． Day 20：沖繩街景 那天午後，我在牧志市場內的花笠食堂用完餐，並在附近一間小小的咖啡店，外帶一杯中深焙的冰咖啡，接著沿著支巷轉出市場，慢慢地朝壺屋的方向前進。那霸市裡的巷子蜿蜒曲折，每轉個彎都會有新的發現。靠在屋頂的風獅爺旁睡午覺的街貓、使用石灰泥及紅瓦片砌成的牆面、騎著打擋車送信的郵差先生、及從住家石牆探出的花朵，正隨風晃動。來訪過沖繩數次，每次都會帶著底片相機拍下好幾捲的照片，而最回味無窮的，還是那充溢著滿滿生活感、無需刻意找尋的日常景色。 ． #SensetheBreeze #Online #Photography #Exhibition #HuangYiKai #TravelWithYiKai #FilmPhotography #Film #Japan #Okinawa #日本 #沖繩 #旅 #旅行 #写真 #フィルム #カメラ

- 📍食在銅鑼灣 - 全港首間「港式極致」茶主題高級餐廳 ————————————————————— Wine Pairing聽得多，Tea Pairing又真係好少聽人講😳～ 如果你同我一樣，對品茶茗茶有一種熱誠，不妨可以黎到最近銅鑼灣新開既「Glassbelly」，體驗一下極致Tea Fine Dining，一邊歎茶一邊品嚐美食佳餚。 - 餐廳茶葉源自高級武夷岩茶，主要採用冰滴和熱泡黎泡出最佳茶風味，而且每款茶款都用上不同酒杯盛載，認真講究，絕不馬虎。 - «天堂地獄»⠀ ☗ 冰滴桂花香玉桂⠀ ☗ 冰滴黃觀音⠀ 店員先讓客人猜猜兩杯截然不同既茶，邊杯較香醇或者好飲d，作為一個warm up！ «初賞»⠀ ☗ 冰滴桂花香玉桂⠀ ☗ 黑杞子凍配法國鵝肝醬肉桂脆片⠀ 賣相精緻，食落更是有驚喜！用上法國杏仁瓦片做成肉桂脆片，並夾上一層鵝肝醬和黑杞子凍，再用上40年陳年製成炮谷，各種配料互相輝映，特別中意杞子甜香，平衡鵝肝厚重膩感！ «魚子醬品鑑» ⠀⠀ 雖然加配矜貴既魚子醬體驗，價錢上確實昂貴，但難得黎到呢到享受，為左令成件事完美d冇遺憾所以都加左，不過加左絕對冇後悔，不但對魚子醬認識加深，仲品嚐到3種唔同味道，又各有千秋既魚子醬。 而呢個環節會配上岩茶，以放大魚子醬細致味道。⠀ ☗ 法國 Kristal 呢款會係三款中較溫和既鹹香感，以礦物鹹香為主，後勁有輕輕杏仁黃豆香 ☗ 法國 Jasmin 呢款係三種入面，味道層次最豐富，亦係我最鍾意既一款！主調有柑橘既甘香，後勁有牛奶既淡香，而最後就係海水鹹香既餘韻。 ☗ W3 No.5 royal oscietra⠀ 而最後呢款既鹹香感最濃，以青檸、皮蛋和松木香百感交集，鹹味極致！ - «鮮味三重奏»⠀ ☗ 紅蝦•海膽•黑松露 煎釀三寶 將港式的煎釀三寶小吃，改造成奢華版食三寶。先有紅蝦青椒，蝦身爽口，青椒清甜，再配上魚子醬作輕輕鹹香調味；另外一款海膽魚香茄子，海膽鮮甜，配上吉列魚香茄子，一creamy一香脆；最後一款黑松露蝦膠炸雲吞，黑松露香氣十足，雲吞皮脆而不油膩，仲有魚膠煙韌嚼感。 - «點綴»⠀ ☗ 冰滴薔薇香紅茶 ☗ 慢煮曉蛋大啡菇配蔥油餅 入口帶有層次既柑橘、玫瑰香，香醇茶味 ，跟大啡菇互相呼應。慢煮「曉」蛋非常流心，熟度剛剛好，配上多汁的大啡菇，就連唔太中意食菇既我，都覺得好好吃啊，特別欣賞佢地底下放左蔥油餅，令大啡菇不致單調，更增添酥香感。 - «主菜»⠀ ☗ 熱泡百花香水仙 (第一、二泡) ⠀ 對我來說，熱泡更能體驗茶香，而且感覺暖胃，雖然店員細心講解流程同水仙蘊藏多款香味，但對於唔太識品評茶香既人，凈係膚淺地覺得好好飲😂～ ☗ 鵪鶉二重奏配XO醬粉絲⠀ 呢款菜式獨特又少見！鵪鶉用了兩種烹調方法。一是吉列鵪鶉腿配黑松露蛋黃醬；二則是煎鵪鶉。兩款肉質都很嫩滑，配上惹味的XO醬粉絲，兩者非常搭配。