”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200220-1030612

*【鑽石公主號再增79確診病例 500健康乘客結束隔離獲准下船】
經過兩個星期的隔離，停靠在日本橫濱港外的鑽石公主號游輪上約500名健康乘客，昨天終於得以下船。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200220-1030509

*【鑽石公主號防疫混亂 沒劃分綠區紅區】
日本傳染病專家、神戶大學教授岩田健太郎披露，暴發冠狀病毒疫情的鑽石公主號上，“連一個常駐的傳染應對專家都沒有，綠區（無病毒的安全區）和紅區（危險區）混在一起，沒有任何分別”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200219-1030453

*【川普反對禁售航空發動機給中國】
美國總統川普反對禁止向中國出售航空發動機，稱國家安全不應成為限制外國公司購買美國產品的藉口。他週二連發多則推文說，他不希望包括中國在內的外國企業在和美國做生意時困難重重，並暗示已指示政府官員不要落實這類措施。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200220-1030516

*【德國發生兩起槍擊事件 八人死亡】
德國東部城市法蘭克福附近發生兩起槍擊事件，致八個人死亡，多名襲擊者在逃。襲擊事件發生在週三晚上，地點在法蘭克福附近的哈瑙鎮（Hanau）。路透社報導，警方特遣部隊還在追捕這一群襲擊者，他們乘坐一輛深色汽車逃走。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200220-1030609

*【澳前總理阿博特： 前馬國高層指MH370墜機是“自殺式謀殺” 】
阿博特在澳洲天空新聞台播出的紀錄片中說：“我不會透露什麼人向誰說了什麼。但我重申，我要絕對清楚表明，根據（當時馬國政府）最高層人士的理解，這幾乎肯定是飛行員的自殺式謀殺，由飛行員發動的一項大規模自殺式謀殺。”
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200220-1030486

*【納吉：至今無確鑿證據顯示飛行員涉犯罪陰謀】
馬來西亞前首相納吉認為，關於馬航MH370航班失蹤事件，至今沒有確鑿證據顯示此事涉及犯罪陰謀。他說，政府也並未掌握任何有關懷疑航班機長查哈裡涉案的證據。澳大利亞前總理阿博特指事發時馬國政府最高領導人一開始就認為事件是飛行員造成的“自殺式謀殺案”。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200220-1030487

*【聯合國全球兒童未來報告 世界無一國能給兒童良好成長環境】
由全球40多名兒童和青少年健康專家共同發佈的報告《世界兒童的未來？》指出，無論是貧窮或富裕國家，全球每一個兒童和青少年的健康和未來都受到生態退化、氣候變化，以及侵略性行銷做法的直接威脅。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200220-1030512

*【蝗災狂襲東非 引發糧食危機】
非洲東部的“非洲之角”地區自去年12月起遭受蝗蟲肆虐，更逐漸向西擴散至烏干達北部，政府動員農業部及軍方人員聯手噴灑農藥抗災，仍於事無補。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200220-1030513

*【美民主黨首兩場初選民調 桑德斯支持率32%領跑】
加州無黨派智庫加州公共政策研究院在2月7日至17日之間，對可能在3月3日的超級星期二參加初選投票的民主黨人進行了調查。週二公佈的這項民調結果顯示，桑德斯的支持率高達32%。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200220-1030514

*【新加坡1號病例出院：首次出國 卻在醫院過年】
生平第一次出國就在新加坡中央醫院過年，2019冠狀病毒疾病“1號病例”王先生（66歲，退休車床工人），昨天康復出院。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20200220-1030460

*【柬埔寨稱所有人通過檢測 滯留游輪乘客全獲准下船】
柬埔寨衛生部昨天說，滯留威士特丹號游輪的乘客全都對冠狀病毒檢測呈陰性反應，無人染病。柬衛生部發表通告說，781人接受了檢測，“所有乘客的健康狀況正常，沒有明顯問題，也沒人體溫過高”。通告強調，威士特丹號2月1日從香港出發，目前已過了19天，而冠病一般潛伏期為14天。
http://beltandroad.zaobao.com/beltandroad/news/story20200220-1030493

