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在 日本貿易公司產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #OnMyRoad 那是三月底的暖和日子。翻著新出版的《BeLong》，我又思念起小時候的中山北路。 《BeLong》算是第一本由街區出發，深入走讀土地情感的雜誌，在一座城市中熟悉的街道上，探究文化歷史、美食以及生活美學。很榮幸，它們的第一次企劃與訪談就想到我，採訪那天，直到現在回想都是個愉快的...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，拉麵熱在香港一直沒有退潮。 拉麵迷的注意力都放在過江龍朝聖打卡，鮮有留意麵條來源地，自然不知香港有家日本人主理的拉麵廠──南天製麺。 這家麵廠在香港有14年歷史，每日供應一萬二千多個鮮製拉麵，佔香港五成拉麵市場。你曾經排隊品嘗過的過江龍麵店(像神虎、黑龍、大勝軒、真武咲弥、大門)，都是用她們出品的拉...
日本貿易公司 在 李佑群老師．YouGunLee．ユウグンリ Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 00:30:01
#OnMyRoad 那是三月底的暖和日子。翻著新出版的《BeLong》，我又思念起小時候的中山北路。 《BeLong》算是第一本由街區出發，深入走讀土地情感的雜誌，在一座城市中熟悉的街道上，探究文化歷史、美食以及生活美學。很榮幸，它們的第一次企劃與訪談就想到我，採訪那天，直到現在回想都是個愉快的...
日本貿易公司 在 李佑群老師．YouGunLee．ユウグンリ Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 00:30:01
#OnMyRoad 那是三月底的暖和日子。翻著新出版的《BeLong》，我又思念起小時候的中山北路。 《BeLong》算是第一本由街區出發，深入走讀土地情感的雜誌，在一座城市中熟悉的街道上，探究文化歷史、美食以及生活美學。很榮幸，它們的第一次企劃與訪談就想到我，採訪那天，直到現在回想都是個愉快的...
日本貿易公司 在 豫花花 Instagram 的最佳解答
2020-05-01 10:23:18
朋友開的拉麵店～今天特地來台中品嚐一下 精誠路上的美食很多 但這家拉麵店真的厲害 小菜絕對不會和外面的重複到 光是柚香蓮藕就讓我開胃啦 店家的特色是道地日本口味 所有醬油都是從日本貿易公司進口台 來這邊一定要點豚骨系列的 麵條也是日本的製麵技術 手工製作充滿幸福的味道 並且秉持日本傳統麵道 湯頭堅...
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日本貿易公司 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2017-09-22 22:15:45拉麵熱在香港一直沒有退潮。
拉麵迷的注意力都放在過江龍朝聖打卡，鮮有留意麵條來源地，自然不知香港有家日本人主理的拉麵廠──南天製麺。
這家麵廠在香港有14年歷史，每日供應一萬二千多個鮮製拉麵，佔香港五成拉麵市場。你曾經排隊品嘗過的過江龍麵店(像神虎、黑龍、大勝軒、真武咲弥、大門)，都是用她們出品的拉麵。「麵廠大約2003年由我父親成立。他本來是在香港的日本貿易公司員工，專門批發日本麵條給在香港開店的日本人。後來公司撤離香港，不少客戶希望找到新鮮製作的拉麵，父親便決定留在香港開拉麵廠。」第二代負責人鈴木誠說。
由零開始學習製作拉麵，最初只生產呈黃色、攣曲的基本款式。
日本人做事就是堅持及認真，不斷研究改良，他們至今已研發出四五十款、不同粗幼、攣直度、麵粉的拉麵，還應個別拉麵店要求度身訂做。
