來自英國廚具的設計品牌JosephJoseph ，
大家有沒有聽過這個品牌呢？
在搬新家前，
我們在買廚具也做了不少功課，
如果你們也是外貌協會，
喜歡美美的廚具，
我覺得這團一定要跟。
❤Joseph Joseph廚房好物這裡買：https://meim.ai/95bbe6

Joseph Joseph是由孿生兄弟
Richard和Antony Joseph
於2003年共同創立的餐廚品牌。
透過觀察日常使用的物品，
發現造成不便往往來自於設計的不良，
因此，這對兄弟檔突破一般單調無趣的餐廚思維，
加入使家務更輕鬆、
更愉快的秘方，
以『貼心實用、節省空間』為核心理念，
將巧思無限的創意元素及繽紛色彩，
融入原本平凡的餐廚用品中，
打造出兼具時尚與創新的廚用商品

因為我們家的廚房，
是走著藍灰色系，
所以我們這次選的廚具，
大部份都是藍灰系。
沒想到放在我們家竟然這麼的搭。

#不沾桌不鏽鋼刀具3件組
首推這款不沾桌不鏽鋼刀具，
刀片是採用日本不銹鋼製成，
三件組裡面有水果刀、料理刀和主廚刀，
比較特別的是它的握柄可以獨立支撐，
刀面不會沾到桌面。可以保持廚房的清潔。
另外，還有附刀套安全好攜帶

#好抽取止滑砧板三件組(大-天空藍)
一組裡面有三個，
用顏色來區分用於不同種類的食材，
尤其生食和熟食一定要分開。
提手採用不鏽鋼更精緻。

#可延伸杯碗盤瀝水組(灰)/(天空藍)
可以調整大小的碗盤瀝水盤
這個質感也不錯，
杯盤分隔架包覆一層保護塗層
附筷子匙叉收納杯架與刀刃插槽

#智慧除臭廚餘桶
◆上蓋含除臭劑，
桶內夾層設計，
讓除臭劑與空氣循環對流
◆加強發揮除臭效果，保持環境空氣清新

其它還有各式各樣的收納罐、
廚房小物，大家都可以一起參考看看喔。

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開團時間：即日起至9/07 23:59止
預計出貨：9/24開始依訂單順序陸續出貨(不含例假日)，最晚出貨日10/1。若有提早出貨不另行通知
本島運費 $80 元 (滿 $2000 元免運)
本方案無法配送外島，限台灣本島配送

⭐跟團好禮：前50名下單者，且單筆消費滿2500元，即贈送丹麥Design Letters 帆布袋一個。(款式隨機，不累贈)

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我覺得我家的廚房很美，當然我的理想是像樣品屋那樣什麼東西都沒有的空空乾淨的廚房，但真的有在煮飯的廚房真的很難像樣品屋那樣，而我覺得我家是那種既真實又整齊的廚房。

很enjoy當煮婦的時光，能為家人準備一桌的好菜真是個甜蜜的負擔啊！而來自英國Joseph Joseph的創意廚具真的讓我煮起飯來事半功倍，能多一分優雅而不至於手忙腳亂。這牌子除了連續多年榮獲多項國際設計大獎，目前更是全球暢銷的熱門品牌！英國Joseph Joseph都超美型又實用，低彩度的莫藍迪色調可以適合各種類型的廚房，完完全全就是設計進心坎裡啊！

因為太久沒開這團了，所以很多東西都換新配色變成新款啦！但是美觀跟實用性只有更上一層樓而已！

#不沾桌矽膠料理鏟匙組
這款真的大推，我家的是上一代，顏色比較boring一點！必須說太實用了這東西！！！！附上架子可以把廚房這些瑣碎佔位置的東西整理的有條不紊，組合裡面含有煎鏟、過濾匙、料理匙、刮刀、去油鍋鏟等超實用的廚房工具。
大家有時候煮完東西一定會找地方放鍋鏟吧，每次都還要另外拿個東西擱著，不然直接放在桌上都會沾得到處都是，不沾桌系列可隔絕廚房工具與桌面的接觸，保持衛生 之外，耐熱可達200°C，矽膠手柄耐熱達270°C ，鍋鏟的部分不很很堅硬的材質，所以很適合用在容易刮傷的不沾鍋！

