| ⛩️博多祇園山笠祭・飾山笠篇⛩️|

睽違兩年，今年的山笠祭典終於又重現在福岡市區街頭。

以往以魄力十足的印象，穿行於福岡市中心的 #舁山笠 遊行隊伍是為祭典的高潮部分。但在今年充滿濃厚色彩且訴說著古今日本歷史故事的 #飾山笠，在各流派的中心位置挺立的擔起代表祭典的大任。

#表（正面）內容是日本武將、神話等登場的歷史場景，#見送り（後面）則多以反映童話、動畫、社會等為主題。每年的飾山笠都是由博多著名的「人形師（造偶師）」耗費一年時光慢熬製作，每一座山笠都精緻的讓人屏息讚嘆。

仔細觀察的話，可以發現今年有日本國民卡通「海螺小姐」、去年開始聲名大噪的熊本出身治癒系妖怪「アマビエ」，更可以看到福岡市的代表建物「福岡塔」、「福岡巨蛋」和「烏龍麵地圖（うどんMAP)」等充滿福岡印象的造型。

在這個疫情時刻，博多祇園山笠祭典以不聚集人潮的靜態山笠展示活動舉辦。既延續了博多百年的傳統重要文化，又考量了疫情。

雖然一定會有人覺得疫情期間應該禁止所有活動，但我覺得「內心對未來有所期盼」的想法也是很必須。沒有盼頭的日子是過不下去的，希望分享今年的祭典能讓大家更期待疫情平息的那一天到來。

#我人生第一場參與的祭典
#想念充滿光溜屁屁的九州男兒🤣

【鮪魚在江戶時代是廉價的魚類？！】

以下文字節錄自《東京歷史迷走》一書

「酒屋」只賣酒，而且不提供坐椅和小菜，但居酒屋則結合了飲食與喝酒的需求。現在東京的居酒屋，其菜單都各有特色，有些還有主題性，而江戶時代的居酒屋菜單又如何呢？先這麼說好了，當時的居酒屋有點像臺灣的自助餐店，只是增加賣酒的服務。

菜單中，「吸物」和「取肴」是最重要的菜式。現在日本料理的「吸物」指的是清湯，但是江戶時代指的是「一汁三菜」，汁指的是味噌湯；三菜則是居酒屋所準備的三道特色小菜。除此之外，還附上飯。而「取肴」按字面的意思就是用手取來吃的菜餚，但是在居酒屋則有特別的意涵，指的是下酒菜，希望客人不會因為空腹喝酒而傷胃。

居酒屋提供的肉類就是江戶灣捕撈的新鮮漁獲。現在生魚片中的「王樣」─鮪魚─在江戶時代是較廉價的魚類。《彙軌本紀》提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」

居酒屋顧客多為庶民，自然無法提供太高級的魚，所以鮪魚生魚片屬於居酒屋的料理。另外，也流行「蔥鮪」，是將鮪魚邊邊角角的肉剁碎，混和蔥一起吃。日本上層階級不太喜歡吃蔥這種味道較重的食物，較低階層的人才吃蔥。而現在常見的關東煮，要到江戶時代晚期或明治時代才出現在居酒屋中。

⭐《東京歷史迷走》用「場所」說日本歷史故事>>https://bit.ly/34vvfe7

#BeautiMode #居酒屋 #王樣鮪魚

即使身在香港，食糖都可以講日本歷史故事。

#麥芽糖上的800年會津歷史

講起會津大家可能會記得 #白虎隊，今次用一粒糖給你講800年的地方故事。

19世紀的 #京都守護職 #松平容保 也沒有大家想像的那麼遙遠，不是只存在在八重之櫻綾瀨遙的劇集當中。

他的孫女是昭和天皇弟弟 #秩父宮妃勢津子（せつこ），1995年才過身的她勉強也算和這裏年紀大一點的讀者有過共同生存的時空⋯⋯

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這週為大家帶來的是簡單說說日本幕府是什麼？
希望大家會喜歡像這樣簡短的影片方式
因為怕做太長講太多會比較難理解！！

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