[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場！ / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final

兩年一度的世界盃甜點大賽（Coupe du Monde de la Pâtisserie ）明日即將在里昂美食節（Sirha）舉行連續兩天、每日十小時的比賽，英法文線上轉播也將同時進行。

本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故，今年的比賽從原本的一月底延至五月底，最後定為明後兩日，也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下，為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響，原本預定參賽的 20 個國家少了近一半，最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行，最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出，但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與，十分可惜。

另外，在新任主席 Pierre Hermé（Pierre Hermé Paris）的領軍下，今年賽事規則也有許多更改，如：

1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除，馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。

2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」，因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束，從下一屆開始，所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。

3. 本屆決賽共有 5 項評比，其中包含需經過品嚐（dégustation）的「分享甜點」（desserts à partager）、冰品（entremets glacés）與新增的「餐廳式甜點」（desserts de restaurant）與兩項藝術雕塑：糖工藝（sculpture en sucre）與巧克力雕塑（sculpture en chocolat）。

4. 由原本「盤式甜點」（desserts à l’assiette）更改而來的「餐廳式甜點」，更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作，並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審，其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG（El Celler de Can Roca & BBVA ）、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon，還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚，2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。

5. 「冰雕」（sculpture sur glace）從藝術雕術比賽項目內刪除。

6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題，本次所有需經過品嚐的比賽項目中，皆禁止使用人工色素（colorants），包含二氧化鈦（E171 / dioxyde de titane）與含氧化鐵（E172 / oxydes de fer）的亮粉（poudres scintillantes），強調環境永續及對生態負責的甜點作品。

7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員，如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚，還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON（des Gateaux et du Pain）、 Christelle Brua - officiel（Le Palais De L'elysee）、Sophie de Bernardi（Café de La Paix）、Johanna Le Pape - Officiel（2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主）。

8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席，突出巧克力在甜點中的重要地位。

本屆決賽分為兩天舉行，第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本，第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45（台灣時間15:45）開始，有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址，一同欣賞世界級的甜點比賽！

法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming

🔖 延伸閱讀：

世界盃甜點大賽介紹專文：https://tinyurl.com/4rnrxkfs

2017 年甜點世界盃得獎作品介紹：https://tinyurl.com/su63detj

2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽：https://tinyurl.com/e2a6nk25

不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響：https://tinyurl.com/4yaj2yk9

Patrick Roger 2019 年復活節系列創作：https://tinyurl.com/sr7ksyy6

以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato：https://tinyurl.com/a3uww2

#yingspastryguide #yingc #coupedumondedelapatisserie #cmp #cmp2021 #sirha #sirha2021

［拉丁美洲 被切開的血管］中國固然「國情不同」，同埋底數極低，outlier

TLDR ：有資源又點？

但你睇埋韓國🇰🇷土耳其🇹🇷波蘭🇵🇱，起步同巴西🇧🇷差不多，低過墨西哥🇲🇽，三十年後就拉開幾倍

你睇金豬四/五國，跑出嘅只係中國印度🇮🇳。俄羅斯🇷🇺南非🇿🇦就算罷啦（不過股市幾好的，再一次證明股市同實體經濟係兩回事）

最痛就梗係巴西，主辦世界盃 同奧運，大國堀起，死敵阿根廷🇦🇷又早早自廢武功，但講足三十年都係一句：Brazil is the country of the future and always will be.

墨西哥🇲🇽有啲唔同，早早已經「中等收入」，1990年人均GDP都15000美金。即係點？「即係同香港差不多」

但，正如墨西哥🇲🇽人人都知嘅名句：Poor Mexico, so far from God and so close to the United States！當然就係成也美利堅敗也美利堅