其實我之前從美國回來的時候，有帶一支同品牌的濾匙回來，每個客人來家裡一定會問啊，除了可以直接擱在桌上不沾染之外，濾匙實在太實用了，拿來撈麵撈水餃完全剛好(到底有多愛吃水餃！)，而團購價七折下來，平均一支只要三百多塊喔！

#不沾桌不鏽鋼刀具3件組
說到不沾桌當然也可以順便添購Joseph Joseph 不沾桌不鏽鋼刀具3件組，新一代的不沾桌刀直接升級成日本不鏽鋼刀片， 內含三款尺寸刀具：削皮刀、鋸齒刀、主廚刀，滿足您的各種料理需求。不沾桌設計，讓您在盡情創意料理之中保持桌面清潔，輕巧好收納。三把刀子都超利超好使用的，而且都有刀套可安全好攜帶。

#可延伸杯碗盤瀝水組
這也是最新款，跟我的有一點差別但更美還有兩個顏色可以挑選，通常我實在不愛瀝水架，因為我覺得大多設計的很醜，但Joseph Joseph不管是配色跟造型都很有時尚感，而且可調式碗盤瀝水架可以自行調整組裝方式符合各種需求，2部分可滑動式托盤可在您需要更多空間時可可移動設計創造多元收納！也有附筷子匙叉收納杯架，傾斜式設計不容易積水發霉！

#Duo不沾手壓蒜器
蒜泥總是料理中不可或缺的靈魂，但每次處理完蒜頭總是可以讓手臭上7749天，有了出產效率佳又易清潔的壓蒜器就不用擔心了！

#3in1削皮刀
看到這把削皮刀會覺得設計得太棒了吧，三面不同用途的削皮刀只要轉一下就可以替換不同模式，其中一個可以刨絲適用蔬果刨長條絲，另外還有比較少見的鋸齒削皮適用水果，以及最一般的平面削皮！

#3合一刨絲器
可以切出三種不同粗細的蔬菜絲，刨出來的蔬菜絲是捲曲麵條狀的，而且會直接落在杯子裡真的很方便呢！

#智慧除臭廚餘桶
而到了夏天，可替換活性碳除臭濾芯的廚餘桶非常值得入手啊，隨手把做飯中產生的食物殘渣放進廚餘桶裡，吃飽飯再把廚餘丟進去，隨手冰進冰箱等垃圾車來再拿去倒就好！

#好收納櫥櫃系
這系列的新品一共有懸掛儲存罐三件組、香料收納盒、抽拉收納盒，可以根據自己的需求安裝於層板下方未使用的空間，更是大大了提升廚房的收納空間之外，更是方便拿取需要的東西，更重要的是還非常美觀！

#好抽取止滑砧板三件組
超級美型的砧板除了規劃了直立式的收納，還有不同顏色可區分不同種類的食材；提手採用不鏽鋼材質，方便拿取之外也讓質感加倍，收納底座除了美觀之外，當然也有能讓砧板通風，使用後可以恢復潔淨不容易孳生細菌！

#檸檬壓汁好棒棒加強版
集合壓汁與旋轉榨汁的功能真的超強，可以把檸檬或是柳橙直接榨乾，還可以過濾檸檬或柳橙籽。

#Duo好順手擠皂瓶附海綿收納架
廚房要美真的要靠這個，把洗碗精放進擠皂瓶就是美，然後底座通風好清潔可拆開清潔，同時是菜瓜布的收納架！

而且Joseph Joseph的產品都可以進洗碗機清洗，尤其像是瀝水架、濾籃這種東西，明明擺上晾乾的餐具都是洗乾淨的，但過陣子就會卡一堆褐色的髒污超噁，這也是我很不愛瀝水架這類產品的原因之一，但因為Joseph Joseph都可以進洗碗機洗，平均一個月丟進洗碗機洗一次，每次出來都跟新的一樣！很適合我這個有點潔癖及強迫症的人。

