#89 有朋友問我高湯包除了煮高湯還有什麼料理能做呢？ 今天就把高湯包拆開直接當調味料使用 做了一道老少咸宜的蘿蔔絲牛肉餅 這次使用的是昆布柴魚高湯粉下去做調味 所以蘿蔔絲餅跟一般我們吃到的古早味不太一樣 是比較偏日式風味 這樣搭配別有一番風味 而且這也是一道很好清冰箱的快手料理 餅皮可以選擇墨西哥餅、蛋餅皮、蔥油餅來做選擇 餡料就是有什麼就加什麼 十分隨性的一道料理😊 提醒大家如果是要當內餡的食材 如果本身有含水分的 記得加點鹽巴靜置再瀝乾水分 這樣包餡才不容易出水破掉唷(✿︎´ ꒳ ` ) MARUMO高湯包 職人嚴選的多種素材製作而成 萬用的2種口味：昆布柴魚、田園蔬菜 讓煮婦們可以快速的煮好美味料理 團購只到今晚！還沒下單、喜歡壓線的朋友趕快衝嘍！！ ♦️團購時間9/20 ～ 9/24  ♦️首頁和限時動態有連結🔗 @i_x_foodie #團購#日本料理 #高湯包#懶人料理#自煮生活 #自煮#煮婦日常 #料理記録 #家庭料理 #家常料理#美味#蔬菜#昆布#簡單料理 #簡易食譜#igtv#食譜分享#蘿蔔

這輩子一定要品嘗的夢幻好味道，日本A5和牛加上新鮮龍蝦🦞絕配的享受，讓你吃過絕對難忘🥰🥰 這次為了慶祝新居落成😍 隊友提早預訂這一家 之前就吃過，所以趁現在趕快約起來🥰 💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡 【可以點香香𝐈𝐆精選動態 #紅巢燒肉工房 有更多影片照片看唷】 💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡 一進到店裡被活潑熱情的氛圍圍繞， 看得出紅巢的貼心服務，巢之寓意‼️ 香香我這次的套餐是 🔺頂級日本A5和牛海陸雙人套餐-超值價NT.3999+10%🔺 肉品有： 【嚴選日本A5上後膝腰蓋肉】 【嚴選日本A5和牛肋條】 【嚴選日本A5紐約客】 【嚴選日本A5背肩芯】 🔺無敵海鮮盛和共9種有： 【根島蝦/干貝/鯖魚/生蠔🦪 花枝/鮑魚/小捲/魷魚🦑】 🔺風味沙拉【醬汁二擇一】🔺 特調和風醬/日式胡麻醬 鮭魚卵丼飯+198（升等） 炙燒鮭魚起司飯+58 （升等） 粉紅火山莓果泡泡飲+38（升等） 富士山晴空泡泡飲+38（升等） +加購$699活波士頓龍蝦 💡一入座後，店員立刻為你準備一碗柴魚高湯，介紹所有餐點內容。 這一次的日本𝐀𝟓和牛肉品大約烤到8-9分熟就可以享用，沾點玫瑰鹽，吃到嘴裡鮮嫩多汁，也可以烤完直接吃，吃到嘴裡有滿滿的幸福感😍香香我非常的推薦👍🏻 而且厚薄度切的也都剛剛好👏👏真的太好吃了😋😋 ❇️鮭魚卵丼飯吃到嘴裡就像跳跳球在你嘴裡跳著舞一樣，多層次口感。 ❇️無體海鮮盛合 根島蝦、干貝、鯖魚、生蠔🦪、花枝、鮑魚、小捲、魷魚🦑】 😍😍都是當日新鮮採買海鮮，原味吃就很好吃，不需要任何調味料，就吃得出鮮甜 讓人口齒留香🥰🥰🥰 ❇️海鮮都會有服務人員桌邊親自為你代烤， 包含龍蝦也是，也會幫你去蝦殼，再也不用擔心手髒髒~~😍 ❇️粉紅火山莓果泡泡飲超級夢幻的，喝起來像草莓香味帶點雪碧，配上燒肉清爽解渴~香香我超愛的~🥰 吃完當然要來個甜點， 香香我點的是： 泰式奶茶冰淇淋， 濃濃的茶香味很適合這個夏天解清涼🥰🥰 ❤️❤️❤️❤️❤️香香我非常推薦這一家 你們一定要來吃看看 保証你們會愛上日本A5和牛的鮮嫩多汁🥰 台中最優惠的和牛套餐~~因為這套餐以其他燒肉店來說原價應該要販售大約6～7千元，這裡只有賣3999元 超級划算👏👏 這裡的和牛都是用最頂級的唷 真的非常划算🥰 號外號外~~📣📣📣📣📣📣 🚩當月壽星提前一天訂位，免費贈送4吋小蛋糕和祝福相片組。 🚩結婚紀念日首選-免費送浪漫紀念蛋糕和精緻幸福相片組。 🚩中部燒肉唯一能20-23人同桌同歡，更有12-30人獨立包廂供包場選擇聚餐 🚩美味燒肉新吃法鮮活波士頓龍蝦🦞燒烤🦞🦞🦞超值優惠方案整尾699元~現正優惠中！！！ 店家資訊ℹ️ 紅巢燒肉工房旗艦店📍台中南屯區 店家𝐈𝐆: @hongchao_bbq 店家𝐅𝐁: 紅巢燒肉工房 🏠台中市南屯區公益路二段836號 ☎️04-22559258 平日：11：00 ～15：00 平日：17：00 ～22：00 假日：11：00 ～22：00 - #紅巢燒肉工房 #南屯區美食  #台中美食 #台中燒肉  #台中餐廳 #慶生首選   #慶生免費送蛋糕 #和牛 #燒肉 #包廂燒肉 #日式燒烤  #約會餐廳 #中秋節   #台中必吃 #團體聚餐 #公益路餐廳 #公益路美食 #南屯燒肉 #外帶燒肉飯#最超值的日本A5和牛 #范香香 #台中美食推薦 #台中好吃 #台中和牛推薦生活分享

★食譜網站裡最多人尋找的4種料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油—少許 牛肉—隨意 大蔥（蒜苗）—1~2根 蒟蒻絲—隨意 香菇—隨意 你喜歡的材料 ●壽喜燒湯底 水—400ml 砂糖—5大匙 醬油、料理酒、味醂—各100ml 烹大師鰹魚粉or柴魚高湯—1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將所有材料切至好入口的大小。 [2] 如果有放入香菇的話，先用餐巾紙擦拭表面，接著切除梗，再來如影片一樣切成十字形。 [3] 取一小鍋倒入壽喜燒湯底的所有材料煮沸備用。 （如果沒有柴魚高湯就用烹大師鰹魚粉。） [4] 取一個鍋子，開火將牛油煎出油脂。 [5] 切著下大蔥煎出顏色。 [6] 再來放入幾片牛肉煎熟。 [7] 倒入剛煮好壽喜燒湯底 [8] 以及剩餘的材料煮熟就完成了。 [9] 接著打一顆蛋在碗中打散，將煮好的壽喜燒沾著吃，就是正統的壽喜燒吃法了！ ★小撇步 壽喜燒的濃淡可以由水量的增減做調整。 同時，甜味也能由砂糖的增減做調整。 一開始吃煎過牛肉壽喜燒，後面在邊吃邊放入牛肉， 一次可以吃到兩種風味的壽喜燒是最日式的吃法。 ✅【簡易版歐姆蛋包飯】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 白飯—1人份 洋蔥—1/4顆 紅蘿蔔—1/4根 番茄醬—3大匙 ●蛋液 蛋—2顆 牛奶—1大匙 砂糖—1/2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將洋蔥、紅蘿蔔等你想加入的材料切末。 [2] 在平底鍋內放入無鹽奶油。 [3] 開中火放入材料炒熟。 [4] 沿著鍋邊加入番茄醬，煮至水分收乾後放入白飯拌炒。 [5] 再來撒點胡椒鹽調味。 [6] 拿碗把飯添的滿滿的再倒扣進盤子中。 [7] 接下來，將蛋打散。 [8] 取一個小的平底鍋，放入無鹽奶油，加熱至溶化。 [9] 將蛋液倒入鍋中，中火加熱。 [10] 用筷子從鍋邊至內側用畫圈的方式攪拌蛋液。 [11] 蛋煮到半熟時就停止攪拌，放在鍋中加熱30秒。 [12] 待底部固定，可以輕易地掀起蛋就熄火，然後放到剛剛裝好的飯上就完成了！ [13] 最後擠上一點蕃茄醬後就能享用啦！ ★小撇步 注意蛋要加熱至可以輕易地鏟起。（不會黏在鍋子上） 小的平底鍋在操作上會容易一些，選擇大約直徑20cm的為好。 ✅【日式照燒茄子】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 茄子—2根 ●調味料 醬油、味醂、米酒—各1大匙 砂糖—1.5大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將茄子縱切薄片。 ※你也可以橫切成圓片形狀。 [2] 在平底鍋中倒入多一點的油，熱油鍋，將茄子兩面下鍋煎熟。 ※由於茄子會吸附油，如果油不夠可以在追加倒入。 [3] 兩面都煎出焦色後，加入調味料，拌勻稍微收乾就可起鍋 [4] 美味好吃的茄子食譜，推薦你試試！ ★小撇步 日式特有的甜鹹味道，你可以隨個人喜好調整砂糖的用量， 做出適合你的照燒醬汁喔！ ✅【完美日式玉子燒】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 蛋—3-4顆 料理酒—1茶匙 水—1大匙 烹大師鰹魚粉—1/2茶匙 砂糖—2茶匙 白醋—1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 先將所有的材料放進碗裡，以及準備一個容器裡面倒入一點沙拉油。 [2] 將蛋打散。 [3] 取一個濾網過濾蛋液。 ＊如此一來，做出來的玉子燒會更綿密蓬鬆 [4] 得到綿綿的蛋液。 [5] 材料準備好，接著就要開始做玉子燒 首先開小火。 [6] 將餐巾紙摺成小塊（筷子夾得起來的程度），沾滿油。 [7] 於煎鍋上均勻塗上。 [8] 將煎鍋放上爐子，手感受一下煎鍋溫度，太燙的話就稍微拿起鍋子降溫 [9] 接著倒入1/3的蛋液。 [10] 搖晃一下煎鍋，使蛋液均勻分布，並用筷子輕輕攪拌蛋液。 當蛋液表面有起泡時，用筷子戳破，並搖晃煎鍋，讓半熟的蛋液填補。 [11] 當蛋液呈現如照片，下面凝固上面半熟的狀態就可以捲了。 [12] 用筷子將蛋從煎鍋頂部（離自己遠的那一側）開始往回卷。 ＊用筷子不熟練的可以用平面的鍋鏟或木斜鏟來卷。 [13] 捲至底部的蛋捲，往回推至前面。 ＊有一點醜醜的沒關係喔！ [14] 再來同樣用餐巾紙上油。 [15] 再倒入1/3的蛋液。 重複之前的步驟，攪拌蛋液。 遇到泡泡就搓破，並搖晃一下讓蛋液留進去填補。 ＊泡泡一定要搓破喔，不然蛋捲就不會綿密了 最後捲起並推至頂部。 [16] 剩下的1/3也是同樣的步驟。 最後卷的形狀是決定賣相的一關，所以建議用平面的鏟子來卷。 [17] 卷好後在底部壓一下成型，熄火放冷。 ＊壓一下玉子燒才能呈現美美的四角形喔～ [18] 表面有微焦的金黃色，裡面鬆軟綿密的玉子燒就是最完美的 ★小撇步 超喜歡甜味的話，也可以多放一點砂糖。 分成3次卷是比較容易上手的方式，已經很厲害的分成四次也可以。 最後一個步驟可以調整形狀，即使中途卷失敗也別放棄喔！ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #玉子燒 #壽喜燒 #蛋包飯 #家常菜 #火鍋食譜