今日晚餐：香菜拌豆干、雞汁燒絲瓜，高湯玉子燒，黑豬肉鬆，日本梅干，白米粥。餐後甜點是梨山張家水蜜桃切盤。


→ 疫苗後第二日晚餐。從昨夜起，原本的疲憊痠痛外又多了頭疼發燒，一整天溫度起起伏伏，狀態食慾皆不佳；遂決定簡單煮個粥、配幾道療癒小菜，果然熱騰騰下肚後舒服不少。照時間算，明天應該就會好轉吧！


※ 更多餐桌分享：https://goo.gl/bXEkxU

【那瑪夏的野梅在我愛你學田市集】

有需要好梅子衝刺最後一波梅仕事的捧油們，我愛你學田市集剛到一批那瑪夏的手採野梅，有青梅也有胭脂梅，熟度大約在8～9分，適合浸梅酒、封梅汁、做Q梅或紫蘇梅或日本梅干。

這應該是最後的一批了，請把握機會，需要台灣本產二砂糖或晾梅竹篩盤店裡也有可一站購足。

售價本雞婆也幫大家問了，青梅一斤65，胭脂梅一斤80，總數量其實也沒有很多，想買的人最好先聯絡預訂，並記得訂了一定要盡快去取，若有棄單no show又不聯絡的人我會詛咒你的梅酒不好喝，不可以糟蹋梅子和果農等這麼多人的心意。

無法宅配僅限自取，請打電話：02 2707 7003 (11:00-19:00)
台北市大安區瑞安街224號1樓
我愛你學田市集

今日旅行歸來之簡單清淡晚餐：香蔥柚子胡椒泡菜拌豆腐，脆瓜、椒麻＆米豆釀豆腐乳，鬼頭刀魚酥，日本梅干，白米粥。佐餐酒是蘇格蘭 The Singleton Special Release 17年單一麥芽威士忌 highball。餐後甜點是金鑽鳳梨切盤。


※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU

シャキシャキさっぱり【れんこんの梅おかか和え】Lotus root with Umeboshi and bonito flakes.
⁡
𖧷詳しい動画はこちら
⁡https://youtu.be/kGQ2PNEk32o
⁡
𖧷Dubbed in English.
⁡https://youtu.be/4Ub07_MsORw
⁡
𖧷テキストのレシピはブログへ👇
⁡ https://www.misublog.com/entry/renkon_umeokaka
⁡
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
⁡
シャキシャキの蓮根とさっぱり梅干しが美味しい
蓮根の梅おかか和えです
⁡
It is a delicious dish with crunchy texture of lotus root and sour taste of Umeboshi.
⁡
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
⁡
𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量の栄養素です
⁡
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
⁡
【SNS】
⁡
★Blog
⁡ https://www.misublog.com/
⁡
★TikTok @misumisu0722
⁡
★Instagram @misumisu0722
⁡https://www.instagram.com/misumisu0722/
⁡
★Twitter @misumisu0722
⁡https://twitter.com/misumisu0722

⁡
#れんこん #蓮根 #shorts

シャキシャキさっぱり【れんこんの梅おかか和え】Lotus root with Japanese plum and bonito flakes.
⁡
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/4Ub07_MsORw

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
こんにちは！みすずです
今日はシャキシャキ蓮根と梅干しの酸味を楽しむメニュー
「れんこんの梅おかか和え」です
疲れた日にも元気が出る一皿ですよ
⁡
⁡
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/renkon_umeokaka
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
【目次】
⁡
0:00 挨拶
0:30 アレンジについて
0:41 今日の流れ
1:04 栄養素について
1:24 材料について
1:45 蓮根を茹でます
2:45 梅だれを作ります
3:19 和えます
3:43 器に盛ります
4:00 最後に
4:45 エンディング
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
[こちらもどうぞ]
⁡
☆れんこんとツナのサラダ
https://youtu.be/ja0cG54BG_k
⁡
⁡
☆ブロッコリーの梅おかか和え
https://youtu.be/Q-uXZ50FSHo
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
[使用道具]
⁡
☆鍋::マスタークック6合浅鍋
☆器:アラビア パラティッシ17cmボウル
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
【関連動画】
⁡
【鶏むね肉で節約おつまみ・おかず】ごはんとお酒が鬼のように進みます！甘酢鶏れんこんの作り方【kattyanneru】
https://youtu.be/vMmpWpi-BLs
⁡
⁡
おつまみにもご飯にも！シャキッと激ウマ！れんこんのガーリック炒め
https://youtu.be/vumYeIznPng
⁡
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
⁡
【SNS】
⁡
★レシピのブログ
⁡ https://www.misublog.com/
⁡
★TikTok @misumisu0722
⁡
★Instagram @misumisu0722
⁡https://www.instagram.com/misumisu0722/
⁡
★Twitter @misumisu0722
⁡https://twitter.com/misumisu0722

⁡
𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です
⁡
𖧷イラスト素材:ガーリー素材さま/フリーペンシルさま
⁡
𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
http://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：http://pixel-co.com/
効果音：効果音ラボ
⁡
⁡
#れんこん #蓮根レシピ #梅おかか

梅干しは、「一日一粒で医者いらず」と言われるほど、効果を期待されている伝統的な健康食品です。

その歴史は古く、なんと平安時代に書かれた日本最古の医学書「医心方(いしんぼう)」にも梅干しの健康効果が書かれていたとか。

クエン酸が多くて疲れがとれるのは有名ですが、実は腸活ともとても相性が良いのです。

今回は、梅干しと腸内環境についてまとめてみました。

↓文字で読みたい方はこちら↓
梅干しを食べると腸内環境が整う理由。ダイエット効果にも注目の梅ポリフェノールの正体
https://www.chounaikankyou.club/article/saltedplum.html

↓一足早く聞きたい方はStand.fmをフォローしてね↓
https://stand.fm/channels/5f52b6d26a9e5b17f7a5dfb2
-----------------------------------------------------------------------
▼参考文献
-----------------------------------------------------------------------
※１　梅ポリフェノールのマウス腸内細菌フローラ改善効果. 近畿大学生物理工学部紀要. 2016. (37), p. 1-10.
https://ci.nii.ac.jp/naid/120005823361

※２　梅ポリフェノールの肥満モデルマウスに対するプレバイオティック効果とビフィズス菌増殖メカニズム. 近畿大学生物理工学部紀要. 2018, (42), p. 1-13.

※３　ダイエットに期待できる紀州産梅干しの成分を発見
http://www.umekounou.com/effect/fat.html

※この内容は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではありません。あくまで情報提供のみを目的としています。
※診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談してください。この内容は医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。
-----------------------------------------------------------------------
▼連絡先等
-----------------------------------------------------------------------
腸活に関するご相談やお仕事依頼：hasegawaromi63@gmail.com

#腸活
#ダイエット
#梅干し