【Fischen - 各式辣油、馬拉醬料及品酒工作坊經已上架】

1.
惹味馬拉特色醬料 (5選2)

可選以下 兩款 醬料：
蝦王辣醬 250g
乾咖哩醬 250g
海南雞飯醬 250g
脆口香辣蝦米醬 250g
脆口香辣銀魚醬 250g

熱血Marketplace價︰$170
購買連結：https://bit.ly/3fuIgLE

2.
惹味馬拉特色醬料 - 蝦王辣醬

蝦王辣醬 250g

熱血Marketplace價︰$85
購買連結：https://bit.ly/3cHvffH

3.
惹味馬拉特色醬料 - 乾咖哩醬

乾咖哩醬 250g

熱血Marketplace價︰$85
購買連結：https://bit.ly/3wjVvEJ

4.
惹味馬拉特色醬料 - 海南雞飯醬

海南雞飯醬 250g

熱血Marketplace價︰$85
購買連結：https://bit.ly/3mdc5Sc

5.
惹味馬拉特色醬料 - 脆口香辣蝦米醬

脆口香辣蝦米醬 250g

熱血Marketplace價︰$85
購買連結：https://bit.ly/3fAMEsk

6.
惹味馬拉特色醬料 - 脆口香辣銀魚醬

脆口香辣銀魚醬 250g

熱血Marketplace價︰$85
購買連結：https://bit.ly/3mc9JTw

7.
辣手摧花醬料套裝

套裝包括：
辣手摧花 - 手炒櫻花蝦椒麻油(少少辣) 一樽 120g
辣手摧花 - 手炒櫻花蝦椒麻油(正常辣) 一樽 120g
辣手摧花 - 手炒櫻花蝦椒麻油(好撚辣) 一樽 120g

少少辣
用嘅係辣度少於 𝟮𝟱,𝟬𝟬𝟬 嘅 指天椒 同埋紅椒，取其香味而不取其辣度，令到櫻花蝦嘅油香能夠發揮到極致

正常辣
梗係畀鍾意有啲刺激感，但又唔好太 over 嘅正常食辣愛好者啦，辣度大約係譚仔小辣左右嘅辣度
分別用咗三款約 𝟭𝟬𝟬,𝟬𝟬𝟬 - 𝟮𝟱𝟬,𝟬𝟬𝟬 辣度嘅辣椒製成，帶出辣味同埋果實嘅香氣！
正常辣嘅辣度同蝦香最為平均，既有辣椒嘅刺激感嘅同時，亦有 櫻花蝦 帶嚟濃郁嘅鮮味！

好撚辣
好多客人買完好撚辣返屋企，都話食咗一隻櫻花蝦，已經開始心跳冒汗，辣到要即時灌水，飲牛奶，更加有人話佢辣到流鼻血！
點解可以咁撚辣？皆因我哋用咗辣度 有1,000,000 嘅涮涮椒，係被譽為全球第二辣嘅辣椒！ 食落口嘅辣度大概就係譚仔特辣 左右！

熱血Marketplace價︰$348
購買連結：https://bit.ly/3metQ3A

8.
品鱻 – 清酒品嚐班

日期：2021年4月30日 (星期五)
時間：晚上7時正

菜單
刺身 - Josephine 生蠔 、牡丹蝦、帶子
冷盤 - 海膽豆腐
炸物 - 唐揚炸鷄
串燒 - 安格斯金三角、蒲燒鰻魚、香烤鷄翼
甜品 - 水果蛋糕

熱血Marketplace價︰$1500
購買連結：https://bit.ly/3rKTa2n
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
品鱻今次聯同清酒專門店- 酒渦Sake no le舉辦清酒品嚐班，並誠邀到唎酒師Albert同大家分享清酒的歷史、文化、生產工藝及品鑒的基礎方法，當然唔少得品鱻為大家準備嘅美食啦！務求令各位飲飽食醉，不醉無歸！

多賀治 - 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒
此款生酒不經過高溫消毒而且不經過過濾，新鮮感十足，使用水果之鄉岡山縣當地酒米 朝日米， 更加能體驗在地味道，果香十足，酒體平衡餘韻悠長，一試難忘
多賀治來自有水果之鄉之稱的日本岡山縣的十八盛酒造 - 十八盛酒造創業于1785年 距今已經有超過230年歷史，該酒造只有8名員工，注重質量而不是大量商業製造，而且只是用岡山縣在地酒米和附近的河川泉水 務求帶出在地風格！ 多賀治是該酒造新的品牌 同時也是第5代傳人的名字而命名，寓意創新 帶出新派清酒的新鮮風格

阿部　VEGA
天琴座之一等星 - 低酒精13度生酒 - 宛如朝氣蓬勃的年輕人呈現大膽爽快的利落感，旨味平衡，口感清爽，並帶有活潑酸度, 利落舒暢的淡麗表現 。
Vega彷彿快融化般的口感, 一款白喝不膩的酒 。入喉時感受到如香檳一般的浸涼氣泡感 冷酒飲用更能提升水潤感