*【路透：中國向企業提供貸款減輕疫情衝擊 聯合利華、3M在列】
上海近期編制了一份可享受補貼貸款的企業名單，以説明減輕新冠病毒疫情爆發對企業的影響。聯合利華和美國製造醫用器材公司3M等在滬分支均名列其中，這些公司可獲得數百萬美元補貼貸款。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200220-1030620

*【G20公報草案:全球經濟成長溫和回升】
為2月22日至23日舉行的二十國集團(G20)財金領導人會議準備的一份公報草案稱，預計今明兩年全球經濟增長將溫和回升，但將冠狀病毒疫情視為一個下行風險。二十國的財長和央行總裁將于本週六到周日在利雅德開會，討論全球經濟。目前中國正努力抗擊病毒疫情，此次疫情已導致該國逾2000人死亡，並迫使政府出臺嚴格限制旅遊和商業活動的措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200220-1030619

*【伊朗首次報告冠狀病毒死亡病例】
伊朗報告，兩名2019冠狀病毒（COVID-19）檢測呈陽性的伊朗公民已經死亡，這是伊朗第一次出現死亡病例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200220-1030592

*【蓬佩奧譴責中國吊銷三名《華爾街日報》駐華記者證件】
中國昨天吊銷美國《華爾街日報》三名駐北京記者的記者證，以抗議該報本月初刊登一篇題為《中國是真正的“亞洲病夫”》的評論文章。這篇文章是由美國巴德學院教授米德撰寫。文章批評了中國對2019冠狀病毒疾病疫情暴發的最初反應，以及該疫情可能會讓中國金融體系動盪等。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200220-1030623

*【中國今發射四顆新技術試驗衛星】
中國今天清晨在西昌衛星發射中心用長征二號丁運載火箭，採取“一箭四星”方式，成功將新技術試驗衛星C星、D星、E星、F星發射升空。這些新技術試驗衛星主要用於在軌開展新型對地觀測技術試驗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200220-1030621

浪跡天涯的學徒 01

從2007年正式進入餐飲業廚房從業人員後，我的臉書上關於中的工作經歷就寫著浪跡天涯的學徒。

先說說關於我是個怎樣的人，2002年大學畢業後，我算是蠻順利的推甄進入兩所私立科大研究所，在研究所期間自己去上了西點烘焙、咖啡、調酒等課程，第一學期結束，雖然學業平均90UP可以有獎學金，我卻決定去當個學徒，可惜的是桃園那時候甜點不多見，我就選了桃園蠻知名的義大利餐廳去應徵，記得主廚出來的第一句話是『我沒有用過女生而且你還讀書這麼高，時薪68做不做?』，於是我就開始上班，中間空班的時間，我都請師傅讓我煮員工餐，那時唯一可以自己根據冰箱中的邊邊角角煮出一到料理的時候，也藉這個機會讓主廚能給我建議，於是很幸運的我可快速地可以站上爐台也能設計幾樣菜色，其中還很開心有主廚給我他飯店多年來的祕笈一份，礙於沒有進過飯店工作所以一直沒有好好閱讀。

突然在第一次餐飲工作的半年後，研究所的同學某企業副總突然跟我提起，如果想開自己的店，這樣一個小時68是沒有希望的，他要給我一份台幣5萬，人民幣還有2千生活費的台灣幹部缺，我就這樣拿著機票飛去了東莞當台幹，但是完全沒有接觸過五金車床業，真的很吃力，我想吃力的點完全就是一個沒有興趣而我又是個不會像金錢低頭的蠢貨，於是半年後我就回台灣了，休息了三個月後，卻接到一通電話需要我去幫忙，又因此意外的踏入政治圈，人真的在年輕時若能意志堅強找到自己想要的又能被家人認可，真的會順遂很多。在此鼓勵家長們展開心胸擁抱自己小孩的夢想，可以問他們對於夢想需要什麼的元素而去學習成長，一昧的讀書會像我一樣有點茫然，且當選定方向時會受到家人的不解，如同我們餐車都要到倒閉了的尾聲，我的家人才願意過來看一下，給自己的小孩有發揮想像跟去挑戰的機會，在旁邊鼓勵而不是打擊信心會讓孩子過得更好，我相信有自信的人，會走路比較有風唷！就像布丁常說的『大吉缺乏愛的鼓勵，所以每次大家說好吃，大吉就會爽翻天。』。

於是在政治圈工作了一段不短的時間後，雖然工作內容與未來展望非常的有趣，而且我也玩得很開心，但有時候政治就是種妥協與交換，尋找的從來都不是對未來方向最佳解也不是對人民的最適解，而是對於自身最有利解，對於我來說感到不舒服而就此離職，離職後也茫然，試著回頭尋找公關行銷的產業，卻發現政治圈的背景很不吃香，一個月內近200多份履歷無人回覆，內心糾結錯愕為何連個行銷助理都沒希望，我可是當過全台北中南現場連線遊行活動的舞台總監，寫過夭壽多活動案，跟過多少大咖政治人物，連政黨尾牙主持人都由我上陣，答案是都是屁！失業的期間是個奇妙的過程，人真的需要完全的去面對過去然後沉思，思考著我的過去有什麼讓人真的記得，才發現每次活動結束同伴們辦的派對上，我總是偶爾露著兩手準備食物，得到的回應是『我都不記得妳辦過哪些活動跟案子，但我記得上次我吃到妳煮的那道菜很好吃。』，就這樣我走向了不歸路，設定在兩年後我想要去澳洲打工度假挑戰國外的餐廳為前提，我就去找了當時小巨蛋對面很有規模的美義式餐廳。

在美義式餐廳中一開始的時薪90元晚班都要到十二點才結束，有特別節日活動還會到3或5點的清晨，我發現白天班有份工作是幫全區備料那個非常吸引我，跟主管溝通後他們的要求是我必須全區都走過，冷台、炸區、炒台、煎台、主菜區，才能跟他們要求換早班，我喜歡有方向的感覺，雖然沒有餐飲學校的背景但是熱情真的很重要，我用三個月時間加速、加速與再加速，達到換班的要求，但是到了早班又被要求再走一次，但這次就輕鬆點兩個月，連早午餐台都過關了，於是順利地到了全區備料台，一個人要如何在八小時內完成19-27樣備料給200人的工作很刺激，瞬間可以開啟全面動能把今日工作流程讀過並且在腦中演練一次，我記得我應該一個月後就能在下午三點開始打掃工作區，甚至清潔了從未有人打掃的冰箱與烤箱，悠閒地可以幫忙煮員工餐，但這樣只讓我的工資提高到100元的時薪，不過自我挑戰是無價的能在不到八小時完成27樣備料還能有多餘時間幫忙其他區或出餐以及打掃，雖然每天累的跟豬頭一樣我還是在晚上六點找了個兼差去小麵館幫忙三小時，這樣兩年的時間順利地讓自己能去澳洲打工度假。

到了澳洲第一份工作是在朋友介紹下到印度人的咖啡館上三個小時班，早上要準備好所有的食材，然後洗碗但沒有機會碰到咖啡，在這兩周內我又去找了很多工作，最後到了一間日本居酒屋也是列在澳洲Good food guide 中的，因為亞洲臉孔且會說日文而進去，就這樣開啟了我一天工作兩段班超過15個小時的澳洲生活，日本餐廳從洗碗工開始偶爾幫忙切菜，因為我都偷看其他區的工作內容，被主廚發現而調去出前菜，又因為學習的熱情難以掩飾主廚決定讓我到他身邊學習，就這樣不小心主廚讓我站他的位置，他就去壽司檯出餐，我很喜歡我的工作檯因為可以看見壽司檯，主廚都會故意到我前面工作，我想這是種心靈契合，但六個月的時間很快到了，雖然有工作簽證可以提供給我，但我只有一年的打工度假，我想去的是西餐西餐西餐。

有時候就是有些意外，朋友的朋友想開店找上我幫忙，也願意讓我拿到第二年的打工度假簽證，所以我就先去幫朋友的朋友規劃開店，中間的空檔也就溜去上短期的餐飲班拿到了咖啡師執照、可以提供酒精執照還有衛生管理執照，但經營方向不同最後還是散了，第二年幸運的找到了很棒的義大利餐廳，在墨爾本也是很知名的，就這樣混到了我要回台的時間，雖然老闆很想收養我但礙於我太老，要給我工作簽但那年我有一定要回台灣的理由，就這樣錯過了，於是2011年底我回到台灣。

回台後我在桃園家裡待了半年，後來找到了桃園正要開始轉型為觀光工廠的大公司是跟巧克力有關的，很有趣可以參與到前期設計菜單，只是9個月後有個不得不說再見的原因，就這樣我北上台北先去了幾間引進米其林的餐廳試工混進人家廚房看看，最後選了一家台灣建商出資的法式餐廳就在那邊工作了9個月，後來去朋友開的咖啡店兩個月，再來去太陽馬戲團工作了4個月，又到了張惠妹家料理三餐4.5個月，才開始了我四年餐車人生。

一路上在東莞的五金公司包容我給我機會，也讓我知道沒有興趣跟熱情學習真的很有瓶頸，感謝政治工作讓我對記人名變成習慣，感謝這些餐廳的照顧雖然有些不是很好的經驗之後單獨詳述廚房血淚，感謝餐飲業不高的薪資能磨練我對烹飪的熱情愛意有多深，感謝那些曾經嘲笑與看輕，雖然我不夠堅強難以接受，但我用自己的節奏慢慢朝著浪跡天涯邁進，感謝我有很好的夥伴(布丁妳知道的)沒有放棄我，感謝路過Cargo的所有人，今天能在西班牙打出這一篇都是因為有您們的存在給予我們的支持，感謝我所有過去中工作中還留在我身邊成為朋友的人相信我的為人。

2018年8月 年齡37.8歲，我說著破西文晃到了西班牙，希望明年能申請到廚藝學校，希望未來可以邊工作邊環遊世界，希望我可以煮菜，希望吃到的人都喜歡。

擦亮台灣水龍頭王國的頂番婆傳奇
彰化六平方公里小聚落，竟藏百億年產值

彰化鄉下，有一個叫作「頂番婆」的地方，很多人不知道它在哪裡，但它竟然一平方公里可以創造近百億元產值、二千五百個工作機會，還重新擦亮台灣水龍頭王國的名號，從日本、美國到歐洲的五星級飯店、機場，這些中高階的市場都有來自這地方的水龍頭。

曾經，遭中國等對手夾殺
知名大廠紛外移，面臨滅村

頂番婆在哪？從彰化縣鹿港鎮市區往東北方走六公里就是頂番婆，再走進一間間稻田旁的鐵皮屋裡，赫然看到日本衛浴第一品牌東陶（Toto）、要價破萬的美國商用水龍頭第一品牌T&S、甚至是一套逾十萬元，五星級飯店專用的德國漢莎（Hansa）品牌花灑等全球高檔水龍頭關鍵零組件，正在這裡生產。

這個核心只有六平方公里的地方，竟然聚集近千家中小企業，年產值高達五百五十億元，還是目前全球中高階水龍頭五金的生產重鎮。

然而在二十年前，當中國、東南亞開始靠低價優勢步步進逼，發跡自此的成霖、路達、橋椿與海鷗等知名水龍頭大廠又紛紛外移，工研院群聚產業創新部經理陳長雄說，從中國崛起前的民國七○年代全盛時期，「全球每兩支進口水龍頭，就有一支來自這裡。」到最慘烈的時候，頂番婆面臨了國際市場被中國、東南亞搶走，百億元的訂單竟一夕頓滅，人人自危……。

危機可能滅鎮滅村，卻也激發另一群台灣人不認輸、不貪大且分利共享、願為專業與分工，投資拚品質、拚研發，最後團結的螞蟻竟扳倒巨人，做到中國再大再強也打不死、東南亞人工再便宜也搶不走，重新擦亮台灣水龍頭王國的奇蹟。

走進這裡，以為工廠早大量外移中國，但第一眼看到的是CNC加工車床，至少就有三千台，密度之高不輸給做iPhone的工廠，還看到了核工設備竟然拿來做水龍頭，這裡怎麼這麼敢投資！

他們拚速度，三秒做零件
德國大廠青睞，打造高檔品

第一站，我們看到全球前三大節水器大廠：德國紐珀（Neoperl）在歐洲以外唯一的銅製品供應商詮偉五金。副總經理陳啟鋒透露過去也曾外移中國，卻因生存不易賣掉公司，十年前開始重新添購機器設備加碼台灣。

詮偉生產線有多厲害，一顆顆節水器的銅件每三秒就自動生產出來，德國紐珀獨家研發的節水器，能讓流經的水和空氣充分混合，使水流發泡，提高水的沖刷力、減少用水量，水流又如霧狀柔緩，是高檔水龍頭必備品。

為了做高檔產品，他花費三千萬元買了兩台義大利製最新六軸車洗複合機，就為了能達一次生產六顆，是一般的六倍，再拚出速度競爭力。「剛開始對方一萬、一萬件下，現在是一百萬、一百萬件下，」他透露，年營收已達五億元，近期還打算買第三台。

他們不拚大，利益共享
聚落廠商分工，調度勝中國

這是頂番婆螞蟻雄兵扳倒巨人的第一招：不貪大而且敢讓利益共享。

「水龍頭產業年產值達四百億美元，是一個非常大的餅，全部給你做，你也做不完，」陳啟鋒解釋，頂番婆聚落廠商沒有一家業者做到一條龍，而選擇集中做好各自最擅長的強項，接著再共用上下游資源相互依存、彼此配合，讓每個人都能把能力發揮到最極致。

聚落的專業分工優勢，便展現在效率、彈性與速度上，所以頂番婆聚落有能耐接少量多樣訂單。

「訂單量多的可能一萬件，量少的可能一百件，甚至是一百種不同零件組合，」他透露，中國一條龍式工廠從頭做到尾都是自己生產，但開新產線管理成本高，不比台灣業者彼此支援調度的彈性，「如果小廠去中國，想做什麼都不方便，」訂單正常交期一個月，頂番婆聚落最快卻可縮短到兩週，因此走出和中國不同的市場定位。

台灣彰化水五金產業發展協會前理事長陳技正觀察，包括開模、機械加工與表面處理等全製程，頂番婆地區幾乎十公里、二十分鐘內找得到所有配合廠商，相較中國動輒兩、三百公里，有助降低成本、分攤資金投入，舉例來說開模就可省下一成成本。「移動距離短，從頭做到尾的total solution（整體解決方案）服務，是台灣聚落優勢，」陳長雄指出。

他們有膽識，找核能所合作
鍍膜技術佳，宏達電也埋單

第二站，我們來到滿益金科技，看到當時只是做衛浴烤漆低階表面處理的總經理張家烈，因為環保問題和頂番婆對水五金品質的要求日益嚴峻，為了突破困境，他有膽識找上原能會核能研究所合作，開始用電漿放電原理合作開發客製化機台，轉型拚活路。

現在，滿益金約投資近億元，擁有六台和核能所共同開發的最新機台，從烤漆進階到更高階的物理蒸鍍（PVD）表面處理技術，不只搶下台灣高級水五金產品八成市占，還延伸到三C等民生用品產業，連宏達電手機機殼上的「HTC」字樣，甚至台中金錢豹外觀金碧輝煌的門框都用得到此鍍膜技術。

為了品質，竟可以用核工技術來生產產品？核能研究所物理組副研究員吳錦裕解釋，該原理是藉由真空環境放電傳導釋出原子級的極細粉塵，均勻鍍在固體上，由於沒有空隙，可增加產品硬度、附著力與耐腐蝕等好處，不過還沒到核變化，滿益金也是目前運用核能所電漿技術規模最大的民間五金廠。

他們敢投資，打造高品質
無暇猶豫，被迫摸索SOP

這是頂番婆的第二招，這裡的人不僅願意投資，還一個個投錢追求聚落效應的極大化。

「我們願意做，當然跟它賭！」十二年前，決心接班家族烤漆廠的張家烈還不到三十歲，卻不惜斥資上千萬元添購一台新設備，那時，公司年營收還不到千萬元。

原來，他的盤算是，早期中部還沒有PVD技術，既然三兄弟願意接班，就決心先技轉一台設備試試，「賭不賭？穩贏的我們才賭。」他心目中，頂番婆聚落的地緣優勢與產品精緻化的趨勢，是他穩贏的後盾，當時，光一家大廠一個月送去新竹的生意就有一百多萬元，「算一算，你們這些都給我做，我一年就可以賺回來。」

沒想到，他一開始就吃足了苦頭，光有機器不代表能夠開始投入生產，頭一年不只業績掛蛋，三兄弟還得不斷跑核能所實驗室，慢慢摸索出氮氣等不同氣體搭配鈦等各種金屬材料用量的調色變化（編按：用氣體作用來調色），以及電流大小、真空度、時間等各環節參數，「SOP是你做到哪裡，建到哪裡。」

