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在 日本米其林三星產品中有31篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅我愛食物設計—包周—味嚼喃喃,也在其Facebook貼文中提到, 強烈希望米其林 ,每一年都再發一次這篇 ,因為手動轉hen累,也因為真的太常遇見「自稱」的 (遇見就算了 ,都還很傲慢 hahahaha)以下節錄自米其林官方網站,「米其林星級廚師」基本上是不存在的。 _______________ 迷思一: 事實上,並沒有所謂的米其林星級廚師。 換句話說,「米其...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,常聽人家說魔鬼藏在細節裡,台北有間結合了日式火鍋和壽司的料理亭,提供的蔬菜是LED光源技術培植的無毒蔬菜,餐廳從裝潢到桌椅,都要実踐道地江戶精神,獨道的料理手法,堅持把細節做到最好的龜毛,連日本米其林三星主廚來,都一定指定要到這裡來用餐。那你一起走進去看看。...
日本米其林三星 在 Wina Instagram 的最佳解答
2021-01-11 06:46:48
台北西華30週年 Moment of Delights 2004年到2010年2月,我的24歲到29歲在西華服務,幾件老闆支持、團隊努力的代表作包括:台灣第一場日本米其林三星饗宴、藍帶下午茶、贊助金馬影展、慈善活動、TLC的主持人們、香港、日本明星指定下榻西華飯店等。 每天上班就像去郊遊,每個...
日本米其林三星 在 Wina Instagram 的最讚貼文
2021-01-11 06:46:47
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日本米其林三星 在 ᴶᴱᴺᴺᴵfᴱᴿ ? Instagram 的最佳解答
2020-11-02 11:55:27
如果要問高雄的都市傳說 那應該就是這家 Nibbon 打了100多通都打不進來的餐廳 堪稱可以促進高雄觀光發展的餐廳 (很多知名饕客博主介紹😂) 主廚Mars 在日本米其林三星餐廳進修後 將日系法餐的精髓帶回台灣 家庭式的透天厝改建的餐廳 依然保留的這樣溫馨 每道都非常驚喜滿...
日本米其林三星 在 我愛食物設計—包周—味嚼喃喃 Facebook 的最佳解答
強烈希望米其林 ,每一年都再發一次這篇 ,因為手動轉hen累,也因為真的太常遇見「自稱」的 (遇見就算了 ,都還很傲慢 hahahaha)以下節錄自米其林官方網站,「米其林星級廚師」基本上是不存在的。
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迷思一:
事實上,並沒有所謂的米其林星級廚師。
換句話說,「米其林星級廚師」基本上是不存在的。
廚師在米其林餐廳工作或是擁有三星餐廳,
並不意味著他就是米其林星級廚師。
《米其林指南》總是按照餐廳提供的食物品質來進行評價,
而不是給廚師個人作評價。
事實上,具世界級水準的餐飲體驗
一般反映的是整個餐飲團隊的集體協作,
而「並非個人功勞」。
《米其林指南》每一年都更新,
餐廳若在那一年沒開門做生意,或無法保持水平,
將可能失去米其林星。
***值得注意的是:
廚師不能帶走星星,或把星星轉讓給其他餐廳。
打個比方,
倘若一家日本米其林三星餐廳的廚師離職,
轉而到新加坡開餐廳,
他並不能稱自己就是米其林星級廚師。
相同的,
香港米其林餐廳去台北開設分店,
分店也不會自動成為米其林星級餐廳。
另一方面,
一家餐廳不會因為主廚離開被新人取代,
就失去米其林星
日本米其林三星 在 布萊N 機票達人 Facebook 的最佳貼文
#長榮雙十偽出國
這是我第二次體驗所謂的類出國活動,但卻是第一次真的飛上天,航班代號BR5888,飛航行程TPE-TPE,耗時約3個半小時。
老實說我個人不愛彩繪機,單純只是因為不愛A330-300,但因為飛行時程不長所以還可以接受。
那麼到底偽出國的樂趣在哪?
#那是一個Party
從登機門到機上那個氛圍都是非常歡樂的,尤其是那些辛苦的空服們,可能是很久才能飛這麼一班,還是這麼熱鬧非凡的滿班,個個活力充沛,幹勁十足,親切度更是爆表,最重要的是還很正(咦?
在餐食方面有日本米其林三星主廚設計的餐點跟台灣驕傲的鼎泰豐套餐可以選擇,都好吃到爆,餐後用哈根達斯冰淇淋為這餐下一個完美Ending。
長榮偽出國有吃又有拿,直接送你一袋三麗鷗聯名商品小禮物,七副造型撲克牌一次收集讓你不用再騷擾空姐。
你問我推不推薦? 我會說你想來就來,不用管其他人啦!
題外話,太久沒回桃園機場飛這麼一趟,空服、移民官都很熱情的打招呼,移民官甚至直接問我:布萊N你這偽出國還自己花錢喔?
這是一種回家的Fu啊~
日本米其林三星 在 旅行·享受 Facebook 的精選貼文
日本米其林三星餐厅,居然需要4小时才吃完?!
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