大七　宝暦大七
每年限定少量生產 曾獲得全國新酒鑒定會獎，是全國唯一的榮獲此獎的純米酒！
「寶曆」的由來，這是當時大七酒造創業時的年號。
此酒酒體甘酸非常平衡，具有成熟水果的香氣和豐厚的乳酸香。均衡度適當、非常優雅，無法比擬的醇厚感是其他酒類所沒有的。
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辣手摧花 - 手炒櫻花蝦椒麻油(好撚辣) 一樽 120g

少少辣
用嘅係辣度少於 𝟮𝟱,𝟬𝟬𝟬 嘅 #指天椒 同埋紅椒，取其香味而不取其辣度，令到櫻花蝦嘅油香能夠發揮到極致

正常辣
梗係畀鍾意有啲刺激感，但又唔好太 over 嘅正常食辣愛好者啦，辣度大約係譚仔小辣左右嘅辣度
分別用咗三款約 𝟭𝟬𝟬,𝟬𝟬𝟬 - 𝟮𝟱𝟬,𝟬𝟬𝟬 辣度嘅辣椒製成，帶出辣味同埋果實嘅香氣！
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好撚辣
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多賀治來自有水果之鄉之稱的日本岡山縣的十八盛酒造 - 十八盛酒造創業于1785年 距今已經有超過230年歷史，該酒造只有8名員工，注重質量而不是大量商業製造，而且只是用岡山縣在地酒米和附近的河川泉水 務求帶出在地風格！ 多賀治是該酒造新的品牌 同時也是第5代傳人的名字而命名，寓意創新 帶出新派清酒的新鮮風格

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大七　宝暦大七
每年限定少量生產 曾獲得全國新酒鑒定會獎，是全國唯一的榮獲此獎的純米酒！
「寶曆」的由來，這是當時大七酒造創業時的年號。
此酒酒體甘酸非常平衡，具有成熟水果的香氣和豐厚的乳酸香。均衡度適當、非常優雅，無法比擬的醇厚感是其他酒類所沒有的。
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流行文化現在已經不再被認為只是風行一時而不長久的文化現象，因為流行文化開始能夠引發我們對於某些文化、歷史、社會議題的關注，甚至進一步鼓勵人們對於這些文化與歷史進行反思。以在天竺鼠車車出現前一直引發話題的《鬼滅之刃》為例，背景設定在已經有現代化電器設備與蒸汽火車的大正時代，但是反派卻又是從日本古代留下來的鬼，負責面對鬼的則是現代化前的武士集團。這三者的交錯雖然不是整部動漫的主要賣點，但卻是讓這部動漫與其他作品作出關鍵性區隔的背景設定。

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近期爆紅的日本漫畫及動畫《鬼滅之刃》以日本的大正時期為舞台，敘述著以煤炭業維生的主角炭治郎全家被吃人的「鬼」殺害，唯一的妹妹更是變成了「鬼」。為了找回讓妹妹變為人類的方法，炭治郎選擇加入「鬼殺隊」以對抗惡鬼的故事。

在這個敘述著青少年與朋友們對抗惡勢力的故事中，作者特別點名這是個發生在「大正時代」（1912-1926）的故事。即便《鬼滅之刃》的劇情聚焦於「鬼殺隊」及其周邊的組織，鮮少涉及歷史事件，除了有以淺草、火車為舞台的場景之外，若將「大正」換成其他時期也不影響劇情整體的發展。

時至現今不僅動畫電影版的票房收入打破日本影史紀錄，突破361億日圓（約新台幣100億），相關話題依然討論不絕，各種試圖分析鬼滅成功原因的專書文章層出不窮，其中值得留意的是，由鬼滅所延伸得時代社會歷史考證、再度掀起一陣「大正熱潮」復興。雖然說《鬼滅之刃》膾炙人口的原因眾說紛紜，有不少粉絲提出其中一個理由是：

故事設定在「大正」時期，多少喚醒了一部分人的「大正鄉愁」。

然而「大正」究竟是一個什麼樣的時期？在日本人的歷史記憶中，又扮演什麼樣的角色？

論及日本近代史，「現代」的起點經常是從1868年的「明治維新」說起。即便明治維新在大眾的認知上是日本「成功」擺脫舊時代枷鎖，邁向新時代的起點，對於剛成立新政府，明治時期是一個還在探索日本新的國際地位、政府充斥著保守主與混亂的時代。

此外，日本也在明治時期參與兩場重要的戰爭，分別是「甲午戰爭」與「日俄戰爭」，並且都以勝者之姿戰勝，日本更是從此擠身為帝國之列。先是取得台灣作為第一個殖民地之外，更是在1910年正式併吞朝鮮半島。然而日本的帝國之路卻稱不上「順遂」，不只在甲午戰爭後發生了「三國干涉還遼」逼迫日本放棄遼東半島，日本在日俄戰爭中慘勝，卻在協商之下只得到非常少的賠款，更是引發民眾抗議的「日比谷事件」。

即使看似成功地邁出「脫亞入歐」的第一步，明治時期在大眾的形象中還是更充斥著戰爭與腐敗的政府等元素。如同美國歷史學者Carol Gluck所指出，明治時期不只是日本政府，各種民間力量也積極地在開發符合現代化的意識形態。

而相較於明治時期，前後只有短短15年（1912年7月30日至1926年12月25日）的「大正」年代卻被視為近代日本的「黃金時期」。大正年號的由來，取自《易經》：「大亨以正，天之道也。」相較於明治「前朝」，人們有了更大的思想自由以及更好的物質條件。大正時期的代表名詞之一——「大正民主」——便是指在大正時期一連串的政治改革。

在明治時期，政府要員大多是幕府末期來自九州的「功臣」所霸佔，而這個現象在大正初期由在野黨呼喊「打破閥族，擁護憲政」下成功開啟了新局面，迫使長州藩出身的桂太郎辭退首相之職。民間也有不少學者對於憲政提出新的學說，例如東京大學教授美濃部達吉便提出了「天皇機關說」，以對抗認為天皇即主權的說法（而後美濃部達吉也在軍國主義時期遭到清算）。制度層面上，日本於1925年通過〈普通選舉法〉，意指25歲以上的男性皆可以投票，可謂邁向民主社會的一大步。

同時，除了日本內部的變化之外，第一次世界大戰後由美國總統威爾遜提出了「民族自決」的概念，更是在國際上推動世界各地反殖民運動，影響擴及了印度、中國、埃及，當然也包括了日本以及其殖民地。朝鮮半島在爆發了「三一運動」後，日本修正了對於朝鮮的軍事統治，而改為較為溫和的「文化統治」。在日治台灣，則是由林獻堂等人發起了「議會設置請願運動」，即使目標並未達成，卻也奠定了對於憲政自由的追求。

在物質層面上，日本在第一次世界大戰後迎來了經濟成長，並且在整體上提升了物質水平，尤其是都市裡的咖啡廳、百貨公司、電影院等等都成為了現代性的象徵。《鬼滅之刃》當紅的「無限列車篇」，也展示出了此時日本的鐵道文化已經相當豐富，不只有多樣的鐵路便當，當時鐵道旅遊也相當興盛。此外，《鬼滅之刃》中除了揮刀之外，藥學知識也是能打敗鬼的關鍵之一；這也反映了在大正時期，日本的科學研究承襲江戶、明治的經驗，並向西方國家取經，逐漸發展純熟，並透過大學教育培養自己的人才。

同樣地，到了大正時期，歐洲的浪漫主義也在日本的文學與藝術發展中逐漸發展純熟。加上此時物質文化條件發展純熟，因此許多人使用了「大正浪漫」（大正ロマン）一詞，也影響了日後日本人對大正時代的歷史記憶，經常是一個浪漫、充滿鄉愁的年代。

（以上引用自網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5192514

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各節重點：

00:50 【 新年號時代 】
02:44 【 年號命名的學問 】
04:18 【 《 年號法 》／《 元號法 》的由來 】
05:22 【 日本人民如何看待新年號 】
06:01 【 我們的小心得 】
06:40 提問與結尾
06:57 掰比～別忘了訂閱！

【 製作團隊 】

｜企劃：歡歡
｜腳本：歡歡
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：夯吉
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→ 發音沉穩、太生硬… 新年號「令和」民眾怎麼看？：https://bit.ly/2I9anQC
→ 維基百科：令和：https://bit.ly/2WZGaXN
→ 日本新年號令和 5月1日新日皇開啟新時代：https://bit.ly/2Z0pt0b
→ 釋新聞丨日本如何選新年號？日本社會學家詳釋「改元」：https://bit.ly/2OYK6VU
→ 日本取新年號引經據典 英文首字母也考慮：https://bit.ly/2WWdoHr
→ 冠名「令和」的公司數為零 搭新年號熱潮今後急增？：https://bit.ly/2G3LMJI
→ 再見平成 日本年號戰後曾引存廢爭論：https://bit.ly/2UnoM2i
→ 婚禮業界「改元婚」正夯 邁入新年號瞬間交換誓約之吻：https://bit.ly/2G6nPTh
→ 平成最後之夜跳舞到天明 岐阜縣「郡上踴」倒數新年號：https://bit.ly/2YY6cfN
→ 朝日新聞中文網：年號：https://bit.ly/2G5ZRau
→ 中央社：日本進入令和時代：https://bit.ly/2ImpBRx


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