如果有在下廚的朋友又希望廚房乾乾淨淨又漂亮，真的大推Joseph Joseph的廚具喔！

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DIY地表上最療癒的點心
AIRMATE艾美特多功能熱壓吐司點心機
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噹啷～～ 新雞絲（又是為了孩子敗啦）
準備迎戰整整2個月的暑假
玩上癮的話，就在社區開一間雞蛋糕店好了
😂😂

孩子們～ 讓我聽見你們的尖叫聲～～
媽媽我居然被自己做完的成品療癒到
跟小孩全程邊吃邊說『好可愛』『真的好可愛』
到底有完沒完🤣

跟日本人談開模具超不容易啊
有好多好多要求和細節
艾美特這台熱壓吐司點心機是限量開模的
綠、黃兩色，都豪可愛選擇障礙
綠色一度調貨有困難，本來只剩下黃色可以開團><
好在最後喬到了終於可以安心開了
限量總是無情的，喜歡的話先搶先贏喔💪

✅脆皮雞蛋糕烤盤
沒有限定麵粉種類
超市買的鬆餅粉、麵粉都可以拿來做做看
如果膨鬆劑比較多的麵粉可以調的比較稀一點
如果是像北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅預拌粉
因為膨鬆劑含量比較少
牛奶就要少加一點，讓它稠一點
一包鬆餅粉打兩顆蛋+120CC牛奶就可以囉

雞蛋糕要立體、上色漂亮
小訣竅就是把麵糊裝到模具最高那條線就要停
超過就會溢出來成型會沒那麼美
但溢出來也沒關係因為脆脆的口感反而很好吃
上點奶油會更香 (可上油也可不上油)
然後就是把上蓋蓋下來靜置約莫2分鐘後
把機器整個翻轉180度讓它再烤2分鐘
再翻回正面讓它烤一會兒後，這時可以打開蓋子探一下
如果表面有上色到焦黃色就可以用筷子扳雞蛋糕的側邊讓他脱膜、起鍋
就有立體的企鵝、炸豬排、貓咪、蜥蜴(恐龍)囉😍🤤

一開始會需要幾回合來抓麵糊倒的量和加熱時間
還有上色均勻度等等，但多試幾次就能抓到手感了
媽咪和孩子們！加油！很好玩
好玩又好吃

✅熱壓吐司烤盤
完全沒有技巧，把吐司夾食材之後放上烤盤
烤盤可以用附送的矽膠刷刷上一些奶油或橄欖油
我會夾煎蛋、火腿、起司絲或肉片
也可以夾點生菜（建議煎蛋要先把蛋白煎熟）
上蓋蓋下來扣住扣環等5分鐘就完成囉~
均勻地烤出白熊、企鵝、炸豬排、貓咪圖案
真的超級療癒的～～小孩無一不愛

小雞蛋糕小小的孩子一口一個
孩子都說等不及想開學要帶去給同學吃
也要跟游泳課和才藝課的同學分享
一一點名，因為大家都愛角落小夥伴啊！
說的媽媽我都忍不住跟著熱血起來了
這個暑假就一起親子時光做好做滿、吃好吃滿吧🥰

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#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

............................................

贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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這道十香菜真的可以神救援，讓媽媽們輕鬆些
炒一大鍋大約可以吃個2~3天，夾的時候用乾淨的筷子哦！
所準備的蔬菜,可以隨自己、家人的喜愛做更換
種類的多寡也依方便準備為主
也可以炒個肉絲加上十香菜，煮麵、炒米粉...就又變成另一道料理啦!
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■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket