2021.09.18《全台·宅配 #名菜屋 》

🔺夏天胃口較差，用餐時段來點冰涼 #泡菜 好開胃️😚
🔺直接從冰箱拿出來端上桌➕菜，好方便🤪

◾4罐組 NT$.920元🔅免運
鳳香黃金泡菜 / 脆蘋黃金泡菜 / 柚香甜大根泡菜

#鳳香黃金泡菜 400g
搭配清爽鳳梨的多層次口感，讓人好生喜歡
無添加豆腐乳，採令人安心的水果醃製取代
還可以看到鳳梨果肉本尊
越吃越解膩啦💯

#脆蘋黃金泡菜 400g
我個人很愛這款，真的可以吃到蘋果的果泥
黃金泡菜中mix富士蘋果，🍎清甜香超滿足
我很喜歡這款泡菜，是因為🈶️一定辣度🌶️
辣椒/大蒜/蜂蜜/翠玉大白菜 混合
在家自己煮泡菜鍋，也🉑️直接丟進去🥰
未免太方便了吧！！！

#柚香甜大根泡菜 450g / 全素
爽口的脆感日本大根，很大塊耶❗
使用黃金柚子皮醃製，更加清香開胃
配飯超搭，口感超好啦，家人也很愛 ⌣̈⃝

-經獨家厚工重本製作，低溫自然發酵
-通過 TAF、HACCP 認證
-下單才開始製作，最新鮮✨

店家介紹：@kobachiya.tw
🔗官網：https://www.kobachiya.com/ia7o9g
🏠店面：桃園市龍潭區菱潭街27號 #興創基地
☎️電話：03-4799 800

#台中美食 #基隆美食 #宅配美食 #台中必吃 #台北美食 #桃園美食 #嘉義美食 #台南美食 #新北美食 #高雄美食 #台東美食 #宜蘭美食 #雲林美食 #taoyuanfood #桃園小吃 #黃金泡菜 #水果泡菜 #團購泡菜

🍁秋天的肉桂蘋果蛋糕

開始放中秋連假了，一波波的出遊車潮及人潮陸續湧現，
但疫情風險仍在，不管進行什麼樣的活動安排，防疫措施絕對不能放鬆，也祝福大家都有個愉快平安的中秋假期❤️
.
時序進入一年中最美好的秋季，
食慾之秋的季節就是要盡情享受各式豐收美味（腦海裡瞬間浮現日本秋天街頭的季節美食宣傳海報），
此刻，該是肉桂蘋果蛋糕登場的時候了。
.
這款用鬆餅粉做的肉桂蘋果蛋糕我已經分享過很多次了，
真心覺得這是最簡單又很有味道的季節美味蛋糕，
鬆軟溼潤的香甜蛋糕，夾著蘋果及肉桂的酸甜芳醇滋味，
在外面吃不到這麼好吃的蘋果蛋糕啊！
.
再次分享食譜作法，一起來品嚐秋天的味道吧！

🍎肉桂蘋果蛋糕的材料（烤模使用日本富士琺瑯的MOZ 琺瑯保鮮盒，尺寸是17.5 x 11.5 x 7.5cm)

原味鬆餅粉180g
（我使用的是開過很多次團購的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉，這款鬆餅粉做出來的蛋糕最好吃）
蛋3個
三溫糖（或砂糖）20g
無鹽奶油80g

肉桂蜜糖蘋果部分：
中型的蘋果2個
三溫糖（或砂糖）30g
肉桂粉2小匙
君度橙酒1大匙
★加入君度橙酒煮出來的蘋果會有淡淡的柑橘果香，風味很好。如果是要做給小朋友吃的，可改成檸檬汁。
.

作法：
1.蘋果去皮及籽，切成薄片，放入琺瑯保鮮盒裡（深型DL），加入砂糖、肉桂粉及君度橙酒，混合攪拌後，開小火煮約6分鐘至蘋果軟化入味即可，放涼備用。

2.攪拌盆內放入已置於室溫軟化的奶油，攪拌至呈現乳霜狀後，加入砂糖拌勻。

3.蛋液分次倒入攪拌盆內，混合攪打均勻。

4.拌入鬆餅粉，用橡皮刮刀輕拌成麵糊。

5.舀取一半份量的肉桂蜜糖蘋果拌入麵糊裡。
★連同醬汁一起舀取拌入，增加蛋糕的甜度與香氣。

6.把麵糊倒入已鋪上烘焙紙的琺瑯保鮮盒裡（深型DM），雙手提起容器，底部墊條廚房毛巾，輕輕敲幾下釋出麵糊裡的空氣。

7.放入已預熱至170℃的烤箱內，烘烤約30分鐘，以竹籤或筷子插入蛋糕中間部位，沒有麵糊沾黏即可。
.
因為太少量的蘋果不好煮，所以這個食譜的肉桂蜜糖蘋果煮好的份量較多些，
如果喜歡蘋果多一些，在拌麵糊時可以再多增加用量，
或是保留一部分加在優格裡，蛋糕擺盤時也可舀一些搭配，都非常好吃。沒吃完的肉桂蜜糖蘋果，加上蓋子放冰箱冷藏保存。
.
使用日本富士琺瑯的琺瑯保鮮盒來烤蛋糕麵包很方便，
因為可以直火加熱，我用較大尺寸的琺瑯盒來煮肉桂蜜糖蘋果，
烤蛋糕時使用的是較小容量的琺瑯盒。

好的琺瑯材質導熱均勻，烘烤效果很理想。
蛋糕放涼後，沒吃完的部分，琺瑯盒加蓋就能放入冰箱冷藏保存，蛋糕口感更能保鮮與保濕。
.
🔴非常推薦與我一樣喜愛琺瑯製品的朋友們，
務必把握下週三(9/22)要開團的日本富士琺瑯限量團購，
尤其是這款來自北歐的MOZ系列，
以瑞典森林的友善麋鹿為logo，純真童趣的模樣，極具質感的簡約設計，還帶著大人也會喜歡的可愛感。
每次取出使用時，心情都會跟著愉悅起來。
.
這次開團，本團獨家享有前所未見的超值優惠🎊
MOZ系列及首次在團購出現的酷卡杯（我用來烤巴斯克乳酪蛋糕的那款琺瑯調理杯），買越多折扣越多‼️

趁此機會把想買的一次購足或揪朋友一起買，超級划算啊！
超值優惠數量真的非常有限，鬧鐘設好，千萬不要錯過了～

#靠杯咖啡 Kao Cup Coffee
中秋佳節即將來臨，擺脫傳統式中式禮盒，今年來點不一樣的磅蛋糕西式禮盒吧！
跟大家分享一間來自高雄咖啡廳，推出中秋限定磅蛋糕禮盒，跟我一起來開箱試吃～
————————————————————
🔺中秋限定禮盒
原價$850/早鳥優惠$590
▪️焙茶鹹蛋黃磅蛋糕6入
中秋限定款磅蛋糕，看上去真的很療癒，
蛋糕體吃起來有淡淡焙茶香，搭配鹹蛋黃是很有創意的組合，就像看到中秋月圓一樣。
▪️小山園抹茶磅蛋糕 2入
使用日本小山園抹茶製作，口感綿密抹茶香濃厚，喜愛抹茶千萬別錯過這款。
▪️法芙娜可可磅蛋糕 2入
使用頂級法芙娜可可製作，蛋糕體軟綿濕潤，可可香在嘴裡綻放，是我很愛的一款口味。
▪️蜜香伯爵磅蛋糕 2入
這款磅蛋糕我也很喜歡，吃在嘴裡伴隨著清雅的茶香，不會甜膩非常耐吃的一款蛋糕。

🔺焦糖蘋果磅蛋糕(條)$300
整條的磅蛋糕口感更綿密細緻，店家精心熬煮焦糖搭配富士蘋果的暖心蛋糕，吃起來有蘋果微香，還吃得到果肉，也是值得一試的口味。
————————————————————
IG： @kaocupcoffee

📍瀋陽店
高雄市三民區瀋陽街151號
07-3222658
📍楠梓店
高雄市楠梓區德惠路19號
07-3652198
📍青海店
高雄市鼓山區青海路187號
07-5226987

@crag.service.v
#跟著crag #吃透透crag優惠
#晨岩數位策略
#高雄伴手禮 #高雄必買 #高雄甜點推薦
#中秋禮盒推薦 #中秋禮盒
#宅配美食 #宅配甜點 #磅蛋糕
#高雄甜點 #高雄蛋糕 #蛋糕 #甜點
#高雄咖啡店 #高雄美食 #高雄甜點美食
#團購美食 #團購 #團購甜點
#法芙娜 #小山園 #抹茶

：
#賽食譜｜#大阪燒 

在日本吃到很道地的大阪燒，
回台灣做過幾次發現都不太相似，
問了日本好友才知道，
原來是因為少了一個山藥！

加過山藥的大阪燒，吃起來粉感不重，
口感也更綿密一些，外酥內軟超喜歡( ˊᵕˋ )♡


· 食材/一份：
培根 3片
捲心菜（白菜） 2-3片
低筋麵粉 70克
水 70克
山藥泥 60克
洋蔥 1/4顆
雞蛋 2顆
柴魚片 適量

· 調味：
鹽巴 適量
黑胡椒 適量

1.將捲心菜切成絲、洋蔥切丁備用
2.使用磨泥器將山藥磨成泥
3.低筋麵粉與水一同混合後，加入山藥泥、鹽巴、黑胡椒粉、雞蛋、捲心菜與洋蔥丁，拌勻後放置10分鐘
4.製做沾醬，將蘋果磨泥後加入醬油、番茄醬、蜂蜜等攪拌均勻備用
5.雙面鍋以上蓋為底先進行加熱，並且加入油至油熱後下麵糊
6.下完麵糊即可鋪上培根，蓋上雙面鍋轉為中火等待約5-7分鐘
7.將雙面鍋翻面後等待6分鐘後，即可準備上桌
8.沾醬的部分可以在這時候塗抹上，想吃比較脆口的可以不塗抹用沾取的
9.擠上美乃滋、撒上柴魚片，完成！


#日常生活 #日常攝影 #日常の風景 #生活日常 #生活美學 #生活感 #生活改善 #生活雑貨 #生活雑貨 #生活用品 #主婦日常 #主婦 #主婦副業 #煮婦日常 #煮婦人生 #煮飯日常 #煮婦日記 #煮婦 #自己煮 #愛料理 #icook愛料理 #賽與富士 #fujixs10 #xc35mmf2

首選竟然是蘋果。阿俊說：「賀年生果，最重要是意頭，蘋果代表平安。」他推薦由日本青森縣直送的糖心蘋果禮盒裝，當地農夫種植蘋果時，即使蘋果成熟也不刻意收割，讓蘋果受日光照射時間更長，令糖分有足夠時間凝聚至中間部份而形成糖心。$250禮盒裝有10個糖心蘋果，分別有5個富士(紅)及5個王林(青)。阿俊指有糖心的王林蘋果較少見，他教大家食用時要打橫切，「如果想見蜜糖心，不要打直切，而是打橫切。圍着整個蘋果心的都是透明，有星星形狀。」甜度達13度以上，香甜，富士蘋果爽口，而王林蘋果口感則較粉


足本訪問： https://bit.ly/2N3slaV




===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#辦年貨 #新年生果 #瀨戶柑 #鳥取縣梨 #澳洲車厘子
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

今天放風日

耀聞補貨囉！帶著美味可口的水果野餐去😍

🇯🇵日本最頂級「能登志賀柿餅」比一般普通的柿餅甜度更高，達65度（甜而不膩）。且更軟、更滑順，口感像是Q彈果凍般，讓人難以忘懷，在日本常被當成送禮的首選。

長野麝香（秀）原箱6房不散拆
有脆度，超甜
回購率高！件數不多👍


美國愛妃蘋果原箱24顆
半箱12顆
脆甜
送禮自用兩相宜


智利🇨🇱空運櫻桃🍒脆甜千萬別錯過呦！
原箱5公斤
散拆2公斤

🍓得島草莓一箱4托稀有很很厲害呦

🍓菊池草莓6玉
🍓熊本草莓6-7玉

奈良特殊草莓⬇
🍓雙色草莓11玉
（古都華+淡雪）
🍓古都華草莓9玉
🍓福岡草莓7-8玉

以上草莓都是一盒兩托裝喲！😊

🔴特殊淡雪古都華小珠寶盒雙色色🔵
可愛的造型 一箱6圓盒

🔶島根半生柿（倒數階段）
喜歡濕潤內Q口感的柿餅
不要錯過呦❌ 產季即將結束

🔺媛美月蜜柑原箱五公斤
分享盒15玉～
🔺佐賀蜜柑PE盒5玉
🔺和歌山田村蜜柑15玉禮盒
🔺才色果實蜜柑12玉禮盒
🔺中島犬匠極蜜柑12玉禮盒

🍎高德蜜蘋果原裝8-9玉（結蜜超多喲！）
🍎青森蜜蘋果
原箱36玉/半箱18玉

熊本紅肉哈密瓜
2入裝
4入裝

德島地瓜🍠一包約莫4-5條
皮包肉多多

🇯🇵相馬村100%單一富士蘋果汁🍹
🇯🇵希望之露100%蘋果汁🍹

🇯🇵木村果汁風味汽水🥤（香檳、哈密瓜、草莓、柑橘、招財貓、葡萄）

🇯🇵達樂美果凍杯（蜂蜜、綜合、蜜柑、白桃）

🇲🇾馬來西亞貓山王榴槤酒🍷
正宗馬來西亞貓山王榴蓮配上威士忌調配而成，
酒精濃度18%，未開封可常溫、開封後需冷藏


等等上班囉！營業時間12:00
下好離手待會私訊小編或電話詢問☎️04-23205867

今日配送時間1:00出車呦❤️🚗