每日早上八時半開始至傍晚五六時，鈴木誠與父親還有十多個員工，半機器半人手，密密製麵。製麵方式與日本的拉麵廠大同小異，小麥粉、鹼水、水、鹽等材料以大型攪拌機拌成麵糰。接着麵糰碾壓成一卷卷麵卷，熟成（走鹼）最少三十分鐘。將麵卷壓薄切麵入袋封箱，即日送到拉麵店。
麵條質素絕不比日本當地製作遜色，因選料與品質監管非常嚴謹。用料全來自日本，「小麥大多來自北美，但論及研磨技術，日本是世界頂級，不同品種有不同研磨方法，技術專業。所以拉麵用的小麥粉100%來自日本。當然因為我是日本人，想使用日本材料都是原因。」鈴木誠笑說。
用的水亦講究，日本購置一部軟水機，把水過濾成超軟水，並冷凍至五六度才使用，「每日會根據濕度調整麵粉與水的配方，讓麵條保持最高品質。」鈴木誠說。
品牌三年前更進佔即食麵市場，供應包裝拉麵於日系或高級超級市場售賣。直身幼麵條配搭六款湯底，湯底由日本北海道小樽知名廠房製作、包裝，再運來港。麵條燙兩三分鐘即可食用，「我最大目標是，讓很多香港人吃到新鮮拉麵及新鮮麵。」鈴木誠說。
南天製麺/ I ❤(LUV) SOUP
於city’super、一田、SOGO、UNY、APITA、PIAGO、AEON及HKTV mall有售。
查詢：2406 8088![post-title]()
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#OnMyRoad
那是三月底的暖和日子。翻著新出版的《BeLong》，我又思念起小時候的中山北路。
《BeLong》算是第一本由街區出發，深入走讀土地情感的雜誌，在一座城市中熟悉的街道上，探究文化歷史、美食以及生活美學。很榮幸，它們的第一次企劃與訪談就想到我，採訪那天，直到現在回想都是個愉快的經驗。
「如果要說一條永遠佔據在你心底的街道，會是哪一條？」
我會說是「中山北路」。
還沒上小學的兒提時代，媽媽還在中山北路上的一間日本貿易公司上班，雖然記憶有些淡薄了，我依稀記得媽媽常常牽著我的小手，在被大大樹蔭遮蔽的中山北路上散步，接著偶爾會帶我轉進晴光市場的小徑。我記得，市場走道兩旁的舶來品店櫥窗，陳列著滿滿日本來的餅乾糖果、超合金戰隊機器人公仔、漂亮的衣服帽子，還有一堆從未見過的物品，它們好像都在一邊閃閃發光一邊笑嘻嘻地看著我。那時候台北的東區尚未發達，對我來說，晴光市場就是樂園。
長大了，中山北路漸漸不同了，精品店街比鱗次、婚紗店多了起來，南西商圈也逐漸形成，我仍喜歡在這裡散步，與朋友隨意逛逛、喝喝咖啡，比起充滿緊張感與工作氛圍的東區和信義區，這兒總是有一種能讓我放鬆做回自己的魔力。
進入職場後，我的長年好友，攝影大師蘇益良早期的攝影棚也正好位在中山北路上，所以這條路依舊是我最常拜訪之處，我在那兒創作過無數的時尚作品、造型過無數的大牌明星；直到現在，我們兩個人偶爾聊起過往，還是非常思念那座充滿人味的攝影棚。
三月時，突然接到來自黑潮文化的採訪邀約，想要與我聊聊心中的「中山北路」，說實在我很意外，沒想到他們會找上我，我想他們應該也很意外，原來我與中山北路的羈絆那麼深。
我帶著編輯與攝影師，走在和煦陽光下的中山北路巷弄間，造訪一間間我私底下喜愛的小店，順便觸景傷情地回想我的孩提時代。
謝謝《BeLong》。
三件式麻質西裝套裝/ SYNDRO
編織草帽/ Mr.Olive 鏤空皮鞋/ Steve Mono 眼鏡/ Moscot。
#佔據你心底的人生街道是哪一條？
延伸閱讀：https://qdymag.com/local-story/44
黑潮文化 SYNDRO MR.OLIVE MOSCOTVCI 有橙國際
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日本貿易公司 在 信傳媒 Facebook 的最佳解答
現在看起來好像綠能成本比較高，實際上亞馬遜投資綠能從長遠來看是能獲得回報的(人家畢竟是商人，一定提早看到布一樣的商機了)💰💰💰
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