三十年前嘅拉丁美洲，被寄予厚望。你睇墨西哥幾時主辦奧運同世界盃？大把讀者未出世，奧運早過漢城🇰🇷20年，早過北京40年。

呢度巴西🇧🇷墨西哥🇲🇽，已經係比較好（if not 最好）嘅例子。你咩阿根廷🇦🇷 委內端拉 嗰啲更唔好講

點解拉丁美洲，搞到一鑊泡？固然各有原因。但好大關鍵係產業結構。亦都有唔少人聽過嘅「荷蘭病」，資源充足係詛咒，唔係恩賜

況且，「我哋生活在一個高度金融化嘅社會」，你靠出口 咖啡 木頭 黃金 甚麼，必定唔夠啲冰氣房嘅人有錢

三十年前你見中國印度窮到仆街，但過去三十年嘅產業 sophisticated 好多。

你話中國製造再流都好，小米都大把人買（雖然利錢好薄），銷量全球第一。印度🇮🇳製造業再流都好，都有啲第三產業。

哦，「識英文」。但你有冇見歐洲外判啲call centre 去南美？「識講西班牙文葡文」（其實係外判去非洲）

原文你可以睇
https://link.medium.com/IIiFntzGMjb

或者，睇我Patreon 聽日略講下，其實我係唔鍾意寫太多股票的。

當然，堅持「GDP唔代表乜嘅」（*），歡迎你去阿富汗🇦🇫或者索馬里。聽我啲推友講話好過香港🇭🇰

最緊要對自己誠實嘛。但現實係當年墨西哥🇲🇽人圴GDP係中國10倍，而家好快就中國過頭。十九幾億人喎。

（*）不過，台灣GDP 人均GDP 高過韓國🇰🇷日本🇯🇵（PPP basis 啦，in 人話「計及物價」）呢件事依然係十分mind blowing 。留意我地唔係講澳門🇲🇴盧森堡 🇱🇺摩納哥🇲🇨之類喎。

你話「平均冇意思 一人一粒睪丸」（識少少嘅人最鍾意講），台灣首富郭台銘（其實唔係）whoever 拉高，多餘。難道韓國🇰🇷三星李xx（其實都唔係）就唔係拉高？台灣貧富不均嚴重高過韓國好多？唔覺喎

真正關鍵係產業結構。

至於香港🇭🇰？「我係你就出少句聲」，個撚個學生用iPhone 文員仔用Hermes 一年去幾次日本 拍拖食米芝蓮。不知幾咁有錢。你可以去台灣日本🇯🇵韓國🇰🇷睇下。東京首爾台北都冇得比、何況台東四國濟州？

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［江湖從此多事］FT 出咗篇Big Read，多人想我寫我就寫。不過等我Patreon寫埋篇日本股先

TLDR：馬爾代夫世界盃，Anyone？

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1. 基本上，歐洲足協（UEFA）就示範咗咩叫前門狼 後門進虎。以為粉碎咗歐超聯後，嚟個更加惡搞嘅國際足協（FIFA）（有話歐超聯都係國際足協背後搞鬼，難以證實，但我係信仩哋的）。

2. 我見網上普遍講法，都係講為錢。錯了，「權力都好重要的」。人類四大發明，名利權色。一般都痴埋一齊。

3. 你諗下，啲企業高管之類，點解要性騷擾？最表面嘅講法，因為佢地鹹濕，管唔好自己下面。

4. 差矣。

5. 你諗真啲，嗰啲企業高管，唔係咩搵四五皮嘅嘢VP，講幾四五千萬甚至四五億。To be honest，我地生活在一個極度金融化嘅社會，佢地要拎錢去滿足性慾（aka「出火」），或者古怪嘅癖好，有幾難？完全唔難。

6. 名句：Sexual harassment is not about sex. It's about power。

7. 正係咁，唔係性唔性慾嘅問題，而係權力。陶傑好早已經講過，咩係權力？就係我可以將我嘅意志強加於你身上。你想睇動畫，但你老母拎住個搖控一定要睇環珠格格（當年佢係用呢個例），呢個就係權力。

8. 你睇性騷擾，甚至各種職場上面嘅濫權（老細食飯唔夾錢之類），都係權力。就係「我唔妥你，我可以𢭃你；我唔鍾意你，我可以𢱕你。」。我鍾意嘅可以今日你入嚟摸兩嘢，你只能啞忍。我唔鍾意嘅，你以為自己得寵，我聽日就摸第二個。呢啲就係權力。

