【2021年閃約】新創搶先看​
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日貨夯🇯🇵根據日本觀光局統計處數據，台灣人每年花費1681億新台幣在日本產品與服務上，其中🏝️旅遊購物佔了消費564億新台幣，而有47.2億是未抵達日本、💻 網路購物的消費🇯🇵​
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日本因為新冠肺炎而倒閉的店家已經超過300家！倒閉件數最多的是東京、其次是大阪跟北海道。

這是日本國內最大的信用調查公司—帝國資料庫截止目前的統計。

日本政府2007年開始正式推行觀光立國，不可否認他們在活化地域性特色等等方面確實做的很好，觀光客們也願意掏錢，被徵收離境稅也甘願，還靠著讓日本人倒吸一口涼氣的消費力，使日文新語彙「爆買い」這個詞應運而生，2016年的外國旅客人數也不負期待，達到了2404萬人。


日本政府為了在2020年達到一年4000萬名外國觀光客的目標，也為了東京奧運，一方面希望遊客們能感受到日式的おもてなし（對待顧客全心全意、無微不至），一方面也希望加深世界對日本的印象，所以2018年，在機場入關時，貼在外國人護照的入境許可貼紙，也從原本具有歷史意義的皇室副紋，同時也是在國際場合及政府文件中做為國家的徽章而使用的「五七桐花紋」，改成一般大眾熟知的富士山和櫻花（還是彩色的）。

話說我舊護照上還貼著幾枚「五七桐花紋」的入境許可貼紙，現在我是把它當成文物在收藏。


新冠肺炎在日本爆發後，日本觀光局統計，今年4月的觀光客只剩下2900人，減少了99.9%，創下統計史上最少的紀錄。現在大家不敢去也不能去，連我朋友都跟我抱怨，說他已經149天沒去日本，手都會抖了。


經濟低迷又少子化嚴重，不得不放眼國際以觀光立國，但眼前卻沒有觀光客，沒有觀光客就沒有財源，也難怪安倍在疫情未平之際仍然急忙想放鬆入境管制。


昨天新聞也說日本正在協商，想開放台灣商務人士進出日本，但今天，日本就爆出在解除緊急事態宣言後，東京單天確診人數破百的消息，於是內閣官房長官菅義偉又趕緊跳出來說：「有可能再度公布緊急事態宣言。」


以前我在某知名百年日商的研發中心做專案的時候，不管是新產品開發，或是量產後發生技術性問題的處理，日本老闆最喜歡問我們的就是：「What is your plan？」。跟他講完plan之後，他會再問說，「那如果有個什麼萬一的話，你的backup plan又是什麼？」講完之後老闆還會繼續逼問，「你如何確定你的plan和backup plan可行？」、「你的可能風險有哪些？」、「為什麼你覺得那些是風險？」、「每個風險的危險程度各是多少？」、「風險管理你打算怎麼做？」，這幾個問號都還只是基本中的基本，上面每個問號都會再衍生數以億計的問號。


但日本接下來的plan是什麼呢？
讓我們，繼續看下去。


#觀光立國有賺有賠
#風險請詳實評估
#日本防疫之謎
#是說讓安倍頭痛的也不只防疫這件事

圖片來源：帝国データバンク　
https://www.tdb.co.jp/tosan/covid19/index.html

【#地方創生知多少 #台日地方創生高峰會】

💁‍♂地方創生正在各地萌發熱血的進行式，跟著【#地方創生知多少】和小編一起關心地方創生的脈動和創意~~ 👫

✨岸伸久專訪》料理不只是食慾，針對外國遊客的和食體驗課程，效果超乎想像✨

"在台灣推動地方創生之際，中衛發展中心22日舉辦「台日地方創生高峰會」，邀請台、日地方創生專家，討論地方活化的可能性。和食文化一直是日本推動觀光的亮點之一，《上下游》專訪日本SharePro (シェアプロ) 公司董事長岸伸久，運用築地市場的海產資源和地方獨有食材，以文化財強化觀光競爭力，再將人潮帶進鄉鎮，為地方注入活力與消費力。"

"岸伸久強調，思考市場行銷時，要先了解目標客層是誰？他們可以發揮什麼影響力？我們可以提供什麼樣的服務？根據日本觀光局統計的入境遊客資料顯示，富裕階層（指在旅行目的地每次消費額100萬日圓以上，且文化感受度高的入境旅行者）人數雖然只有1％（約340萬人），但他們的消費力極強，佔當地海外旅行者消費總額的13.5％(約6兆日圓)。

「我們注意到他們在消費（上）的貢獻，富裕階層喜歡有文化、美食的體驗，他們的消費取向、認同的品牌也會創造出一種潮流，變成一種『憧憬』，影響到（入境的）大眾階級和日本本國旅行者。」因此SharePro公司聚焦富裕階層，打造出他們喜歡的旅遊方式，再運用富裕階層對其他消費者的感染力，進而拓展日本觀光展業。"

