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日本批發卡申請 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2018-12-03 22:00:01Wagyumafia,直譯是和牛黑手黨,單看名字已知道這店主打和牛。品牌於2016年在東京開業,現時於當地有3間餐廳,分別以懷石料理、吉列三文治及薄餅等西餐作主題,經過接近半年的宣傳,終於在灣仔開業﹗
主角,就是人稱和牛大王的濱田壽人(Hisato Hamada)及他精選的和牛,以黑手黨為名,全因老闆出身IT業,為求最好出品,直接跳過日本中間批發商,向牧場直接入貨,離經叛道,故以此自豪。
香港人對和牛並不陌生,這店更把日本和牛推至極限,只選日本神戶和牛最頂尖的1%來做菜式,如多在3星級餐廳出現的尾崎和牛,為了確保最佳水準,最近甚至在神戶市高價購入當屆冠軍和牛,不限於產地等級,只挑最出色的出品。所以在這店吃的和牛菜式,脂肪均勻分佈在整片牛肉中,美得像藝術品。
除了選用最高級和牛,品牌又跟不同名店合作,曾跟新派拉麵達人Tomoharu Shono等合作推出產品,有新鮮感又美味,火速成為日本話題餐廳。
$2,000食10道菜
香港店集日本3家分店餐牌於一身,以全世界最貴為號召,亦是店鋪招牌菜的和牛三文治,應該是人人期待了。貴嗎﹖當然﹗$2,000包10至12道菜,不設固定餐牌。好吃嗎﹖那更不用說了,就說招牌的三文治,麵包鬆酥,和牛腍滑又充滿油香,自家調製的吉列醬惹味開胃,誰能想到常見的和牛三文治講究至極限時,竟有如此滋味。
品牌還推出自家調製的辣椒醬,因為負責人年少時曾到美國讀書,受這味道影響甚深但又覺得不夠過癮,所以特別以世界最辣辣椒之一的卡羅納死神來做這辣椒醬,滴一滴在和牛三文治中,味道肯定完全不同,至於是浪費還是開胃,就得由你判斷了。
其他食材亦用頂尖日本貨,如吞拿魚,就由築地吞拿魚一哥供應,絕對夠水準。芥末亦是新鮮磨成的芥末。廚具是近年大熱的Josper炭爐。
價錢的確是貴,坦白說吃的絕不止食物,而是那份虛榮心,因為新店開業初期以會所制運作,只限300人,23/11開始於Tock接受申請,入會費$1,000/人,之後就要透過介紹才能入會,想食的牛迷,記緊在23/11上網申請了。
編輯:楊志強
攝影:馮逸家
Wagyumafia
電話:2812 0500
訂座:Tock
地址:灣仔愛群道32號愛群商業大廈1B鋪
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不要誤會這不是 #疫苗黃卡
這可是近期老師分享的 #MDM綠卡
不到短短5天的時間,我們已經接獲20多位學員申請成功
當你也收到 日本MDM 的官方來信
別懷疑,沒錯這表示 你已經通過了!恭喜恭喜🎊
因為中秋連假加上是臨時課程
本週六上午將會是 9月最後一場喔~
👉9/11(六) 10:00~11:00 線上直播
除了如何申請外,主要要示範如何使用雲端採購
建議時間允許可以先來了解👍
這次說明會,將有二大重點:
1.如何線上申辦「 MDM批卡 」
2.如何操作「 雲端採購 」
相信各位也可以的💪別忘了 #學以致用
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