❤️#貓少女x美食
大家都知道Kitty超級喜歡吃日式料理！
之前經過晶華酒店，
看到對面有一家非常日式風格的餐廳
就是「根 職人料理」✨
上網查了一下，發現評論跟價格都還很不錯
決定就找一天來吃看看😋
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「根 職人料理」位於捷運中山站步行5分鐘～
店家整體的裝潢很有日系，給人一種家的感覺
還有一顆櫻花樹在門口呢💗
低調奢華的裝潢，很高級、高級優雅的感覺！
一入內可以看到吧檯區的長桌
一邊享用美食、一邊欣賞廚師的表演
而且還有新鮮的生魚片在冰櫃裡唷！
整體的空間很大、很寬敞，
很適合情人家庭、朋友一同聚餐、氣氛很好😍
還有地下一樓，適合家人、同事一起聚餐的大圓桌，
辦春酒、吃年夜飯非常適合喔！
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店內沒有紙本菜單，
點餐方式是用平板選取喜歡的菜色
這樣點餐的時候更方便、也很環保呢👏🏻
一打開菜單，裡面的食材琳瑯滿目
選擇很多元、多樣化，
也有單點、午餐定食、套餐等可以選擇喔！
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今天Kitty跟妹妹一起來體驗「根 職人料理」的套餐與午餐定食～
我們點的是「楓套餐」、「商業午餐」✨
上菜前，店家都會招待「蒜味黃金蜆精」和「毛豆」開胃
溫潤圓滑的口感，超級暖胃～
還有毛豆清脆甘甜，十分涮嘴呢😍
接下來來分享我們吃的餐點內容😋
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📍楓套餐-1200元（午間特價1080元）
✨手工前菜五品
圓琵琶魚子（土雞蛋的蛋黃製作），
味道跟看起來的完全不同，Q軟香，口感特別！
南瓜松風、番茄紅酒晶凍、白蝦、蜜核桃
這幾個搭配起來清爽又好吃，
可以依照這個順序食用，
讓吃起來更加豐富、更有層次😋
✨造理盛和
擺盤簡約又典雅，還有搭配芥末與金桔
有「龍占鯛魚、日本胡椒鯛魚、鮪魚、馬鞭、鮭魚」，
這五種生魚片😍
不用沾任何調味料，就很美味！
Kitty最愛他們家的鮭魚，新鮮、軟嫩、帶Q的感覺～
✨強肴：柚香海大蝦
旁邊附的是洗手水，讓你剝完蝦子後，
去腥、去油膩，把手上的味道洗乾淨！
蝦肉肥嫩Q彈，口感很有嚼勁，肉質完全不柴
還有配上皎白筍與花椰菜，會以當季食材搭配
下方還有冬粉陪襯，讓整道料理變的精緻可口🥰
✨蒸物：茶碗蒸
料多豐富的一道茶碗蒸
上面還有小香菇、鮭魚卵、龍鬚菜、蛤蠣、魚板
都是切的細緻入微，加上蛋香，超滿足！
✨肉品：松阪豬七味燒
像是一個精品一樣美麗的松阪豬七味燒
肉質彈香Q脆、完全不油膩
上面還有剝皮的番茄，酸甜好吃～
還可以沾取旁邊的醬汁享用、更加入味
豬肉片刀工細緻，每片都超級漂亮💕
✨食事：穴子散壽司
Kitty超愛這道料理😍
是星鰻加上壽司飯的組合！
鰻魚完全沒有刺，而且肉質很細嫩
可以用旁邊的魚鬆拌入飯中
吃起來有點甘甜的口感、香氣四溢，怎麼吃都超可口
這道料理連平常不愛吃壽司飯的我都超喜歡👏🏻
✨止椀：味噌湯
濃郁的味噌湯裡面有些許魚肉、豆腐與海帶芽搭配😍
✨甘味：旬果甜品
好吃的芭樂跟火龍果結束這美味的一餐
三角形的擺盤好精緻呀～超喜歡💕
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📍商業午餐-460元
✨開胃小菜
醃蘿蔔與小黃瓜的搭配，酸甜滋味好開胃！
✨野蔬和風沙拉
豐富的蔬菜照顧你的健康，
還有皎白筍、花椰菜、萵苣跟番茄～
加上特調醬汁超讚，營養均衡👍🏻
✨茶碗蒸
✨主餐三選一（日式牛筋佃煮、海老天婦羅、握壽司）
我們選的是海老天婦羅，
鮮蝦兩隻、大甲芋頭、地瓜、香菇做搭配
時蔬的部分都會依照季節做更替與調整
讓客人品嚐到當季最新鮮的蔬菜💕
✨白飯（北海道七星米）
米Q香濃、嚼起來還有特別的甘甜味
粒粒分明，果然是日本米食，特別好吃😋
✨味噌湯
✨甜品
跟楓套餐一樣是水果唷！
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「根 職人料理」把最新鮮、真材實料的食物
運用巧手與創意
做出獨一無二的美味料理😋
不需要多加調味就可以很可口，
尤其是現在，不用再去日本才能享受日本美食
來「根 職人料理」就對了👍🏻
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📍根 職人料理
✨電話：02-2581-7776
✨地址：台北市中山區中山北路二段39巷14-1號（捷運中山站步行約5分鐘，晶華酒店旁）
✨營業時間：週一～週日 11：30～14：00；17：30～22：00
✨官網：http://kon.tw/　
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/ligen2016/
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【回到「虹夕諾雅 谷關」系列之一】庭園裡的植物再發現

