[新竹] 期食語(健康餐盒)

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消費時間：２０２３／０６　＆　２０２３／０８
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　　新竹的健康餐盒大約是2020年開始出現。
　　無論是新竹品牌或是到新竹開分店的連鎖品牌，從那時起都是破百的便當。
　　時隔三年，物價飛漲，有低於百元的健康餐盒（舒舒G），實屬少見。

　　由於一般健康餐盒通常標榜健康少油，故配菜通常變化較少。
　　而主菜很多是以舒肥雞胸＋不同醬料作變化。
　　絕大部分除了舒肥雞，通常有三～五樣主菜可供選擇。

　　大部分健康餐盒，配菜有基配：半顆蛋、一小份五穀根莖類、一小份水果。
　　飯的部分，一般來說以紫米為主，也有添加少量藜麥的白米。

曾吃過的健康餐盒（以食記時間排序）：
　　17Pasta：饗吃主食、一月初、能量小姐、舒福、無油無慮、舒舒G

　　近新竹臺大分院的期食語，是今年四月中開幕的單店。
　　店面在自由路近經國路口，摩托車算好停，但要直接迴轉就不太方便了。
　　順向騎車，其實也要很留意路邊，才能看到這偏日式風格的門面。

　　菜單，主要是六款餐盒：板腱牛燒肉（165）、里肌豬燒肉（145）、
　　　　　　　　　　　　　嫩煎雞里肌、海味鯛魚片（135）、
　　　　　　　　　　　　　香煎生豆包、養生蔬齋盒（115）。
　　　可任意選搭六種醬料：青檸蔥鹽醬、果香照燒醬、香柚胡麻醬、
　　　　　　　　　　　　　黑椒玫瑰鹽、孜然香料醬、海苔檸檬鹽。
　　有升級雙主食，加量、單點湯／飲料、單點小品等選項。

　　其中大多數健康餐盒有的配菜基配：半顆蛋，期食語並沒有。
　　想吃蛋，僅能單點小品唯二之一的日式溏心蛋（25）。

　　期食語的餐盒外帶是無間格圓盒。
　　這種餐盒若深，其實容量頗大，只是主菜可能壓過配菜，看不全配菜全貌。
　　而內用是深黑圓盤，一樣有這問題。

　　主菜點過嫩煎雞里肌、里肌豬燒肉。
　　醬料則點青檸蔥鹽醬、香柚胡麻醬。

　　兩款主菜雖有「嫩煎」、「燒肉」，但看來都比較像是白灼，。
　　所以不怕搭配的醬料口味重。
　　雞里肌與帶微果酸的青檸蔥鹽、香柚胡麻，都頗搭。
　　只是偏白灼的雞里肌若沒沾到醬時，難免稍微偏柴些。
　　切薄片的豬燒肉，也稍微有些這方面的問題。

　　期食語的飯原本就像是添加些許紫米（白米居多）去煮，淺紫參雜少許深紫的
紫米飯。
　　看粉絲頁，九月底又新增白米飯，據說是壽司米加上日本玄米油去煮的。
　　只吃過紫米飯，就不錯吃，沒特別感受。

　　而配菜部分，期食語的基配似乎是玉米、地瓜、小番茄、油豆腐。
　　　　　　　　　　　　　　　　（五穀根莖類）（水果）（蛋白質）
　　另外的高麗菜、木耳、青花菜、豆芽、海帶芽，但幾乎也都是低調味少料理手法
，以食物原型來呈現。

　　喜歡清淡料理的朋友也許頗愛。
　　但全靠醬料來提味，也真的太「健康」了，--|||。

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新竹市東區自由路118號　0987-871114　
10:30～13:30　16:30～19:30　
週日公休，另有不定休詳見期食語 輕食餐盒


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●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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