為什麼這篇日本春雨冬粉鄉民發文收入到精華區:因為在日本春雨冬粉這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者yopalit (離線)看板Instant_Food標題[心得] 日本麻婆春雨(可以當泡麵吃的冬...
日本春雨冬粉 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-17 15:00:13
★很下飯的4種茄子料理★ (右滑第2頁➡️) ✅【茄子麻婆春雨】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 冬粉---60g 茄子---1支 青蔥---2支 豬絞肉---200g 薑末、蒜末---各1節(瓣) ●調味料 豆瓣醬---1.5大匙 甜麵醬---3大匙 雞粉・花椒粉---1茶匙 米酒、蠔油、醬油-...
完整圖文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/43986463
日本超市購買,購買價格大約是日幣200円~
份量頗多,包裝上寫三人食用,但我們兩個人吃還是把它解決了!
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文字版:
深夜時段,忍不住就想來篇宵夜文阿!
這趟日本八天七夜的親子自助旅行,帶著剛滿1歲5個月的雙胞胎多多奈奈到東京,
我們是住在上野這邊,但仔細說起來應該是在根津這一區了。
這邊有地區超市、便利商店,還有赤禮堂(三層樓的大超市)
每天搭地鐵回到家的時候,最期待的就是去超市好好逛逛,發現新大陸。
在超市看到這一款永谷園的麻婆春雨,
就決定買回家試看看了!
我一直以為這是泡麵,
就像是以前有那種統一泡麵然後裡面是冬粉還是米粉的系列,
但現在準備寫文的時候,
才發現袋子右上方根本就有有個快煮5分鐘的標示!
背後的介紹,可以涼拌也可以煮成湯鍋。
打開之後,裡面的樣子是這樣的。
冬粉獨立包裝,然後麻婆春雨的醬包通通都放在鋁箔包裡面。
這樣一包雖然寫的是三人份的,但我跟阿飛兩個人輕鬆就解決了。
看不懂的日文食譜,好像可以自己再添加一些配料。
不過我們當時就是把它當成泡麵那樣處理,
只是順便加了點在超市買的青菜。
幾分鐘之後,這一整鍋麻婆春雨就完成了。
但吃起來的口感其實並不會太辣,
我這不太敢吃辣的都能夠喝下整碗湯。
冬粉的口感很有嚼勁,
微微的辣度,濃郁的湯頭,給人一種刷嘴的感受阿!
一般冬粉也是可以直接用開水泡軟了食用,
看起來這醬料也都是熟食,並沒有特別的肉塊豆腐什麼的,
純粹就是湯頭的味道,
整個還算推薦。
以上簡單分享,謝謝大家。
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