太久沒有出門實在金母湯，
想想這裡應該是離日本最近的地方吧！（但交通時間差不多哈）
帶著新相機再回到谷關，試試用不同的觀景窗重新發現這裡，
然後發現與上回又有什麼不同。

少了初次的新鮮感，多了有點熟悉，時間上比去年早來了兩個月，天氣依舊晴朗且涼爽了些，也是入住在同一個房間；一年後有什麼差異嗎？這次由新夥伴接待，還有，庭園裡的植物生長也有明顯不同；開了好幾株黃的、白的藍紫色的的鳶尾花，還有幾棵流蘇（四月雪）、苦楝花都盛開著，花瓣飄落鋪蓋到泳池上，這裡的夥伴介紹說，包括竹子、蕨類等植物，都還在適應這裡的環境，也需要悉心照料甚至調整過與不及的生長狀態。

我平常幾株植物就有點忙不過來，特別感受到照顧這個自然美麗又有序庭園又多不容易。

繼上回的「草花散策」行程，認識了台灣萍蓬草（睡蓮）、再力花、地毯草、馬蹄金、象徵忠貞的二葉松、木賊、虎耳草、輪傘砂草、蛇莓、吊蘭、山櫻、緋寒櫻，五葉松、楓香等，這次的行程裡又多認識了些不同的植物：花梨木、台灣香杉（64棵）、翠蘆莉、海岸擬茀蕨、兔腳蕨（毛毛莖像是兔腳）、樹幹光滑又稱「猴不爬」的九芎、樹皮剝落得很美的紅雞油（榔榆），整個園區就是一個十足豐富的生態庭園，有機會到此的話，試試在庭園「按文索驥」，享受發現不同植物的樂趣。

不過這次兩天一夜的行程主題是SPA咦（待續）。

#虹夕諾雅谷關 #hoshinoya #guguan #星のや #星野集團 #SPA #庭園 #東利惠 #長谷川浩己 #武石正宣 #hoshinoresorts #TAICHUNG #台中 #溫泉 #hotspring

Hoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts
https://www.tomicwu.com/2148828771-34425228053558238597-3589538364.html

說好這星期要好好休假過感恩節，但處女座+工作狂性格就還是會忍不住壓力上身，一想到好多事情還沒處理，又開始焦慮感上升

索性走出門澆花，赫然發現我家對面鄰居老夫婦的楓樹是棵日本紅楓，我怎麼之前從來沒有發現呢？
被主人照顧得極好的楓樹，有著非常平衡又優雅的扇形枝葉，還有紅通通的美麗楓葉，與蔚藍的天空互相輝映著。

⋯⋯⋯

這樣靜靜的聽著風與樹葉的對話
適時的深呼吸一下，很好！

(抽獎方式在文末!)
吃素可以減肥嗎? 關鍵就在吃好油! 終於有小廚男企劃了，教大家自己種菜，做出葷食者也很愛的沙拉!
幫各位爭取到兩種產品抽獎，一起不忌口健康減肥!!

【樂齡紫蘇油】 陸地最強Omega-3
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Omega-3有抗發炎效果，阻止肝臟合成三酸甘油脂，達到控制血壓、讓血管暢通，進而降低血脂，一般人會藉由攝取魚油達此效果，素食者呢?? 其實很多植物都含有Omega-3，紫蘇油甚至超越魚油，廠商提供的紫蘇油更是含量高達64%!陸地最強Omega-3!!

飲用方法
1.空腹飲用(營養效率最高)
2.直接配水、果汁、咖啡、飯麵等
3.料理完後加入幾滴至餐點增添風味

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活在繁忙的都市裡，每天都對著電腦，很多人喜歡種小盆栽或仙人掌來舒緩壓力，但常常因為疏於照顧而慘死... 這種七天為一期的小農植物超方便，採收的植物還可以直接當中午便當配菜~~
再放新的種子就可以繼續種植，蕎麥苗、紅藜苗、奇亞籽苗等等，超級多種不同種子!

桌上小農田購買網址: http://bit.ly/2zCMpq7

產品內容
原木栽培盒×1
德國泥炭土×1(2次份量)
試管種子×4(2次份量)
噴霧器×1
說明書×1


【vegan小廚男】 地表最強沙拉醬 (偷用隔壁棚)
紫蘇油 30ml
3/4杯生腰果(泡軟)
2/3 杯無糖豆漿
2 大匙檸檬汁
1 瓣大蒜
1/2 茶匙海鹽
黑胡椒適量
1/4 茶匙洋蔥粉
1 茶匙楓糖漿(或任何糖)
生菜、水果自行調配+自己種的菜


---------🎁我是抽獎分隔線🎁---------
抽獎獎品：樂齡紫蘇油 X 5份 / 桌上小農田 X 2份
參加方式：於IG貼文下方留言、按讚、並追蹤
抽獎時間：3/31截止，4/1公布中獎名單


👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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提倡一種新的生活態度，透過影片影像宣導動權、環保、飲食健康！

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白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹

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