磨刀，也是這一年半疫情下學會的新技能，剛磨好的刀，切起東西真的很有快感，會一直找冰箱看有沒有什麼可以切。

心中os：「什麼都好，快點讓我切一下吧！」

這樣想是不是有點變態？

我去年從日本amazon買了兩塊磨刀石，分別是400/1200(金剛石砥石)，還有一塊是1000/8000(剛玉砥石)。如果沒有追求輕鬆削紙，那其實買400/1200那塊就很夠了。

現在好買多了，根本不用從日本買。

日本🇯🇵預購:3/14收單、5🈷️初出貨🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

商品：日本🇯🇵日本製 京瓷金剛石菜刀研磨器
價格：600

🔍下單範例：+1，+2

來自日本京瓷金剛石手動式菜刀研磨器，比普通的磨刀石更容易上手👍

砥石的部分採用堅硬無比的金剛石製成
✅高密度 ✅耐用耐磨

可以磨削陶瓷，不銹鋼，鋼和鈦等各種材料的刀

📍尺寸：約12.5×5cm

參考影片：
https://youtu.be/4NaAJSN5MZs?list=TLGG-7mLMOCWEXgyNjAyMjAyMQ

✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常使用、出貨），在意者請斟酌下單。

【本週臺灣院線新片】 2021年2月 第四週

農曆新年連假剛過，這週末準備迎接另一個228連假
準備要用哪部電影告別二月了嗎？

戴上你的口罩，進電影院欣賞好電影囉！

這禮拜大家選哪一部呢？
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本週有16部院線新片（含舊片重映）：

▶《#澪之料理帖》
日本 | 中影、希望行銷 | 132 mins

日本同名系列小說改編，大阪料理名店天滿一兆奄的老闆娘阿芳收留了澪，並發現澪極具料理天分。澪悟出了大阪和江戶飲食的差別，開始思索真正屬於自己的味道…。
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▶《#夏目友人帳 特別上映版》
日本| 木棉花 | 51 mins

《夏目友人帳》短篇選集，「喚石」與「可疑訪客」。天生能看見妖怪的夏目，和強大妖怪「斑」組織跨越人妖的組合，為夏目嶄新的高中生涯帶來眾多不同的邂逅。
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▶《#晨曦將至》
日本 | 傳影 | 140 mins

改編自辻村深月的同名小說，探進年輕媽媽們分崩離析的靈魂。永作博美飾演為了家庭而放棄事業的典型女性，蒔田彩珠詮釋意外懷孕的少女，挑戰演員強大的內在能量。
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▶《#複身犯》
臺灣 | 麻吉砥加 | 106 mins

由楊祐寧一人分飾多角，在複雜的意識空間中找出真正凶手。一場離奇的意外爆炸車禍，扯出駭人聽聞的連環兒童失蹤案件；車上罹難的乘客被迫上傳意識技術借屍還魂。
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▶《#100%小狼人》
澳大利亞 | 華映 | 96 mins

佛萊迪原以為自己可以變身成為高大威猛的狼人，結果卻意外變成了一隻超萌貴賓狗！為了證明自己擁有和狼人一樣的超強能力，佛萊迪展開一場超乎想像的城市冒險。
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▶《#師範跆拳道領袖》
南韓 | 車庫娛樂 | 85 mins

記錄韓國跆拳道領袖姜信哲與冠軍女兒熱血的心路歷程。描述熱愛跆拳道的父親與女兒，每天持之以恆地不斷練習跆拳道，最後終於稱霸世界大賽。
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▶《#我的母親經典數位修復》
西班牙、法國 | 天馬行空 | 101 mins

2000年奧斯卡金像獎最佳外語片，為阿莫多瓦的作品《悄悄告訴她》前身。片裡強烈的色彩，對於女性的詮釋細膩和豐富的層次，也表現出另一種全新的視野。
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▶《#穿越時空遇見妳》
南韓 | 暗光鳥 | 68 mins

科幻題材帶來有別以往的不同樂趣，乘坐能夠回到過去的時光機改變人生。一名男子某天收到能回到過去的神秘傳單藉此回到過去，遮掩了與祕書劈腿的事實。
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▶《#刺殺小說家》
中國 | 原創娛樂 | 129 mins

改編自短篇小說集《飛行家》中的同名短篇；關寧為了尋找被拐賣的女兒，接受刺殺小說家的任務。想不到小說家筆下的世界和現實世界起了連結，虛實交錯展開大戰。
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▶《#銀魂TheFINAL》
日本 | 羚邦電影 | 104 mins