9. 咁足球嘅嘢，sorry，一樣。我地生活在一個極度金融化嘅社會，it’s not about football, it’s about money and power．得罪講句，歐超聯鬧劇，我見我識嘅球迷，兩邊都各有支持者，球會亦兩種取態。但，假使你捧嘅球會球星同你立場完全唔同，反對嘅球迷，有冇去杯葛唔睇？目測係冇嘅。

10. 表面上係國際足協貪得無厭，但，呢個不用講啦。Whataboutism話齋，難道歐洲足協就唔貪得無厭？

11. 更重要嘅係，邊個話事先？雙辦事人？唔得嘅。

12. 世界盃兩年搞一次，就係正面挑戰歐洲足協嘅權力。

13. 最正嘅係，你可以見到除咗國際足協主席Infantino外，仲有我年紀球迷好熟悉嘅三大推手

14. Namely：雲爺爺雲加，丹麥門神舒米高（老豆），同埋大哨仙童朗拿度（而家大肚腩嘅R9，唔係曼聯嘅C朗C7）

15. 見到呢個畫面，我即時諗起細個睇聖鬥士星矢！女神雅典娜嘅黃金聖鬥士倒戈幫冥王咁（放心，C朗美斯尼馬應該唔會出雅典娜感歎號）

16. 背後呢幾位仁兄收咗幾多錢，或者事成點榮華富貴畀個警務署長你做，就大家心照了。

17. 又，提提你，當然理論上球迷可以杯葛，歐洲球會可以杯葛，球星可以杯葛，歐洲同南美足協嘅國家都可以杯葛。但至少程序上要投票，「球迷球星球會都冇票」，歐洲同南美國家當然有票，但夾埋65票，而國際足協有211個會員國。你懂的，瓦努阿圖又一票，托布Wakanda又一票（聽講好先進，但寶寶不說），Ta Lo大羅又一票，法國又一票，德國又一票，民主真好（？）。「仲嘈？英國畀咗四票你啦喎」

18. 唔少人自動就諗，「中國卒之可以入世界盃」。差矣。首先2002年咪入咗。二來，即使世界盃維持舊制，都好快會到中國主辦。有（啲）錢，本土市場大，動員力強（你懂的），合理過唔合理。至於你話極權國家云云，卡塔爾俄羅斯都係咁主辦啦。

19. 真正大贏家係誰？係……孟加拉！Bangladesh World Cup，Anyone？

20. 本人不是玩膠，係講真的。孟加拉足總講明支持國際足協新計劃（雖然冇話會主辦世界盃，但你慌唔會？）。同時聯合聲明嘅，仲有尼泊爾（＊），斯里蘭卡— 同埋麥兜至愛，藍天白雲，椰林樹影，水清沙白，坐落於印度洋的世外桃源馬爾代夫（唔係墨心，但，到時陸沉未？）。馬爾代夫世界盃，真係諗下都興奮。

21. 係喎，呢篇只係引子。夠多人想我譯，我就譯。當然照舊用我自己鍾意嘅方法譯，原本唔會同你講聖鬥士星矢。不過等我Patreon寫埋篇日本股先

（＊）原本想講，嘩，尼泊爾個高原主場咪好勁？後來查下，加德滿都海拔1400米啫，甚至低過喀布爾德黑蘭墨西哥城，同坡利維亞La Paz 3640米爭好遠。諗真啲都估到，尼泊爾踢亞洲區賽事，都冇乜聽聞有乜優勢。係喎，我冇去過尼泊爾，但我識FC．

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過去一年，資產價格大幅上揚，我們最關注的恆生指數亦不遑多讓，升幅達3成。如今跟大家說是牛市三期中，應該沒有很大的異議。可是2018年將會步入熊市嗎？環球資產在明年又有何重要事件呢？

首先談到的是美國，總統特朗普上任一週年，可是大部分競選時的政策均未能如期落實，如醫改方面一直受到共和黨成員倒戈相向，令議案不了了之。最新國會方才公布了税改議案的最終版本，本週將會進行表決。如稅尹方案得以通過，特朗普可算是完全了充首個競選承諾。而下一個政策將會是振興經濟政策中的基建項目，或於明年上半年進行表決，值得留意。而另一方面，聯儲局的動向亦為2018年的焦點所在。上週剛舉行的議息會議為現任主席耶倫倒數第二次的會議，同時亦為最後一次出席會後的記者會。來年1月30-31日的會議將會是她的告別作，3月時將會是下任主席鮑威爾的首作，需要留心其會後的言論及對經濟的預測。而現時最新的聯儲局委員對未來息口的點陣圖顯示，來年將加息3次。

而筆者較關心債息方面的變動，過去數月來，美國方面的債息曲線有平坦的趨勢。我們可以關注長短債中的債息差距，以近40年的數據顯示，10年跟2年的息差最為值得留意，而30年期跟3個月及6個月的息差亦是值得關注的。而筆者估計，在聯儲局及加息預期下，黃金未來一年按季的走勢將會是持平、上升、下跌及上升﹔美國股市方面，首季表現或會受到阻力，按季的走勢將會是下跌、持平、上升及上升。樓市方面則有機會受到加息影響，上半年或處於橫行狀態，下半年則會向好。

而歐洲方面，3月份同樣為最重要的一關。脫歐談判潛伏2017年，來到最後一個月方能成功取得共識，在脫歐費用、愛爾蘭邊界及歐盟移民的問暝上達成協議，令談判能在2018年前進入第2階段。這個階段估計將於3月時再次展開，由於談判相信會有更大的篇幅地提及到貿易方面的合作，並不容易達成共識。而英國臣戴德偉揚言，如果英國和歐盟在第二階段貿易談判，未能達成協議，英國不會支付「分手費」，令事件埋下藥引，需要留心。

另外，經過了2017年的選舉年，歐洲及歐元的走勢不錯，可是來年3月的將迎來意大利國會選舉。意大利為歐洲內最弱勢的國家之一，特別是銀行業的資本問題依然未能解決，一旦政局不穩或會令股市出現回調。現時總理倫齊將接受極右派五星運動黨的挑戰，更有可能被前總理貝盧斯科尼的復出所追擊，後者所屬的政黨於重要的前哨戰—西西里贏得選舉，令意大利大選更添變數。

同時，本年數個選戰及2016的美國總統大選中，俄羅斯都被懷疑以黑客方式影響選舉，故俄羅斯的形勢亦有可能影響歐洲及後的發展。而來年，俄羅斯亦於3月18日舉行大選，現時普京的支持度高於7成，暫時贏面較大，或對穩定俄羅斯的發展有幫助。加上，2018年6月14日將會是Fifa世界盃的開幕，相關資產亦可能受到追捧。不過普京同時是一個計時炸彈，接連出兵克米里亞及敘利亞均影響全球的局勢。

最後是中國，影片播出時，中國正正召開經濟工作會議，可留意相關版塊的變動，同樣需要留意政策對人民幣的走勢有何啟示。不過從大國策中，一帶一路及去產能等方向下，人民幣相信是政策主導較多。不過最近走出去的政策受阻，巴基斯坦、尼泊爾和緬甸相繼證實取消中國公司的重大水電項目，值得留意。不過整體來說，中國的股市處於上升週期中，加上估值較低，來年按季的走勢將會先橫行，然後升至年終，香港股市會大致跟隨。

最後是匯市方面的分析，環球經濟都處於復甦及向好階段，大多國家都退出或是準備退出貨幣寬鬆政策，唯獨是早前分析過的日本仍需要透過更多的政策的扶持方可走出困境，故來年的策略可考慮以日元作交易配對，直至日本央行的政策轉變為止。

請用片右下角調HD1080高清睇片。

下文自:Wikipedia

道頓堀是一條位於日本大阪府大阪市的運河，以鄰近的戲院、商業及娛樂場所聞名。道頓堀與木津川及東橫堀川連接，全長約2.5公里，其名字亦成為大阪市中央區一個町的名稱。

今日的道頓堀是大阪的一個主要商業區域，沿運河兩岸設有商店街及不少飲食店。河畔的大型霓虹廣告牌，也成為大阪的著名標誌，而蟹道樂（かに道楽）總店及門外長30呎的大型蟹模型是道頓堀另一著名地標。道頓堀上的固力果霓虹廣告，在2002年韓日世界盃舉行期間，曾被換成日本國家足球隊的球衣，為日本打氣。2011年3月，日本東北大地震發生後，廣告旁貼上勉勵的布條。

道頓堀是南部地區的一個標誌，也是大阪人所謂的"吃到倒"飲食文化的發源地。在道頓堀河邊擠滿了各種大大小小的飯店，巨大的招牌吸引著前來這兒品嘗美食的人們。河的北岸以前曾是藝妓們招待客人的地方，而現在則是一間挨著一間的酒吧和小餐館。河的南岸是道頓堀中心地區，以前曾是大阪的劇場的聚集區。現如今，五彩繽紛的霓虹燈和閃動的字幕更增添了這裏的活力。不管是過去還是現在，道頓堀一直是大阪最有"人氣"的地方之一。在道頓堀有一條幽靜的後街，那便是大阪有名的"法善寺小巷"，而沿著小巷門對門地一路排開的，則是一間間富有日本傳統特色的餐館。別看這些餐館門面雖小，可每一間都有半個世紀以上的歷史呢。不少大阪的名人也時常光顧這裏。這也正應驗了一句中國人常說的"酒香不怕巷子深"的老話。

道頓堀狹小街道的沿途兩旁的小餐館和酒吧間，簡直多得數不清。五顏六色的霓虹招牌、別出心裁的廣告和裝飾豪華的門面，呈現出一派燈紅酒綠，眼花繚亂的繁榮景象。而每家店又價格合理，味道各異卻家家美味。您在吃飽吃好的同時，也會體會到所謂"吃到倒"的食文化的真諦。真不愧為"吃在大阪"。




道頓堀は食文化を発信「ダウン食べる」と呼ばれる南部地域の兆候だけでなく、大阪です。道頓堀川に大小のホテル、食べ物を味わうためにここに来るために人々を引き付けるために巨大な看板の様々なパック。以前は川の北岸の芸者は、その場所のゲストを楽しま、今ではバーや小さなレストランに隣接しています。川のサウスバンクには、中央エリア道頓堀、大阪の劇場は、以前の領域を集めている。今日では、カラフルなネオンが点灯し、点滅して字幕がここに活力を追加します。過去または現在のかどうか、道頓堀、大阪で最も「人気のある」場所の一つとなっている。道頓堀の静かな裏通りを持っており、すべての方法の行の路地のドアに沿ってドアが開いて、それは日本の伝統的な専門レストランでいっぱいの部屋である間、それは、有名な大阪の「法善寺横町」である。これらのレストランのファサードが、小さいものですが、その半世紀の歴史を超えると、各缶。多くの有名人がここ大阪頻繁にしている。そして、これは古いことわざを "自分自身を売る」という中国のことわざを証明するものです。

狭い通り沿い道頓堀の数はほぼ無限、小さなレストラン、バーが並ぶ。カラフルなネオンサイン、広告、豪華な内装ファサード創意工夫、見事な祝宴の繁栄の学校を示す。各店舗には、合理的な価格を持っていますが、すべての家族がおいしい味が異なる。あなたは、同時にすべてを食べる本質の食文化「ダウンを食べる」と呼ばれることを理解するであろう。実際には "大阪で食べます。」に値する

Hello 各位觀眾朋友大家好！歡迎收看老外看中國，我是郝毅博。又到了我們回覆網友的單元。上星期我們討論儒家思想的影片裡有提到清朝，然後就有一位網友傳了這些照片給我，一起來看一下。

按讚加入主持人郝毅博Facebook，一起討論中港台時事新聞！
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郝毅博成立微博囉！歡迎大家一起關注並分享心得！
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這些來自於清朝的彩色照片都是真的，是當時一位叫 Albert Kahn 的法國富豪請攝影師去拍的，他把他進行的這項文化建檔計畫叫作「星球的全錄檔案」，在全世界一共拍了7萬多張照片。