"把遊客吸引到生產者所在地，讓他們品味當地風土、體驗附加價值，由我們來說食材的故事"

貼文引自👉上下游

想看看米其林對台北美食的評論是否符合你的認知？你可以買一本 2019 台北米其林指南回家看看：https://lihi1.cc/7Tjvw

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近日米其林（米芝蓮）指南將日本壽司之神小野二郎的店「數寄屋橋次郎」除名，從 2007 年拿下三星評鑑後，連霸之路在今年劃下句點。而被除名的原因並不是變得不好吃這種常見的理由，而是因為「不再接受一般人訂位」而遭到除名。因為一般人不能訂，就把人家從評價上除名，這樣做法合理嗎？

米其林指南這本由輪胎公司因為商業行銷考量而打造的美食指南，在經過近百年的經營之後，早已奠定其在美食指南領域中極為崇高的地位，但其不透明的評鑑方式與日漸增加的爭議問題，也讓米其林指南的權威性開始被人質疑，不僅有主廚主動退回星星，甚至還有大廚說出「我認為米其林評論員對美食理解不如我」這樣的話來。如此種種，不禁讓人懷疑：米其林指南真的還有參考價值嗎？

但不管我們如何想，米其林指南的地位依然崇高無比；而根據統計，米其林指南為餐廳、地區旅遊所帶來的行銷貢獻也依然不可忽視。因此一邊是對米其林指南的質疑，另一邊卻是對米其林指南的嚮往，哪怕要花巨額贊助投資，也讓許多地區政府觀光局不惜一擲千金來獲得米其林的親睞。

到底米其林指南是一本什麼樣的書籍？他是為什麼而生，又是為什麼而紅？今天就讓我們來認識認識這本美食指南界的第一把交椅，眾多大廚心中嚮往的天王巨星吧！

#米其林 #日本 #壽司
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1. 開箱零業配：
真實使用過後才發表心得，通常試用至少 1 個月，所以你通常不會看到我最早發表，但哥真性情的評論，保證值得你的等待。

2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。

3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。

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現在大家擔憂故宮南院無法在年底如期試營運，故宮也向行政院人事處爭取人力，但卻將爭取來的人力借調到北院服務，且南院處更嚴重的不只是急需人力被借調問題，其中，鄭麗君發現在103年10月1日從秘書處主任調派南院副處長的王士聖，103年在嘉義的工作天數只有八天，於今年5月28日升任處長，從去年10月1日至今年9月17日(據資料)，共上任352天，只有在嘉義上班46天；另外，院長於今7月1日將林天人研究員升任為南院副處長，鄭麗君發現居然只上班一天，況且林副處長因論文抄襲事件遭記大過處分，被解除科長職務，現居直升南院副處長，幾乎上班時間固定到故宮消合社喝咖啡。
鄭麗君還說，故宮到了今年10月才在故宮大門口豎立一面宣傳南院即將開幕的看板，結果根本看不出南院的設立地點。
鄭麗君指出，故宮今年1-8比去年同期，外籍旅客參觀人數衰退了22萬6986人，其中，中國團減少15萬937人，日本團減少2萬3592人，韓國團減少1萬5108人，東南亞團減少1萬626人，歐美團減少2458人，香港團減少2萬4266人；但就觀光局統計資料，來台旅客同期比較，陸客增加14萬9225人，港澳旅客增加5萬9271人，韓國旅客增加7萬9835人，東南亞旅客增加7269人，歐美旅客增加14萬9440人；因此，兩個數據相比較，故宮外籍訪客全面衰退與整體來台觀光大環境無關，顯然是故宮經營發生問題，鄭麗君認為應該是參觀品質與策展品質逐漸下降，各國旅客越來越不喜歡去故宮，這是一個很大的警訊，院長應該著實檢討。

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日本發生海嘯之後，現在又有輻射外洩危機，有立委關心政府是否需要撤僑？但行政院長吳敦義今天回應，從目前的情況看來，派專機接回僑民的可能性很低，外交部則表示，會持續跟當地僑民密切聯繫，隨時提供必要協助。

到日本仙台進行短期學術交流卻碰上大地震，台大學生康詩婷，歷經波折終於回到台灣，父母帶了花到機場迎接她，朋友也送上豬腳麵線，讓她壓壓驚。

還有這位商務客，到日本出差，原本行程也預定前往災情嚴重的氣仙沼市，還好逃過一劫。

商務客，留學生，還有觀光客，陸續返抵國門，觀光局統計，到15號為止，台灣旅行團只剩下五團，還在關東附近，沒有危險，也準備返回台灣。不過有立委認為日本災情嚴重，政府是否考慮全面撤僑?

外交部表示，駐外單位都密切掌握後續災情，身處危險地區的僑民，也都已經協助撤離到安全地方，由於日本並非全國都是災區，目前全面撤僑的可能性非常低"