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[爆卦]日本夫婦在台灣回日本是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「日本夫婦在台灣回日本」的推薦目錄

日本夫婦在台灣回日本 在 Benja & Momo Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 07:58:59

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日本夫婦在台灣回日本 在 miko_tp Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 14:01:32

本日Youtubeアップします⤴️内容は Brunoのスチームオーブントースターを使って3日間料理をした記録です。とっても使いやすいのでぜひ新しいオーブントースターの使い方を参考にしてください。料理も全てすごく簡単なのに絶品です。内容が盛り沢山ですので、また動画の尺が長くなってしまいました。疲れた〜...

  • 日本夫婦在台灣回日本 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 17:20:38
    有 338 人按讚

    #魚漿夫婦 #食記 #和敬清寂

    「鄉下的蕎麥麵店，總把一餐吃成了最靜美的樣子。」

    在井波下榻的「Bed and Craft」因為疫情緣故，暫停晚餐的供應。意味著我們要在井波街上找一家餐廳，度過這個寧靜又充滿木質香的夜晚。

    井波雖是較低調的觀光區，但因為疫情失去了遊客後，像是沒有乘客下車上車的公車站牌般空蕩蕩的，有些寂寥，但依舊靜靜的運行著。

    然而在走了一些日本的鄉下城鎮後，才發現再小的鄉鎮，總有那麼一兩家蕎麥麵店，如同台灣的小鎮麵店般，往往本是在地人吃飯聊天的地方，卻不知為何炒成了必吃名店。也如同漁港旁的壽司屋可以吃到特別新鮮的魚，山裡面的蕎麥麵店往往也能吃到炸好還帶著嫩汁山菜。

    蕎麥麵需要一點時間，因此往往會先點啤酒，店家先上了毛豆小菜，讓你乾杯後還不至於嘴裡閒著。

    然後等上一段時間。

    若您來得不是速食的蕎麥麵店，如連鎖店的小諸蕎麥麵或是名代富士，還有這幾年的新起之秀「為什麼蕎麥麵要加辣油」。那麼我建議你靜下心來，因為在蕎麥麵店裡是不趕時間的，甚至可以說，時間在這裡稍稍靜止了一樣。

    曾跟法國朋友S在去年到早稻田附近的教室學習茶道，我們都受了「日日是好日」電影的影響，想要看看茶室裡的掛軸上寫些什麼。

    掛軸只有一幅，寫著「和敬清寂」。

    那是我們的第一堂課，茶道老師要我們在裡面靜坐半個小時，不帶手機，試著讓心靜下來。我看著掛軸看了半個小時，讓這四個字慢慢滲到我的心中，然而長得像賈柏斯的S總讓我分心，他靜坐的樣子總讓我覺得他在想下一代的iPhone。

    後來這四個字陪我走了很多地方，日光的瀑布、道後溫泉的小房間、一個人泡著混浴溫泉的夜晚，還有蕎麥麵店。

    天婦羅蕎麥麵：1500円。

    蕎麥麵悄然上桌，老闆娘點頭致意後，又回到廚房深處，無聲無息。天色漸暗，窗外的木擊聲由近而遠逐漸飄去。夜晚的井波沒什麼車，靜得像是你咬下紫蘇天婦羅時的喀脆聲都能嚇到熟睡的貓。

    天婦羅以山菜為主，除一尾蝦之外、其他皆是山菜時蔬，如舞茸、南瓜、茄子及紫蘇。蕎麥麵盛在叫做「笊」的淺篩上，吃的方式則可說是最樸實的和食之一，蘸上醬汁，搭著蔥絲與山葵，最多山葵現磨，佐上一粉鹽。

    來到日本吃的第一家蕎麥麵是東長崎的「手打ち蕎麦 じゆうさん」，或許看起來是外國臉孔，老闆娘手把手的教我吃蕎麥麵。

    「我們的蕎麥麵很香噢，先搭著鹽吃吃看。」

    「最後的醬汁加著蕎麥麵湯一起喝。」

    我記得那時候的蕎麥麵微微透光，有著少見的堅果香氣，還有濃黑不透光的鹹香蘸汁「つゆ」，本以為這樣就很懂蕎麥麵了，沒想到修行才剛開始。

    我很喜歡蕎麥麵昏暗的顏色，像是濃一點的蓮藕色，還有淡一點的煤灰色。

    回到眼前的松屋蕎麥麵，天婦羅的部分掛糊稍多，但炸得透徹。炸過的蓮藕軟糯帶鬆，像是水分充足的馬鈴薯。炸紫蘇就是吃掛糊的炸功，酥脆不帶濕，放到蘸汁還是脆脆的，令人過癮。

    夾起麵條放入蘸汁，挑起一點芥末點上後馬上吸到口中。芥末清新的氣息降低了鹹度，手打麵條有種不一樣的咬勁。蕎麥麵的口感對我來說，介於如紙質般硬韌與麵條般彈牙之間，是自成一格的口感，還帶著店家手作的溫度，一種在形狀上微妙的不同。

    那不是會讓你一口接著一口如美味拉麵般停不下來的食物，而是帶著一種穩定且緩慢的節奏般，經過你的口，到你的心，最後留在你的胃。

    吃多了也不嫌太飽，但倒是真的不餓了。

    店內一片寧靜和諧，無人打擾。我毫無雜念的享受蕎麥麵，不時的看著窗外一片漆黑發呆，彷彿融入了枯淡閒寂的井波，時間失去了意義。

    麵條吃完時，老闆娘送上了蕎麥麵湯。我才驚覺原來老闆娘有在注意客人，那是從那個窗口呢？還是那個門口呢？亦或是有攝影機，我也搞不清楚了。

    紮紮實實的倒入湯汁中一滴不剩的喝完，這時候我才敢說。

    「多謝款待。」

  • 日本夫婦在台灣回日本 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-26 16:36:56
    有 5,116 人按讚

    台灣來的說書人繼續在普羅旺斯白吃白喝。

    昨晚的主人是一對英國夫婦，他們的美國老友夫婦到普羅旺斯拜訪他們，和我們一樣都已進入半退休狀態，在金融製造業接接案子當董事，聽起來都是小有成就的商界人士，不似我們只有一支筆。最年輕的一位是主人的外甥女，英德混血，大學剛畢業目前在巴黎實習六個月，南下姑姑家渡週末。

    當主人向她的客人和侄女介紹我來自台灣時，美國太太和侄女表示，他們去過台灣，加上主人夫婦也曾經拜訪過台灣，這一桌只有一人沒有到過台灣，這是我從沒遇過的情形。

    主人夫婦和美國太太都是因為工作關係在過去20年期間到台灣出差，主人夫婦到台北，美國太太則去了新竹和台中。剛畢業的侄女則是參加了一個歐洲基金會組織的活動去了日本韓國台灣參訪，只待在台北附近，這個東亞團沒有去中國倒是讓我很驚訝。

    年輕女孩因為到台灣在疫情爆發之前，因此特別興奮竟然遇見一個台灣人，她覺得很可惜停留時間太短，打算疫情過後要帶德國男友一起再到台灣旅行。

    偶爾在普羅旺斯的餐會上會遇見去過台灣的外國人，多是出差，前幾天參加健行，一個第一次見面的英國老先生問我哪裡人，一聽台灣：我去過出差五天，天天都下雨！幸好我的同事從日本去和我會合，帶我去吃好吃的，不過我的印象就是天天下雨！

    大家都知道台灣啊！我對目前的國號國旗雖然不滿，不過也不至於義憤填膺覺得說不得說了就該死，但是真的沒有人知道 Republic of China 是什麼啦，台灣就只是台灣。

    一早看見朱立倫回給習近平的賀電，真的覺得可悲。習近平要怎麼祝賀吃豆腐貶低台灣都可以想像，在某種程度上我也不生氣，期待不是那樣是活在自己的世界裡，覺得中國沒有打算吞掉台灣的鴕鳥。但看見才剛當選的最大反對黨黨主席當應聲蟲，真真覺得國之不幸。

    台灣在世界的眼中就是台灣，兩個星期來見面的老朋友新朋友都對台灣讚譽有加，為我覺得台灣有那樣的鄰居真倒霉，聽到他國捐贈疫苗無人覺得台灣是乞丐，而是同情台灣的處境。

    外人都看得這麼清楚，為什麼中國黨還死命把台灣往中國推？

  • Benja & Momo Channel

    日本夫婦在台灣回日本 在 Benja & Momo Channel Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 23:42:41
    有 76 人按讚

    日本打某牌子疫苗副作用會很強？💉發燒是最低消費！｜それぞれに2回のワクチン接種を受けました！副反応はどう違う？

    收看：https://www.youtube.com/watch?v=BZL-m0vulx0

    我們兩個在日本都各自打了兩針疫苗了！
    而且我們接種的牌子和地方都有很大差別，還沒打疫苗的大家可以參考一下。
    利申：我本來是不想打的，後來被迫去打了🙈

    日本でそれぞれに2回のワクチン接種を受けたことをご報告します！
    私たちは違うブランドを打ちました。接種会場での対応も副反応もだいぶ違いますので、ご参考まで。

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