「根本沒辦法猶豫，」張家烈不諱言，有了設備之後，不懂的技術只能一再追問找答案，「被人家硬逼，我就已經要拿錢給你賺，你為什麼不賺？」他心想，當地廠商彼此認識、擁有地緣優勢，只要做出品質，就能夠摘下訂單，這樣的想法支撐他走過懷疑沒訂單的低潮。

現在走進滿益金的生產線，為符合產能，十年來共斥資近億元，擴充到六台機器，最貴一台要價三千多萬元，只要按個鈕，一爐爐運用大氣電漿原理的真空鍍膜技術，時刻便發出像閃電般的強光，約一個半小時後，一件件水龍頭零件就鍍上一層保護膜，逾十年不褪色，色牢度至少是一般初階表面處理技術的十倍。

「平平一支水龍頭，PVD鍍膜市價約可提升三○％，」張家烈透露，目前公司年營收已破億元、淨利率達四成，是鴻海的十倍。

他們玩發明，變出30款專利
不走低價路線，力拚國際化

第三站，我們來到美國商用水龍頭最大品牌T&S自動感應水龍頭產品唯一國外供應商，每年供應三萬組感應式水龍頭的彰一興實業，總經理王翔鴻是個發明狂，光一個水龍頭在他手中，就變出了至少三十個專利，美國五星級飯店感應式水龍頭，很可能就是來自這裡。但他卻至少用了五年、燒掉上千萬元的代價，才讓國際市場埋單。

這是頂番婆螞蟻雄兵扳倒巨人的第三招，不拚低價只拚國際一流市場。

家族以沖床零件起家，受頂番婆產業外移潮衝擊，利潤越來越薄，「傳統水龍頭一支五百元，電子水龍頭賣二千八百元，有那麼難做嗎？」熱愛發明的他，二十九歲時決定轉進，「這個地區全部沒人做電子水龍頭，我下來做，一定不會對現有廠商造成損害。」

不過早期做傳統水龍頭的王翔鴻，轉做感應式水龍頭，首先遇到的就是信任度問題，沒人背書，足足五年沒接到一筆訂單。

他坦言，自己當時心裡天真的想，和成等龍頭廠很大，但它的業務沒有頂番婆多，「頂番婆我認識兩百多家內銷工廠，一家有兩個業務，就等於四百個在幫我跑感應式水龍頭，一定賣最多。」

「人總是會往好的一面想，那次事件之後，不管什麼，我都會想如果失敗受得了嗎？」後來，他發現台灣活下來的七家電子水龍頭廠商，沒人申請認證，他決定挑最難的路走，用申請國際認證當突破點。

拚認證期間，正好遇到SARS，瞬間電子水龍頭需求大增，十五天狂銷一千支，讓他快速打開內銷通路。

殊不知，電子產品外在干擾多，產品故障率竟高達五成，等於每兩支就有一支要售後維修，同業笑他：「笨蛋！感應式水龍頭台灣市場能有多少量？量少又難做，」他卻不認輸，咬牙苦撐，別人不出門，他卻全台到處跑、做維修，當作外銷市場練兵的前哨站，不斷改善製程和良率，終於在淘汰賽存活下來。

王翔鴻認為，沒有夕陽工業，只有夕陽思維，任何一個行業都有它的沒落，卻也有人能再爬起來，不求進步就是夕陽思維，「只要願意轉型，就有機會成功。」如今，他光賣感應式水龍頭，進帳便破億元，還獨家設計出同步整合手動、自動、冷熱水或不關水就可自行DIY拔起更換的水龍頭，甚至還正研發透過水力發電、不用耗費額外電力的感應式水龍頭，目前一年認證跟專利費超過兩百萬元，居聚落之冠。

現在，螞蟻雄兵力抗中國
從沒落再起飛，重拾競爭力

這三家廠商是近千家中小企業組成的頂番婆聚落實力縮影，打造出力抗中國巨象的螞蟻雄兵競爭力。

該聚落還為台灣貢獻一萬五千個就業機會，而且十年來始終在創造新工作機會，我們在頂番婆看到了工廠門口張貼徵人啟事的布告從沒拿下來過，還看到了一個曾經沒落的產業，靠著稻田旁的鐵皮屋，在陽光照耀下再度熠熠發亮。