完結篇後睽違8年，惡搞界霸主重回大銀幕！故事改編自原作最終章，把完結後就開始耍廢的空知英秋挖起床，漫畫作者本人親自協作！
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▶《#詐欺女王》
英國 | 采昌 | 118 mins

老人照護詐欺致富事件登上大銀幕，羅莎蒙派克化身智慧型詐欺犯，利用法律手段，成為特定老人家的法定監護人，把他們扔進護理機構，偷走他們的財產。
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▶《#FANCY以情慾與詩為名》
日本 | 華藝娛樂 | 102 mins

改編自日本漫畫家山本直樹的同名禁忌之作，與黑道來往密切的刺青師郵差、浪漫卻性無能的詩人及拋下一切想成為詩人妻子的女粉絲，三位男女交織出奇妙的三角關係。
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▶《#竊聽風暴數位修復版》
德國 | 海鵬影業 | 137 mins

本片獲第79屆奧斯卡最佳外語片。影史上唯一將「史塔西」情報工作曝光的電影，描繪東德情報機構「史塔西」 是如何以縝密的情報佈建，監控著整個國家與人民。
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▶《#末日終結戰》
英國 | 車庫娛樂 | 113 mins

人類與外星異種歷經多年衝突，如今雙方已能和平共存。然而，地球上的友善外星混種，卻在感染一種神祕病毒後性情大變，再度威脅人類的安危。
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▶《#伏魔殿》
臺灣 | 車庫娛樂 | 24 mins

靈感來自「更生人」，並加入「神明」等宗教成分，伏魔殿的作用就是將世人的罪都轉嫁到她們身上，暗喻法官判刑，有時讓人不知道是錯還是對。
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▶《#名偵探柯南緋色的不在場證明》
日本 | 曼迪傳播 | 92 mins

以赤井秀一為中心，聚焦於至今為止部分公開的世良純真、羽田秀吉、瑪麗各自的個性與看點，解明其關聯，華麗帶出赤井秀一在來葉山巔成功復活的「緋色」系列。
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#本週新片 #電影 #院線 #新片

ツボ万のアトマ「砥石修正用ダイヤモンド砥石」で砥石の面直しをしてみました。専用品だけあり使い勝手が良いです。ダイヤモンド粒子が摩耗した場合は、エコノミー替刃シートの極細目、細目、中目、荒目を交換すれば新品と変わらない研磨力になります。私が購入したのは中目の４００番で万能に使えるかと思います。

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＃ダイヤモンド砥石＃砥石の面直し＃アトマ

[４K高画質動画対応]

料理学校、
飲食業経験、
調理師免許等はありませんが、
趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

宜しければ、
チャンネル登録と高評価を宜しくお願い致します。

（やる気に繋がる！？）↓

・メインチャンネル 　＜自宅居酒屋　勇士＞
　
「海鮮料理」、「酒肴」、「刺身」、「寿司」

http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi


・サブチャンネル　＜自宅居酒屋の休憩所＞

「肉料理」、「焼肉」、「ステーキ」、「飯テロ」、「酒テロ」

http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak


・メインブログ　

料理専用の「自宅居酒屋」

https://jitaku-izakaya.jp/


・セカンドブログ　

雑記などの「酒器で美味しくなるお酒」

https://xn--t8jjx7dr2r069uqjd1y6jmetbja.jp/


音楽：PIXTA


見に来てもらえると嬉しいです！

お待ちしております＾＾

刃の黒幕１２０００番で仕上げておいた家庭用の万能包丁を、
３００００番を使用して切り刃を鏡面に仕上げてみました。８００～１５００～５０００～１２０００～３００００・・・最初は錆があったり切れなかった包丁でしたが、ピカピカになり切れ味も増しました！

刺身包丁の研ぎ方と砥石の使い方　⇓
https://youtu.be/WIiUXOIpeBA

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シャプトンのダイヤモンド砥石修正器「空母」は、短時間で精度の高い平面に仕上げられます。また、重量が３キロほどあるので、砥石を固定する台としても重宝します。

刺身包丁の研ぎ方と砥石の使い方　⇓
https://youtu.be/WIiUXOIpeBA

下記の自宅居酒屋blog記事に詳細を載せています。

https://wp.me/p8myV4-MG

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＃シャプトン＃空母＃刃の黒幕

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料理学校、
飲食業経験、
調理師免許等はありませんが、
趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

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