為什麼這篇日本赤玉紅酒評價鄉民發文收入到精華區：因為在日本赤玉紅酒評價這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！W作者rhu (馬的妳不可思議)看板Wine標題[心得] 三得利赤玉紅酒Akadama時間Sat J...
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2021-05-26 10:27:29
✔ 高 CP 值無菜單日本料理，彷彿置身日本的板前饗宴 . 📍初魚 鮨-泰順 // 之前情人節臨時起意想訂肖想很久的初魚系列無菜單料理，很幸運訂到了初魚 鮨。(初魚系列還有屋台、鐵板燒) 初魚 鮨位於泰順街上，店面有濃濃日本味，採預約制，報到後會領你到隔壁的料亭，料亭裡是長型的吧台座位，空間偏小...
品名：三得利赤玉紅酒Akadama
價格：660
容量：1800cc
酒精濃度：14%
喝酒不開車，開車不喝酒，方便一時，贖罪一世
這款放在我家很久了，昨天看他那麼大罐
不得不開來看看什麼味道
結果打開，很好開，日本人這點不錯
不用堅持麻煩的軟木塞，用旋轉的那種手轉一下就立馬開了
喝起來，甜甜的，就玫瑰紅阿，走味的玫瑰紅
可能是因為他製酒過程不知有沒有加糖
有加的話，是不是會比較快質變?
再來就是沒有用軟木塞，密封度會不會比較不好?
總之還好啦，加了冰塊有酒剩沒酒
:
1907年，我們的創始人鳥居信次郎(Shinjiro Torii)向日本引進了
一種甜紅葡萄酒，名為赤玉波特酒（Akadama Port Wine）。
他受到日本飲酒者的廣泛青睞，很快成為一個受歡迎的品牌，
並標誌著我們釀酒業務的開始 (_三得利官網介紹)
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人家說這種甜甜的酒，很多都是葡萄汁+糖+酒精什去調的
我還是比較喜歡喝苦苦的那種品價法國或智利等傳統紅葡萄酒
這種適合party套蘋果西打，或是金萱茶..鳳梨汁~等
台灣類似的有泰德利1500cc 超級玫瑰紅酒，4.5% 才$320
便宜最大重點，但喝過調的還不難喝，跟這赤玉紅我覺得也差沒多少
玉泉特級玫瑰紅酒
750cc，$250/瓶，酒精成分9%
:玉泉特級玫瑰紅酒在台灣市場長年熱銷，是深受國人支持喜愛的一款入門紅酒，採用在地
金香品種白葡萄（Golden Muscat）與黑后品種紅葡萄（Black Queen）混合於低溫釀製而
成，酒液呈玫瑰色，散發白葡萄酒清新與紅葡萄酒醇厚的香甜氣味。適合冰鎮後飲用，或
作為雞尾酒調飲用基酒。 飲用方法：本產品於餐中飲用， 無論海鮮、肉類中、西各式餐
點，均極適合，喜慶尤能添加喜氣。冰涼後飲用風味更佳，使用鬱金香形高腳玻璃酒杯飲
用，最能享受本產品的特色。
玉泉特級紅葡萄酒
600cc，$190/瓶，酒精成分10.5%(應該吧，台酒官網太扯了，連酒精成份都沒有..)
這個跟玉泉特級玫瑰紅我一直覺得很像，我覺得台酒應該讓這兩者差異更明顯一點
把產品區隔和特色做得明顯一點，而且為何給600cc，就是蠻彆扭的感覺
也許成本考量吧，為何不700cc算貴一點，有點不乾脆
這600cc又是酒精成份10.5%，也許用料比較扎實吧，或許用的葡萄多一點@@?
下次有機會我再細喝這瓶看看
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其實本土的製酒喝來真的比較有認同感~
不管他做得好或是不好，總是期待他更好一點，也希望農業跟製酒都能得到幸福
台酒現在也有在做高端的酒如：
"穀蘊原桶強度 高粱波本桶 威士忌"
這款700cc，要價$3100
也沒寫他在哪做的? (台酒有做那麼好酒的酒廠??)
還是跟人合作代工的(金車?)
3100...
也是啦，文藝復興價...
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※ 編輯: rhu (114.26.90.68 臺灣), 07/08/2023 09:09:44
推 luismars: 穀蘊印象是台中酒廠,YT"李奧社長"有找廠過主任作節目 07/08 12:16
推 sasamafairra: 軟木塞才是密封度最差的 07/08 12:30
→ sasamafairra: 穀蘊是台中酒廠做的穀類威士忌。另外還有Omar則是 07/08 12:32
→ sasamafairra: 南投酒廠做的。品質已經都是國際知名的好 07/08 12:32
讚，哥南投人，有空去逛逛~推 walinglaubay: 台酒有9個酒廠，3個啤酒廠，穀蘊跟omar分別是台中 07/08 13:11
→ walinglaubay: 跟南投酒廠生產的，早就國際競賽拿獎拿到手軟了.... 07/08 13:11
讚→ COLDTURNIP: 穀蘊高粱是隆田廠製做原酒，台中廠再餾後桶陳十年。 07/08 14:57
→ COLDTURNIP: 以台灣的天使稅，裝瓶時剩不到半桶 07/08 14:57
所以已經放十年了喔?什麼叫裝瓶不到半?為何?→ ssccg: 軟木塞是用來空氣交換熟成的，旋蓋才是密封性最好的 07/08 16:35
→ ssccg: 台灣葡萄就不適合釀酒、麥芽都進口的，這些對農業都沒什麼 07/08 16:38
→ ssccg: 幫助 07/08 16:39
喔喔~是喔，旋蓋比較好嗎~台灣葡萄不適合釀酒~~這個有非~~~~常大的~~~討論空間
非業配，台灣很多人都有不錯的創酒精神，如二林蘭輝酒莊，還有很多
不~~~可能~~最簡單的~~柏克金不是在台灣釀的嗎?品質不差啊~~
推 veryloveyou: 赤玉就感冒糖漿，以前明治維新天皇請國內製藥仿歐洲 07/08 18:20
→ veryloveyou: 紅酒仿成赤玉 07/08 18:20
卻實蠻像的~推 singlecell86: 真的不推 07/08 18:48
莊稼人粗喝q
→ Cabbage159: 穀蘊酒展聽說是十年，6%天使稅，裝瓶時失酒率六成，還 07/08 20:41
→ Cabbage159: 是原酒，這還能嫌喔 07/08 20:41
小弟不敢~只希望有如此純熟的技術能推一些比較平價好喝的，讓小市民也能有好酒喝→ leekenming: 密封度我記得選轉瓶蓋比木塞好吧 07/08 20:42
→ ahank289: 說得一口好酒精 07/08 20:43
Q※ 編輯: rhu (114.26.90.68 臺灣), 07/08/2023 22:49:18
→ sheo99: 高端點，價格就高一點沒問題啊 07/09 00:18
→ sheo99: 你要平價點不就有omar了 07/09 00:19
推 kenandrew: 酒的價格和好喝與否沒有絕對正相關，反而跟製程損耗的 07/09 01:01
→ kenandrew: 關係比較大，如果某款高價的酒剛好符合你的胃口，只說 07/09 01:01
→ kenandrew: 明你倒霉嘴歪的角度跟他的瓶口吻合XD 07/09 01:01
推 walinglaubay: 穀蘊單桶原酒才賣2千5，2千6耶，以同樣的酒質，單一 07/10 16:59
→ walinglaubay: 麥芽至少要三四千才買得到了，別嫌了，且喝且珍惜 07/10 16:59
推 novarossi: 甜到我喝不下去 07/11 07:26