⠀ ☗ 香蒜京蔥汁柔煎日本A4和牛配粉絲 +$398⠀ 和牛肉汁豐富，油脂感不重，但牛味豐富，略嫌唔夠幼嫩，會偏有嚼感；旁邊仲有羊肚菌，香腍美味！ - «綻放»⠀ ☗ 熱泡百花香水仙(第三、四泡) ⠀ ☗ 金箔焗薑糖火山蕃薯⠀ 黎到第3、4泡，茶味會更香濃有餘香。不過都不及甜品咁驚喜😻。蕃薯香甜軟懦，面層的薑糖有辣香、亦同時有焦香，再配上旁邊既肉桂忌廉，有點冰火交融的感覺，層次感非常豐富。 -⠀ «甜美句號»⠀ 最後仲有藤椒巧克力同和果子作結尾。藤椒巧克力甜甜辣辣，幾特別！ - 🍽午市 $1280 + 魚子醬品鑑(optional) $1080 - ✨整體黎講，奢華享受，服務員會用心講解每道茶式同茶種，唔記得既話，旁邊仲有部iPad，詳細介紹每一杯、每一道菜式既資料，絕對係極致用餐體驗！ - ❣️溫馨提示，餐廳定期更新餐單，食物可能會有稍稍不同，詳情可瀏覽 @glassbelly.tealab 的最新Menu。 - 👅味道: 8.5/10 🍽賣相: 8/10 🏰環境: 7.5/10 🙇🏻‍♂服務: 9/10 💎CP值: 5/10 ⚖人均: $1000+ 🔺服務費: ✅ 🍽用餐時段：午餐(星期六) ↩回頭值: 65% ——————————————————— 📍 Glassbelly Tea Lab 銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓 🚇港鐵銅鑼灣站 F1 出口 🕓星期一至日 12:00 - 22:00; 公眾假期12:00 - 22:00 📞 56816268 - 🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfsfinedining

#TipsyDessert微醺甜點 吃零食餅乾都是選擇美味好吃 若是可以減糖減油又增加了我選擇它的一大因素 微醺甜點的曲奇餅乾使用法國天然的發酵奶油 以接單方式而且使用純手工 把最新鮮又健康的餅乾送到美味顧客手中 減糖減油不添加人工添加物及防腐劑 還有深藍色質感的外盒 送禮的好選擇R - 📌#巧克騎士 #靜岡抹茶 圓鐵盒可以選擇單一口味或是雙重口味的曲奇 今天選擇巧克力與抹茶混搭 靜岡抹茶選用日本的靜岡濱佐園抹茶粉 抹茶香100%融入曲奇餅乾內 吃起來也沒有抹茶的苦澀感 香氣十足抹茶控必吃！ 巧克力選用西班牙黑騎士可可粉 巧克力香氣一開盒直接撲鼻 吃下後也沒有太甜膩的感覺 不愧是減糖的曲奇一吃就愛上 - 📌#法式奶香 濃醇的奶油香完全不添加任何一滴水 天然發酵奶油的香氣完全展露出來 而且區奇入口即化吃起來超綿密的 吃原味的曲奇最對味 - 📌#粒粒黑騎士 緞帶寶盒有6款曲奇2款杏仁脆餅1款杏仁瓦片可以選擇 選了巧克力杏仁脆餅 酥脆的巧克力脆餅一樣使用西班牙黑騎士可可粉 灑上美國天然杏仁角 真材實料在盒內看的到（盒內滿滿杏仁角） 巧克力本身濃郁搭配杏仁角口感更加 又有杏仁香氣超加分的 而且用成緞帶盒也很適合送禮唷 - 經典鐵盒 $420（官方LINE下訂只要$400 緞帶寶盒 法式奶香 $200 緞帶寶盒 粒粒黑騎士 $240 - 🚩Tipsy Dessert 微醺甜點 @tipsydessert_ FB：Tipsy Dessert 微醺甜點 訂購方式LINE ID：@tipsydessert LINE網址:https://lin.ee/LiUUeZt - #阿呆吃美食 #阿呆吃基隆 #阿呆吃宅配 #tipsydessert的鐵盒餅乾 #心意曲奇 #全台美食 #基隆美食 #宅配美食 #宅配甜點 #曲奇 #曲奇餅 #曲奇餅乾 #鐵盒餅乾 #手工餅乾 #手工甜點 #餅乾 #送禮自用兩相宜 #伴手禮 #彌月禮 #喜餅 #禮盒