大家應該和我一樣覺得這些照片很有意思，因為像這種真實的歷史照片，通常我們看的好像都是黑白的，所以一下子看到這種彩色照片，感覺真的很像我們走到那個時代裡，一起去找尋當時的生活細節，我印象最深的就是他們服裝的質料好像都很好，然後顏色也非常好玩。

這位網友問我對林書豪、LINSANITY的看法？

我想大家都對林書豪的故事已經非常熟悉，那我除了很喜歡他的YouTube頻道裡那些有趣的影片外，我也去現場看過他打球，那時候他還在紐約，因為尼克隊的主場 Madison Square Garden 離我們辦公室很近，所以有一次我就和幾位台灣的朋友一起去看他和暴龍隊的比賽，他打得真的非常棒，我記得看完後我還跟朋友講：「我一定要回來再看一場！」可惜他後來因為受傷沒再出賽，接著就去火箭隊了，那當然我希望不管他在哪裡打球，都可以發展得很好。

接著也是跟運動有關的問題：我喜歡足球嗎？支持哪一隊？明年的世界杯，哪一隊奪冠？

我其實沒有特別喜歡足球，不過因為我的家人們都很喜歡 Chelsea，受他們影響，我也比較支持 Chelsea，嗯，大家放心，我的表哥們不是足球流氓。明年的世界盃哪一隊會奪冠？是因為章魚哥保羅已經過世了所以才問我嗎？我不知道，不過別擔心，過一陣子可能又會有一個動物出來預測了，我推薦圓仔，你們覺得呢？

另外可以跟大家分享一下，我最喜歡的運動是滑雪，我在英國的時候每年都去阿爾卑斯山滑雪和攀岩，我上大學前當過攀岩教練，我2008年來台灣之前也順便去日本爬了富士山，其實我滿後悔在台灣的時候沒有去爬玉山，我希望將來可以回去爬，也希望可以去中國爬黃山。

這位網友說：「你留鬍子越來越想金溥聰！」

我原本還真的不知道金溥聰是誰，看了這位網友的留言去查了才知道這位金小刀是誰，我想說的是，我以為我留鬍子雖然可能沒辦法像 Hangover 裡的 Bradley Cooper，但至少也會像高以翔吧！

好，我們繼續，有沒有看老子的書？我有看過一些，可是不像孔子、孟子或莊子那麼多。上大學時我最喜歡的課就是古代漢語，那時候學了很多古書。我最後一個研究的項目是唐代茶文化，所以我看了茶經，還有關於茶的唐詩等等。

接下來這位網友說：「看到左上角的新唐人的標識，我就知道你大概要講什麼了。我也討厭共產黨，但是你說的完全就是有罪推定，果斷以後不再看你的視頻。」

那我想和這位網友分享的是，首先，我很謝謝新唐人，因為其實不是新唐人要我說什麼，而是新唐人可以讓我很自由的說什麼，現在這樣的中文電視台真的不多了，這個是我很珍惜的。另外，你提到我把中共「有罪推定」，這點我比較不同意，對於中共，其實我不是「有罪推定」，我是「有罪確定」，當然這是有點開玩笑。不過說真的，看看中共統治中國的這60多年，是不是真的有太多無辜的中國老百姓就這樣白白犧牲了？當然我也很希望以後你還可以繼續看我們的影片，一起分享和交流你對我們影片的看法。

好的，今天最後要回覆的意見一樣是網友看了儒家影片後和我分享的這首台灣歌曲「子曰」，我們一起來挑戰一下！

Ben：
「Come on Everybody一起來！對父母為孝，　對兄弟為悌，對朋友為信，對國家為忠，對人則有愛心。」

小菜一碟，我們再來一段...這太難了吧！好啦，謝謝大家的評論和意見，歡迎你們繼續到我的Facebook、YouTube、Twitter 或 微博給我留言，我們下次再見！